Su Lado Positivo | 9 Junio 2024 - Vídeo Dailymotion

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00:00:00¡Feliz martes y bienvenidos a Su Lado Positivo!

00:00:23Hoy hablaremos de la alimentación que debe llevar si usted está entrenando, le contamos

00:00:27todos los detalles.

00:00:33Una innovadora iniciativa quiere colocar a Monteverde como un destino aún más atractivo

00:00:38para los turistas nacionales y extranjeros y desde su casa usted también puede ser parte.

00:00:44¿Se imagina tener una gallina de mascota y no saber qué darle de comer?

00:00:50Pues un emprendimiento costarricense aporta la solución y hoy Sergio va a conocerlo para

00:00:54contarnos todos los detalles.

00:01:00Vamos a hablar de esta caja de herramientas que no tiene martillos o escuadras pero que

00:01:04sí le va a ayudar con los pequeños de la casa, descubra de qué le estamos hablando

00:01:09aquí en Su Lado Positivo.

00:01:10¿Cómo están?

00:01:11Muy buenos días, feliz jueves, qué placer acompañarlos nuevamente a través de la señal

00:01:21de Canal 13, nuestro canal en ese Su Lado Positivo donde sacamos lo más positivo de

00:01:27la información.

00:01:28No es jueves, si tienes razón mi querido realizador, hoy es martes, yo me adelanté

00:01:32porque quería que se acercara el fin de semana, hoy apenas estamos martes, pero quédese con

00:01:36nosotros porque tenemos muchísima información.

00:01:39Visítenos en nuestras redes sociales, en Facebook e Instagram, nos encuentra como Su

00:01:42Lado Positivo, están apareciendo en pantalla para que nos vaya a seguir, tenemos sorteos

00:01:46y tenemos muchísima información y de paso puede repasar también contenidos anteriores.

00:01:50De Su Lado Positivo nuestro horario de lunes a viernes de 10 y 30 de la mañana a 12 mediodía

00:01:55y estamos viendo el Facebook y el Facebook Live donde si usted está saliendo de casa

00:01:59nos puede seguir y también puede comentarnos acerca de los temas que tratamos el día de

00:02:05hoy porque los anunciamos todos los días para que usted pueda hacerle las consultas

00:02:08directamente a los expertos.

00:02:11Ahí estamos viendo sinartdigital.com slash su lado positivo donde usted también repasa

00:02:15los programas completos y por supuesto las entrevistas, los pasos en vivo con mi compañero

00:02:20Sergio y todos los temas que tratamos acá de manera especial para usted, sinartdigital.com

00:02:27slash su lado positivo, bienvenidos y bienvenidas, quédese con nosotros, vamos a entrar de una

00:02:32vez en materia con información porque si usted es de esas personas que el propósito

00:02:37de este 2024 era tener mejor calidad de vida y sobre todo comenzar a hacer un poco más

00:02:42de ejercicio pero su pregunta es ¿cómo debo llevar la alimentación, qué debo comer,

00:02:47qué no debo comer si estoy entrenando?

00:02:49Para eso tenemos a una experta que nos acompaña el día de hoy, Natalia Duarte, ella es nutricionista

00:02:54y por supuesto va a estar hablando con nosotros, Natalia ¿cómo estás, bienvenida?

00:02:58Muchas gracias Diana, muy bien y vos ¿qué tal?

00:03:00Muy bien, muy contenta de recibirte aquí en su lado positivo Natalia, bueno hablemos

00:03:05primero de las personas que están empezando a entrenar porque a veces el cuerpo como que

00:03:10lo resiente un poquito, ¿qué tipo de alimentación es la que vos recomendas para personas que

00:03:16recién comienzan?

00:03:18Bueno claro que sí, es todo un reto iniciar en el ejercicio porque al final el cuerpo

00:03:23se está adaptando y quizás no vale la pena como llegar a algo demasiado específico como

00:03:29qué alimento sí o qué alimento no, sino más bien como pensar en cualidades globales

00:03:35de la alimentación, en primer lugar que sea una alimentación suficiente, diría yo

00:03:40que es el punto más importante porque nada peor que tratar de estar haciendo ejercicio

00:03:45y sentirse bajo de energía, que el alimento no sea suficiente, pasar demasiadas horas

00:03:51sin comer o inclusive irse a hacer ejercicio sin haber comido no es como la mejor idea

00:03:59y ya de ahí podemos empezar a pensar en cómo también esa alimentación tenga de los diferentes

00:04:05grupos de alimentos principalmente carbohidratos, proteínas y grasas que tenga suficiente de

00:04:11esos que son los que nos van a dar la mayor parte de la energía.

00:04:14Muchas personas que están comenzando a entrenar dicen bueno ahora que estoy haciendo el esfuerzo

00:04:19o el sacrificio también de comenzar y de hacerme una rutina para sacar tiempo para

00:04:24ir a entrenar no quieren que la alimentación les vaya a afectar verdad porque después

00:04:29entrenan mucho pero están comiendo no tan bien y pues entonces no obtienen los resultados exactamente

00:04:36hay que cuidar mucho eso también verdad ir de la mano el ejercicio junto con la alimentación.

00:04:41Claro yo pienso que los dos son igualmente importantes y que es cierto a veces la motivación

00:04:47inicia o por un lado o por el otro cuando inicia por el ejercicio entonces bueno ya que estoy

00:04:52haciendo bastante ejercicio me gustaría también cuidarme con la alimentación y eso es súper

00:04:57válido porque al final pienso que los dos verdad llevan a ese resultado ideal no se puede como

00:05:04llegar a su mejor versión si solamente cuidando la alimentación o solamente con el ejercicio

00:05:09necesitamos de los dos. Correcto muy importante ahora que vos decías y yo siempre he tenido

00:05:13esa duda porque se escucha muchísimo por ahí en redes sociales ahora que todo el mundo tiene

00:05:18redes sociales tiktok y demás y ahora todos son expertos verdad y recomiendan no es que tenemos

00:05:24que ir a entrenar sin haber comido porque entonces queman más grasa y hay un montón de teorías verdad

00:05:29qué tan bueno es esto hay que comer antes de hacer ejercicio sí o no y qué tipo de alimentación debo

00:05:36tener antes de ir a hacer el ejercicio. Claro Diana es muy importante el pensar cómo se dividen

00:05:43esas recomendaciones en el antes durante y después este tema de entrenar en ayunas se las trae un

00:05:50poquito porque como todo en salud y en nutrición no hay una respuesta sencilla verdad depende de

00:05:57muchos factores en general podemos decir que si un ejercicio es de alta intensidad o un ejercicio de

00:06:06fuerza no es la mejor idea hacerlo en ayunas sin haber comido porque en esos momentos nuestro

00:06:14cuerpo necesita de energía inmediata porque estamos exigiéndole o fuerza verdad o una intensidad alta

00:06:21y cobremos el riesgo de sentirnos mal descomponernos o simplemente que la percepción del esfuerzo sea

00:06:29mayor verdad eso me dice no yo voy en ayunas y yo lo hago yo lo logro digo pero cómo te sentís

00:06:36verdad sentís que es ya eso es demasiado fuerte quiero dejar de hacerlo o ya las repeticiones

00:06:41que tenía que hacer ya siento que no las pude terminar entonces la percepción del esfuerzo

00:06:48cambia es súper importante te quería preguntar también el tema por el tema de los suplementos

00:06:54de las famosas proteínas que se recomiendan porque mucha gente dice bueno voy a empezar a entrenar

00:07:02ahora me tengo que suplementar más tengo que tomar comprar esas famosas proteínas en polvo

00:07:07y demás la recomendación no son buenas te ayudan y te potencian realmente o no tanto bueno creo que

00:07:15los suplementos son una gran ayuda hay que buscar cuáles son realmente pocos o contados con los

00:07:22dedos de la mano los que realmente tienen evidencia que pueden favorecer pero sí puede ser como por

00:07:29ejemplo la proteína en polvo es simplemente otra forma de consumir proteína que es que lo hace

00:07:36muy accesible muy fácil en una merienda o en un momento en donde no tenías acceso a apoyo carne

00:07:44huevo verdad entonces son suplementos que nos pueden ayudar y existen algunos otros como por

00:07:51ejemplo los aminoácidos esenciales como la creatina que pueden favorecer en algunas metas como de

00:07:56ganancia masa muscular y que se pueden utilizar pero creo que lo importante es que cada persona

00:08:02vaya recibiendo como su asesoría y que primero revise si los pasos más importantes como te decía

00:08:10ahora de la pirámide están cubiertos alimentación suficiente balanceada y ya después ir pensando en

00:08:18la suplementación que pueda hacer la diferencia también y con respecto a este tema de la

00:08:23suplementación es para todos o bueno como vos decías lo ideal es ir donde una experta que nos

00:08:28diga bueno realmente yo tengo esto y o quiero lograr esto y esto y entonces esto es lo que se

00:08:34adapta porque si se ha puesto como muy de moda muy en tendencia y todo el mundo lo asocia con que me

00:08:40va a dar los mismos resultados pero todos los cuerpos son diferentes y claro todas las personas

00:08:45tienen características diferentes de salud y creo que es importante valorar verdad según cada persona

00:08:52y también lo más importante es eso como no pensar que el suplemento va a ser como ese porcentaje

00:08:58grandísimo que te va a hacer la diferencia podríamos decir que el suplemento puede llegar a

00:09:03ser un 5 un 10 por ciento del resultado que vos tenés pero la mayor parte va a estar determinado

00:09:09por esas otras áreas el ejercicio la alimentación suficiente y balanceada ahora se recomienda

00:09:16alimentación durante el ejercicio porque yo he visto en el gimnasio que algunos consumen

00:09:20barritas y demás se recomienda pues depende mucho normalmente depende de la duración del

00:09:25ejercicio no siempre es necesario si es un ejercicio que es de una hora hora y media y

00:09:31también vamos a tener que tomar en cuenta la intensidad verdad del ejercicio pero si es muy

00:09:37común que en eventos de endurance como por ejemplo carrera de larga distancia maratón ciclismo

00:09:43triatlón necesitamos generar un protocolo de reposición de carbohidratos en donde vamos a

00:09:49utilizar algunos suplementos como geles como bebidas deportivas gomitas en cafeína verdad y

00:09:57generar ese ese protocolo probado ya en diferentes entrenamientos para que cuando llegue el día a la

00:10:05competencia o el día este de ese fondo largo el atleta se pueda sentir bien y mantener su

00:10:11rendimiento a lo largo de todo el evento depende mucho de lo que estemos haciendo que estemos

00:10:16practicando esa después del entrenamiento porque también he escuchado por ahí muchas

00:10:22personas que tienen ese pensamiento de que bueno ya fui ya entrené ya quemé ahora puedo venir y

00:10:28comer de todo me puedo ir para la cadena de comida rápida y comprarme el combo o aumentar

00:10:34las cantidades porque me da mucha hambre y el cuerpo me pide más que no decir después del

00:10:40entrenamiento eso es todo un reto porque efectivamente cuando comenzamos a gastar más

00:10:45energía también podemos tener más apetito y es es hay que buscar verdad hacer un equilibrio de esa

00:10:52energía también puede ser que hagamos bastante ejercicio pero si estamos consumiendo muchas más

00:10:56calorías de las que estábamos necesitando que al final el resultado pues no vaya a ser el que

00:11:01esperamos pero sí es cierto que es muy importante también darle prioridad a la recuperación después

00:11:07de un ejercicio porque si necesitamos el músculo necesita recuperarse con carbohidrato y proteína

00:11:14idealmente después de haber hecho un ejercicio súper importante si usted tiene alguna consulta

00:11:20para natalia aprovechemos que nos acompaña esta mañana 22 27 5 50 es nuestro número de estudio

00:11:25nos puede llamar en vivo son las 10 y 41 de la mañana así que nos puede preguntar también a

00:11:31través de las redes el facebook e instagram su lado positivo ahí nos puede dejar las consultas

00:11:36aprovechando que ella está por acá ahora te quería preguntar porque también se han popularizado

00:11:42muchísimas dietas enfocadas en diferentes cositas por ejemplo la cetogénica que elimina

00:11:48completamente los carbos e incluso hablamos de déficit calórico que es lo recomendado y se puede

00:11:56combinar con el ejercicio este tipo de dietas o dependiendo ok yo creo que ahí van a haber

00:12:02diferentes posiciones también yo de mi experiencia de lo que he estudiado no no estoy a favor de la

00:12:11dieta cetogénica para recetarla como como para todo el mundo a cualquier persona creo que es algo

00:12:17que realmente depende muchísimo y principalmente lo que le veo negativo a la dieta cetogénica es

00:12:25que es una dieta sumamente restrictiva restringe todo un grupo de alimentos los carbohidratos se

00:12:30vuelve socialmente muy difícil y en mi consulta las experiencias normalmente no son personas que

00:12:39pueden sostenerlo a largo plazo y lo mismo pasa con el resultado si no se puede se genera un

00:12:44resultado rápido y grande pero eventualmente se pierde entonces creo mucho más en una alimentación

00:12:51que tenga todos los grupos de alimentos que tenga un equilibrio y que le permita a la persona también

00:12:58sentirse en libertad y tener una buena relación con la comida entonces no es para todos muy importante

00:13:04tenemos una llamada telefónica natalia vamos a escuchar a don ricardo desde limón que le mandamos

00:13:08un saludo adelante le escuchamos don ricardo gracias muy amable buenos días buenos días

00:13:15una consulta para una persona tal vez de 67 años 68 años que quisiera retomar y hacer una un

00:13:25ejercicio tal vez caminar cuántas perdón cuántos días usted considera que es conveniente que camine

00:13:35por semana para bajar un poco de peso y aparte de eso retomar la condición física muchas gracias

00:13:45don ricardo muchísimas gracias por la consulta aclaramos que natalia es nutricionista verdad

00:13:50por aquello pero igual le puede dar algunas recomendaciones para que mejore su calidad

00:13:53que bueno lo motivo muchísimo caminar es un excelente ejercicio y a menudo se subestima

00:13:58verdad como que caminar no se toma en cuenta como un ejercicio y realmente es un ejercicio

00:14:05maravilloso entonces lo motivo a que empiece y quizás cuando yo converso con mis pacientes yo

00:14:11le digo que es viable para usted en lugar de preguntarme a mí cuántas veces tengo que hacerlo

00:14:15le pregunto cuántas veces tiene usted disponibilidad y cree que lo puede sostener en el tiempo si puede

00:14:22hacerlo tres días maravilloso si pueda si puede comenzar con dos perfecto y si puede hacer más

00:14:28bien pero que lo vaya sintiendo algo sostenible en el tiempo ahora él dice que quiere empezar a

00:14:36caminar como decís vos que nos parece excelente la alimentación ok y ahí sí aprovecho para

00:14:42complementar un poquito lo que me habías preguntado del ejercicio en ayunas que dijimos que para un

00:14:48entrenamiento de fuerza o de alta intensidad no es lo recomendado pero por ejemplo en el caso

00:14:54Ricardo que dice bueno y si lo hace en la mañana por ejemplo él se levanta y va a ir a caminar es

00:14:59un ejercicio que no es de alta intensidad ni de fuerza perfectamente lo podría hacer en ayunas

00:15:05si él no tiene hambre verdad y si se levanta se pone las tenis y se va a caminar no hay problema

00:15:10porque va a ser un ejercicio que no demanda verdad muchísima energía y que el cuerpo puede ir poco a

00:15:16poco brindando verdad esa energía y es muy poco probable que se sienta mal o que le vaya a ocasionar

00:15:21ningún problema y ya después llegar verdad y poder hacer su desayuno o una comida sigamos con

00:15:27el ejemplo de don Ricardo aprovechando que nos llamó y nos y nos dio nos contó su experiencia y

00:15:33lo que tiene planeado hacer en el caso de él por su edad que es más recomendable comenzar a mejorar

00:15:41un poquito la alimentación y tal vez así empezar a bajar un poquito de peso o empezar a hacer

00:15:47ejercicio para ver resultados que le recomendas pues yo recomendaría a los dos al mismo tiempo

00:15:53claro van de la mano y sin duda la alimentación también es una parte súper importante para ver

00:16:00un resultado físico porque como hablábamos depende ahora que decías déficit calórico cuando uno

00:16:06quiere generar una pérdida de peso pues si busca que haya un poco menos de energía entrando o que

00:16:14estemos gastando un poco más verdad entonces ya sólo por empezar a moverse más hacer ejercicio eso

00:16:19va a contribuir a hacer déficit y si cuidamos la alimentación de evitar los excesos de dulce evitar

00:16:27excesos de azúcar o cantidades en general también eso nos va a contribuir a dar una cantidad de

00:16:33energía justa nos está ingresando una pregunta aquí a través de las redes sociales vamos a evacuar

00:16:39la dice lo siguiente soy una persona que se marea muchísimo cuando hace ejercicio eso tiene que ver

00:16:46con la alimentación y si es así como me recomienda a comer antes y después del ejercicio ok tiene

00:16:53todo que ver pueden haber también otros factores asociados pero es súper común que si no comimos

00:16:59bien o suficiente y en un ejercicio como decíamos de alta intensidad nos vamos a sentir mal descompuestos

00:17:06mareados así que es muy importante incluso para que uno pueda disfrutar del ejercicio y sentirse

00:17:13bien y sentirse fuerte lo más recomendado para comer antes de hacer ejercicio es carbohidrato

00:17:20de fácil digestión que quiere decir eso por ejemplo una tostada con un poquito de mermelada

00:17:27una galleta sencilla como una galleta maría fruta puede ser perfectamente algo que podamos

00:17:33consumir este y al final es un alimento que tiene que ser como de fácil digestión para que no nos

00:17:41llene mucho tampoco no es una muy buena idea ir super lleno como hacer un desayuno huevos pintos

00:17:48maduros sino como una cantidad pequeña para que nos dé algo de energía que podamos digerir

00:17:54fácilmente y que nos verdad nos haga sentirnos bien durante ese ejercicio tampoco se recomienda

00:17:59ingerir muchísima agua verdad o sea ir con el estómago así eso también pasa especialmente como

00:18:05alrededor de carreras cuando uno está como ansioso de voy a voy a salir a la carrera que no me falte

00:18:10agua y cuando empezas a correr o el evento sentís hasta que suena verdad como el agua en tu estómago

00:18:16es en esa en ese caso recomendamos que no sea más de 600 ml las dos horas previas a empezar el

00:18:24ejercicio pero se puede ir tomando sorbitos constantes perfecto le agradecemos a todas las

00:18:29personas que hicieron las consultas natalia vos también tenés una información muy importante

00:18:34para invitar a todos nuestros televidentes contanos claro que sí los quiero invitar a un evento súper

00:18:39especial que va a ser el outdoor expo costa rica es una feria de todo lo que tenga que ver con

00:18:46actividades al aire libre incluidos deportes acuáticos terrestres y otras actividades y yo

00:18:53voy a estar con ustedes ahí voy a dar una charla los dos días porque esto va a ser el 20 y 21 de

00:19:01julio en el centro de eventos pedregal y vamos a tener una charla acerca de cómo crear ese protocolo

00:19:08de reposición de carbohidrato hidratación para eventos de endurance o ejercicios que tengan larga

00:19:16duración como ciclismo como triatlón maratón y también vamos a tener otra charla en la que vamos

00:19:23a hablar acerca de los suplementos deportivos que pueden favorecer en el ejercicio gratuita

00:19:28verdad la entrada gratuita así que no se lo pueden perder es un evento súper lindo que pueden ir con

00:19:34toda la familia natalia muchísimas gracias de verdad gracias a vos natalia adverte ya es nutricionista

00:19:40y ahora vamos un poquito de esa nutrición que debemos tener si estamos realizando deporte espero

00:19:44que haya anotado todos todos los consejos y si no puede repasar esta entrevista en horas de la

00:19:49tarde en sinar digital punto com vamos a ir a una pausa comercial ya volvemos

00:20:01sabes que tienen en común esta pizza esta rutina de ejercicios vacaciones con tu familia o

00:20:09entretenerse como todo un gamer que al adquirirlos con tus medios de pago del bn recibís beneficios

00:20:16en comercios afiliados dijiste que no eras responsable del incidente del préstamo que nos

00:20:25metió en problemas personas de la sede intentaban hacer responsable de la deuda de 500 millones de

00:20:31yenes a la sucursal de osaca la verdad es que después de este incidente en la sede no tiene

00:20:37una buena imagen de usted así que apresúrese a limpiarla de lunes a viernes a las nueve de la

00:20:43noche solo aquí en canal 13 nuestro canal una c a nuestro canal de whatsapp y reciba en su teléfono

00:20:54las informaciones las entrevistas y los vídeos de 13 noticias escanea el código qr que aparece

00:21:02en pantalla y recibirá un enlace al cual debe accesar para formar parte de nuestra comunidad

00:21:0813 noticias información útil de lunes a domingo 6 de la tarde

00:21:26hola les habla el doctor josef un farmacéutico y experto en soluciones alternativas usted ha

00:21:31estado ansioso o ansiosa o quizás está teniendo dificultad para dormir bueno todos esos esas

00:21:38condiciones relacionadas al estrés usted las puede aliviar preparándose una infusión de anís

00:21:45de estrella así como se escuchó vea qué sencillo lo que ocupa es colocar una cucharadita de anís

00:21:51de estrella en polvo en una taza de agua hirviendo deja que se haga infusión durante unos 10 minutos

00:21:57y listo tómalo por las noches y si tiene problemas para dormir producto de ese estrés va a ver que

00:22:03va a empezar a dormir como un bebé 10 y 52 minutos de la mañana nosotros muy contentos de verdad

00:22:18acompañarles que está haciendo y en su casa espero que esté tomándose el cafecito no sé

00:22:23si haciendo oficio pero siempre acompañados con nosotros ahí con el televisor y por supuesto

00:22:28escuchándonos y formando parte de esta comunidad tan bonita de su lado positivo hoy queremos hablarles

00:22:32de una caja de herramientas pero no de esas que nos sirven para hacer reparaciones en la casa se

00:22:38trata de una caja de herramientas virtual y que servirá para educar a los más pequeños de la casa

00:22:43sergio por supuesto nos da detalles

00:22:45la educación podría ser la solución a muchos problemas que enfrenta una sociedad y más aún

00:22:55si ésta se facilita desde la primera infancia es por ello que fifco se unió a la fundación

00:23:02pan y amor la dirección nacional de los ensignas y al ministerio de educación pública de costa rica

00:23:07para desarrollar una caja de herramientas que estará disponible para todos los centros

00:23:12educativos se trata de un recurso que se utilizará para prevenir la violencia desde la primera

00:23:19infancia

00:23:42la caja de herramientas cuenta con varios recursos cápsulas informativas un cuento

00:23:58ilustrado una guía de lectura así como una infografía se llama la paz tiene muchas formas

00:24:04y servirá para que 128 mil 86 niños y niñas conversen con sus docentes y familias sobre la

00:24:13promoción de la cultura de la paz con la fundación pan y amor desarrolla herramientas recursos y

00:24:21estrategias innovadoras para prevenir las violencias de niños niñas y adolescentes

00:24:24así que la caja de herramientas de la paz tiene muchas formas precisamente vamos a utilizarla

00:24:29para seguir expandiendo el apoyo que le damos al ministerio de educación pública y hacen sin ahí

00:24:34para trabajar con niños desde la primera infancia en esa construcción de una ciudadanía que valore

00:24:39proteja construya la paz adicionalmente vamos a usar precisamente los recursos didácticos diseñados

00:24:45con familias con las que trabajamos directamente en comunidades y con niños y niñas que son nuestra

00:24:51razón de ser el cuento tiene por título el camino hacia la paz es un tesoro y fue escrito por el

00:24:58elizabeth jiménez núñez cuenta con ilustraciones de la artista maría zúñiga mena y cuenta la

00:25:04historia de lala una niña que asiste al centro infantil lugar en el que aprenderá a entender y

00:25:11comunicar sus emociones para resolver una serie de dificultades pero de forma pacífica

00:25:18la alianza privada ha lanzado hoy la herramienta la paz tiene muchas formas en el marco de la

00:25:27estrategia de cambio cultural niñas en el centro ofrece al maestro y a las familias una serie de

00:25:34herramientas para potenciar aprendizajes y para convertir a los niños y las niñas a

00:25:40gente ciudadano responsable en ambientes de paz que queremos fortalecer la autonomía

00:25:54la idea de esta iniciativa es que los más pequeños de la casa puedan hablar abiertamente con sus

00:25:59familias y también todas aquellas personas que en el día a día trabajan con primera infancia

00:26:06la producción de la caja de herramientas digital empezó el año pasado creando historias para

00:26:12reflexionar acerca de la paz y está disponible en el sitio web de la fundación pan y amor triple

00:26:18w punto pan y amor punto org qué lindísima iniciativa definitivamente hoy usted y yo

00:26:28después de los pasos de mi compañero sergio castro veremos las moscas de una manera diferente

00:26:33si así como lo escucha porque él se fue a visitar una empresa donde cultivan moscas podríamos

00:26:39decirlo de qué se trata esto y para qué lo hacen a continuación nos cuenta sergio muy

00:26:46buenos días aquí estamos todos confundidos de qué se trata esto sergio contanos

00:26:55compañera buenos días y buenos días a toda la gente que nos sigue a través de la señal de

00:26:58canal 13 en un nuevo su lado positivo hoy nos vinimos un poco más lejos estamos ubicados en

00:27:08este momento en la comunidad de la rita en o la rita de poco sí o la rita de guapiles como

00:27:13normalmente uno la conoce porque estamos en esta comunidad bueno porque aquí está asentada una

00:27:21empresa que nos abre sus puertas para conocer un poco de el proceso de producción de un

00:27:28producto bastante valga la redundancia bastante particular y bastante curioso si así lo quieren

00:27:35de un producto que no se queda en costa rica porque se exporta sale fuera a mercados internacionales

00:27:42pero que llama muchísimo la atención la empresa se llama pronuvo y una de las personas que está

00:27:49al frente de esta empresa es carlos carmona perdón alex carmona quien es uno de los cofundadores y

00:27:58hoy nos abren las puertas primero yo te voy a dar la bienvenida agradecerte alex que estés con con

00:28:04nosotros como me le va primero muchísimas gracias muy bien sergio muchas gracias por estar acá es

00:28:11un honor para nosotros hay dos personas más verdad que están detrás que se llaman como digámoslo

00:28:16porque no están hoy aquí pero yo digo el nombre porque luego se enojan no son mis dos hermanos

00:28:21gabriel y miguel carmona acá hicimos un emprendimiento familiar yo tengo que preguntarle

00:28:26que no se lo pregunte antes se le va a preguntar fuera de cámaras pero no se lo pregunte alex

00:28:31obviamente de colombia y de hecho no perdón sergio te corrijo nosotros mi acento si es

00:28:37completamente colombiano pero somos brasileros filipinos en costa rica con el emprendimiento a

00:28:44raíz del emprendimiento están en costa rica o ya estaba en costa rica y aquí surgió la idea de

00:28:49hacer pronuvo nosotros estamos en costa rica por mi hermano mayor miguel él llegó a este país hace

00:28:5612 años ya lleva viviendo bastante tiempo en costa rica tuvo una oportunidad de negocios en esa en

00:29:03esa en esa época y se enamoró del país y se quedó acá él tuvo la idea de pronuvo él vio la oportunidad

00:29:11de hacer una la primera empresa de producción de proteína a escala industrial en toda américa

00:29:17latina producción de proteína de insecto y nosotros mi otro hermano gabriel y yo que

00:29:22estamos trabajando en brasil en ese entonces pues en el 2018 cuando se le ocurrió a miguel tener

00:29:28esta pues esta idea nos nos fascinó la idea nos encantó la el concepto de hacer una proteína

00:29:35sostenible una proteína nueva dejamos todo lo que estamos haciendo en el momento nos vinimos para

00:29:40costa rica y desde entonces hemos estado completamente pura vida y eso es apoyo fraterno

00:29:47literalmente el apoyo a los hermanos que vamos a ir caminando mientras alex nos cuenta qué es

00:29:54pronuvo yo voy a decirles esto señora y señor usted que nos está viendo incluso este mi compañera

00:29:59ya en el set notará que hay muchas moscas y probablemente bueno dentro de un ratito van a

00:30:04ver pero cantidades de moscas y no se asusten porque esas moscas los que es lo que están

00:30:11haciendo es voy a entrecomillar trabajando poniendo larvas porque ellas son unas de las

00:30:18colaboradoras de esta empresa esta empresa que es lo que hace alex pronuvo es una empresa que

00:30:25nace en el 2018 como les había comentado es una es una empresa que se dedica a la producción

00:30:31sostenible de proteína insecto para el consumo animal específicamente lo que producimos acá es

00:30:37la larva de la mosca soldado negra o mosca hermetia y lucens que ya casi ustedes van a

00:30:41ver cualquiera en nuestra ropa o por cualquier lado vean ahí la tienen una ya se fue bueno fue

00:30:47directo a la cámara a lente entremos al laboratorio para ir aprovechando haciendo un recorrido para

00:30:53que la gente pueda conocer un poco de lo que hacen en el trabajo aquí en pronuvo esta es la

00:31:00parte alex de laboratorio acá tenemos al equipo de investigaciones desarrollo este equipo también

00:31:06maneja todo lo que es el criadero de las moscas una parte muy importante esta operación de esta

00:31:12fábrica obviamente es el criadero el hatchery de la mosca adulta nosotros tenemos que tener

00:31:17un sector de la empresa donde tenemos mosca adulta reproduciéndose poniendo huevos para que siempre

00:31:23tengamos abasto de larva esa larva después la engordamos en otra parte de la planta pero acá

00:31:29la raíz de todo pues la semilla de todo el proceso realmente esta mosca voy a plantearlo

00:31:38así esta mosca nosotros en costa rica la vemos en algún momento determinado correcto excelente

00:31:42pregunta esta mosca es nativa de costa rica es una nativa es una mosca que ha existido acá desde

00:31:49siempre hay otros productores de esta larva en otras partes del mundo europa eeuu canadá

00:31:56donde tuvieron que traer la mosca porque están moscas tropicales y esos otros productores

00:32:01tuvieron que recrear las condiciones que tenemos naturalmente en costa rica para

00:32:06criarla nosotros estamos aprovechando este ambiente natural para poder crear a crearla

00:32:11a un menor costo o sea si ustedes como pronuvo hubieran decidido bueno cuando decidieron hacer

00:32:18pronuvo obviamente con esta mosca necesariamente lo tenían que hacer aquí si hubiera sido un poco

00:32:24más difícil hacerlo en otro país hubiera sido más difícil hacerlo en otro país especialmente si

00:32:29el país no fuera tropical porque tendríamos que recrear condiciones tropicales todo el año que

00:32:36es un proceso muy costoso oye y el sector de pocos y guápiles es ideal sus condiciones climáticas la

00:32:44verdad guápiles es un lugar ideal adentro costa rica primero por sus condiciones ambientales para

00:32:52para crear esta mosca necesitamos calor necesitamos humedad necesitamos luz natural y eso es algo que

00:32:58tenemos todo el año en guápiles afortunadamente por otro lado también tenemos acceso a mucho mucho

00:33:05residuo orgánico guápiles es el epicentro del procesamiento de frutas de toda costa rica es

00:33:10un es un es una industria que genera mucho residuo orgánico y eso es lo que nosotros usamos como

00:33:16comida para la larva la larga la larga después transforma esa ese residuo orgánico en proteína y

00:33:22eso es lo que exportamos a eeuu es un es una economía completamente circular para que la

00:33:28gente fuera quienes todavía no han logrado entender qué es lo que hacen en pronuvo aunque yo quería

00:33:34hacerlo al principio luego dije no no hasta el final vamos a ver las bolsas las bolsas de alimento

00:33:40porque en realidad es un alimento una proteína para otros animales y como bien yo decía este

00:33:47producto no se queda en costa rica a dónde va al nuestro mercado principal es eeuu allá hay mucha

00:33:52demanda por proteína sostenible proteínas alternativas el mercado americano siempre está

00:33:59a unos pasos adelantado al mercado latino en algún momento espero poder vender este producto

00:34:05también en costa rica de hecho esa es la idea pero en este momento la demanda principal está en

00:34:11están en eeuu pero no porque no haya mercado en costa rica no porque hay más lo que falta es

00:34:17educación yo creería que si la gente más conciencia de los productores vamos a entrar ahora dónde

00:34:23salimos al no pasen usted a alex a listo perfecto con permiso ahora vamos a ir a este es el cuarto

00:34:29en neonatos le decimos ok acá lo que hacemos es coger todos los huevos de las moscas de la

00:34:36mosca adulta y acá nacen los neonatos el neonato es la palabra que usamos para escribir a la larva

00:34:43bebé a la larva recién nacida en este cuarto nace el neonato y lo inoculamos por cinco días en una

00:34:50dieta especial en cajitas como ésta como pueden ver de pronto en la cámara es difícil pero esta

00:34:59ahí se está moviendo un poquito pero estas larvas tienen cinco días de edad a los cinco días

00:35:05transferimos esta larva todo eso que se mueve son larvas eso es eso todo es larva yo pensé que lo

00:35:13estabas moviendo vos y no no es que se están moviendo todas esta larva se mueve solita ok

00:35:19aquí si la larva está ahí esto quiere decir que ya llegó en huevecillo yo les voy a mostrar lo

00:35:26que como es la larva recién nacida ok vámonos para acá y estos embudos estos embudos es el

00:35:36mecanismo que usamos para separar no no acá nace la el neonato y cae por el embudo a estas a estas

00:35:43bandejas esto parece arena pero es una esto es larva parece levadura se parece levadura pero

00:35:49si se fijan eso se está moviendo el tamaño de la larva recién nacida es un tamaño muy

00:35:56chiquita y eso es lo atractivo de esta criatura para para para para producción masiva porque es

00:36:04considerada como uno de los descomponedores más eficientes la naturaleza es capaz de consumir

00:36:08hasta dos veces su propio peso en material orgánico todos los días y crece a una rapidez

00:36:14extraordinario ok estas tablitas que están trabajando los los muchachos que son estas

00:36:21tablitas decimos x a estas maderas que viene la palabra eggs o huevo en inglés la larva la mosca

00:36:30perdón pone su huevo en el espacio que hay entre madera y madera si te fijas eso que hay entre la

00:36:39madera esto es esos huevo de mosca entonces pone el huevo acá ponemos el eggy en el embudo nace

00:36:48el neonato y cae por el embudo si ok ok vamos a ver si me trato de ordenar mentalmente en porque

00:36:58estamos haciendo yo creía que estamos haciendo el recorrido como en el abc acá estamos en el b

00:37:05el a sería fuerita estaría afuera que eso lo vamos a conocer un poco más adelante este cuánta

00:37:14gente trabaja detrás de pero no hubo en este momento tenemos casi 90 empleados y que todos

00:37:19son provenientes como de la zona son de la zona correcto y se acostumbran rápido a la mosca

00:37:25eso es un requisito obligatorio de la empresa yo sé que mi compañera en el estudio va a molestarme

00:37:35y mis compañeros me van a molestar yo tengo rato ya podemos tener aproximadamente unos 30 minutos

00:37:40de estar aquí obviamente en las instalaciones y hace un momentito es la primera vez en la que se

00:37:46me paró una mosca aquí en el brazo y entonces no lo estaban viendo ustedes por ejemplo pero hasta

00:37:53que me dio cosa porque sentí que se me paró en el en el brazo muy probablemente se me ha parado en

00:37:59la ropa pero no la he sentido yo supongo que por una cuestión natural de nosotros hay un momento

00:38:05determinado en que todos los muchachos las muchachas también se tienen que llegar ustedes

00:38:08mismos se tienen que llegar acostumbrados no yo estoy completamente completamente acostumbrado

00:38:13a esta mosca de hecho ya ni siquiera me doy cuenta que las tengo por todas partes que andas aquí

00:38:18de hecho yo estaba yo estaba haciendo un tour de la planta y estaba adentro del invernadero que de

00:38:24hecho mostremos vayamos al invernadero y adentro yo estaba hablando normal de describiendo el

00:38:29proceso y se me metió una mosca a la boca perdón esto que era que yo antes no acá lo que están

00:38:36haciendo si están están armando armándolos los equis las ok díganme yo les voy a preguntar y

00:38:43contéstame todo el mundo tiempo al mismo tiempo acostumbradísimos y acostumbradas a que las

00:38:49moscas se les paren en el cuello en la cara en donde sea ya están acostumbrados si mucho tiempo

00:38:56de trabajar en prolugo tienen ya hay una mezcla de todos y más joven y ya con más experiencia

00:39:04genial muchísimas gracias muchachos y muchachas este ok esta parte donde estamos saliendo es el

00:39:11invernadero que es precisamente ahí van a ver ustedes van a notar cambio de iluminación porque

00:39:16estamos saliendo este es como quien dice el paso a este este lo describiría con el paso paso a ese

00:39:26laboratorio el paso el laboratorio es un es como va en paralelo con todo porque ellos están haciendo

00:39:33investigación para mejorar el proceso ellos están analizando dietas están analizando puesta de

00:39:38huevos es como es un proceso que va completamente paralelo al resto del proceso productivo esto

00:39:44vendría haciendo el paso a de este proceso productivo porque acá nace la nace el huevo la

00:39:51mosca acá tenemos el criadero de la mosca adulta esta mosca adulta es una mosca muy interesante es

00:39:57diferente a la mosca común casera que todos conocemos muy bien no es considerada plaga esta

00:40:02mosca nuestra porque no tiene partes de entrar mauricio mauricio va a entrar es bueno yo no me

00:40:07animé porque de verdad en este momento tengo como como como comezón de pensar que si me meto y va

00:40:16a haber un montón de moscas sobrevolando pero entonces este mauricio acérquese y yo le abro

00:40:22la puerta para que entró con mauricio me quedo acá afuera si quieres quédate conmigo bueno

00:40:27claro ahora sólo tiene una ok esto es un invernadero dijimos entonces aquí viene la

00:40:39mosca que ustedes mismos también han reproducido sí correcto un poco acá sí correcto y viene y

00:40:48que hace la mosca entonces acá lo que entra a este invernadero es la pupa de la mosca antes

00:40:55de ser mosca adulta en la larva se vuelve una pupa de la pupa sale la mosca adulta entonces

00:41:01lo que entra al invernadero es la pupa de la mosca nace la mosca reproduce por cinco días en este

00:41:08invernadero se muere la mosca y no pues antes de morirse por eso es que vemos en el suelo mucha

00:41:14mosca muerta porque esta mosca solamente vive por cinco días en esos cinco días solamente reproduce

00:41:20y pone huevos que pasa con la mosca muerta lo sacamos y después lo usamos en el proceso esa

00:41:26mosca adulta muerta se vuelve parte de la trayente que usamos para la puesta del huevo si su hermano

00:41:34y ustedes tuvieron una gran visión si existe mercado existe nicho para lo que ustedes hacen

00:41:41pero es algo para lo que la gente tenía que tener una visión empresarial este innovadora

00:41:50y aprovecho yo que estoy diciendo la palabra innovadora para qué para devolver el pase por

00:41:55supuesto este alex nos explique qué significa pronuvo claro que sí pronuvo es una palabra

00:42:04completamente inventada es un concepto que creamos uniendo dos dos palabras proteína y nueva entonces

00:42:12después de varias horas de pensar en qué nombre le pondríamos este emprendimiento de idea exactamente

00:42:19dijimos porque unamos esos dos conceptos proteína nueva salió alguien dijo pronuvo y nos gustó

00:42:24como sonaba y quedó pronuvo, un nombre comercial, exactamente, claro que sí, ok vean yo tengo que devolver el pase he hecho muchas cosas en este

00:42:32programa a lo largo de poquito más de un año que tenemos pero la verdad es que nunca creí que

00:42:37y Mauricio se está moviendo la cámara porque Mauricio se está riendo pero jamás creí que fuera

00:42:42a estar metido en un montón o dentro de un montón de moscas este es más cuando voy a algún restaurante

00:42:50y hacemos alguna receta con algún chef y hay una sola mosca yo estoy acongojado tratando de y hoy

00:42:56son pero o sea miles cientos de miles no podemos contabilizar no se puede contabilizar hay mucho

00:43:04más mucho más de cientos de miles hay hay millones y millones de moscas en este en este en esta planta

00:43:11todo lo que sea consumo de insecto es bienvenido al final del día el insecto es una fuente de

00:43:19proteína muy nutritiva y muchos dicen que es el futuro del alimento no solamente para animales

00:43:25pero también para humanos, bueno todavía no nos animaremos a esa parte pero yo voy a devolver el pase compañera cuando regresemos

00:43:32entonces nos trasladamos a otra parte de pronuvo para ver propiamente el secado no lo vamos a

00:43:37poder ver verdad porque lo hacen de noche pero otra parte del proceso y para mostrarles a

00:43:42ustedes las bolsas también de la larva ya seca y que es la que se exporta principalmente a Estados

00:43:49Unidos y donde la gente se alimenta bueno la gente no alimenta animales eso se lo contamos

00:43:55en el siguiente porque ya me pasé ya casi regresamos, serio tengo muchos sentimientos encontrados de este paso

00:43:59el día de hoy no podía pensar o no me hubiera imaginado que un insecto como la mosca se pueden

00:44:04sacar cosas positivas, hoy estamos aprendiendo, vamos a irnos a una pausa ya volvemos

00:44:15para tener tu casa propia con el estrés más bajo del mercado sólo tienes que saber tres

00:44:20cosas, cuánto dinero necesitas, la cantidad de años que quieres pagar y el plazo en el

00:44:25que deseas materializar tu proyecto, asesorate y hacelo realidad con el Inbu

00:44:30no te perdas la rueda de la fortuna todos los sábados por canal 13 desde el auditorio de la

00:44:39junta de protección social, Ari es que ahora las tardes estarán llenos de emoción y lo más

00:44:43importante todavía con muchos millones de colores, así es meli no se pierda la

00:44:49rueda de la fortuna por cinar canal 13 nuestro canal

00:44:52los jerarcas del gobierno de la república sus proyectos

00:45:06objetivos y metas la voz del jerarca los lunes y jueves a las

00:45:147 30 de la noche por canal 13 nuestro canal

00:45:22qué pasa si a uno le embargan el salario y también le rebajan el salario si ya tiene por

00:45:32ejemplo el embargo digamos el proceso de cobro judicial presentado le están embargando inclusive

00:45:37usted lo puede hacer ver al juzgado y alegar el cobro doble y con eso pues cuidado y no hasta

00:45:42la creadora puede tener repercusiones belisario solano pedro virute este servidor denis solano

00:45:47y los acompañan todos los jueves

00:46:08no se detienen y por un minuto la acción en los juegos deportivos nacionales y para

00:46:14nacionales 2024 en guaracaste y es que a la juela estuvo imparable en el judo pero vamos de inmediato

00:46:20a ver los detalles ahí estamos observando la representación de a la juela que impuso sus

00:46:25condiciones este domingo en el segundo día del judo en los juegos deportivos nacionales y

00:46:30para nacionales guanacaste 2024 el ganar 12 medallas de oro en la modalidad individual

00:46:37disputada en el gimnasio municipal de santa cruz los erizos que la víspera obtuvieron tres de las

00:46:44cinco perecedas de oro de los eventos de catas continuaron de esta forma su paso triunfal a la

00:46:50espera de rematar con el mismo éxito hoy martes cuando se dispute la modalidad por equipos y

00:46:55termine la competencia en esta maratónica jornada dominical en la que a la juela ganó los 12 oros

00:47:02también destacaron san josé mora y vásquez de coronado con seis perecedas doradas cada uno

00:47:08escasú con cuatro y santo domingo con tres escuchemos lo que nos dijeron los atletas

00:47:13que fueron seleccionados como los más valiosos

00:47:23destacada femenina por segundo año consecutivo me siento muy feliz y le agradezco al comité

00:47:29cantonal de deportes de la juela hola soy gabriel agüero y soy campeona campeón nacional de la

00:47:35categoría menos 55 kilos en prejuvenil hoy gané el premio del atleta destacado gracias

00:47:44que gané a las tres categorías y estoy muy feliz por el resultado obtenido

00:47:49y la tarde de este lunes 8 de julio se realizaron los octavos y cuartos de final del evento de

00:47:59doble femenino y masculino de tenis de mesa de los juegos deportivos nacionales y para nacionales

00:48:05que se llevaron a cabo en el ctp de la cruz las semifinales iniciaron hoy martes a las 9 de la

00:48:10mañana y las finales se celebrarán por la tarde para dar inicio posteriormente al último de los

00:48:16eventos el de los equipos el 11 las semifinales de doble serán esparza contra curiabat y escasú

00:48:24contra esparza en femenino mientras que san carlos versus a la juela y esparza frente a

00:48:29escasú disputarán los encuentros en la categoría masculina en u13 femenino jugarán san jose contra

00:48:35acerri y escasú frente a esparza y en la misma categoría masculino serán santo domingo contra

00:48:41santana y esparza frente a escasú durante la jornada vespertina de este lunes el evento contó

00:48:46con la presencia del director nacional del icoder donald rojas fernández quien además de presenciar

00:48:52diferentes partidas estuvo conversando con visitantes organizadores y personeros de la

00:48:59federación costarricense de tenis de mesa con la campeonización de san jose en la rama femenina y

00:49:09de belén en masculino finalizó esta la para la para natación de los juegos deportivos nacionales

00:49:15y para nacionales guanacaste 2024 el evento celebrado en forma simultánea con las pruebas

00:49:23de natación convencional se desarrolló durante cuatro días de competencias en la piscina del

00:49:28polideportivo de nicoya y con la participación de 45 para atletas al cierre de la cuarta sesión en

00:49:34femenino el primer lugar fue para san jose con 74 puntos seguido de escasú con 63 y turialba con

00:49:4234 en masculino los primeros puestos correspondieron a belén con 69 puntos san jose con 64 y grecia

00:49:49con 50 los designados al premio alfredo cruz bolaños como los más destacados de la para

00:49:55natación son ariana coto de turialba y jesús flores de nicoya el nadador nicoyano además de

00:50:02este reconocimiento tuvo el honor de entregarle la antorcha al dedicado de los juegos leonardo

00:50:09chacón corrales para el encendido del pvtero en la inauguración de las justas el pasado sábado 29 de junio

00:50:22y tal y como les dije al inicio de la sección la acción en juegos nacionales no se detiene hoy y

00:50:29hoy precisamente tendremos volibol karate ciclismo de ruta ajedrez tenis de mesa fútbol

00:50:37masculino baloncesto en silla de ruedas y el primer día del béisbol recuerde sintonizarnos

00:50:42todos los días de esta semana para que no se pierda los detalles de las justas nacionales

00:50:46vamos ahora a ver por supuesto el medallero donde san jose no sé si para sorpresa o no de

00:50:53muchos sigue a la cabeza con 156 preseas de oro 121 de plata 136 de bronce para un total de 413

00:51:02a la juela en segundo lugar con 96 101 de plata y 104 de bronce 301 en total y belén en tercer

00:51:10lugar con 93 de oro 76 de plata 50 de bronce para un total de 219 en cuarto lugar heredia en

00:51:19quinto escasú vemos en el sexto puesto a san carlos en el séptimo hago y cochea octavo santo

00:51:24domingo noveno desamparados y décimo esparza y cambiamos de tema porque ser víctima de una

00:51:43estafa de criptomonedas o de un ciberataque y perder los fondos es la pesadilla por supuesto

00:51:48de cualquier usuario por eso hoy le alertamos sobre anuncios que ofrecen servicio de recuperación

00:51:54de criptomonedas que son falsos y buscan por supuesto estafarlo pero por partida doble

00:52:11las estafas de recuperación son a menudo un tipo de fraude de pago por adelantado es decir

00:52:17el estafador exigirá un pago por el servicio que dice proporcionar y una vez que se realiza

00:52:22la transferencia desaparece sin realizar el trabajo también puede llegar a solicitar el

00:52:28acceso a las cuentas de criptomonedas o información personal y financiera para vender los datos en la

00:52:35dark web y que ésta se utilice en otras estafas este tipo de fraude de recuperación es cada vez

00:52:41más común casi un 30 por ciento de las víctimas de robo de identidad han sido re victimizadas al

00:52:48menos una vez los estafadores de recuperación están en todas las redes sociales pueden buscar

00:52:54proactivamente a personas que acaban de ser víctimas de robo o fraude de criptomonedas y

00:52:59se están desahogando en línea y enviarles mensajes directos también pueden trabajar a partir de una

00:53:04lista de criptovíctimas que han obtenido en algún foro de hacking incluso pueden crear empresas de

00:53:09recuperación de activos que parezcan legítimas con sitios web oficiales y anunciarse en los

00:53:15resultados de los motores de búsqueda de pago la sofisticación de estos estafadores puede variar

00:53:21algunos publican mensajes básicos en redes sociales otros pueden llamar directamente por teléfono a

00:53:27las víctimas haciéndose pasar por policías o funcionarios judiciales y fingiendo que tienen

00:53:33el dinero robado para devolver en otros casos los estafadores pueden dejar largos comentarios

00:53:38en foros de ciberseguridad que en el mejor de los casos son una mezcla de testimonios de

00:53:43publicidad promocionando sus servicios estas son algunas señales de estafas para tener en cuenta

00:53:49y evitar así el robo de criptomonedas número 1 piden una comisión por adelantado antes de

00:53:56tramitar las devoluciones número 2 solicitan información bancaria de la cuenta de criptomonedas

00:54:02y personal para devolver los fondos número 3 se ponen en contacto de improviso ya sea a través

00:54:09de mensajes de texto correos electrónicos o redes sociales número 4 no ofrecen ningún número de

00:54:16teléfono para ponerse en contacto número 5 la persona que se pone en contacto parece conocer

00:54:22muchos detalles sobre el caso en particular incluyendo posiblemente cuánto robaron y cómo

00:54:28lo hacen en caso de haber sufrido la pérdida de criptomonedas se debe de reunir tantas pruebas

00:54:35como sea posible denunciar el incidente a la policía o al organismo regulador pertinente

00:54:42contactar abogados legítimos que ofrezcan servicios de recuperación investigando previamente su negocio

00:54:49y por último considerar la posibilidad de ponerse en contacto con la casa de cambio donde el

00:54:55estafador cobró las criptomonedas en caso de tener la información

00:55:02y la suerte sigue llenando de millones a los participantes de la rueda de la fortuna vamos

00:55:07de inmediato a ver los detalles de lo que ocurrió el pasado sábado aquí por canal 13 nuestro canal

00:55:13a partir de las 5 y 30 de la tarde y queremos ver cuánta platita se llevaron andrea gómez desde

00:55:18alajuela fue la primer participante en la rueda de la fortuna y ahí teníamos cómo le fue a andrea

00:55:24dice que se llevó 400 mil colones hasta la anjuela muchísimas felicidades para ella don

00:55:29jorge sandí de ciudad que estaba fue el segundo participante y suertudo de ir a girar la rueda

00:55:35de la fortuna y vamos a ver está cerca ese gran premio pero se llevó 400 mil colones nada

00:55:41despreciable esa suma muy bien el tercer participante le correspondía dado manía rafael ángel castro

00:55:47ahí estaba ya listísimo para girar el dado y recuerde que si usted quiere participar en la

00:55:54rueda de la fortuna debe activar los productos de la junta de protección social ya sea lotería

00:55:58chances o raspaditas y la suerte lo puede llevar a ganarse platita todos los sábados a las 5 y 30

00:56:06de la tarde estamos en vivo con la rueda de la fortuna para que nos acompañe por canal 13 nuestro

00:56:10canal ahí ya iba por 500 mil colones muy bien y decidió arriesgarse gira ese dado llega a 600 mil

00:56:18colones se persina sigue jugando y se llevó el doble 1 millón 200 mil colones muchísimas

00:56:25felicidades para él arriesgó y ganó fernando aviles fernández desde guápiles era el cuarto

00:56:31participante en la rueda de la fortuna y vamos a ver cómo le fue a fernando y fernando se llevó

00:56:37el gran premio del sábado 11 millones de colones muchísimas felicidades para él qué emoción dice

00:56:44rita brenes jiménez de cartago que llegó al cilindro millonario que también quería hacerse

00:56:49millonaria como el participante anterior vean todo lo que recaudó qué montón un millón 95

00:56:55mil colones para ella muchísimas felicidades también y por último maría del carmen araya

00:57:00fernández desde turialba en la llamada telefónica ahí teníamos al juez girando la rueda de la

00:57:06fortuna y se llevó hasta turialba 400 mil colones un montón de millones por supuesto se repartieron

00:57:12en este sábado y nos separamos un pequeño instante pero quédese por ahí porque venimos a

00:57:19hablar de una bonita iniciativa que quiere promover monteverde y ustedes de su casa nos

00:57:25puede ayudar se lo contamos hola soy azeta y estoy aquí para aconsejarles sobre el uso correcto de

00:57:39sus medicamentos recuerde retirarlos en las fechas indicadas y según los horarios establecidos

00:57:45por la farmacia utilicen los en las horas señaladas almacén en los de acuerdo con las

00:57:49instrucciones y nunca los comparta con otras personas el uso correcto de sus medicamentos

00:57:54le ayudará a mantener controlada su enfermedad recuerde si tiene consultas no duden hablar con

00:57:59el farmacéutico utilicen los correctamente

00:58:11y para eso invitamos a una gran amiga de cocina y medicina la doctora patricia

00:58:16gamboa parte como estás hola hola contenta muy contenta nerviosa sí claro debería estarlo yo

00:58:23estamos entre amigos y contame hay alguna relación entre lo que uno come y su estado

00:58:31de ánimo o como se dice la depresión por supuesto que sí se ha visto que mucha comida procesada

00:58:36ciberseguridad dispositivos en tendencia información tecnológica ahora en tu idioma

00:58:55código 13 tenés una cita con la innovación todos los martes a las 4 y 30 de la tarde por canal 13

00:59:07hey chicos es su oportunidad de ver super libro vengan y exploren con luís y ellos son anita y

00:59:13tuerca en un viaje en el tiempo en donde estamos de acuerdo con mis geosensores aterrizamos en

00:59:20un área conocida como canan el señor prometió llevarnos a la tierra donde fluyen leche y miel

00:59:25abracción vimos gigantes que pueden aplastar a un hombre con un pie y mucha aventura alguien viene

00:59:32josué y calé super libro los sábados a las 9 y 30 de la mañana

00:59:46y 30 minutos de la mañana una alianza estratégica busca promover el turismo de monte verde este

00:59:54bello lugar de nuestro país y para darnos a conocer los detalles y como nosotros también

00:59:59podemos ser partícipes de esto quiero darle la bienvenida a alejandro castro el gerente comercial

01:00:03y de asuntos corporativos corporativos de turismo y cómo estás alejandro bienvenido bueno muchas

01:00:09gracias por recibirme y todo muy bien un gusto estar por acá contarnos de qué se trata esta

01:00:14alianza que quiere promover este lugar tan bonito de nuestro país sí claro bueno hemos estado

01:00:19trabajando en una alianza estratégica con la cámara de turismo monte verde para poder comercializar

01:00:24producto turístico con todas las herramientas tecnológicas de hoy en día y también hacer

01:00:29publicidad de destino con todas las herramientas que tenemos ahora virtuales y diferentes temas

01:00:35entonces queremos trabajar de la mano con ellos hemos estado trabajando ya por por algunos meses

01:00:42y hemos venido programando por casi un año para poder desarrollar esta plataforma y lanzarla

01:00:47estos días porque monte verde muy buena pregunta en monte verde primero todo es un destino muy

01:00:54especial es de los lugares donde tenemos el ecosistema del bosque nuboso de los más grandes

01:01:00del país es de las zonas con más áreas protegidas privadas tenemos la reserva privada más grande

01:01:07del país en monte verde la variedad de especies es una locura hay más de 500 especies de orquídeas

01:01:14más de 400 de aves es un paraíso para avistamiento de aves más de 100 especies de mamíferos entonces

01:01:21es sumamente biodiverso es un lugar muy especial la comunidad está bastante unida la cámara de

01:01:26turismo ya funciona bastante bien ya comercializada producto turístico y es un mercado suficientemente

01:01:33grande para que tenga sentido hacer una inversión de este tipo y también suficientemente pequeño

01:01:39para poder para poder manejar como un pequeño laboratorio entonces monte verde nos encanta

01:01:45nos parece un destino espectacular y tiene muchos aspectos positivos para poder desarrollar un

01:01:51proyecto como este don alejandro usted no me va a creer pero yo no conozco monte verde personas

01:01:57como yo nos puede servir esta iniciativa para motivarse aún más o sea a lo que me refiero es

01:02:03sólo para extranjeros o también para nacionales el turismo en monte verde clarísimo clarísimo

01:02:08monte verde es un destino muy completo tanto nacionales como extranjeros si gente viaja

01:02:13tantísimos kilómetros para para ver monte verde porque los nacionales no lo vamos a disfrutar verdad

01:02:18la verdad que la oferta es sumamente buena es muy variada al nacional estoy seguro que la va a

01:02:23disfrutar el turismo aventura va a disfrutar de estos bosques espectaculares respirarse ese oxígeno

01:02:29es es otra experiencia completamente diferente y claro la plataforma tanto hace publicidad a nivel

01:02:36nacional y también damos toda la información para que puedan disfrutar de la mejor forma por

01:02:42ejemplo las caminatas sale muy bien desglosado el nivel de dificultad que hay que llevar la

01:02:49duración de la caminata diferentes temas entonces así más fácil está esta conversión y esta

01:02:54información para poder visitar el destino está apareciendo en pantalla www.touristinmonteverde.com

01:03:01así es como lo pueden encontrar cuando la gente exceda que cómo se puede o cómo le puede sacar

01:03:07mayor provecho a esa plataforma si claro bueno recomiendo utilizar los filtros hemos hecho

01:03:13muchísimo trabajo en usabilidad hemos estado haciendo de focus groups ver todo el tema de

01:03:20que sean los botones correctos de que tengan la iconografía que se entiende verdad pero tenemos

01:03:26unos filtros bastante buenos que es importante para poder saber qué tipo de actividad quieren

01:03:30cuánto cuánta adrenalina cuánta qué nivel de dificultad entonces si utilizar los filtros me

01:03:38parece muy bueno y también viene desglosado por tipo de actividad entonces eso facilita la toma

01:03:45de decisiones parte de estos ingresos se van a utilizar para seguir promoviendo el destino así

01:03:51es nosotros bueno ahora tenemos proyectado gran parte del presupuesto en publicidad queremos

01:03:56seguir posicionado en Monteverde queremos no queremos irnos de Monteverde hasta que el destino

01:04:00digamos está bien posicionado que nunca nunca va a pasar va a ser una es un trabajo constante que

01:04:06vamos a estar haciendo y también estamos haciendo un aporte a la cámara de turismo monteverde para

01:04:12que ellos puedan invertir en diferentes temas de educación y bueno lo que ellos lo que ellos

01:04:17consideren para poder desarrollar el destino de la mejor forma monteverde es un lugar muy turístico

01:04:22pero también pues viven muchísimos costarricenses ahí y es parte del beneficio que tiene esta

01:04:29iniciativa verdad que los va a ayudar porque van a recibir aparte de que en pandemia por supuesto

01:04:35que fue un sector muy afectado por el tema de la no visitación de turistas eso es una muy buena

01:04:41iniciativa para ayudar a la gente de la región y para promover el turismo en costa rica en general

01:04:47así es nosotros queremos enfortalecer la cámara de turismo monteverde no somos la pumada canaria

01:04:53queremos apoyar queremos ser parte de y bueno esa es la idea poder apoyarlos para que ellos

01:04:58puedan mejorar muchos muchos temas en la comunidad y bueno es una comunidad 100% turística en la

01:05:05pandemia también nos dimos cuenta el tamaño del turismo sabíamos que era importante pero todos los

01:05:11destinos turísticos que dependen 100% del turismo vieron el nivel de impacto que tiene esta actividad

01:05:18económica en sus comunidades entonces si estamos trabajando de la mano con la cámara y lo que

01:05:24queremos es poder generar un impacto positivo en el destino de dónde nace turistin donde nace esta

01:05:31iniciativa si bueno está este iniciativa aunque no lo crea tiene muchos años en mi cabeza yo he

01:05:36trabajado en turismo desde que nací yo soy desde antes de los 18 he trabajado en diferentes áreas

01:05:43de turismo he estado en sector público está en sector privado he estado haciendo consultorías

01:05:48internacionales consultorías nacionales y siempre me ha llamado la atención que no hay una herramienta

01:05:53para poder reservar producto turístico en un destino y también he visto la importancia de las

01:06:02cámaras y los requerimientos que tienen ciertos ciertos temas que tal vez no se han podido cubrir

01:06:08entonces dije por qué no hacemos un modelo negocio en el que podamos apoyar a las cámaras

01:06:13y poder mover mis socios también son muy importantes no soy solo yo ellos uno es especializado en todo

01:06:20lo que es operaciones de manejo de datos es muy muy bueno en toda la parte administrativa y el

01:06:25otro de las mejores personas en costa rica en todo lo que es publicidad digital entonces nos unimos

01:06:30les había dicho esta idea hace como año y medio más y me dijeron alejandro está loco todavía no

01:06:37tiene sentido la fueron armando y hemos ido construyendo si han sido años de estar construyendo

01:06:45yo le está dando vuelta por muchísimos años y bueno ya hemos ido hemos ido construyendo ellos

01:06:50han destruido en la buena en el buen sentido de la idea la hemos armado hemos estado con todo esto

01:06:57después también fue la decisión de qué destino escogemos para arrancar con este proyecto y bueno

01:07:02aquí estamos ya llevamos casi un año programando y muy felices de lanzar esta nueva iniciativa

01:07:08don alejandro tal vez mucha gente cuando le dicen costa rica y hablo de extranjeros bueno no voy

01:07:14a incluir a los a nosotros también me va a incluir yo porque yo no conozco monteverde

01:07:18entonces me va a incluir no asocian ir a vacacionar a costa rica o nosotros los nacionales aquí mismo

01:07:24a monteverde porque cuando pensamos en vacaciones lo asociamos con playa o incluso hasta otro tipo

01:07:31de montaña ahora pero es que monteverde es un es un destino muy diferente en nuestro país y yo por

01:07:37eso destacó la iniciativa porque tal vez las personas no piensan inmediatamente en monteverde

01:07:42cuando están hablando de venir a costa rica o nosotros los ticos de ir a vacacionar si bueno

01:07:47el tema el tico tenemos una afición por la playa fuertísimo yo soy un también me encanta la playa

01:07:54yo yo surfeo desde niño y es de las de las actividades más bonitas que hay en este país

01:07:59es un paraíso y tenemos demasiados destinos también o sea si usted dice playa con costa

01:08:04ricense tenés un abanico opciones enorme verdad vas al caribe es un espectáculo vas a pacífico

01:08:09central pacífico sur es otro mundo guanacaste ni se diga entonces hay muchísima opción y el

01:08:16costa ricense siempre tiende a ir a la playa verdad nos gusta ir a todo este tema sin embargo en los

01:08:22años ha ido cambiando un poquito en el comportamiento ya se ven destinos nacionales como arenal que ha

01:08:28ido sacando sacando pechos y el nacional está yendo bastante hay diferentes destinos que ya el

01:08:36nacional dijo mira también existe la montaña el bosque nuboso es un espectáculo estas tirarse

01:08:42en estos canopis y estar en la nube y salir y ver ese esa esa vista tan espectacular es una

01:08:49experiencia única que como comentábamos mucha gente viene kilómetros de kilómetros para ver

01:08:55esto y nosotros lo tenemos a escasas dos horas y media tres horas de san josé verdad entonces

01:09:00también la carretera ahora está mucho mejor y bueno el destino es un paraíso no quiero contarles

01:09:06mucho ustedes tienen que ir a verlo y también invitadísima para que vaya y utilice la plataforma

01:09:12y nos dé su feedback qué opciones hay en la plataforma porque usted hablaba como un poquito

01:09:17del turismo de aventura verdad que sobre todo se conoce monte verde los famosos canopis el

01:09:24teleférico muy conocido también de esta zona pero también hay opciones de hospedaje de alimentación

01:09:29qué es lo que puede encontrar la gente muy importante nosotros ahora estamos por temas

01:09:34de programación estamos arrancando sólo con actividades ok entonces tenemos todo lo que son

01:09:38actividades hay muchísima variedad tenemos tours de caminatas nocturnas que son muy muy populares

01:09:45caminatas también diurnas lo que son zip line tenemos temas culturales hay muchísima muchísima

01:09:55opción ahí pueden ingresar y ver todas las opciones que tenemos sin embargo después de que pasemos

01:10:01esta etapa pasamos a incluir hoteles y después vamos a incluir a los demás miembros de la cámara

01:10:07en diferentes formas entonces la idea es trabajar sólo con miembros de la cámara y también fortalecer

01:10:11en esa forma la cámara de turismo monte verde ok le voy a pedir a los compañeros porque me dicen

01:10:17que quieren corroborar si este es el facebook y usted nos va a ayudar a corroborar don alejandro

01:10:21está bien vamos a ponerlo en pantalla porque yo no sé tampoco entonces pidamosle a don alejandro

01:10:26castro para ver si podemos ver el pantalla ese es el facebook así los pueden encontrar

01:10:31tourist in y ahí van a encontrar también todos los detalles para que los vayan a seguir don

01:10:36alejandro así es así es ahí pueden ver toda la información justo estamos lanzando plataformas

01:10:41esta semana entonces plataformas de redes sociales entonces estamos estamos trabajando

01:10:45en esto bastante fuerte y coincide con esta entrevista así que muy agradecido también por

01:10:50el espacio no perfecto vayan a seguirlos ahí está el número de teléfono también está el sitio el

01:10:55sitio web directamente donde usted puede ingresar ahí mismo se puede se puede hacer el book de las

01:11:01actividades y demás y se pueden comprar o sea se puede pagar la tarifa ahí mismo en el sitio

01:11:05web así es nosotros estamos trabajando con tecnología punta y tenemos herramientas de

01:11:10inteligencia artificial para poder contestar todas las preguntas que hemos estado cargando

01:11:16muchísima información entonces tenemos tenemos una una base datos bastante robusta para poder

01:11:22utilizar la inteligencia artificial y tenemos también un motor de reserva bien desarrollado

01:11:27entonces ustedes pueden pueden comprar ahí mismo con tarjeta de crédito y bueno está

01:11:33bastante completo y si ingresan van a ver lo fácil que es comprar yo puedo por ejemplo pienso

01:11:39en extranjeros que quieren pasar varios días en monteverde puedo seleccionar o elegir desde

01:11:47previo las actividades y dejar las listas para los diferentes días y puedo hacerlo todo al

01:11:51mismo tiempo en la página así es así es tienen tienen todas las facilidades pueden ver la amplia

01:11:58oferta que tenemos y si pueden programar sin ningún problema perfecto don alejandro le

01:12:04agradecemos montones que nos haya acompañado y le deseamos muchísimos éxitos a esta bonita

01:12:08iniciativa para seguir viendo crecer a monteverde muy amable muchísimas gracias gracias a don

01:12:13alejandro castro gerente comercial y de asuntos corporativos de turistin que nos acompañaba

01:12:17esta mañana hoy serio definitivamente yo lo voy a decir si se ganó el salario metiéndose a ese

01:12:23lugar en la rita de poco si pronuncia se llama la empresa y reproducen moscas así como lo escucha

01:12:30moscas si usted no nos vio anteriormente para luego tener un alimento para las gallinas sergio

01:12:36en que andas ahora adelante gracias compañera y gracias a toda la gente que sigue en sintonía

01:12:53en este surado positivo ya nos pusimos este la redes silla porque vamos a entrar a otra parte

01:13:00de este proceso de elaboración que tiene la empresa por un hubo hoy nos vinimos a visitar

01:13:05una empresa en la rita de guapiles o la rita de poco si que prepara un alimento con las larvas

01:13:15de una mosca y por eso van a ver muchas moscas y quien vio el pase anterior ha visto muchísimas

01:13:21moscas más no me logró acostumbrar todavía cada vez que se me para una voy a pegar un brinco y

01:13:28todo el asunto alex carmona es uno de los cofundadores de pronuvo empresa este que elabora

01:13:35esto que está aquí que todavía no se lo vamos a mostrar pero si se lo vamos a mostrar así y vea

01:13:41obviamente son larvas y esto decía alex antes se va para estados unidos principalmente y quién usa

01:13:50esto alex bueno en eeuu hay un mercado muy grande es el mercado de gallinas caseras gallinas que la

01:13:59gente tiene como mascotas de hecho hay más de 10 millones de casas en eeuu que tienen gallinas como

01:14:05mascotas gallinas que tienen nombres y que son amados como un perro o como comer no no no son

01:14:12gallinas ponedoras y son parte de la familia básicamente es un nicho de mercado bastante

01:14:19grande porque cualquier nicho en eeuu es un monstruo y este este producto es es considerado

01:14:26un snack premium para estas gallinas es una fuente proteica es una fuente es un fuente

01:14:32calcio son no es el alimento el alimento de ellas no no es un snack es un postre es un postre

01:14:38o si como le decía antes a alex es como los premios que le compramos a los perritos nosotros correcto

01:14:44que se los damos solamente como porque se portaron bien tal cosa esto se le da a ellos

01:14:50a ellas sólo gallinas o también algunos otros animales gallinas y mascotas exóticas como le

01:14:56dicen en eeuu que son más mascotas exóticas porque mucha gente piensa que el pavo real o reptiles

01:15:02culebras ardillitas como ese tipo de mascota un poquito más 100% natural 100% natural

01:15:13el proceso de secado es el que le permite preservarse exactamente exactamente sin ningún

01:15:19tipo de adicionante correcto no tiene ningún tipo de adicionante o sea preservativo

01:15:25vamos a conocer aquí estaba la parte del crecimiento cuarto aséptico y entonces vamos

01:15:32a ir caminando y esta área a la que vamos a entrar es esta área es el área productiva donde hacemos

01:15:38la cosecha de la de la larva entonces parte del proceso es que es el engorde la larva el engorde

01:15:49la larva es básicamente donde ponemos la dieta que consiste el residuo orgánico de la región

01:15:54en este caso es usamos mucha mucha cáscara de banano la larva consume la cáscara de banano

01:15:59deja un residuo una excreta que le decimos le decimos frase a estas que excreta y se puede

01:16:08comercializar como un abono completamente orgánico pero separamos ese abono y quedamos

01:16:14con lo que es la larva la larva fresca si vienen por acá está la larva ya el momento de cosecharse

01:16:27ok esta es la larva ya separada cosechada alguien que tal vez en este momento está

01:16:33pensando alex pero si ustedes le dan de alimento a la larga ahí están comiendo

01:16:38a ella acá ya dejo de comer yo tengo que preguntar esto si ustedes le dan de comer a ellas

01:16:47estos residuos orgánicos que mencionabas y todo el asunto cómo tiene que ser procesado ese alimento

01:16:53que se le da porque es una larva tiene que comer digo voy a decirlo así para que la gente se ría

01:16:58tiene que tener una boquita muy pequeñita para comer te sorprenderías te sorprenderías porque

01:17:04esta larva se come lo que sea o sea tú le podrías dar un cuerpo humano y la larva se lo come es una

01:17:12cosa impresionante como como había dicho en el otro que yo no voy a tener el valor para que la

01:17:17gente pueda verlo sostenla y mira exactamente esto descompone cualquier tipo de residuo orgánico de

01:17:27hecho la cáscara banano es muy fácil para para que lo consuma la larga como se les da

01:17:33lo damos en esta si avanzamos a esta parte de vámonos para allá mauricio va a venir

01:17:39detrás de nosotros a bueno perdón ahora sí aprovechemos porque la gente vio la larva

01:17:47es más vámonos donde está mauricio ellos están viendo larva y también acá están haciendo la

01:17:54larga ok ustedes ya vieron la larva y entonces ahora sí aprovechamos para mostrarle acá es el

01:18:01proceso de separación entonces este es el residuo que queda el abono natural que queda después del

01:18:10proceso engorde la larva come y deja esto como excreta acá estoy tocando popó que pena la

01:18:15palabra no yo iba a decirlo eso es caquita de larva correcto correcto que de hecho es un

01:18:23subproducto muy valioso porque se puede usar como un abono un abono completamente natural

01:18:29entonces después de que ustedes vieron la larva donde se estaba moviendo aquí la están separando

01:18:37la estamos separando si por una por un lado cae la larva por otro lado cae el abono aquí le están

01:18:44separando la excreta de ella exactamente porque aquí está cayendo larga y por otro lado se está

01:18:51cayendo en el lado de la excreta ok perfecto ahí mauricio está comiendo de todo

01:19:01la larva exactamente ok ahí está la larva maurito se tengase para acá porque yo quiero

01:19:08aprovechar ahora sí para mostrar la bolsa ya para que la gente vea este si la puedo tocar

01:19:13y claro ya el último la última parte del proceso es la deshidratación de la larva

01:19:24ahí está deshidratada y empacada después de ese proceso de secado para que las gallinas

01:19:31en eeuu puedan comer y otros animales como decíamos esta si me atrevo a tocar

01:19:36pero la larva viva no no no la quieres tocar

01:19:45pero es como un masajito en la mano ok decíamos que nos íbamos a mover hacia

01:19:51nuestro sistema de racks automatizados entonces tu pregunta era cómo se hace el engorde de la

01:19:58larva básicamente lo que hacemos que cogemos estas bandejas de engorde listo que son personalizadas

01:20:04para nosotros las mandamos a hacer para nosotros ponemos la dieta que es básicamente la cáscara

01:20:11de banano junto con la larva bebé la larva neonata ahí es donde comen y ahí es donde comen por 10

01:20:18días y en 10 días ya tienen la talla suficiente para la cosecha entonces básicamente separamos

01:20:25el contenido de cada bandeja y ahí sale de un lado la larva fresca y de otro lado el abono y

01:20:33ahí salen nuestros dos productos esto digamos que aunque es técnico yo lo voy a preguntar para

01:20:38que la gente tal vez se haga como una pequeña idea la larva bebé o el neonato tendrá un peso

01:20:47cuando termina ya para la separación tal vez no cuánto pesa sino qué porcentaje ha duplicado

01:20:56triplicado cuadra y pecado es su volumen y su tamaño es una excelente pregunta te lo voy a

01:21:02contestar con con eso con otro de forma con otra comparación correcto es como si un humano bebé

01:21:12recién nacido llegará a ser el tamaño de un rinoceronte adulto en 15 días es este es ese

01:21:18nivel de crecimiento listo y ahí hago la comparación por supuesto ellos son muy eficientes

01:21:25para ellos están separando que más está mostrándole a la gente entonces ya comieron durante 15 días

01:21:31ya ya comieron durante 15 días y se están siendo separados y entonces una vez separadas a dónde

01:21:36van van al último cuarto al matadero si donde tenemos los hornos de sacrificio de esa fortalecí

01:21:43la parte más triste el proceso pero pero pero sí

01:21:47exactamente exactamente ok y ese proceso de secado cuánto se lleva cuánto tiempo

01:21:56tanto ese proceso es relativamente rápido todo desde inicio a fin son 20 minutos que

01:22:02pasan por el horno y después se empacan en jumbo sacos para algunos clientes para

01:22:08otros clientes hacemos estas bolsas personalizadas con su marca

01:22:16para que también la gente se haga una idea la cantidad de producción ustedes hacen cuánto es

01:22:22el volumen la capacidad máxima de esta planta es de 200 toneladas secas de proteína mensuales

01:22:27ahorita estamos en un 25 por ciento un poquito menos de un 25 por ciento la capacidad máxima

01:22:32la planta tengamos en cuenta que esta planta no tiene ni siquiera un año de vida tiene más o

01:22:36menos seis años de operación entonces estamos en una yo voy a aprovechar porque le tengo que

01:22:42confesar a la gente yo me enteré de pronuvo a raíz de que me llegó una información ellos habían

01:22:48recibido recibieron un financiamiento que es de es un fondo que se llama el ifc el international

01:22:55finance corporation exactamente parte del banco banco mundial parte del banco mundial a mí me

01:23:00mandaron una información me contaron y entonces yo les dije vean para mi público para nuestro

01:23:06público de su lado positivo y de canal 13 o sea lo más interesante podrá ser conocer esto más allá

01:23:12de conocer las finanzas de la empresa como tal y de cómo obviamente va a permitirles crecimiento

01:23:18estabilidad y que proporcionan generación de empleo obviamente a muchachos y muchachas de

01:23:22la zona pero queríamos conocer pronuvo para ver esta parte por supuesto para conocer lo interesante

01:23:27que es que en costa rica se esté produciendo un alimento proteico para gallinas en eeuu por

01:23:33ejemplo y que se hace con una mosca que a veces seguro si usted la ve la va a espantar sin saber

01:23:38cuánto está trabajando yo le quiero agradecer a alex que nos hayan abierto las puertas de verdad

01:23:43muchísimas gracias desearles mucho éxito a vos a tus hermanos y a todas y cada una de las personas

01:23:51que están trabajando detrás de pronuvo muchas gracias muchas gracias sergio mauro gracias por

01:23:57la visita es realmente un honor para nosotros yo tengo que despedirme me voy a despedir aquí

01:24:03pero nos volvemos a encontrar 10 30 minutos desde la mañana a través del señal de canal

01:24:0713 un nuevo su lado positivo que pasen excelente resto del día

01:24:28cuidado es peligroso que caminen de espalda tránsito pueden ser atropellados por no ver

01:24:36el peligro cuando no haya acera caminen por la izquierda de frente a los vehículos para

01:24:41que puedan ver al conductor y él a ustedes el niño debe caminar del lado izquierdo el

01:24:46adulto alejado de la calle si un vehículo hace una maniobra brusca o esquiva un objeto

01:24:50ustedes podrán reaccionar a tiempo y hacerse hacia adentro o buscar un espacio seguro hagamos

01:24:55los visibles y prevengamos accidentes un mensaje de brigada vial y cocevi

01:25:01ciberseguridad dispositivos en tendencia información tecnológica ahora en tu idioma

01:25:08código 13 tenés una cita con la innovación todos los martes a las 4 y 30 de la tarde por canal 13

01:25:16un legado un momento histórico clave hechas por directores nacionales e internacionales en cine

01:25:29en cortos este sábado 13 de julio a las 3 de la tarde y el domingo 14 a las 9 y 30 de la noche

01:25:40un hace a nuestro canal de whatsapp y reciba en su teléfono las informaciones las entrevistas

01:25:49y los vídeos de 13 noticias escanea el código qr que aparece en pantalla y recibirá un enlace

01:25:57al cual debe accesar para formar parte de nuestra comunidad 13 noticias información

01:26:03útil de lunes a domingo 6 de la tarde

01:26:09este miércoles no se pierda su lado positivo si usted quiere saber cómo hacer o cómo manejar

01:26:21un perrito o un gatito que fue rescatado un experto va a estar con nosotros dándonos todos

01:26:27los detalles y también otro experto va a estar aquí en vivo en el set de su lado positivo para

01:26:34recomendaciones a pymes que quieren vender en línea si usted es una de ellas no se puede perder

01:26:39este miércoles su lado positivo y por supuesto que vamos a repasar a uno de los museos más

01:26:47importantes de costa rica lo vamos a llevar allá y qué opciones hay se los contamos

01:26:54y hay una emprendedora que realiza bisutería con muchísima muchísima fe

01:26:59le contamos su historia este miércoles en su lado positivo

01:27:02aquí estoy con la piel de gallina literal de ver a dónde se va a meter sergio qué bárbaro yo no

01:27:12lo puedo creer pero bueno es algo positivo de algo que tal vez nosotros pensábamos que era

01:27:16negativo como las moscas que a veces nos estorban muchísimo pues se saca algo positivo y ese es el

01:27:21objetivo de nuestro programa mi compañero luis alejandro frer con toda la información internacional

01:27:27nos vamos de moscas a información internacional me quedo viviendo serio eso sí porque no porque

01:27:33no metió la mano que me trae la mano y para eso estamos ahí en el lugar yo me hubiera muerto

01:27:37digamos que lo entiendo completamente y lo disculpo espero que no traiga gusanos porque

01:27:41lo demás no ha traído pero espero que no traiga gusano eso no se lo vamos a recibir

01:27:46gracias aprovecho en el almuerzo y a todos los compañeros de su lado positivo bienvenidos a

01:27:52conexión mundial noticiero internacional de 13 noticias iniciamos en eeuu que a partir de este

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01:28:13defensa y evitar ataques armados reiterar el apoyo a ucrania y seguir fortaleciendo la

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01:28:23de la reunión anual de la alianza a celebrarse en washington dc del 9 al 11 de julio así explicó

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Su Lado Positivo | 9 Junio 2024

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