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00:00J'irais dormir chez vous en Suisse ? Eh oui c'est possible et c'est la meilleure manière de voyager en Suisse.
00:04Aujourd'hui j'ai rencontré Jacques, il vit dans un cadre incroyable sur la crête du Chasseral dans les hauteurs de Bienne.
00:09À peine arrivé, Jacques m'a fait visiter sa cabane.
00:12C'est un lieu qui existe depuis 70 ans où tu peux venir en VTT, à cheval ou après une rando l'été,
00:17ou même à skier l'hiver et même dormir en famille ou avec tes potes.
00:21Jacques est un passionné qui cuisine des spécialités suisses qu'il sert dans son restaurant La Bragarde
00:25où tu peux manger avec cette vue panoramique incroyable.
00:27Jacques cuisine des spécialités comme la tartiflette à la tomme suisse,
00:30les rochetilles, les cordons bleu maison ou encore la fondue suisse,
00:34des spécialités qu'il maîtrise à la perfection.
00:36On enlève le couvercle et le couvercle on le découpe.
00:41Puis on commence à manger la fondue.
00:43On le retremble, c'est bien où que tu veux et puis on peut commencer à déguster.
00:46Puis il m'a conduit sur la crête du Chasseral pour voir la vue panoramique à 360 degrés sur la région et les trois lacs.
00:52Le lac de Neuchâtel, de Maurras et le lac de Bienne.
00:55Avant de m'emmener chez son ami Marcel, producteur de gruyères AOP et me faire visiter sa cave.
01:00C'est chez Marcel que Jacques s'est formé durant plusieurs mois avant d'ouvrir son propre restaurant.
01:04Le lendemain je me suis réveillée au son des clochettes devant la cabane de Jacques
01:08et je peux t'assurer qu'il n'y a pas de meilleure manière de voyager que d'aller chez l'habitant.