Plus de 6000 agents sont chargés de contrôler les restaurants, les marchés, les commerces alimentaires et les usines de production. Ils effectuent plus de 50 000 contrôles surprise chaque année. Pendant un an, une équipe a suivi le travail de ces professionnels de l'hygiène et de la répression des fraudes.
Category
📺
TVTranscription
00:00On a des conditions d'hygiène quand même qui sont très limites.
00:06Tromperie, produits périmés, bactéries.
00:09Enquête inédite aux côtés des policiers de l'assiette.
00:12J'ai même des cafards.
00:13Ils sont plus de 6000 agents très spéciaux chargés de contrôler restaurants, marchés, commerces ou usines de production.
00:19C'est pas de la restauration.
00:21Ça c'est du dégoût tout simplement.
00:24Inédit, 90 minutes enquêtes, présentées par Carole Rousseau, mardi à 21h sur TMC.