Şanlıurfa'da turistlerin ilgi odağı sıra geceleri
Şanlıurfa’da geleneksel olarak düzenlenen sıra gecesi, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgi odağı haline geldi.
Transcript
00:00Sıra gecesi aslına bakarsanız sıra gecemiz eski zamanlardaydı.
00:29Eski zamanda bizim büyüklerimizin kendi aralarında fasıl yaptığı,
00:35daha önceden birilerinin sıkıntısını gidermek için her hafta bir evde toplandığı şeydir aslında.
00:42Sözlü sözlü bir ortam oluşturuyor.
00:45Daha sonradan sıra gecemiz bir ticaret anlamına dönüşüyor.
00:51Ticarette de biz insanlara en iyi şekilde sıra gecesini tanıtmayı hedefliyoruz.
00:57İnşallah bu konuda mutabık oluruz.
01:00Sıra gecesini ilk etapta yaptığımız sıra gecelerinde gelen misafirlerimize önce çay ikramımız oluyor.
01:07Çay ikramımızdan sonra mezeler, lebenin çorbası, bostanlı salatası ikram ediliyor.
01:13Daha sonra yemek ikram ediliyor.
01:15Misafirlerimizi tamamıyla şark düzeninde oturtuyoruz.
01:19Şark düzeninde oturttuktan sonra misafirlerimizin yemeklerini karşılıyoruz.
01:23Yemek ihtiyaçlarını karşıladıktan sonra misafirlerimizin gözü önünde çiğ köfte yolluyor.
01:30Ondan sonra yöresel şıllık tatlısı veriliyor.
01:33En son noktada misafirlerimizi fasıl tarzında eğlendirip uğurluyoruz.
01:39Sıra gecesi kültür, genelek, edebiyat, günlük konuların konuşulduğu dertler, şeyleri sıra geceleridir.
01:48İmece usulü, şiirler, gazeller yer geliyor tartışıldığı, meşk edildiği, çiğ köftenin olduğu, tatlının olduğu sıra geceleri bugün turizm açısından büyük bir katkı sağlamıştır Şanlıurfa'ya.
02:09Sıra gecesinde neler yapılır?
02:11Türküler, gazeller, hoyratlar söylenir.
02:14Gelen misafirler en iyi şekilde Şanlıurfa'yı tanıtmak adına onları uğurlamak görevimiz.
02:23Şanlıurfa'ya gelsinler, özellikle Şanlıurfa'ya gelsinler, görsünler.
02:31Yani otantik bir ortam zaten, avlu, terası olan, nezih aile ortamı olan, yani çocukların cıvıl cıvıl gezdiği, oynadığı mekanlar.
03:01Altyazı M.K.