Conozca quién se llevó el premio al mejor ceviche del mundo

Casi 100 cevicherías participaron en el campeonato mundial del plato bandera del Perú.

Transcript

00:00Seguimos el viernes, ¿no? La Jornada Informativa celebrando, por supuesto, al Ceviche.

00:04Ahora vamos a ver cómo culminó el Festival Internacional del Plato Bandeira que se realizó en la victoria.

00:10La ministra de Cultura fue la encargada de premiar al ganador de este concurso.

00:15Se llevó a cabo la final del Campeonato Mundial del Ceviche,

00:19en el cual participó la ministra de Cultura, Leslie Urtiaga,

00:24quien se encargó de condecorar al ganador de este importante certamen

00:28que busca impulsar el consumo de ceviche.

00:32Agradecemos al alcalde de la victoria, al equipo de la victoria,

00:35que siempre acoge los temas de reactivación económica, que tienen que ver también con cultura.

00:40Estuvimos hace un poco, casi un mes, iniciando el mes de la cultura afroperuana,

00:45y hoy estamos cerrando prácticamente también el mes con una actividad que emula y privilegia

00:51nuestro producto bandera, como es el ceviche,

00:54que es un descarado patrimonio cultural y material de la humanidad por la UNESCO en diciembre pasado.

01:00Así que muy contentos, agradecidos también con todos los vecinos que están acá ya cuatro días acompañándonos.

01:06El ganador del mejor ceviche del Perú resultó Iván Ávalos, de la cevichería Fish,

01:12quien con mucha emoción se hizo acreedor a la popular Cuchara de Oro.

01:18En total, fueron cerca de cien cevicherías de todo el Perú quienes participaron de este evento

01:24que promete regresar el próximo año.