N. Chabanne : "30 % des producteurs agricoles en France gagnent entre 300 et 400 euros par mois !"

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Transcript

00:00Bonjour et très heureux de vous retrouver ce dimanche matin pour « Oser entreprendre ».

00:09Alors je vais vous mettre au sommaire quelque chose de dense avec Laurent Tapie et Delage.

00:13On en parle de nouveau dans « Oser entreprendre » et on reçoit comme grand témoin Nicolas

00:17Chaban, le fondateur de ses « Kill Patrons » coopératifs d'intérêts collectifs

00:21dans le secteur agroalimentaire.

00:23On va parler évidemment de tout ce qui relève du « Made in France », de l'agriculture

00:27et on terminera notre rendez-vous de cette semaine avec le statut de l'entrepreneur

00:31lequel choisir.

00:32Alors pour commencer avec le partenariat, avec le magazine « Entreprendre », je vais

00:36vous faire entrer dans un instant dans les coulisses de l'entreprise et d'abord

00:40c'est l'entreprise Delage et Laurent Tapie.

00:42Alors on l'avait reçu au mois de septembre pour parler justement du lancement de son

00:48nouveau modèle automobile Delage et qu'il avait repris il y a quelque temps.

00:54Et bien il fait parler de nouveau de lui car il a signé un accord avec les autorités

00:58chinoises pour la création d'un village Delage sur l'île Hainan au sud de la Chine.

01:03Alors c'est quoi ce village ? C'est le concept de construire un véritable village

01:07à la française, symbole de l'excellence et du savoir-faire français dont l'architecture

01:11a été confiée en partie à Jean-Michel Villemotte, le célèbre architecte.

01:15La gastronomie française sera également d'ailleurs à l'honneur avec plusieurs grands

01:20chefs étoilés et de nombreuses marques de luxe seront présentes comme LVMH, Kering

01:24et Richemont.

01:25Mais il est clair que le thème central de ce village sera l'automobile avec un circuit

01:30et un musée dédié à l'automobile.

01:32Alors quand est-ce que ce village justement va sortir de terre ? Il faudra quand même

01:36attendre trois à quatre ans pour que le village Delage soit construit et le projet se chiffre

01:41autour du milliard d'euros.

01:43Alors il ne s'arrête pas là car il vient également Laurent Tapie de signer un accord

01:47afin de créer un autre village Delage en Arabie Saoudite et pour conclure, sur la

01:52partie automobile, la première voiture client sera livrée au dernier trimestre 2024.

01:57Alors on est avec vous maintenant Nicolas Chaban, bonjour à vous.

02:01Bonjour.

02:02Vous êtes le fondateur de Séquil Patron, marque de consommateurs, en soutien aux producteurs

02:07créés en 2016.

02:08Nicolas Chaban, en 1950, il y avait plus de 2 millions d'exploitations agricoles.

02:15Aujourd'hui, il y en a moins de 400 000 et dans les cinq prochaines années, nous devrions

02:19en perdre 165 000, faute d'europreneurs.

02:22Les chiffres sont têtus, les chiffres sont forts, les chiffres sont très durs, ils sont

02:27même très éloquents.

02:28Quels commentaires pouvez-vous porter sur ces chiffres ?

02:31Merci de les rappeler ces chiffres parce qu'on ne se rend pas assez compte de ça.

02:36Pourquoi ? Parce que les producteurs, ils sont durs au mal, ils résistent, ils bossent

02:40beaucoup, ils demandent peu et on l'a vu récemment quand ils sont descendus dans la

02:45rue et ça a permis de se rendre compte de la grande fragilité, de la détresse de gens

02:48qui, rappelons-le, pour la plupart, bossent 7 jours sur 7 et ont du mal à nourrir leur

02:53famille.

02:54Pourquoi il y a un enjeu ? Pour eux, c'est tellement injuste de nourrir les autres et

02:58de ne pas arriver à s'en sortir, mais aussi pour nous.

03:01Vous avez cette nourriture dont on a besoin trois fois par jour, faite à nos portes,

03:09n'espérons pas trop dans la nourriture qui viendrait d'ailleurs.

03:12Dans le contexte géopolitique, ce n'est pas évident qu'elle arrivera forcément

03:16jusqu'à nous.

03:17Il faut qu'on protège ces gens-là.

03:18Et vous le disiez, 27 exploitations mettent la clé sous la porte, tous les jours 200

03:23par semaine, 100 000 en 10 ans et là, comme il n'y a pas de repreneurs, les anciens arrivent

03:30à la retraite et on va encore avoir une baisse des gens qui nous nourrissent partout autour

03:34de nous.

03:35Nicolas Chabanne, avec également des salaires qui oscillent autour des 20 000 euros par

03:38an.

03:3920 000 euros, il faut reprendre aussi ce qui est déjà peu, mais souvent ça inclut

03:45aussi le soutien du conjoint ou de la conjointe.

03:50Il y a un chiffre qui a un peu évolué, mais c'était 30% des producteurs en France gagnent

03:56entre 300 et 400 euros.

03:57Vous vous rendez compte, pour un producteur de lait, je vous raconte rapidement, c'est

04:025h30 du matin, première traite à 6h30, une grosse journée de travail, deuxième traite

04:08à 18h30.

04:09Là, on est lundi et ça, vous le faites lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi,

04:12dimanche et vous recommencez le lundi.

04:14Il y a très peu de jours de repos, il n'y a quasiment pas de vacances.

04:18C'est d'une injustice absolue.

04:20C'est à mon sens, la dimension et la cause la plus oubliée de notre société.

04:26Les gens qui nous nourrissent disparaissent, ils n'arrivent pas à se nourrir eux-mêmes.

04:30Il faut les protéger parce qu'en les protégeant, on se protège nous-mêmes.

04:34Je crois qu'on parle de la marque du consommateur, c'est qui le patron ? Pour ceux qui nous

04:39suivent sur ceux de Radio.fr, on voit devant vous, vous avez la brique de lait qui était

04:43le premier produit que vous avez lancé.

04:45C'est quoi ce modèle ? Ça fonctionne comment ?

04:48C'est très spontané, c'est une aventure de consommateur, on est une coopérative.

04:53Il n'y a pas de fonds d'actionnariat, de banque, il n'y a pas de dividende à la fin

04:59de l'année reversé.

05:00Tout reste dans le système pour aider les producteurs.

05:03En 2016, nous consommateurs, on s'est rendu compte que les producteurs ne gagnaient pas

05:08leur vie.

05:09On a demandé aux grandes marques de rajouter les centimes qu'il manque sur un litre de

05:13lait pour que le producteur s'en sorte.

05:14Rappelons-le, c'est 8 centimes par litre.

05:16Et quand on a vu qu'aucune des grandes marques ne le faisait, on s'est dit qu'on doit le

05:21faire.

05:22Et voilà comment est née la première marque des consommateurs, sans pub à la télé,

05:25sans commerciaux dans les magasins.

05:26Oui, parce que, pardon je vous interromps, il n'y a pas de publicité, il n'y a pas

05:29de commerciaux, il n'y a pas de démarche mercantile quelque part.

05:32C'est clairement pas une démarche mercantile.

05:35Quand vous rentrez dans le détail, vous pouvez devenir sociétaire de la coopérative,

05:38vous êtes en transparence, en relation directe avec, non pas une entreprise qui fait pour

05:42vous des produits en espérant que vous allez les acheter.

05:45On décide tous ensemble du cahier des charges, du prix voté conseillé, c'est-à-dire

05:50qu'on est capable de dire à la grande distribution, vous voyez, à ce prix-là, avec un cahier

05:54des charges qui protège le producteur, qui enlève les OGM de l'alimentation animale,

05:58qui permet d'avoir du bien-être animal avec des vaches qui pâturent.

06:01On décide de tout et on dit au distributeur, à ce prix-là, on achètera.

06:04Et d'ailleurs, ça fonctionne, tout le monde s'est demandé si ça allait marcher.

06:07On nous expliquait au début qu'à 5 millions de litres par an, ça serait le maximum.

06:12On est aujourd'hui à plus de 100 millions par an de produits, c'est devenu la brique

06:16de lait hors MDD la plus vendue de France et C'est qui le patron est la marque nouvelle

06:21la plus vendue depuis 10 ans.

06:24C'est-à-dire qu'il n'y a pas eu une marque dans le monde économique, en France, c'est

06:28Nielsen qui a révélé ça, qui s'est plus vendue que cette marque solidaire de consommateurs.

06:32C'est un grand espoir pour les producteurs.

06:34Et plus de 15 millions de consommateurs.

06:35Voilà, plus de 15 millions, un français sur quatre.

06:37Pourquoi ces chiffres ? Ce n'est pas pour les podiums et pour la culture des chiffres.

06:41C'est pour vraiment dire à tout le monde, il y a un autre chemin.

06:44Pas de business plan, pas de fonds pour amener en pouche, comme ça, une espèce de prise

06:50de part de marché dans les premiers mois et la marque la plus vendue parmi les marques

06:56créées depuis 10 ans.

06:58Vous avez un petit classement, on pourra le publier si vous voulez.

07:00C'est très impressionnant, vous voyez les nouvelles marques des grands groupes et cette

07:04petite marque de consommateurs.

07:06Et rappelons-le, elle n'est pas première parce qu'elle est moins chère.

07:09Ce n'est pas parce que c'est des produits ultra-accessibles.

07:11C'est 100 millions de produits, 116 millions de produits par an, tous solidaires, tous

07:16respectueux du travail des producteurs.

07:17Donc c'est une belle réussite collective.

07:20Merci aux sociétaires et aux consommateurs qui relaient cette aventure.

07:23Nicolas Chabanon, on retrouve vos produits dans les hypermarchés, on est bien d'accord.

07:26Il y a quand même un truc que j'aimerais comprendre et vous allez nous l'expliquer.

07:29Il y a une opposition entre les agriculteurs et les hypermarchés parce que les agriculteurs

07:33accusent les hypermarchés souvent d'écraser les prix et de les acheter au rabais.

07:37Alors pourquoi avoir choisi cette filière de distribution alors que c'est leur meilleur

07:41ennemi en fait ?

07:42Quand au départ on a créé cette marque, il a fallu sauver 80 familles, il leur restait

07:48deux mois avant de mettre la clé sous la porte.

07:4985% des produits sont achetés en grande distribution.

07:52C'était le seul endroit possible pour aider à grande échelle.

07:56Mais pourquoi est-ce que les producteurs sont un peu en grande difficulté ?

08:02Ce n'est pas que la grande distribution.

08:03On va reprendre un schéma simple.

08:05Vous avez un distributeur qui a trois concurrents.

08:07Il faut être le moins cher possible pour ramener les gens en rayon.

08:10Et bien quand vous faites une course au prix le plus bas, à un moment donné vous allez

08:14appuyer sur la surface molle, celui qui se défend le moins, c'est le producteur.

08:18En lui disant on a pris nos marges au-dessus, désolé mais toi il te reste que ça.

08:22Quand nous consommateurs en arrivent, on inverse le système, on protège le producteur

08:28et on lui permet d'être celui qui gagnera toujours sa vie.

08:31Et bien on vous en invitera pour voir comment ça évolue Céquille Patron.

08:34Merci d'être venu sur Osé Investir.

08:36Et je rappelle que vous êtes le fondateur de cette marque et vous tous qui nous écoutez,

08:38c'est la brique de lait qu'on commence à connaître d'ailleurs.

08:40Elle est bleue avec marqué Céquille Patron et deux yeux juste au-dessus de cette bulle.

08:44Merci beaucoup Nicolas Chaban.

08:45Tout de suite on explique quelque chose avec Thomas.

08:48Bruno, le spécialiste des fournitures et de l'équipement pour les professionnels présente.

08:59Alors Thomas, vous voulez nous donner quelques conseils sur la création d'entreprises ?

09:03Parce que créer une entreprise c'est quand même le rêve d'un quart des français, on le rappelle.

09:06Oui Jean-Marie et c'est d'ailleurs pas seulement un rêve pour ce quart de français

09:10parce qu'il y a plus d'un million quand même de nouvelles entreprises qui ont vu le jour

09:12en 2023 selon l'INSEE, soit deux fois plus qu'en 2015 quand même.

09:16C'est encourageant tout ça.

09:17Concrètement c'est quoi le bon statut juridique qu'on doit choisir pour se lancer ?

09:21Alors tout dépend qui vous êtes.

09:23Dans le sens où vous vous lancez seul, vous préférez ne pas créer de société,

09:26alors vous pouvez opter pour le statut d'entreprise individuelle.

09:28Du coup vous exercez un nom propre et avec ce choix vos démarches

09:31et votre gestion d'entreprise sont simplifiées.

09:33Autre avantage, le patrimoine personnel est distinct du patrimoine professionnel

09:37donc vous êtes protégé.

09:39Oui c'est sécurisant tout ça.

09:40Comment on peut s'y prendre pour créer une société tout seul ?

09:43Il y a plusieurs statuts dont l'EURL, à savoir entreprise unipersonnelle,

09:47responsabilité limitée ou la SACU, société par action simplifiée unipersonnelle.

09:52La responsabilité du dirigeant est limitée au montant des apports

09:55sauf en cas évidemment de faute de gestion.

09:57Et maintenant Thomas, si jamais je souhaite créer à plusieurs une entreprise ?

10:00La création d'une société devient dans ce cas-là obligatoire.

10:04Là plusieurs statuts vous sont proposés, société anonyme, société par action simplifiée,

10:08société responsabilité limitée, vous pourrez choisir votre statut.

10:12Chacun de ces derniers a des spécificités tant au niveau du capital demandé

10:16qu'au niveau de ses obligations.

10:17Absolument.

10:18Et dans tous les cas de figure Jean-Marie,

10:20je ne peux que vous conseiller de consulter un expert comptable

10:22qui vous accompagnera et vous orientera dans les bons choix à faire.

10:25C'est vrai que ça peut toujours servir.

10:27Bon ben justement, merci beaucoup Thomas Binet, restez dans les parages.

10:30On vous retrouve dans un instant pour parler investissement.

10:33Absolument.

10:34On va parler de quoi ?

10:34Et bien comment bien choisir sa société civile, le placement immobilier.

10:37A tout de suite.

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