MasterChef Türkiye'de Mehmet Şef'in duygusal anları
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Ben de 5 yaşında yaşadım, benzer hikayelerimdir aslında, ben de iki arkadaşımla oynarken üç tane parmağımı kaybettim.
00:17Seni anlıyorum.
00:23Kolay olmuyor.
00:25Hiç kolay değil.
00:26Ve bunu insanlara anlatmak çok zor.
00:29Yani neden sakladığımı anlatmak çok zor.
00:32İnsanlar çünkü yaşamadıkları için bilmiyorlar, hissetmiyorlar, anlamıyorlar.
00:38En basite eşim sürekli söylüyor, saklama ne gerek var.
00:43Ama benim içimde yanan ateş bilmiyor.
00:47İş görüşmesine gittiğinizde saklarsınız çünkü size işe almayacaklar gibi gelir.
00:53Daha sonra işe başladıktan sonra acaba bu işi yapabilecek mi diye başka insanlar gönderirler.
01:00Evet.
01:03Mesela benimle ilgili şöyle bir şey olmuştu.
01:08Çok yakın akrabalarımızdan bir tanesi benim mesela evlenemeyeceğimi düşünüyordu.
01:12Bana kız verilmeyeceğini düşünüyordu.
01:14Tabii ki iş yerlerine gittiğimizde de bu korkuyla gidiyordum ben de yani işe almayabilirler mi diye düşünüyordum.
01:23Ama çoğu işlerine de alındım.
01:26Kariyer yaptım.
01:28Ve gördüğün gibi Masterchef Türkiye'de jüriyim.
01:33Ben neden olmasam?
01:34Kolay bir yol değil.
01:36Biliyorum.
01:39Maalesef bakış açıları her zaman için fiziği olduğu için.
01:44Bu da çok normaldir aslında yani insanların bir eksikliğe dikkat kesilmemesi de mümkün değil.
01:52Ama hayatın bir şekilde devam ettiğini düşünüyorsun.
01:55Düşünmek zorundasın.
01:57Askerlik şubesine gittim.
02:00Askerlik şubesine gittiğimde elimi sakladım.
02:05Beni askere atsınlar diye.
02:08Daha sonra şehrin içine geldim.
02:11Şehrin içinde bir pastaneye gittim.
02:13O pastanede askerleri gördüm.
02:16Askerlere dedim ki ben askere gitmek için elimi sakladım.
02:20Onlar da dediler ki git hemen askerlik şubesine git.
02:25Doğruyu söyle.
02:26Yoksa hani askere gittiğin zaman daha büyük tepkiyle karşılaşabilirsin.
02:30İşte bizden niye sakladın vesaire diye.
02:34Bu bir lanet değil.
02:35Bu bir kaza.
02:38Dolayısıyla ben de kapının önünde iki arkadaş oynarken geçirdiğim bir kaza.
02:44Çoğu insan bunu kıyma makinesi diyor.
02:47Ya da başka şeyler diyor.
02:49Ama hayatımızda yaşadığımız kazalar aslında bizi bir taraftan da tutunmaya sevk ediyor.
02:58Daha çok sarılmaya sevk ediyor.
03:01Kolu olmayan var.
03:03Ayağı olmayan var.
03:05Belden aşağı vücudunun yarısı olmayan var.
03:10Ağzıyla ressamlık yapan var.
03:12Evet.
03:14Onları gördükçe ben niye yapamıyorum ki diyorum.
03:17Ben niye saklanıyorum ki.
03:18Lütfen bundan sonra bunu kır.
03:21Kırmaya, kırmak için buradayım aslında.
03:24Böyle bir şey düşünmene gerek yok.
03:25Gördüğün gibi 11 yaşında başladığım çıraklık hikayemde, bulaşıkhanede başladım.
03:32Hiç kimse aşçı olamaz dedi.
03:35Bıçağı tutamaz, tabağı tutamaz.
03:38Maalesef böyle acımasızlıklar var.
03:40Ve bunu kendi yaşındaki arkadaşlık grupları yapıyor.
03:44Ve daha sonra sen hırslanıyorsun.
03:46Daha çok yapmaya çalışıyorsun.
03:49Ya şunu söyleyebilirim açıkçası ya.
03:51Bu çocuktan aşçı olmaz.
03:52Bulaşıkhaneye verelim.
03:53Bari bulaşık kız.
03:56Bu denli yani.
03:58Ama bu bana her zaman için bir hırs, bir tutunma verdi.
04:03Mutfağa geçtim.
04:06Ve mutfakta da herkesten daha fazla çalışarak
04:10bu işte ilerleme zorunluluğum vardı.
04:12Çok seviyordum çünkü.
04:14Ve ilerledim.
04:17Türkiye'nin en büyük tesislerinde şeflik yaptım.
04:21Uluslararası düzeyde birçok yarışmaya katıldım.
04:24Şu anda da mesleğimde bana göre iyi bir yerdeyim.
04:31Ve devam ediyorum.
04:35Hırır duyuyorum sizinle.
04:37Umarım ben de atlatacağım.
04:38Umarım ben de atlatacağım.
04:40Benim etkilendiğim bir şey söyleyeyim.
04:42Benim mesela iki tane çocuğumun dövmeleri benim elim.
04:54Senin bu halini sevenler de olacaktır.