Kavurucu sıcakta çalışan fırıncıların ilginç serinleme yöntemi
Category
🗞
NewsTranscript
00:00Buraya sımağı alalım.
00:30Fırıncılık yapıyoruz. Yazın çok sıcak oluyor.
00:38Sıcaklar çok sıcak oluyor.
00:4043 derece oluyor.
00:42Ayağımızın altına buzlu su koymaya çalışıyoruz.
00:46Soğutmaya kendimizi.
00:48Zor şartlar altında çalışıyoruz.
00:50Çok zor mesleğimiz.
00:52Çok sıcak.
00:54Sıcaklarda yazın çok zor oluyor.
00:56Çalışamıyoruz.
00:5842 dereceyi bulduğumuz zaman hiç çalışamıyoruz.
01:02Bir de üstüne fırının 350 derece sıcaklığını düşünün.
01:06Mesela sabah 7'den 6'dan 7'den başlıyoruz.
01:10Akşam saat 7'ye kadar durmamak şartıyla devam ediyoruz.
01:16700, 800, o civar.
01:18Ben 25 yıllık fırıncı ustasıyım.
01:20Yazın sıcak.
01:22Zaten havalar 42-43 derece.
01:24Fırın için daha çok sıcak.
01:26350-400 derecenin karşısında çalışıyoruz.
01:28Zorlanıyoruz.
01:3010-12 saat sürüyor işimiz.
01:32Ateşin karşısındayız sürekli.
01:34Sıcaktayız.
01:36Yani...
01:38İşimiz zor.
01:402-3 defa bir günde ara verip duş alıp geliyoruz.
01:44Sıcaktan.
01:46Zor şartlar altında çalışıyoruz.
01:48Ayağımızın altında buzlu sular oluyor.
01:50Sıcaktan dolayı.
01:56Sıcaktan.
02:26Sıcaktan.
02:28Sıcaktan.
02:30Sıcaktan.
02:32Sıcaktan.
02:34Sıcaktan.
02:36Sıcaktan.
02:38Sıcaktan.
02:40Sıcaktan.
02:42Sıcaktan.
02:44Sıcaktan.
02:46Sıcaktan.
02:48Sıcaktan.
02:50Sıcaktan.
02:52Sıcaktan.