Tunceli'nin Çemişgezek ilçesinde 1500 dekarda üretilen tescilli "Ulukale Dutu", köylülerin geçim kaynağını oluşturuyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:01Lut bahçelerimiz çok eskiden beri devam etmektedir.
01:06Bin yaşında olduğu ziraat mühendislerimiz tarafından bize ifade edilen ağaçlarımız ve bahçelerimiz mevcut.
01:12Çok eskiden bizden önce burada yerleşim yeri olarak kullanılan Ermenilerden kalma, Ermeni vatandaşlarımızdan kalma lutlarımız var.
01:19Ulu kale lutu endemik diyebiliriz.
01:21Çünkü bu vadiyi terk ettiği zaman aroma olarak, renk olarak kesinlikle aynı ürünü vermiyor.
01:28Yıllık rekoltemiz hava şartları uygun gittiği takdirde aşağı yukarı 500 ton civarında seyretmektedir.
01:35Bu anlamda köylülerimiz için çok ciddi bir gelir kaynağıdır.
01:40Ulu kale köyünde 20 yıldan beri tuz üreticisi yapıyorum.
01:43Tuz sezonumuz Mayıs'ın son haftası gibi başlar.
01:48Ta Temmuz'un sonuna kadar devam eder.
01:50Günlük her sabah saat 5'den 6'dan başlarız.
01:54Ta akşama kadar yeri geldiği zaman günlük de süpürebiliriz.
01:57Yeri geldiği zaman 2-3 günde de süpürebiliriz.
01:59Bu süpürdüğümüz tutları güneşin altına serpip kurutuyoruz.
02:01Oradan eve getiriyoruz.
02:03Eleyip savurup işlemesini yapıyoruz.
02:05Satma hazır hale getiriyoruz.
02:07Ulu kale lutunun birinci sınıfı çerezde kullanılır.
02:11Ulu kale lutunun ikinci sınıfı pekmezde.
02:13Üçüncü sınıfı orcikte.
02:15Ve ulu kale lutunun en güzeli insan sağlığı için, vücut sağlığı için tut pekmezi.
02:20Yani mide hastalığı için birebir.
02:227 yaşından beri biz bu tuttan uğraşıyoruz.
02:25Evet tutlarımız değdi, değdikten sonra çarşaflarımızı seriyoruz.
02:30Çarşaflardan sonra tutlarımız dökülüyor.
02:32Tut döküldükten sonra o makineden süpürüyoruz, alıyoruz.
02:36Götürüp damlarımıza böyle seriyoruz güneşe.
02:39Güneşte de eleyip salatalarımızdan çoğalıyoruz.
02:43Ondan sonra da tecrübeler geliyor, tutumuzu satıyoruz.
02:52Çok güzel bir seçim.
03:05En Son Haber