Travaux du jardin - 29 juin 2024 - La sauge - Vidéo Dailymotion

DEUZIO - Travaux du jardin - 29 juin 2024 - La sauge

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00:00Les sauges sont connues, la sauge officinale c'est la sauge qu'on utilise aussi en cuisine,

00:13j'ai parlé déjà du thym dans une précédente vidéo et du romarin, la sauge est tout aussi

00:17importante.

00:18Sauge en latin c'est salvia, qui sauve, et effectivement au niveau médicinal, la sauge

00:22officinale est extrêmement intéressante.

00:24C'est une plante qui devient arbustive, elle ne va pas atteindre la hauteur du romarin,

00:28elle peut monter jusqu'à 60-70 centimètres de hauteur, plante qui demande un sol bien

00:32drainé comme le thym et le romarin, pierre de lave, pensez-y, et le plein soleil.

00:36Donc c'est une plante, quand on froisse le feuillage, qui a vraiment un parfum assez

00:40extraordinaire.

00:41Donc ça c'est une plante qu'on utilise en cuisine, mais des sauges il y en a énormément,

00:44énormément, énormément, et ici à côté de moi, il y a une autre sauge.

00:48Alors ça c'est de la sauge de la famille des grammy, c'est peut-être pas obligé de

00:51le retenir, c'est simplement une sauge décorative, quand on froisse son feuillage, c'est un

00:55parfum très différent de la sauge officinale, c'est un parfum un peu un parfum de feuilles

01:00de cassis, très particulier, elle va fleurir durant tout l'été, ici elle commence, elle

01:04va fleurir durant tout l'été, son nom c'est hotlips, on le voit ici avec la couleur rouge

01:09et blanche, elle devient arbustive aussi, elle monte à 60 centimètres de hauteur,

01:14sa floraison c'est tout l'été, elle commence maintenant et elle termine sa floraison avec

01:18les premières gelées.

01:19Alors vous dites une sauge, les premières gelées, les tiges sont relativement frêles

01:23comme on le voit, est-ce qu'elle est résistante au froid ? Elle résiste à du moins 16, donc

01:28aucun problème pour la cultiver au jardin, de nouveau un sol bien drainé, le plein soleil

01:32c'est important, mais ce sont des plantes qui devraient être beaucoup plus cultivées

01:35dans les jardins, d'autant plus que quand il fait très chaud et très sec en été,

01:39cette plante-là elle ne souffre absolument pas, au contraire elle adore, donc on peut

01:43dire que cette sauge décorative, retenez le nom hotlips, il y en a aussi à forme fleur

01:48bleue, à fleur blanche, il y en a différentes variétés, et bien c'est une plante de l'avenir

01:52avec le réchauffement climatique, le dérèglement climatique qu'on connaît, c'est vraiment

01:56une plante qui est promise à un très très bel avenir, rassurez-vous la sauge officinale

02:00aussi résiste très bien à la chaleur et à la sécheresse, à retenir.