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00:00para chuparse los dedos llega a ustedes gracias al gentil patrocinio de mazola
00:07margarina con jalapeño con mazola nunca estará sola
00:11así es margarina con jalapeño por eso hoy nuestra fajita de res a la jalapeña
00:21a la jalapeña, a la jalapeña, ajá carolina como nos vas a hacer esto, mira nuestro
00:26ingrediente principal para iniciar esta receta es nuestra margarina de mazola que
00:31tiene ese sabor inigualable ese toque picantito diferente, rico verdad, vamos a
00:36compartir porque vamos a utilizar esta parte para las fajitas y esta para las
00:40papas, o sea mi timita ocupamos una barrita en general y puede mirar y si ya
00:44sentís por ejemplo sentís el olor mira qué delicia, que rico va, mire si es que
00:49qué nivel carolina, se nota que sos mamá, si, se nota que sos una mujer, como picharra, no sos completa
00:58miren y por ejemplo les decía que íbamos a seguir porque tenemos aquí las
01:01papas gratinadas, mire como quedaron ya una vez cocidas, las papas que? Estas son para las papas gratinadas
01:07vamos a hacerlas una vez cocidas, es que ahora no es más fácil, miren en estos cuadritos vean el tamaño no los
01:11vayan a dejar muy chiquitos porque pueda que se les deshagan, papas cocidas, no esto
01:15sí, papas cocidas pero ponele que 10 minutos por mucho, tiene que quedar ni muy suave, ni muy
01:21intermedio, si intermedio, ni muy suave ni muy durita, entonces qué vamos a hacer
01:26vamos a pasar, miren, a sofreírla acá, nuestras papas gratinadas, mientras tanto
01:32por acá también vamos a darle ese toque a nuestras fajitas de res, o sea por eso
01:37dices mi timita, mi timita, para que la carnita y las papas vayan en diferente, exacto
01:41entonces aquí por ejemplo con las papas gratinadas no vamos a poner nada
01:45sólo vamos a necesitar nuestra margarina de mazola para darle ese sabor
01:50delicioso, diferente, porque es que la margarina le da todo el toque, queda como
01:54hay que dar picocito verdad, por ejemplo aquí vamos a necesitar para las papitas
01:59lo único que le vamos a agregar es un poco de perejil para dar ese toque
02:02diferente, ya lo lavé previamente también el perejil, vamos a picar por acá y
02:08José traeme por favor ese consomé amarillo que estás viendo ahí también
02:12esperemos a lavar las manos porque uno no hay que ver, miren vamos a picar, es José Mendoza
02:17ese puerco no se lavan ni las manos, y ya les voy a mostrar cómo se hace la salsa
02:21que también lleva esa base jalapeña porque sabemos que muchos van a disfrutar
02:25ese no José, este me dijiste, te dije el consomé, saben los hombres de la cocina, no, ay lo siento
02:32consomé, vamos a agregar un poquito, miren, esta se llama paprika, vamos
02:37para darle un poquito de color a nuestras papas gratinadas y vamos a agregarle por
02:41acá un poco de perejil, miren ustedes, ahora vamos a sofreírlas a manera de que
02:46queden bien bien sofritas, pero lo que le echas son a eso Carlos, es la margarina, correcto la margarina
02:52con sabor a jalapeño, y por acá vamos a ir moviendo nuestras fajitas, mientras
02:57tanto también por el otro lado vamos a ir haciendo las salsas jalapeñas que
03:01este es el ingrediente principal, ya vamos a agregarle también, primero porque
03:05no puse los condimentos antes a sofreír porque quiero que se sofrían bien las
03:11fajitas de res a un modo que queden como quemaditas para que le den ese sabor, y
03:15después le pones, y luego lo vamos a dejar y vamos a dejar que se impregne todo, pero
03:18que vamos a agregar a las salsas jalapeñas, vamos a utilizar la crema de
03:23leche que yo por acá la tengo, vamos a utilizar también un jalapeño, vamos a
03:27sacarle previo las semillas al jalapeño como ustedes lo pueden ver aquí, miren
03:32se lo vamos a quitar, por el picante, porque hay muchas personas que prefieren que sea
03:36sólo el toque del picante y vamos a agregarle la mitad porque yo no la quiero
03:39muy picante, además que ya le agregamos la margarina jalapeña acá a nuestras
03:44fajitas y también a las papas, que rico, por acá vamos a agregar un toque de
03:48cebolla y vamos a poner un poquito de sal, un puntito de sal, también un
03:54puntito de comino y especias, bueno se me fue un poquito, y vamos a batir, miren
03:59de esta forma, ahí, vamos a batir, para luego, vamos a batir, ahí está
04:08pero ven el movimiento que traemos ahora, se menea, se menea, se menea, se menea
04:15se menea se menea...
04:40y bueno vamos a seguir sofriendo acá nuestras fajitas para luego agregar en
04:45la cebolla tanto el chile morrón como el chile verde y agregarle un poco
04:50también de condimento y luego vamos a poner toda la salsa. Ahora, la salsita
04:53dónde lo vas a poner? En el res, en las fajitas de res. Las jamas gratinadas estas van bien sofritas como
04:59ustedes las están viendo acá. De esta forma tienen que tener una hoyita así a
05:04mano como esa. Me das compañera, la cena aquí la voy a llevar. Esas papitas gratinadas que
05:10quedan deliciosas, riquísimas, con ese sabor que nos da ahora este producto
05:15magnífico que no puede faltar en sus hogares, como es mazola con jalapeño, con
05:21chile jalapeño que le de ese toque especial y riquísimo a sus comidas. Ya más
05:25adelante les voy a mostrar todo preparado y recuerden que vamos a hacer
05:29acá, vamos a agregar esto acá, una vez que ya esté bien sofrito esto vamos a
05:33agregar la salsa, vamos a permitir que tome como la cocción y sobre todo que
05:38agarre el saborcito a la carne y luego vamos a servir. De aquí a cuantos minutos más o menos le vas a echar la salsa?
05:42Depende de cómo esté aquí de sofrito. Vamos a cambiar aquí mira para
05:47ir avanzando en el procedimiento. Esto fue para chuparse los dedos gracias al
05:51patrocinio de mazola ahora con este nuevo producto con chile jalapeño.
05:58Para chuparse los dedos llegó a ustedes gracias al gentil patrocinio de mazola
06:06margarina con jalapeño, con mazola nunca estarás sola.
06:14Bueno y como postre para ese delicioso menú que está preparando Carolina yo
06:18les recomiendo que disfruten de la nueva presentación de paleta Good de Sarita y
06:24le voy a contar cuál es la novedad. Si usted es intolerante a la lactosa y no
06:28le gusta el tono, usted que de repente siente que le caen muy pesados, ahora con
06:33esta paleta lo va a poder disfrutar. Hasta miedo le da uno cuando uno no le
06:37cae bien la leche, el lácteo, así que yo le aseguro que usted al disfrutar de una
06:42deliciosa paleta, un helado Sarita Good, en esta ocasión yo tengo el de mango, es
06:47súper delicioso y lo bueno es que no tiene lácteos Alejandra. También cabe
06:53mencionar que es libre de colorantes artificiales, así que ustedes pueden
06:57disfrutar de su paleta Good favorita, yo tengo la de fresa y mi amigo tiene la de
07:01mango, así que yo tengo la de nieve de mango con durazno, deliciosa y a esta
07:07hora de la tarde con este calorcito Alejandra Rubio yo voy a disfrutar de mi
07:12deliciosa Good sabor a mango. Así que si usted está en casita acérquese a su
07:18heladería más cercano para disfrutar de la nueva presentación de paleta no
07:22lácteo que te permite disfrutar de un sabor dulce, mágico y especial. Pero
07:29continuamos con más y qué les parece si seguimos con más folclor, con música y
07:34por supuesto vale la pena sentirse orgulloso de ser hondureño. Seguimos con
07:39más y nos quedamos disfrutando de nuestra deliciosa paleta Good.
07:44Esta danza es originaria de la aldea La Picota, municipio de Choluteca,
07:55departamento de Choluteca. Es una danza vestida por su forma y modo de baile, es
08:00una danza colectiva de parejas, es una polca suave que se baila con especialidad
08:05en tiempos de feria o fiestas muy alegres. Fue informada por don Julio
08:09Rodríguez Canales en agosto de 1995. Ya con ustedes la danza La Sarandita.
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