World Farmers Market, Prandini (Coldiretti): Italia ispira modello
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00:00Cos'è la S-Market?
00:04La S-Market è un'opportunità di confronto con tanti paesi a livello mondiale
00:09su un modello che l'Italia ha ispirato grazie ai mercati di campagna amica.
00:13In Italia abbiamo salvato il lavoro di più di 30.000 imprese agricole,
00:17abbiamo sviluppato un valore all'interno della filiera superiore ai 4 miliardi e mezzo
00:22di prodotti venduti da parte di nostri agricoltori, ma soprattutto abbiamo creato cultura
00:28in termini di informazione legata alla nostra biodiversità e istintività ,
00:32ma soprattutto un'attenzione al tema dello spreco del cibo.
00:35Questo è un lavoro che vogliamo rappresentare in termini di collaborazione con tutti quei paesi
00:40che ci stanno seguendo e un modello di sviluppo anche per quei paesi
00:44che vogliono avere una sfida diversa rispetto a quella che hanno avuto nel passato
00:48e dare un'opportunità anche agli agricoltori di carattere locale.