L'émission "Zone Interdite" a diffusé un épisode intitulé "Campings, marchés, glaciers : déjouez les pièges et arnaques de l'été" qui se concentre sur les différentes escroqueries et pièges auxquels les vacanciers peuvent être confrontés pendant la saison estivale. Ce reportage explore divers aspects des vacances d'été, en mettant l'accent sur les endroits populaires tels que les campings, les marchés et les glaciers, où les consommateurs risquent d'être victimes d'arnaques ou de pratiques commerciales trompeuses. L'émission aborde probablement plusieurs sujets, notamment :
Les pièges dans les campings : Potentiellement des frais cachés, des installations non conformes aux descriptions, ou des problèmes de réservation.
Les arnaques sur les marchés : Possiblement des produits contrefaits, des prix gonflés pour les touristes, ou des pratiques de vente agressives.
Les escroqueries liées aux glaciers : Peut-être des problèmes de qualité, de quantité, ou de tarification abusive.
Le but de l'émission est d'informer et d'éduquer les téléspectateurs sur ces pratiques malhonnêtes afin qu'ils puissent mieux se protéger pendant leurs vacances. L'équipe de "Zone Interdite" a également suivi des Français qui ont acheté une résidence secondaire, comme Amandine et Florian, âgés de 26 ans, illustrant ainsi les différentes facettes des vacances estivales et les défis auxquels les gens peuvent être confrontés.
Les pièges dans les campings : Potentiellement des frais cachés, des installations non conformes aux descriptions, ou des problèmes de réservation.
Les arnaques sur les marchés : Possiblement des produits contrefaits, des prix gonflés pour les touristes, ou des pratiques de vente agressives.
Les escroqueries liées aux glaciers : Peut-être des problèmes de qualité, de quantité, ou de tarification abusive.
Le but de l'émission est d'informer et d'éduquer les téléspectateurs sur ces pratiques malhonnêtes afin qu'ils puissent mieux se protéger pendant leurs vacances. L'équipe de "Zone Interdite" a également suivi des Français qui ont acheté une résidence secondaire, comme Amandine et Florian, âgés de 26 ans, illustrant ainsi les différentes facettes des vacances estivales et les défis auxquels les gens peuvent être confrontés.
Category
📺
TVTranscription
00:00:00Sous-titrage ST' 501
00:00:30On s'est inquiété sur plusieurs secteurs phares des vacances d'été
00:00:33et le résultat est inquiétant.
00:00:36Ce sont d'abord des campings qui se font passer pour ce qu'ils ne sont pas.
00:00:40Trois étoiles en façade,
00:00:42mais dans la réalité, des locations vétustes et sales.
00:00:54Mais les arnaques peuvent être beaucoup plus discrètes.
00:00:58C'est le cas pour les fruits et légumes d'été
00:01:00que les vendeurs nous proposent pendant les vacances.
00:01:03Fraises, haricots, groseilles.
00:01:07Il est souvent écrit « Origines France » sur les étiquettes.
00:01:11Ce n'est parfois qu'un leurre.
00:01:13« Si vous mettez « Espagne » sur votre stand,
00:01:15les gens fuient et n'aiment pas les produits espagnols aujourd'hui. »
00:01:18Mentir sur l'étiquette des produits est très facile à faire.
00:01:22Et la pratique, vous allez voir, se répand jusque chez les grossistes.
00:01:27« Mais on n'a pas le droit, on a le droit ! »
00:01:31Pour les escrocs, rien n'est trop gros.
00:01:34Même pas la star de l'été, le camping-car.
00:01:38De nombreux acheteurs l'ont appris à leurs dépens.
00:01:41Depuis quelques années, les ventes de ces véhicules de tourisme explosent.
00:01:47Et avec elles, les arnaques.
00:01:50Sur le marché de l'occasion notamment.
00:01:52Certains vendent des camping-cars qui n'existent même pas.
00:01:56« Vous n'êtes pas méfié ? »
00:01:58« Non, du tout. Au tout début, c'était alléchant. Franchement, c'était alléchant. »
00:02:02« Salaud ! »
00:02:04D'autres trouvent des combines.
00:02:06« Il bougeait normalement. »
00:02:08Pour refourguer des épaves qui tombent en panne dès les premiers kilomètres.
00:02:12« Je pense que c'est, pour moi en tout cas, clairement une arnaque.
00:02:16Je me suis fait vraiment arnaquer. »
00:02:18Enfin...
00:02:20« Merci ! »
00:02:22Si vous prévoyez de vous consoler avec de bonnes glaces artisanales,
00:02:26vous risquez de tomber dans un autre piège.
00:02:29D'après notre enquête, elles méritent très mal leur nom
00:02:33et sont souvent des produits industriels déguisés.
00:02:37« Le produit, je le jette. Et le commercial, je le jette avec. »
00:02:41Quand les arnaques s'invitent dans nos vacances,
00:02:45c'est la fin d'un rêve et le début des galères.
00:02:53Bonsoir à tous. L'été rime aussi avec arnaques.
00:02:56Alors comment éviter de se faire escroquer ?
00:02:59Nous avons enquêté sur les pratiques frauduleuses,
00:03:02des lieux de vacances préférés des familles,
00:03:04notamment des campings et des marchés d'été.
00:03:07Vous allez découvrir de nouvelles révélations sur le scandale de la francisation.
00:03:11Méthode bien rodée pour vendre des fruits et légumes étrangers comme français.
00:03:15Et puis derrière l'appellation « glace artisanale »,
00:03:18vous allez voir qu'il n'y a pas toujours ce que vous imaginez.
00:03:21Marchés, campings, glaciers, Charles Comiti et Julie Pellet
00:03:24ont enquêté sur les plus grosses arnaques de l'été
00:03:27pour que vous passiez des vacances sans vous faire piéger.
00:03:32L'été, les professionnels du tourisme n'ont qu'une idée en tête,
00:03:36faire le plein de vacanciers à tout prix.
00:03:39Mais parfois, la qualité du service proposé est loin des promesses affichées.
00:03:45Il suffit de regarder les avis laissés sur Internet à propos de certains campings.
00:04:01Pendant une semaine, nous sommes allés tester en caméra cachée
00:04:05l'un de ces établissements au bord de la Méditerranée.
00:04:09Régulièrement mal noté, il a pourtant officiellement trois étoiles.
00:04:21Nous avons payé plus de 900 euros la semaine pour deux personnes,
00:04:25un prix à la hauteur de son standing théorique.
00:04:29Et pourtant, en arrivant, première surprise,
00:04:33nous sommes frappés par ces rangées de vieux bungalows
00:04:36collés les uns aux autres.
00:04:38Certaines habitations sont délabrées, avec fuite d'eau apparente.
00:04:47Voici notre mobilhome.
00:04:50À l'intérieur, le mobilier est vieillissant
00:04:54et le ménage approximatif.
00:05:01Dans la salle de bain, la cabine de douche est cuite,
00:05:05la cabine de douche est usée par le temps, mal nettoyée.
00:05:10Nous trouvons de la moisissure et même des cheveux et des poils.
00:05:16Enfin, dans l'une des chambres, malgré une chaleur étouffante,
00:05:21impossible de maintenir la fenêtre ouverte.
00:05:26Pour un trois étoiles, nous espérions mieux,
00:05:29mais nous sommes loin d'être les plus mal logés.
00:05:32Chez nos voisins, c'est pire.
00:05:35Une odeur incroyable.
00:05:37C'est pas possible.
00:05:39Quant à la litterie, elle est maculée de traces suspectes.
00:05:43Je sais pas si c'est du caca ou des... Je sais pas.
00:05:47En ce premier jour de la semaine, c'est le même constat un peu partout.
00:05:51Dans cet autre mobilhome, vu l'état de la douche...
00:05:55Celle de bain, c'était sale. On a fait comme ça.
00:06:00Ah ouais.
00:06:01Il est clair que le ménage n'a pas été fait pour l'arrivée des vacanciers.
00:06:07Ce qui n'a pas l'air de perturber cet employé du camping.
00:06:10C'était sale. On n'a pas touché rien. C'était comme ça.
00:06:13Il peut parler de sale parce qu'il est vieux.
00:06:15Mais c'est aussi... C'est pas sale, c'est taché.
00:06:17Avec les produits qu'on nous donne, on a beau frotter, ça va pas.
00:06:20Moi, je suis dégoûté. Vous pouvez pas nous changer d'hôpital ?
00:06:23Il faut vraiment avoir un infirmière. Je suis désolé.
00:06:26Vous avez pas un numéro ? Tu vous les as faits ?
00:06:28Il y a du mal là-bas. Il y a du mal, non ?
00:06:31Pas vraiment l'accueil attendu pour un camping 3 étoiles.
00:06:37À la réception, pour pouvoir se plaindre, il faut être patient.
00:06:42C'est le premier jour des vacances et les estivants sont déjà nombreux à râler.
00:06:47J'ai vu que des catafroches. Où j'ai pris, c'était sale.
00:06:50Il y avait même des morceaux de tomates par terre.
00:06:52Quand on bouge quelque chose, c'est pas bon.
00:06:54Il manque beaucoup de choses. On n'avait pas de gaz.
00:06:57Il me manque de la vaisselle, marmite, spatule, écoutoir.
00:07:03La cafetière, elle est cassée, elle coule.
00:07:06Parmi les vacanciers mécontents, Benjamin, 27 ans.
00:07:10Il patiente en plein soleil depuis plus d'une heure.
00:07:14Vous pouvez m'envoyer quelqu'un.
00:07:17Non, mais je vais me mettre à attendre.
00:07:19Ça commence à me saouler. Le technicien doit passer.
00:07:23Excédé par l'attente, il décide de quitter la réception.
00:07:28Originaire de Bourgogne, il a roulé pendant 5 heures pour rejoindre ce camping.
00:07:34Et voilà l'état de son bungalow.
00:07:37Il n'y a rien qui fonctionne.
00:07:40Voilà, ça commence.
00:07:43Un des nombreux problèmes du mobilhome.
00:07:47En prévision d'une semaine ensoleillée,
00:07:50Benjamin avait réservé la climatisation.
00:07:53Un supplément de 35 euros sur le séjour.
00:07:56Seulement voilà, elle ne fonctionne pas.
00:07:59On va pouvoir la mettre en marche.
00:08:02Alors le camping lui a fourni cette clim mobile.
00:08:06Et il va de déception en déception.
00:08:09Premièrement, elle fait un boucan infernal.
00:08:20Dans la vie, Benjamin installe des climatiseurs.
00:08:23Alors il s'y connaît.
00:08:26L'appareil n'est pas adapté.
00:08:29Et il est sous-dimensionné pour rafraîchir tout le bungalow.
00:08:32Ça ne refroidit pas du tout le mobilhome.
00:08:35Elle ne le refroidit pas assez.
00:08:38En moyenne, on arrive à avoir 27 à 28 degrés
00:08:41dans le mobilhome la journée et la nuit.
00:08:44Une chaleur étouffante,
00:08:47accompagnée d'une puanteur continue
00:08:50dont Benjamin ne parvient pas à trouver l'origine.
00:08:53Je ne sais pas si on va l'entendre.
00:08:56On a une petite fuite au WC.
00:08:59Il y a aussi une odeur d'égout
00:09:02qui vient de je ne sais où.
00:09:05Benjamin a payé 900 euros la semaine.
00:09:08En couple avec Eva depuis un an,
00:09:11ce sont leurs premières vacances en amoureux.
00:09:14Entre le séjour 3 étoiles acheté sur Internet
00:09:17et l'état réel du camping,
00:09:20c'est le grand écart.
00:09:23On regarde un petit peu les photos.
00:09:26Ça n'a rien à voir.
00:09:29On nous a promis des bagues à l'eau
00:09:32très récents, propres.
00:09:35En théorie, sans aucun souci.
00:09:38Mais ce n'est pas ça du tout.
00:09:41Ces photos semblent avoir été prises
00:09:44il y a des années et ne correspondent plus
00:09:47du tout à la réalité.
00:09:50Je suis désolé, je bloque sur une photo.
00:09:53Ça a l'air si beau, très bien entretenu.
00:09:56C'est vraiment tout le contraire
00:09:59de ce qu'on peut voir dehors.
00:10:02Tout a l'air propre.
00:10:05Une poubelle qui traîne.
00:10:08Une bonne partie des services
00:10:11proposés en ligne n'existent même plus.
00:10:14Le coin épicerie, rôtisserie,
00:10:17il n'y a plus.
00:10:20Les enfants ont tout de même droit
00:10:23à une structure gonflable.
00:10:26Leur stade de foot ressemble surtout
00:10:29à un terrain vague.
00:10:32On s'est totalement fait arnaquer.
00:10:35C'est de la publicité mensongère.
00:10:38On se rapproche du camping de l'enfer.
00:10:41Pour ce jeune couple,
00:10:44le séjour commence mal.
00:10:47Le lendemain matin, 8h.
00:10:50Avec ses problèmes de fuite d'eau
00:10:53dans son bungalow, Eva est bien obligée
00:10:56de se rendre au sanitaire public
00:10:59à son réveil pour faire sa toilette.
00:11:02Dans les allées, des poubelles éventrées
00:11:05et par terre, une multitude de déchets.
00:11:08C'est dégueulasse ici.
00:11:11Les gens sont pourris.
00:11:15Un camping aux allures de décharge.
00:11:18Et dans cet établissement,
00:11:21voici l'état des toilettes
00:11:24à 8h du matin.
00:11:27...
00:11:30...
00:11:33...
00:11:36...
00:11:39...
00:11:42Et pour se brosser les dents
00:11:45dans un lavabo pareil,
00:11:48il faut avoir le coeur bien accroché.
00:11:51...
00:11:54La propreté fait pourtant partie
00:11:57des critères d'évaluation
00:12:00au moment d'attribuer les étoiles.
00:12:03Mais les contrôles sont rares
00:12:06et jamais à l'improviste.
00:12:09Alors certains font visiblement
00:12:12des économies dans ce domaine.
00:12:15La preuve, ce n'est qu'au 3e jour
00:12:18que nous tombons par hasard
00:12:22...
00:12:25...
00:12:28...
00:12:31...
00:12:41...
00:12:46En semaine, elle assure seul
00:12:49pour environ 300 vacanciers, avant d'être relayé par une collègue à la mi-journée.
00:12:54Un camping qui fait des économies sur le personnel, cela se répercute forcément sur le confort,
00:13:01mais cela peut aussi avoir des conséquences sur la sécurité.
00:13:05Direction la piscine.
00:13:08Eva y retrouve chaque matin sa mère Caroline et son petit frère Josh,
00:13:186 ans également en vacances ici.
00:13:21Mais ce n'est pas de tout repos, car ici tout le monde surveille attentivement son enfant.
00:13:32Les parents, comme Caroline, sont sur le qui-vive.
00:13:41Pas étonnant, car le matin même, il y a eu un accident grave.
00:13:48L'enfant, parti en ambulance, s'en est sorti indemne.
00:14:05Ce matin-là, il y avait bien une surveillance autour du bassin.
00:14:10Elle était assurée par cet homme en jean basket.
00:14:14Les trois quarts du temps, les yeux rivés sur son téléphone.
00:14:18En discutant avec lui, nous découvrons qu'il serait bien incapable de sauver qui que ce soit.
00:14:24Vous avez bien entendu, cet homme ne sait même pas nager.
00:14:34Il assure pourtant seul la surveillance du bassin en journée.
00:14:38Il n'est pas maître nageur, c'est un agent de sécurité.
00:14:55Dans un camping, la présence d'un maître nageur n'est pas obligatoire,
00:15:06mais elle est recommandée.
00:15:08Pour Caroline et Eva, autant de laxisme est inadmissible.
00:15:13Ce qui est fou, c'est que malgré ce qui s'est passé avec le petit qui s'est noyé,
00:15:17il n'y a toujours pas de sécurité, il n'y a toujours pas de maître nageur.
00:15:20C'est choquant, surtout quand il se passe quelque chose comme ça.
00:15:26Quand il y a un incident, on y remédie, on essaie de trouver des solutions.
00:15:31En une semaine, trois accidents autour de la piscine nous ont été rapportés.
00:15:38Le sous-effectif est tel qu'il provoque des tensions avec les clients dans tout le camping,
00:15:43notamment dans un autre endroit stratégique, le bar, où se déroulent toutes les soirées.
00:15:51Il y a la queue de la piscine, monsieur.
00:15:54Pour un verre, c'est très difficile.
00:15:56Demi-heure pour un verre, on va le contrôler.
00:15:59On n'a que deux, et du coup, on n'est pas super bien organisé, du coup.
00:16:04Il faut qu'on vous commande, s'il vous plaît.
00:16:07Je ne me suis pas du tout écouté.
00:16:08Je ne sais même pas ce que vous avez commandé.
00:16:10Déjà, on a payé nos verres, on a payé les moules frites.
00:16:12Ça fait deux heures qu'on a terminé.
00:16:13Franchement, ça se fait pas.
00:16:14Quand même, on a payé et tout.
00:16:16Franchement, je suis dégoûté d'être là.
00:16:18C'est incroyable.
00:16:19Une attente interminable pour des plats fantômes et des boissons tièdes.
00:16:24Vous n'avez pas des glaçons, s'il vous plaît ?
00:16:26Non, il n'y en a pas.
00:16:28Dans la foule, Eva et Benjamin sont aussi excédés.
00:16:32Pour une histoire de table, le ton va vite monter.
00:16:42Il faut aller réserver !
00:16:44Même entre vacanciers, des disputes finissent par éclater.
00:16:49Non, parce que là, ça commence à me...
00:16:53Oui, non, mais moi aussi.
00:16:55Mais quand on nous envoie chier déjà là-bas parce qu'on demande gentiment,
00:16:58moi, là, ça commence à me...
00:17:03Super, non, mais les vacances, c'est parce que...
00:17:07Je paye des vacances, c'est de la grossesse.
00:17:09Si l'attente est longue pour se restaurer, en revanche,
00:17:13pour se procurer de la drogue, la prise en charge est rapide.
00:17:16Il suffit de demander à l'un des serveurs.
00:17:24L'employé n'hésite pas bien longtemps.
00:17:26A la fin de la soirée, livraison express au camping.
00:17:56Presque un jeu d'enfant.
00:17:59Passées les 23h, les animations nocturnes.
00:18:02C'est du côté des bungalows qu'il faut aller les chercher.
00:18:05La nuit, des cas de violence conjugale.
00:18:17Vers minuit, nouveau tapage nocturne.
00:18:21Des tirs de feu d'artifice sauvage résonnent dans tout le camping
00:18:24et sème la panique.
00:18:39Réveillée par le bruit, Caroline, la mère d'Eva, n'en revient pas.
00:18:54La mère de famille a désormais la certitude de s'être fait avoir
00:18:57en payant 1 200 euros sa semaine de vacances.
00:19:03La nuit a été courte.
00:19:05Excédé, Benjamin et Eva ont fini par demander
00:19:08à rencontrer la direction du camping.
00:19:10Avant la confrontation, nous les équipons de caméras cachées.
00:19:14Les caméras cachées permettent d'obtenir de l'information
00:19:17sur la situation.
00:19:20Avant la confrontation, nous les équipons de caméras cachées.
00:19:24Et en route pour le bureau du directeur qui, vous allez voir,
00:19:28ne semble pas assumer ses responsabilités.
00:19:38A l'entendre, le jeune couple est le seul coupable
00:19:41de ses vacances gâchées.
00:19:50Il faut qu'Eva insiste pour que le directeur finisse par reconnaître
00:19:54du bout des lèvres quelques problèmes.
00:19:56Mais encore une fois, rien n'est de sa faute.
00:19:59En clair, ce serait la faute de l'ancien propriétaire
00:20:19qui a laissé le camping se dégrader.
00:20:21Le nouveau directeur se serait simplement contenté
00:20:24de maintenir des prix 3 étoiles.
00:20:29Hors caméra, il finira par reconnaître devant nous
00:20:32que son camping ne vaut pas cette note.
00:20:35De leur côté, Benjamin et Eva ont tout juste réussi
00:20:39à se faire rembourser les 35 euros payés pour leur clim défaillante.
00:20:43Une bien maigre consolation pour des vacances gâchées.
00:20:51Mais toutes les arnaques ne sautent pas ainsi aux yeux.
00:20:54Parfois, elles sont indétectables.
00:20:57C'est le cas avec les fruits et légumes d'été.
00:21:00Melons, fraises, myrtilles et tous les autres.
00:21:05Pour les consommateurs, le Made in France est un repère de qualité.
00:21:10Mais il ne faut pas toujours se fier à ce qui est indiqué
00:21:13sur la case origine.
00:21:16Certains vendeurs écrivent ce qu'ils veulent sur leurs étiquettes,
00:21:20quitte à vous faire avaler n'importe quoi.
00:21:25Nous avons découvert que cette pratique avait cours
00:21:28chez des petits maraîchers,
00:21:31mais toucherait aussi la grande distribution.
00:21:35Dans le sud de la France, au pied de la montagne Sainte-Victoire,
00:21:40l'icône de la Provence,
00:21:43plus de 4000 exploitations agricoles.
00:21:47La plupart spécialisées dans la culture des légumes et des fruits d'été.
00:21:55C'est ici, près d'Aix-en-Provence,
00:21:58que Tristan Arlot s'est construit son petit coin de paradis.
00:22:06Agriculteur depuis 15 ans,
00:22:08il est un peu le maître des melons dans sa région.
00:22:11Les melons, ils ont son goût, les melons.
00:22:14Ça, c'est le meilleur melon du monde.
00:22:18Trop bon.
00:22:20Ici, quand tu vois le changement de couleur, c'est le sucre.
00:22:23Quand tu le sens, ça, tu le manges en 10 secondes.
00:22:27Tu le dévores.
00:22:29Ça ne se partage pas, le melon.
00:22:37Tristan défend un commerce durable, équitable
00:22:40et surtout la qualité de l'agriculture française.
00:22:43On a des terroirs incroyables, on a des savoir-faire incroyables.
00:22:47Nous, défendre l'agriculture française, c'est défendre une culture.
00:22:53C'est extrêmement important.
00:23:00Je l'abonne.
00:23:05Tristan pratique une agriculture biologique.
00:23:08Pas de machine pour les récoltes.
00:23:11Tout se fait à la force du bras,
00:23:14des cageots jusqu'à la brouette.
00:23:18Il n'y a pas non plus d'intermédiaire
00:23:20ni de délai de livraison.
00:23:22Tristan écoule toute sa marchandise en direct.
00:23:26Du champ à la vente, il ne s'écoule parfois que quelques minutes.
00:23:34Tristan n'est pas seul à fournir ce magasin.
00:23:37Avec ses 4 hectares de terre, il ne peut pas tout produire.
00:23:42Là, c'est les salades d'Antoine, les concombres de Mathieu,
00:23:46les cébettes d'Antoine, poivrons d'Antoine, tomates d'Antoine ici.
00:23:50Alors il s'est associé à 25 autres agriculteurs des environs
00:23:54pour que l'offre soit complète pour ses clients,
00:23:57comme Sébastien, un restaurateur de la région.
00:24:00Je veux faire de la cuisine le plus possible locale.
00:24:03C'est important pour moi.
00:24:05Plutôt que de prendre des choses qui se ressemblent
00:24:08et qui viennent du Pérou, de loin, ça ne me plaît pas.
00:24:11Les aubergines, c'était pour toi ?
00:24:13Oui.
00:24:14En s'affichant producteur, Tristan est soumis
00:24:17à un étiquetage strict des origines de ses produits.
00:24:20On respecte la réglementation.
00:24:22L'origine est forcément France.
00:24:24On n'a pas le droit de mettre le village, etc.
00:24:27Ensuite, les haricots verts, c'est des haricots verts.
00:24:30Le prix au kilo, c'est bien agriculture bio.
00:24:33Ensuite, pour la traçabilité,
00:24:35on a tous les bons de livraison de tous les producteurs.
00:24:38Pourtant, même dans cet environnement très réglementé,
00:24:41la triche est possible.
00:24:44Cette arnaque apparaît dès l'arrivée des beaux jours,
00:24:48sur les bords des routes.
00:24:50Installées sur les bas côtés,
00:24:52des boutiques éphémères de fruits et légumes frais.
00:24:55Tristan a compté jusqu'à 12 stands près de chez lui.
00:24:59Ce n'est pas de la vente sauvage.
00:25:01Ses vendeurs paient un loyer.
00:25:04En revanche, si tous se disent producteurs,
00:25:07le sont-ils vraiment ?
00:25:09Et d'où viennent leurs produits ?
00:25:11C'est ce que nous avons essayé de savoir.
00:25:14Notre enquête va démarrer dans cette boutique,
00:25:17près d'un rond-point.
00:25:19Nous filmons en caméra cachée.
00:25:26Un magasin à l'apparence très rustique.
00:25:29Ca sent bon l'artisanat local.
00:25:33Des bouts de carton pour étiquette,
00:25:35mais aucune information sur l'origine des produits.
00:25:42Pour manger quand ?
00:25:44Aujourd'hui.
00:25:46Impossible de connaître la provenance ni du melon,
00:25:49ni de ses nectarines,
00:25:51sauf en questionnant la vendeuse.
00:25:53Et là, elle est formelle.
00:25:55La production est maison,
00:25:57et même tout droit sortie du champ d'à côté.
00:26:01Nous, on est gagnants.
00:26:03On fait du non traité.
00:26:05On ne met aucun produit chimique,
00:26:07on met des insectes.
00:26:09C'est des insectes qui jouent leur rôle.
00:26:11Et côté prix, elle est imbattable.
00:26:131,35 euros le kilo de courgettes,
00:26:155,50 euros pour les haricots verts.
00:26:18Pour du local bio, ce n'est pas si cher.
00:26:21Mais pour Tristan, tout ça pue l'arnaque.
00:26:26Ca sent le faux à planer.
00:26:28Il n'y a pas une étiquette aux normes.
00:26:30On ne nous donne pas d'étiquette caisse en partant.
00:26:32Et là, moi, ce qui me choque,
00:26:34c'est que tout est par terre, du style,
00:26:36ça sort des serres.
00:26:38Voilà, c'est conçu pour faire croire.
00:26:41Pour en avoir le coeur net,
00:26:43nous décidons de nous rapprocher
00:26:45de l'exploitation indiquée par la vendeuse.
00:26:48Nous coupons à travers champ,
00:26:50direction,
00:26:52les serres de production du magasin.
00:26:54Tristan joue au détective
00:26:56à la recherche du moindre indice.
00:26:59Vu l'état des cultures,
00:27:01ça ne doit pas produire des masses.
00:27:03Ici, on a des gens qui produisent un peu
00:27:06et qui vendent beaucoup.
00:27:08Nous décidons d'aller voir d'encore plus près.
00:27:11Au total, 6 serres,
00:27:13grandes ou vertes.
00:27:15Impossible d'y pratiquer
00:27:17une agriculture à lutte intégrée
00:27:19avec des insectes,
00:27:21comme nous l'affirmait pourtant la vendeuse.
00:27:23Et si les tomates et les fleurs de courgettes
00:27:25sont bien cultivées sur place,
00:27:27le reste de la production
00:27:29est totalement à l'abandon.
00:27:31Des terres en friche
00:27:33sur des centaines de mètres carrés.
00:27:35Toute activité agricole
00:27:37semble avoir été suspendue,
00:27:39comme dans ces serres de haricots verts.
00:27:42La récolte n'a pas été faite.
00:27:44Là, il y en a partout.
00:27:46Des haricots tout secs,
00:27:48immangeables.
00:27:50Et aucune trace des poivrons,
00:27:52des aubergines,
00:27:54n'a été vendue dans la boutique.
00:27:56Nous croisons un employé.
00:27:58Pas de doute,
00:28:00nous sommes au bon endroit.
00:28:06Pour s'afficher producteur
00:28:08comme le fait son patron,
00:28:10il y a une règle simple à respecter.
00:28:12Il doit produire les fruits et légumes
00:28:14mis en vente en magasin.
00:28:16Mais clairement,
00:28:18le contenu n'est pas.
00:28:20Vous produisez 20% de ce que vous vendez.
00:28:23Elles viennent d'où, les pêches ?
00:28:25Elles ne sont pas produites ici ?
00:28:33Les fruits sont donc achetés
00:28:35dans un marché de gros à Marseille.
00:28:37Revendeur plus que producteur,
00:28:39son patron ne semble pas en règle
00:28:41et trompe ses clients
00:28:43sur l'origine de ses produits.
00:28:49Tristan n'en revient pas.
00:28:53Oh là là,
00:28:55l'état des haricots, laisse tomber.
00:28:57Pas, pas, pas.
00:28:59Le scandale.
00:29:01Regarde la tronche.
00:29:03Ils n'ont même pas le droit de ramasser
00:29:05dans un état pareil, les haricots.
00:29:07C'est bourré de parasites.
00:29:11Les haricots qu'on a achetés
00:29:13dans sa cabane, ce n'est pas les siens.
00:29:15C'est clairement pas les siens.
00:29:17Est-ce que c'est français ?
00:29:19Est-ce que ça a été acheté
00:29:21encore plus loin ?
00:29:25Le doute est désormais permis.
00:29:27Car vous allez voir que
00:29:29certains vendeurs n'hésitent pas
00:29:31à parcourir des milliers de kilomètres
00:29:33pour aller chercher leurs marchandises
00:29:35et maquiller ensuite leurs origines.
00:29:39Cette arnaque porte même un nom,
00:29:41la francisation,
00:29:43ou faire passer un fruit étranger
00:29:45pour un français.
00:29:48L'escroquerie s'est répandue jusque
00:29:50sur les étals des marchés d'été,
00:29:52pourtant réputés encadrés.
00:29:59Dans le sud-ouest de la France,
00:30:03dans les environs de Bordeaux,
00:30:05près des rives de la Garonne.
00:30:07Sur ce marché très touristique,
00:30:09tout est fait pour séduire
00:30:11les vacanciers qui font leurs courses.
00:30:13Des animations,
00:30:15partout sur les étals,
00:30:17de bons produits locaux,
00:30:19comme ces pruneaux d'Agen.
00:30:21Sur ce marché pourtant,
00:30:23des commerçants n'hésitent pas
00:30:25à franciser leurs produits.
00:30:29En caméra cachée,
00:30:31nous nous arrêtons à ce stand,
00:30:33bien fourni,
00:30:35et garanti 100% régional.
00:30:39Tous les produits viennent du Lot et Garonne ?
00:30:41Oui, sauf les avocats,
00:30:43mais aussi des agricots.
00:30:47L'étal est magnifique.
00:30:49Avec ses corbeilles de légumes et de fruits,
00:30:51on les imagine tout juste cueillis.
00:30:53Les haricots verts viennent d'ici ?
00:30:55Oui, ce sont les premiers.
00:30:59Nous décidons d'en acheter malgré le prix.
00:31:016,50 euros le kilo, un peu cher,
00:31:03mais la vendeuse nous a convaincus.
00:31:07Ramassé à la main, carrément ?
00:31:09Oui, vous voyez bien
00:31:11qu'ils sont ramassés à la main.
00:31:13Sinon, ils seraient attachés les uns avec les autres.
00:31:15C'est comme ça qu'on les reconnaît.
00:31:19C'est tout français chez vous ?
00:31:21Oui.
00:31:23Tout a l'air si vrai, si bon,
00:31:25les produits bien mûrs,
00:31:27la vendeuse sûre de sa marchandise.
00:31:31Pourtant,
00:31:33tout ce que vous venez d'entendre
00:31:35est complètement faux.
00:31:37Aucun des fruits et légumes
00:31:39n'est français.
00:31:41Et pour vous le prouver,
00:31:43il nous faut un peu remonter le temps.
00:31:47Même marché, même vendeuse,
00:31:49mais à 5 heures du matin,
00:31:51au moment de l'installation du stand.
00:31:53Nous filmons discrètement.
00:31:55Elle tient dans ses mains
00:31:57un cajot de nectarine d'Espagne,
00:31:59que nous avons pu identifier
00:32:01grâce à l'étiquette.
00:32:05Ses fruits sont transférés
00:32:07dans des cagettes
00:32:09avec un joli drapeau français
00:32:11et une mention bien rassurante
00:32:13pour le consommateur,
00:32:15les fruits de mon enfance.
00:32:17Elle répète l'opération plusieurs fois
00:32:19et avec différents produits.
00:32:23Les cajots vides français.
00:32:27Il n'y a qu'à lire les étiquettes.
00:32:31Les melons viennent d'Espagne,
00:32:33de la région de Murcie.
00:32:37Elles se présentent dans un joli panier.
00:32:41Et les haricots verts
00:32:43que nous avons achetés,
00:32:45soi-disant français,
00:32:47sont clairement marocains.
00:32:53A l'ouverture du marché,
00:32:55nous retournons voir la marchande,
00:32:57en présentant cette fois notre identité.
00:33:01Au début, elle est agacée par notre présence.
00:33:07Elle accepte au final
00:33:09de nous répondre sous couvert d'anonymat
00:33:11et reconnaît la triche.
00:33:31En cas de contrôle,
00:33:33elle risque plusieurs milliers
00:33:35d'euros d'amende pour tromperie.
00:33:37Mais elle ne semble pas pour autant
00:33:39mesurer le problème.
00:34:05Cela fait tout de même dix ans
00:34:07que l'Europe exige un étiquetage précis
00:34:09des origines.
00:34:13Quant au mobile de ces manipulations,
00:34:15pas besoin de chercher bien loin,
00:34:17il est financier.
00:34:35Des fruits français trop chers,
00:34:37ce n'est pas l'avis des producteurs,
00:34:39qui sont de plus en plus nombreux
00:34:41à dénoncer cette concurrence déloyale.
00:34:51Sébastien Ayrault
00:34:53est agriculteur depuis presque 30 ans.
00:34:55Chaque semaine,
00:34:57il vend sa production sur les marchés.
00:35:05Trois décennies à haranguer les clients.
00:35:07Presque toute une vie.
00:35:19Installé dans le Lot-et-Garonne,
00:35:21il n'hésite pas à marquer
00:35:23la mention maison sur ses étiquettes.
00:35:25Une manière de se différencier
00:35:27des revendeurs et des arnaqueurs.
00:35:29Vous avez du persil ?
00:35:31Il te reste du persil à tirer ou pas ?
00:35:33Pour compléter son offre,
00:35:35il lui arrive d'acheter
00:35:37de la marchandise à des grossistes
00:35:39français ou étrangers.
00:35:41Mais pas question pour lui
00:35:43de mentir à ses clients.
00:35:45Moi, je n'ai pas honte
00:35:47de vendre des fois du produit étranger
00:35:49parce que quand je n'ai pas le choix,
00:35:51c'est aussi une demande de la clientèle
00:35:53d'avoir ce produit-là.
00:35:55Et quand ça vient d'un pays étranger
00:35:57donc on a marqué Espagne.
00:35:59Selon Sébastien, bien ficelé,
00:36:01ces arnaques au faux
00:36:03Made in France rapporteraient
00:36:05beaucoup d'argent aux commerçants indélicats.
00:36:07Bonjour demoiselle !
00:36:09Souvent les produits étrangers sont
00:36:11beaucoup moins chers que les produits français
00:36:13et donc en les francisant,
00:36:15ils arrivent à faire un plus gros bénéfice
00:36:17sur la vente.
00:36:19Minimum 25% jusqu'au double.
00:36:21C'est tout simplement la pas du gain.
00:36:23C'est clair et net.
00:36:25Ce qu'on peut dire,
00:36:27c'est que ces marchands malhonnêtes
00:36:29n'hésitent pas à tirer leur prix vers le bas
00:36:31pour attirer les clients.
00:36:33Et c'est toute la profession qui en souffre.
00:36:35Car pour les producteurs comme Sébastien,
00:36:37impossible de baisser les prix.
00:36:39Allez en nier messieurs-dames !
00:36:41Dépensez vos sous !
00:36:45Pour fournir ces stands
00:36:47chaque semaine,
00:36:49Sébastien loue cette serre ultra-moderne
00:36:51avec panneau solaire intégré.
00:36:53A l'intérieur,
00:36:55il cultive 5 hectares
00:36:57de fruits et légumes.
00:36:59Il faisait plus avant,
00:37:01mais désormais il n'a plus assez de clients.
00:37:05Là, il y a du boulot par contre.
00:37:07En été, pour les récoltes,
00:37:09il emploie 2 salariés aux 35 heures,
00:37:11comme c'est la règle en France.
00:37:13Contrairement à d'autres pays d'Europe
00:37:15comme l'Espagne
00:37:17ou le Portugal
00:37:19où les faibles charges sociales
00:37:21font partie de production.
00:37:23C'est surtout le social, oui.
00:37:25Et surtout, c'est aussi moins de charges,
00:37:27moins de taxes, moins d'impôts.
00:37:29Là-bas, un ouvrier peut travailler 45 heures,
00:37:31il travaillera 45 heures et ça s'arrêtera là.
00:37:35Pour Sébastien,
00:37:37impossible de concurrencer le Portugal ou l'Espagne
00:37:39qui sont devenus les vergers
00:37:41des commerçants qui pratiquent la francisation.
00:37:47En France, les ramasseurs de fruits
00:37:49sont payés au SMIC,
00:37:51soit 10,85 euros brut de l'heure,
00:37:53l'équivalent de 75,95 euros
00:37:55pour une journée de 7 heures.
00:37:59Dans certaines régions d'Espagne,
00:38:01le salaire est plafonné
00:38:03à 42 euros par jour
00:38:05pour le même temps de travail.
00:38:09C'est presque deux fois moins qu'en France
00:38:11et c'est ce qui explique la différence de prix
00:38:13entre les fruits des deux pays.
00:38:15Pour Sébastien,
00:38:17la conséquence de cette francisation
00:38:19est directe.
00:38:21Cerné par cette concurrence déloyale,
00:38:23il vend chaque année
00:38:25de moins en moins sur les marchés.
00:38:27C'est même plus qu'une arnaque,
00:38:29c'est du vol et c'est du vol
00:38:31à tous les points de vue, c'est du vol pour le consommateur,
00:38:33c'est du vol pour ceux qui produisent français
00:38:35et c'est du vol pour ceux qui ont une éthique,
00:38:37notamment certains réseaux,
00:38:39on va dire, de commerçants,
00:38:41qui ont une éthique à faire du produit français.
00:38:45Sébastien est pourtant né dans une famille d'agriculteurs
00:38:47qui en a vu bien d'autres.
00:38:49C'est bon papa,
00:38:51tu veux un coup de main ?
00:38:53Allez, on va y faire, ça ira plus vite à deux.
00:38:55La ferme familiale a fait vivre
00:38:57plusieurs générations.
00:38:59Mais à bout, père et fils
00:39:01sont prêts à tout arrêter.
00:39:03Excédés par ces pratiques frauduleuses
00:39:05qui ont pris en quelques décennies beaucoup d'ampleur.
00:39:07Ah mais moi, c'est pas normal,
00:39:09c'est tout, c'est pas du tout normal.
00:39:11On peut pas être concurrentiel,
00:39:13concurrentiel, on peut pas.
00:39:15C'est impossible.
00:39:17C'est un problème que vous rencontriez,
00:39:19vous déjà monsieur, et à votre époque,
00:39:21ce problème de francisation des fruits.
00:39:23Non.
00:39:25Aujourd'hui,
00:39:27ces arnaques ne concerneraient pas seulement
00:39:29les petits producteurs.
00:39:31Ces fraudes massives auraient aussi lieu
00:39:33aux dépens de la grande distribution
00:39:35et de ses consommateurs.
00:39:37Des milliers de tonnes de fruits et légumes
00:39:39seraient concernés.
00:39:41Nous avons voulu comprendre
00:39:43comment s'organiser une telle triche
00:39:45sur d'aussi gros volumes.
00:39:47Et ce que nous allons vous dévoiler
00:39:49est un véritable scandale.
00:39:55Nous avons réussi à nous faire embaucher
00:39:57chez un grand producteur de fruits d'été.
00:39:59Un grossiste qui fournit
00:40:01certaines enseignes de supermarché en France.
00:40:07Nous avons tout filmé en caméra cachée.
00:40:11Bonjour.
00:40:17Il est 8h du matin.
00:40:19On comprend rapidement
00:40:21qu'ici, le rythme est soutenu.
00:40:35A l'intérieur de l'usine,
00:40:37des cartons partout,
00:40:39une trentaine de femmes
00:40:41travaillent à la chaîne.
00:40:43Et on a beau être en plein été,
00:40:45ici, il fait à peine 6 degrés.
00:40:49C'est froid.
00:40:51Autour des ouvrières,
00:40:53des tonnes de fruits rouges.
00:40:55Des fraises, des framboises,
00:40:57des mûres.
00:40:59D'après les étiquettes
00:41:01sur les cagettes,
00:41:03une partie de ces fruits
00:41:05proviendrait de l'étranger,
00:41:07de l'anglaise ou portugaise.
00:41:09Tous ces fruits,
00:41:11les ouvrières sont payées pour les trier.
00:41:19L'essentiel du travail
00:41:21consiste à retirer les fruits
00:41:23de leurs barquettes initiales
00:41:25et à les trier un à un.
00:41:27Seuls les jolis fruits sont conservés.
00:41:33Les fruits sont ensuite
00:41:35rassemblés dans une nouvelle barquette.
00:41:37C'est là que la valse
00:41:39des étiquettes démarre
00:41:41et que l'arnaque à la francisation
00:41:43se met en place.
00:41:49Exemple très concret avec ces framboises.
00:41:53Elles viennent clairement du Portugal.
00:41:55C'est écrit en gros sur la barquette.
00:41:59Une fois transférées dans un nouvel emballage,
00:42:01les étiquettes sont posées.
00:42:03Voici l'étiquette
00:42:05qu'il nous est demandé de poser.
00:42:09Avec un beau drapeau français,
00:42:11le tour est joué.
00:42:21Naturalisées françaises,
00:42:23ces framboises seront vendues
00:42:25au moins 30% plus cher
00:42:27par rapport à leur prix d'origine.
00:42:29Interpellons la chef sur ce problème d'étiquetage.
00:42:31...
00:42:55L'arnaque
00:42:57serait donc organisée
00:42:59Il semble bien ancré dans les habitudes de cette société.
00:43:03Plusieurs fois dans la journée, nous allons franciser des fruits.
00:43:08Après les framboises, les myrtilles et les mûres.
00:43:14C'est exactement la même technique.
00:43:17Les fruits viennent encore une fois du Portugal.
00:43:20Il va suffire d'un tour de barquette pour en modifier l'origine.
00:43:29T'as vu, pas pris !
00:43:32Elles deviennent françaises grâce à leur nouvelle étiquette.
00:43:36La seule que verra le consommateur.
00:43:39L'arnaque est pour lui indétectable.
00:43:46Retirez les étiquettes sur le bateau !
00:43:49Même les mentions posées sur les cagettes sont effacées.
00:43:53Et avec elles, toute trace de leurs origines.
00:43:56Comme ça on voit pas que ça vient du Portugal.
00:43:59Une escroquerie à grande échelle sur plusieurs tonnes de fruits.
00:44:06Nous allons même franciser des framboises
00:44:09destinées à des marques distributeurs très célèbres,
00:44:12implantées partout en France.
00:44:15En une matinée, nous avons modifié les origines
00:44:19de plusieurs milliers de barquettes de fruits,
00:44:22dans la plus totale clandestinité,
00:44:24pour fabriquer du faux Made in France à bas prix.
00:44:273,50 euros, origines de France.
00:44:31Tout pour faire exploser les ventes.
00:44:37C'est la pause là non ?
00:44:40Durant la pause, autour de nous,
00:44:43on entend parler polonais et portugais.
00:44:46Sur la trentaine de femmes employées sur les chaînes de production,
00:44:50la grande majorité est étrangère.
00:44:53Une main d'oeuvre pas chère et discrète.
00:44:57Au Portugal vous n'avez pas ça ?
00:45:02Vous êtes bien payés ?
00:45:07Pour ce salaire, le SMIC réglementaire,
00:45:10aucune d'entre elles n'ira répéter
00:45:12les petits secrets d'étiquetage de la société.
00:45:16Les rares françaises qui travaillent ici ne sont pas dupes.
00:45:20Une employée ne semble même plus s'étonner
00:45:23de ces arnaques à la francisation.
00:45:24Vous faites ça souvent ?
00:45:27Ah oui !
00:45:29La fraise c'était pareil.
00:45:31Ça venait d'où ?
00:45:33De l'Espagne, de Portugal.
00:45:35Ça dépend de la revanche.
00:45:37C'est la reproduction de fraises qui arrive.
00:45:39C'est un traitement.
00:45:41C'est une responsabilité.
00:45:46La triche quoi !
00:45:48On appelle ça la francisation.
00:45:50Un produit étranger devient français
00:45:52parce qu'on lui met une étiquette française.
00:45:54C'est pas normal, on est bien d'accord.
00:45:56Mais ça se fait.
00:45:58Il ne faut pas toujours se fier à l'étiquette.
00:46:04Avec un chiffre d'affaires annuel
00:46:06de plusieurs dizaines de millions d'euros,
00:46:08cette société a pu piéger des milliers de consommateurs.
00:46:11Cette arnaque à l'étiquette a une autre conséquence,
00:46:14écologique cette fois.
00:46:16Car ce tour de passe-passe d'une barquette à l'autre
00:46:19est très gourmand en plastique.
00:46:20Waouh !
00:46:22Toujours ce plastique, j'en reviens pas.
00:46:24A la fin de la journée,
00:46:26nous remettons une dizaine de sacs poubelles
00:46:28remplis de ces barquettes pour notre seul poste.
00:46:31Notre mission se termine
00:46:33et nos fruits de l'été ont pris un goût bien amer.
00:46:40D'autant qu'en sillonnant la France pour notre enquête,
00:46:43nous en avons profité pour vérifier les étals
00:46:45de la grande distribution dans différentes régions.
00:46:47Dans plusieurs chaînes de supermarchés,
00:46:50nous avons retrouvé les marques de fruits
00:46:52que nous avons ré-étiquetées.
00:46:54Il est écrit « Origines France ».
00:46:56Mais est-ce vraiment le cas ?
00:46:58Nous savons désormais que la triche est possible
00:47:01du côté des grossistes.
00:47:04Et a priori,
00:47:06ce n'est pas un phénomène isolé.
00:47:08Les services de l'État mettent régulièrement
00:47:10à jour de telles affaires.
00:47:12L'un des fruits stars de la saison
00:47:14est au cœur d'un scandale.
00:47:15Le kiwi.
00:47:1712% de ceux qui sont estampillés « Origines France »
00:47:20ne le sont pas en réalité.
00:47:22Durant 3 ans,
00:47:2415 000 tonnes de kiwi cultivées en Italie
00:47:27ont été vendues dans l'Hexagone
00:47:29comme des fruits français.
00:47:31Bénéfice total de la fraude, 6 millions d'euros.
00:47:33Si l'affaire fait les gros titres,
00:47:35elle aboutit à des peines légères.
00:47:375 grossistes sont condamnés
00:47:39à 25 000 euros d'amende chacun.
00:47:45L'été dernier, nouvelle affaire,
00:47:48le parquet de Tarascon ouvre à son tour une enquête.
00:47:51Un grossiste est soupçonné
00:47:53d'avoir francisé des centaines de tonnes
00:47:55de légumes espagnols.
00:47:57Il risque jusqu'à 2 ans de prison
00:47:59et 300 000 euros d'amende.
00:48:03Au final,
00:48:05cette arnaque à la francisation
00:48:07passe relativement inaperçue pour le consommateur.
00:48:12Mais il existe des escroqueries
00:48:13qui peuvent ruiner des vacanciers.
00:48:20Passer l'été en camping-car,
00:48:22c'est le rêve de nombreux Français.
00:48:24500 000 ont déjà adopté ce style de vie.
00:48:30Un peu partout en France,
00:48:32des salons permettent de choisir son futur véhicule.
00:48:35T'as vu la voiture qui rentre dans le camping-car ?
00:48:38Là, c'est tu te déplaces avec ta maison.
00:48:40Après, t'as la voiture sur place.
00:48:42Garage à l'extérieur
00:48:44et à l'intérieur,
00:48:46c'est le grand luxe.
00:48:49C'est quand même autre chose.
00:48:52À l'arrière,
00:48:54une chambre spacieuse avec lit design,
00:48:57une salle de bain qui en jette
00:49:00et un espace salon
00:49:02avec canapé cuir
00:49:04pour un prix démesuré.
00:49:06On est sur un budget de 400 000 euros environ.
00:49:09C'est une petite maison
00:49:11à prix d'une maison.
00:49:13400 000 euros,
00:49:15ça va rester dans le budget rêve,
00:49:18mais pas dans la réalité.
00:49:21Comptez en moyenne 80 000 euros
00:49:23pour un camping-car neuf.
00:49:26Tout le monde n'a pas les moyens.
00:49:28Alors depuis quelques années,
00:49:30le marché de l'occasion est aussi en pleine explosion.
00:49:33Plus de 70 000 véhicules
00:49:35se sont échangés en 2021.
00:49:37Mais entre particuliers,
00:49:39on est parfois loin de l'esprit bohème
00:49:41et de la fraternité.
00:49:44Installé dans le Jura,
00:49:46Dari l'en sait quelque chose.
00:49:48Il y a trois mois,
00:49:50ce trentenaire a épuisé toutes ses économies
00:49:52pour s'offrir ce camping-car.
00:49:549 300 euros.
00:49:56Il s'imaginait sourire aux lèvres
00:49:58et pieds collés au plancher.
00:50:00Mais il a vite déchanté.
00:50:04Son véhicule ne tient même pas la route.
00:50:09On peut voir que le volant,
00:50:11il est toujours incliné.
00:50:13Il faut toujours l'emmener un peu plus sur la gauche.
00:50:16Là, on sera allé sur le bas-côté.
00:50:18C'est vraiment très, très dangereux.
00:50:21Dari l'était pourtant certain
00:50:23d'avoir réalisé une bonne affaire.
00:50:25Il n'a rien remarqué
00:50:27lorsqu'il a inspecté le camping-car avant de l'acheter.
00:50:29Mais dès la prise en main du véhicule,
00:50:31il a vu apparaître les problèmes
00:50:33les uns après les autres.
00:50:35Là, si je fais ça,
00:50:37là, ça ne freine pas.
00:50:39Voilà, on voit que ça freine,
00:50:41ça freine de l'arrière.
00:50:43On arrive quasiment au plancher pour que ça freine.
00:50:45C'est quasiment à la fin de la course
00:50:47que ça se met à freiner, en fait.
00:50:49Son camping-car s'est mis à émettre
00:50:51de drôles de bruits.
00:51:00Ça fait vraiment un grognement
00:51:02à chaque fois qu'on tourne.
00:51:04Ça fait un bruit vraiment suspect.
00:51:06Ça fait peur.
00:51:08Plus suspect encore,
00:51:10ces feux de détresse
00:51:12semblent être connectés à son autoradio.
00:51:17Donc là...
00:51:20Voilà.
00:51:22Il suffit de toucher l'autoradio
00:51:24pour qu'il n'y ait plus de clignotants,
00:51:26de warning,
00:51:28pourquoi, je ne sais pas.
00:51:30Ce n'est pas normal.
00:51:32Et derrière lui,
00:51:34les placards s'ouvrent au moindre choc.
00:51:37Le placard,
00:51:39on a beau essayer de le fermer,
00:51:41il se rouvre.
00:51:43Ça se met à taper.
00:51:45Dari l'est saisonnier.
00:51:47Il s'imaginait multiplier les missions
00:51:49partout cet été en France
00:51:51au volant de sa nouvelle maison.
00:51:53Au final,
00:51:55il se retrouve propriétaire d'une épave.
00:51:58Son camping-car est en permanence à l'arrêt.
00:52:01Il a même désormais peur de l'utiliser
00:52:04depuis que, sous le capot,
00:52:06il a vu un début d'incendie.
00:52:14Là, on est vraiment sur l'endroit
00:52:16où ça a vraiment cramé,
00:52:18qui est juste ici.
00:52:20On peut voir que le fusible
00:52:22a complètement cramé.
00:52:24Ça a été un coup de chance que ça n'a pas pris feu
00:52:26parce que ça aurait pu prendre feu
00:52:28et mettre le feu partout dans le camping-car.
00:52:31Ce court-circuit a provoqué une panne générale.
00:52:34Là, je vais vous présenter le camping-car,
00:52:36l'intérieur.
00:52:40Là, on va passer vraiment
00:52:42sur la partie courant,
00:52:45qui malheureusement ne fonctionne plus.
00:52:47Là, on a vraiment
00:52:49le cerveau du camping-car,
00:52:51ici,
00:52:53qui vous permet d'alimenter
00:52:55toute l'électricité au niveau du camping-car.
00:52:57Là, malheureusement,
00:52:59on peut voir que ça ne fonctionne pas.
00:53:01Là non plus.
00:53:03On peut voir que là, du coup,
00:53:05je n'ai plus de lumière nulle part.
00:53:08Là, je n'ai aucune lumière qui marche.
00:53:11Les seules lumières que j'ai actuellement,
00:53:13c'est celle-ci,
00:53:15qui fonctionne à pile.
00:53:17Sinon, il n'y a pas de lumière du tout
00:53:19à l'intérieur du camping-car.
00:53:21Il n'y a plus rien qui fonctionne.
00:53:23On n'a pas d'eau qui coule.
00:53:26Là, on n'a pas d'eau.
00:53:29Je peux appuyer.
00:53:31Là, c'est ouvert.
00:53:33Il est inhabitable ?
00:53:35Là, actuellement, il est inhabitable.
00:53:38Son camping-car n'est certes pas tout jeune.
00:53:41180 000 km au compteur
00:53:43et déjà 30 ans d'âge.
00:53:45Mais Daryl avait vidé sa tirelire pour l'acquérir.
00:53:48Parce que l'ancien propriétaire
00:53:50lui avait assuré qu'il était en parfait état de marche.
00:53:53Contrôle technique à l'appui.
00:53:56Il ne mentionnait que 4 points de défaillance mineure.
00:53:59Alors, Daryl a le sentiment de s'être fait avoir.
00:54:03Ce que je trouvais plutôt bizarre,
00:54:05c'est toutes les anomalies
00:54:07que j'ai pu constater sur le camping-car
00:54:10et qu'en final, je me suis rendu compte
00:54:12qu'il n'y avait rien du tout
00:54:14qui était marqué sur le contrôle technique.
00:54:16Daryl se serait-il fait piéger ?
00:54:20Le vendeur et le contrôleur
00:54:22se seraient-ils entendus pour produire
00:54:24un contrôle technique de complaisance
00:54:26pour un véhicule endommagé ?
00:54:33Pour le savoir, Daryl a pris rendez-vous
00:54:35dans un garage de sa région.
00:54:38A peine 30 minutes de trajet,
00:54:40suffisant pour une nouvelle panne.
00:54:47Je crois qu'on ne va pas aller bien loin.
00:54:52Je ne sais même pas si ce n'est pas l'embrayage
00:54:54qui aurait lâché, j'en sais rien.
00:54:56Il y a un truc qui ne va pas.
00:54:58Là, on ne peut plus passer de vitesse.
00:55:00Là, j'ai la pédale, elle est...
00:55:04C'est plus que la goutte d'eau.
00:55:07C'est une catastrophe, le camping-car.
00:55:11La boîte de vitesse bloquée en seconde,
00:55:14c'est à 30 km heure que Daryl
00:55:16atteint péniblement le garage.
00:55:21Il n'a pas rendez-vous avec n'importe qui.
00:55:26Mais avec un spécialiste du contrôle technique.
00:55:29Joël Jenseigne,
00:55:31président des contrôleurs de Franche-Comté.
00:55:34Ils nous promettent un contrôle complet
00:55:36et surtout sans complaisance.
00:55:38On va regarder l'éclairage.
00:55:43Ça fait plein d'eau.
00:55:45Et ça commence mal.
00:55:48Il y a la batterie qui bouge dans son logement.
00:55:51Un disque d'incendie.
00:55:544 défauts mineurs seulement
00:55:56apparaissaient dans le contrôle technique
00:55:58remis par le propriétaire.
00:56:00Mais là, 3 mois plus tard,
00:56:01le spécialiste repère des failles graves partout.
00:56:06J'ai un souci au niveau de la pédale de frein
00:56:09qui s'enfonce anormalement pendant le freinage.
00:56:11Je n'ai pas de point dur en fond de freinage.
00:56:19On a toujours notre problème d'embrayage.
00:56:21On ne peut pas remettre une vitesse
00:56:23pendant que le moteur tourne.
00:56:27Et le pot d'échappement du camping-car
00:56:29est lui aussi loin d'être aux normes.
00:56:31Alors...
00:56:36Il bouge anormalement.
00:56:39Il a un risque aussi de décrochage
00:56:41et de tomber sur la route.
00:56:44Encore plus dangereux,
00:56:46la roue est mal fixée.
00:56:48C'est la rotule qui a du jeu.
00:56:50Et donc la rotule peut sortir.
00:56:52Et la roue fera ce qu'elle voudra.
00:56:55On perd le contrôle du véhicule.
00:56:58De plus en plus suspect,
00:56:59des trous de corrosion dans le châssis
00:57:01auraient été dissimulés avec de la mousse.
00:57:05C'est du cache-misère
00:57:07fait par l'ancien propriétaire
00:57:09pour tromper le contrôle technique.
00:57:12Ce jour-là,
00:57:14le garagiste mandaté par Daryl
00:57:16compte 11 défaillances
00:57:18qui nécessitent, selon lui,
00:57:20des réparations immédiates.
00:57:22Nous lui proposons de comparer
00:57:24avec le premier contrôle technique.
00:57:26Qu'en pensez-vous ?
00:57:28On sent que ce n'est pas le même véhicule
00:57:30qu'il y a passé au contrôle.
00:57:32Il y a quelques défauts de signalé en mineur.
00:57:35Aujourd'hui, on a un véhicule qui est dangereux.
00:57:37Un véhicule dangereux,
00:57:39le diagnostic est formel.
00:57:43Ah oui, quand même.
00:57:45Sur le contrôle que j'ai,
00:57:47il n'y a que 4 points de contrôle
00:57:49qui sont en défaillance mineure.
00:57:51Et là, je m'en retrouve avec je ne sais pas combien de points.
00:57:54C'est bien.
00:57:55Même si le contrôle technique est obligatoire,
00:57:58il n'est pas une garantie absolue.
00:58:00Seul l'examen d'un expert automobile
00:58:03permet d'évaluer à 100 % l'état du véhicule.
00:58:06J'en veux au vendeur
00:58:08de m'avoir caché énormément de choses.
00:58:11Parce que pour moi,
00:58:13c'est avoir caché des choses.
00:58:16Clairement,
00:58:18pour le coup,
00:58:20je pense que c'est,
00:58:22pour moi, en tout cas,
00:58:23clairement une arnaque.
00:58:25Je me suis fait vraiment arnaquer.
00:58:27C'est le cas de le dire.
00:58:29Muni de ce nouveau diagnostic,
00:58:33nous sommes allés rendre visite au contrôleur technique
00:58:36qui avait jugé le camping-car de Daryl
00:58:38bon pour le service.
00:58:41Bonjour, monsieur.
00:58:43J'aurais aimé vous parler d'un véhicule
00:58:45que vous avez contrôlé,
00:58:47un camping-car.
00:58:49Ça vous dit quelque chose ?
00:58:51Ça, c'est votre contrôle technique.
00:58:53Il n'y a que des défaillances mineures.
00:58:55Et là, quand même,
00:58:57il y a énormément de défaillances majeures.
00:58:59Oui, c'est pas...
00:59:01Tout dépend...
00:59:03Tout dépend de l'appréciation du contrôleur, quoi.
00:59:05C'est le minime, c'est un peu le principe.
00:59:07La personne qui ne veut pas se réveiller,
00:59:09ça ne passera pas.
00:59:11C'est quand même étrange, il est quand même...
00:59:13Après seulement deux minutes d'échange...
00:59:15Ah bah, je vous dis, il faut voir avec le patron.
00:59:17Mais c'est...
00:59:19Là, c'est vous, le contrôleur technique, quand même ?
00:59:21Oui, oui.
00:59:24Le technicien bat en retraite
00:59:27pour laisser la place à cette femme.
00:59:30Bonjour.
00:59:32Vous êtes l'assistant du camping-car ?
00:59:34Oui, tout à fait. C'est vous, la patronne ?
00:59:36Oui.
00:59:38Agacée par notre présence,
00:59:40elle finit tout de même par reconnaître
00:59:42quelques incohérences entre les deux rapports d'expertise.
00:59:45La batterie est mal serrée.
00:59:49Le châssis est pourri.
00:59:51Il était pourri.
00:59:53Mais je...
00:59:55Je n'y pense.
00:59:57Alors qu'est-ce qu'il peut lui dire ?
00:59:59Il peut lui reprendre.
01:00:01Le problème, c'est que l'ancien propriétaire du camping-car
01:00:04fait la sourde oreille.
01:00:06Impossible de lui demander des explications.
01:00:08Bonjour, je ne peux pas vous répondre pour le moment.
01:00:14Daryl a fini par porter l'affaire en justice.
01:00:17Au bout d'un an de procédures,
01:00:19il a obtenu l'annulation de la vente pour vice cachée.
01:00:23Pour le remboursement, c'est plus compliqué.
01:00:26Le vendeur s'est déclaré insolvable.
01:00:29Daryl va encore devoir attendre pour récupérer ses 9 300 euros.
01:00:36Nous avons découvert encore pire que ces épaves vendues entre particuliers.
01:00:41Des camping-cars fantômes,
01:00:43achetés souvent plusieurs milliers d'euros
01:00:46et qui n'existent même pas.
01:00:50Dans les environs de Marseille,
01:00:51à Marignane,
01:00:53contrairement aux apparences,
01:00:55c'est un été maudit pour Patrick.
01:00:58Ce chauffeur-livreur devait passer ses vacances
01:01:01sur les routes de France en camping-car.
01:01:03Mais rien ne s'est passé comme prévu.
01:01:06Je n'imaginais pas passer autant de temps
01:01:09devant la piscine et dans la piscine.
01:01:12Hélas.
01:01:14N'empêche que
01:01:16on aurait pu faire autre chose.
01:01:18On aurait pu faire autre chose.
01:01:21J'imaginais plus partir avec le camping-car,
01:01:25aller visiter,
01:01:27d'aller voir d'autres choses,
01:01:29d'aller voir l'océan Atlantique,
01:01:31la Manche,
01:01:33le Rhin,
01:01:35des belles balades.
01:01:37Et au final, je restais à la maison.
01:01:39Je restais à la maison.
01:01:41Proche de la retraite,
01:01:43Patrick a placé toutes ses économies,
01:01:45soit 12 000 euros,
01:01:46dans un camping-car.
01:01:49Il y a des rêves, des fois.
01:01:51Ça ne veut pas le faire.
01:01:53Pour l'instant,
01:01:55il n'en a pas vu la couleur.
01:01:57Hélas.
01:01:59Victime d'une grosse arnaque,
01:02:01Patrick ne cesse de ruminer depuis un mois.
01:02:03Pour lui,
01:02:05tout a commencé sur un célèbre site
01:02:07de petites annonces.
01:02:09Camping-car Rapido,
01:02:11châssis à 24 000 euros,
01:02:132008, 24 000 kilomètres
01:02:14à 24 500 euros.
01:02:16Très, très bonne affaire.
01:02:18Très, très bonne affaire.
01:02:20Un bon camping-car.
01:02:22Je m'y voyais déjà dedans.
01:02:24Quand j'ai vu ça,
01:02:26j'ai dit bon coup, on y va.
01:02:28Entre Patrick et le vendeur
01:02:30s'en suivent alors plusieurs échanges téléphoniques,
01:02:32appels et SMS.
01:02:34J'ai gardé tous les textos
01:02:36que j'envoyais avec ce monsieur.
01:02:38Dans le style,
01:02:40bonjour Patrick,
01:02:42vous m'envoyez également
01:02:44et j'ai envoyé mon adresse.
01:02:46OK, parfait,
01:02:48vous pouvez me mettrez-nous au courant pour vendredi.
01:02:51Patrick est persuadé
01:02:53d'avoir affaire à un professionnel.
01:02:55Il accepte de verser un premier à compte
01:02:57de 12 000 euros
01:02:59sans même avoir vu le véhicule,
01:03:01ce que tous les professionnels de l'occasion déconseillent.
01:03:04Vous n'êtes pas méfié ?
01:03:06Non, du tout.
01:03:08Au début, non, c'était à l'échange.
01:03:10En confiance,
01:03:12il verse l'argent
01:03:14à un certain Jean-Marie Maton,
01:03:16gérant de la société
01:03:18Au plaisir du camping-car,
01:03:20près d'Avignon.
01:03:22Super sympathique,
01:03:24vraiment commercial,
01:03:26si on peut dire.
01:03:28Salaud.
01:03:30Mais les jours suivants,
01:03:32Patrick commence à s'inquiéter.
01:03:35Impossible de récupérer le camping-car.
01:03:38Ce qui m'a alerté,
01:03:40c'est quand il repoussait les rendez-vous.
01:03:42Là, ça commençait à m'inquiéter.
01:03:44Il y a un problème.
01:03:46J'ai pressenti que c'était l'entourloupe à fond les gamelles.
01:03:49Le coup de masse.
01:03:51Le vendeur finit par ne plus répondre.
01:03:55Patrick se met alors en tête
01:03:57de retrouver le fameux Jean-Marie Maton,
01:03:59qu'il considère désormais comme un escroc.
01:04:03Son enquête le mène jusqu'à cet entrepôt de plein air,
01:04:07en bordure d'autoroute,
01:04:09où sont entreposées une dizaine de camping-cars.
01:04:12Patrick va être accueilli par un homme
01:04:15qui se présente comme un proche de Jean-Marie Maton.
01:04:19Bonjour.
01:04:21Je suis Michel.
01:04:23Le frère de Jean-Marie.
01:04:25Le frère de Jean-Marie qui travaille actuellement sur un camping-car.
01:04:28Surprise !
01:04:30Jean-Marie Maton existe bel et bien,
01:04:32mais il ne vend aucun véhicule.
01:04:34Il les répare seulement.
01:04:36Le vrai Jean-Marie.
01:04:37Comment va ?
01:04:39Jean-Marie Maton n'a jamais publié cette annonce.
01:04:42Son identité a été usurpée par des escrocs,
01:04:45ainsi que celle de sa société.
01:04:48Une méthode frauduleuse bien ficelée,
01:04:51nous l'avons reproduite.
01:04:53Les escrocs ont récupéré sur Internet
01:04:56les coordonnées de l'entreprise et de son gérant.
01:04:59Avec ces informations,
01:05:01ils ont pu facilement créer un faux compte professionnel
01:05:04sur le site de petites annonces.
01:05:07Et même un faux compte bancaire à son nom
01:05:09sur une banque en ligne étrangère.
01:05:11Ne leur restait plus qu'à créer leurs fausses annonces
01:05:14à partir de publications déjà existantes.
01:05:17Des arnaques de masse souvent réalisées depuis l'étranger.
01:05:22Le site a retiré la petite annonce une première fois
01:05:25suite au signalement de Jean-Marie Maton.
01:05:28Mais les escrocs ont pu sans problème
01:05:31la reposter de nouveau à plusieurs reprises.
01:05:34Depuis des semaines,
01:05:36des victimes comme Patrick
01:05:38viennent donc à la rencontre de Jean-Marie Maton,
01:05:41persuadées d'avoir affaire à leur arnaqueur d'Internet.
01:05:47On a eu des gens qui sont descendus de l'Est
01:05:50et les Espagnols.
01:05:52Ça fait 3, 4, 5.
01:05:54Et les gens de l'Est étaient extrêmement agressifs.
01:05:58Et pour les calmer, ça n'a pas été simple.
01:06:00Oui, c'est sûr.
01:06:02Parce que moi, je me mets à la place de gens
01:06:04qui payent des sommes importantes.
01:06:06Les gens de l'Est avaient payé 16 000 euros.
01:06:08Les Espagnols avaient payé 33 000 euros.
01:06:11Comment voulez-vous expliquer
01:06:14à des gens normalement constitués
01:06:16qui se sont fait arnaquer avec des arnaques
01:06:18qui étaient garanties par Paypal ?
01:06:23Un matin, Jean-Marie se réveille
01:06:26avec cette banderole de menaces devant chez lui.
01:06:31Il a porté plante.
01:06:35L'homme est gravement malade.
01:06:38Cette histoire n'a rien arrangé à sa santé.
01:06:41Alors c'est désormais Michel, son frère,
01:06:43qui prend l'affaire en main.
01:06:45On est à plus de 200 coups de téléphone
01:06:48sur les 15 derniers jours, je parle,
01:06:50parce qu'on n'a pas commencé à les comptabiliser avant.
01:06:52Au total, une quarantaine de victimes se sont manifestées.
01:06:56Certaines compatriques ont porté plante.
01:06:58Pour l'instant, les escrocs restent introuvables.
01:07:02Alors, entre victimes, ils ont décidé de s'organiser
01:07:05et de mener leur propre enquête.
01:07:08Il faut qu'on se regroupe le maximum de personnes
01:07:11et qu'on s'échange le maximum d'informations,
01:07:14parce que là, on est dans un énorme, un gigantesque puzzle.
01:07:18Et chaque pièce compte.
01:07:21À force de collecter leurs indices,
01:07:23ils sont tombés sur un numéro de téléphone encore valide,
01:07:25peut-être celui de l'escroc.
01:07:38Effectivement, Patrick parle à son voleur.
01:07:41Oui, bonjour.
01:07:43Oui, bonjour.
01:07:45J'ai vu un camping-car sur ***
01:07:48et j'ai envoyé près de 12 000 euros pour ce camping-car.
01:07:51Donc, j'aurais bien avoir des nouvelles, si c'est possible.
01:07:5912 000 au total, 12 250 euros.
01:08:07Assez rapidement.
01:08:11Patrick commence à perdre patience.
01:08:14Et le camping-car, il est où ?
01:08:22Non, mais moi, il faut me dire de suite où il est, le camping-car, monsieur.
01:08:26Il n'y a pas de oui-même, monsieur.
01:08:28Moi, j'ai une réponse de suite, monsieur.
01:08:31Eh bien, vous me regardez de suite.
01:08:33Vous avez un ordinateur, vous êtes au téléphone, vous avez un ordinateur.
01:08:36Vous avez vos commandes sur l'ordinateur,
01:08:38donc vous regardez de suite sur votre ordinateur, monsieur.
01:08:43Non, non, pas deux minutes, c'est de suite.
01:08:46Non, mais monsieur, moi, je ne suis pas là pour présenter.
01:08:49J'ai 12 000 euros qui est en vente.
01:08:51Moi, il me faut une réponse rapidement et de suite, c'est-à-dire maintenant.
01:08:55Mais à l'autre bout du fil, l'escroc fait semblant de ne rien entendre.
01:08:59Allô ?
01:09:00Oui, allô, allô, je suis toujours là.
01:09:02Allô, vous m'entendez ?
01:09:03Oui, oui, je vous entends.
01:09:09Il a raccroché.
01:09:11La conversation a duré à peine deux minutes.
01:09:14De quoi mettre Patrick encore plus à cran.
01:09:19Je suis énervé.
01:09:21Se faire avoir comme ça par des abrutis pareils, excusez-moi du terme, mais voilà.
01:09:27Ils s'en foutent, ils ont l'argent.
01:09:30Mais non, voilà, c'est tout, c'est leur job à eux.
01:09:33Mais leur job à eux, c'est de prendre des couillons comme moi et puis d'en profiter, c'est tout, voilà.
01:09:41Malgré ses relances, Patrick n'a plus jamais eu de contact avec ses soi-disant vendeurs.
01:09:47Depuis sa plainte, la justice ne lui a donné aucune nouvelle.
01:09:51En un an.
01:09:54Menacé, calomnier, Jean-Marie, le réparateur de camping-cars dont l'identité a été usurpée, a décidé pour sa part de fermer sa société.
01:10:08Qu'est-ce qu'on fait cette semaine ?
01:10:10Bien le bonjour.
01:10:12Toutes ces escroqueries ont donné naissance à une pratique étonnante.
01:10:16Monsieur, qu'est-ce qui marche bien ce gamin ?
01:10:18Sur Internet, des influenceurs se sont spécialisés dans les camping-cars.
01:10:24Ils diffusent des vidéos conseils et fédèrent des milliers d'internautes.
01:10:30Au bord de la Méditerranée, dans le Var, près de Saint-Raphaël.
01:10:35C'est depuis son propre véhicule que Pascal, youtubeur, prépare sa nouvelle prestation.
01:10:41Coucou la famille !
01:10:43De quoi je vais te parler aujourd'hui ?
01:10:45Tu te rappelles qu'il y a quelque temps, il y a...
01:10:47Pour arrondir ses fins de mois, Pascal a mis en place un service payant pour les camping-caristes.
01:10:53Une chasse aux arnaques.
01:10:55En clair, des acheteurs le payent pour ses conseils, afin d'éviter les pièges du secteur.
01:11:06Oui Étienne ?
01:11:08Oui Pascal.
01:11:09Tu m'entends ?
01:11:11Oui très bien.
01:11:12Étienne, j'arrive devant chez la personne, donc on va commencer la visite bientôt.
01:11:18Au téléphone avec un client.
01:11:20Tu es prêt devant ton téléphone ? Devant ton écran ?
01:11:24Il s'apprête à remplir pour lui une nouvelle mission.
01:11:27Allez, ça va. Eh bien écoute, je t'envoie une première petite vidéo quand je suis devant le véhicule, et puis ensuite on enchaîne.
01:11:34Pascal est payé 500 euros par ce client pour inspecter un véhicule repéré sur Internet et mis en vente par des particuliers.
01:11:42Il y a beaucoup de gens qui font appel à moi parce que l'achat d'un camping-car, ce n'est pas l'achat d'une voiture.
01:11:49On a une partie habitation dedans.
01:11:52Il y a une cellule où il y a tout un tas de choses, notamment l'étanchéité de la cellule, la structure.
01:11:58Il y a plein plein de choses à vérifier.
01:12:01Et c'est là où moi j'interviens, c'est que moi je vais checker ces petites choses-là pour éviter justement qu'ils fassent un mauvais achat.
01:12:07Aujourd'hui, Pascal va servir d'intermédiaire entre son client, actuellement en Guadeloupe, et les vendeurs d'un camping-car.
01:12:14Un couple de retraités.
01:12:17Ils vendent ce véhicule.
01:12:2020 000 kilomètres seulement au compteur, prix demandé, 64 000 euros.
01:12:25Mais avant d'acheter, Etienne, le client de Pascal, veut être sûr qu'il ne s'agit pas d'une arnaque.
01:12:31Alors le youtubeur va tout inspecter, à commencer par les roues.
01:12:36Je cherche les dates des pneus en fait.
01:12:39Parce que les pneus, il ne faut pas qu'ils aient plus de 10 ans.
01:12:42Vous ne les avez jamais changés les pneus ?
01:12:44Je crois pas.
01:12:46Parce que s'il faut prévoir le changement des pneus, il faut qu'on l'intègre bien sûr dans les frais que la personne qui va acheter va avoir à faire.
01:12:53Il y en a pour 250, 300 euros à peu près.
01:12:56Par pneu ?
01:12:58Par pneu, oui.
01:12:59Si la personne qui achète ce véhicule veut être dans la légalité et ne pas être embêtée, il va être obligé de changer les 6 pneus.
01:13:05Pascal examine le moindre détail de bas en haut, et avec son téléphone...
01:13:11Les fenêtres de toit sont un petit peu opaques.
01:13:14Et le toit, comme le reste, il n'est pas très propre.
01:13:17Il filme tout, et envoie en direct ses expertises à son client.
01:13:23C'est un toit comme si on avait retourné un bateau.
01:13:26Et du coup, on a peu de problèmes d'infiltration sur ce type de toit.
01:13:32Le toit est validé. Reste le moteur à contrôler.
01:13:40On voit qu'il a été laissé un petit peu à l'abandon.
01:13:43Ça, c'est le problème.
01:13:45Ce sont des personnes âgées, ils n'ont personne pour le faire.
01:13:48Mais pour moi, le prix là, ça va coincer.
01:13:56Donc ici, tu as la motorisation.
01:14:00Le camping-car a été construit il y a 10 ans.
01:14:04Malgré le faible kilométrage, et si les vendeurs ont l'air honnêtes,
01:14:08Pascal guette le moindre défaut.
01:14:10Le feu, tout ça, c'est pas trop maté, ça va.
01:14:13On ne voit pas de choc apparent en état carrosserie.
01:14:18Tout est OK.
01:14:21Il y a un truc qui est super bien fait, c'est ça.
01:14:23Tout ça, c'est fibré.
01:14:25Tu ne peux pas avoir d'infiltration qui vienne des roues.
01:14:29Et à l'intérieur ?
01:14:32Ça sent le neuf.
01:14:34Ce que Pascal inspecte en premier, c'est le poste de pilotage.
01:14:39Voilà, 21 744 km.
01:14:42Et surtout, la boîte de vitesse.
01:14:45Une boîte qui est un peu fatiguée.
01:14:47Cette boîte en particulier, sur cette motorisation en 3 litres,
01:14:49on peut sentir une accroche.
01:14:52On peut sentir, au passage de la troisième,
01:14:54le levier qui accroche légèrement.
01:14:56Ça, ça sous-entend que la boîte est fatiguée.
01:14:58Et une boîte comme ça, quand elle casse, c'est 5000 balles.
01:15:01Donc, 5000 euros.
01:15:03Donc, il faut faire attention.
01:15:05La boîte de vitesse ici ne pose aucun problème.
01:15:07En revanche, pour ce qui est de la batterie...
01:15:10Tu vois ?
01:15:12Troisième démarrage à la batterie.
01:15:14On sait qu'on va avoir la batterie à faire.
01:15:16Il y en a pour 150 euros minimum.
01:15:19Et ce n'est pas le seul problème du véhicule.
01:15:23Là, il est coincé.
01:15:25Cette fenêtre ne s'ouvre pas.
01:15:27Là, il est fendu.
01:15:29Ça paraît pas grand-chose.
01:15:31Mais si tu dois le faire remplacer,
01:15:33si tu le fais faire, tu le fais pas toi, déjà.
01:15:35Rien que ça, ça vaut entre 400 et 500 euros.
01:15:37Et ensuite, t'as la main-d'oeuvre.
01:15:39Ça veut dire qu'ils vont devoir le décoller,
01:15:41ils vont devoir en coller un autre.
01:15:43Je pense que pour une intervention comme ça,
01:15:45t'en as pour plus de 1000 euros.
01:15:47Si t'es un concessionnaire, là,
01:15:49les internaux, la batterie, les pneus,
01:15:52il y en aurait pour 3000 euros de réparation.
01:15:56Mais Pascal peut rassurer son client.
01:15:58Pas de grosses arnaques en vue.
01:16:04Oui ? Oui, Etienne, tu m'entends ?
01:16:06T'as vu les vidéos ?
01:16:08Ouais, je les ai toutes vues, je les ai même regardées 2 fois.
01:16:10Bon, bah, super. Je t'ai laissé un peu le temps.
01:16:12Mais pour Pascal, comme pour son client,
01:16:14le prix est à revoir.
01:16:16Pour moi, je pense que ça vaut pas vraiment les 64.
01:16:19Moi, je suis partant, mais pas ce prix-là.
01:16:22Ton plafond, à toi, c'est quoi ?
01:16:24Je vais te dire le plus bas possible.
01:16:26Oui, mais bon, dans l'extrême.
01:16:29D'après toi.
01:16:31Moi, je te dis, pour moi, ça vaut 60.
01:16:34Après, c'est toi qui vois.
01:16:36Si tu penses qu'on peut aller plus loin, moins loin,
01:16:38c'est toi qui me dis.
01:16:4060, c'est parfait pour moi.
01:16:42Écoute, je discute avec ces personnes
01:16:44et je te rappelle derrière.
01:16:46OK, y a pas de souci.
01:16:47À tout à l'heure, Étienne.
01:16:49Ciao, ciao, Pascal.
01:16:51Le vendeur acceptera-t-il
01:16:53de baisser son prix de 4 000 euros ?
01:16:58Bon, bah, j'ai vu Étienne.
01:17:00On a un peu discuté.
01:17:02Moi, si on le prend comme ça,
01:17:04lui, il prendra 60 000.
01:17:0660 000, il les a, il vous paye
01:17:08et il enlève le véhicule.
01:17:1060 000, il le prend.
01:17:12Affaire conclue.
01:17:14À la prochaine.
01:17:15À la prochaine.
01:17:17À bientôt. Au revoir.
01:17:19Au revoir.
01:17:21C'est par là.
01:17:23Chaque année, Pascal réalise ainsi
01:17:25une cinquantaine de transactions.
01:17:33Si tout le monde n'achète pas
01:17:35de camping-car pour ses vacances,
01:17:37rares sont ceux qui ne craquent pas
01:17:39pour ce petit plaisir,
01:17:41une glace.
01:17:43Alors, nous avons choisi
01:17:45l'un des premiers médiums,
01:17:47les glaces artisanales.
01:17:49L'appellation sonne comme
01:17:51un gage de qualité,
01:17:53mais la réalité est un peu
01:17:55moins appétissante.
01:17:59Pour comprendre l'entourloupe
01:18:01à la glace artisanale,
01:18:03il faut remonter à l'essence même
01:18:05du métier d'artisan glacier.
01:18:07C'est dans le sud de la France,
01:18:09en Ariège, au pied des Pyrénées,
01:18:11que notre enquête démarre
01:18:13dans cette ferme.
01:18:16Allez.
01:18:18Bonjour, Jean-Pierre.
01:18:20Bonne forme.
01:18:22Philippe Fort est l'un des maîtres glaciers
01:18:24les plus respectés de France.
01:18:26Il vient récupérer ici
01:18:28l'essentiel de sa matière première,
01:18:30le lait, auprès de ses vaches brunes
01:18:32des Pyrénées.
01:18:34On arrive.
01:18:36Elles sont prêtes.
01:18:38Elles se demandent ce qui se passe.
01:18:40Pour faire une bonne glace,
01:18:42il faut du bon lait.
01:18:43Ça commence là,
01:18:45avec une belle race de vaches,
01:18:47un éleveur passionné,
01:18:49un beau territoire,
01:18:51de l'air, de l'eau.
01:18:53C'est une équation pour qu'on ait
01:18:55de l'excellent lait.
01:18:57C'est le démarrage de la recette.
01:18:59Quand on achète une glace artisanale,
01:19:01on imagine derrière le produit
01:19:03l'air pur,
01:19:05les grands espaces,
01:19:07les produits naturels,
01:19:09comme ici, dans cette étable.
01:19:10Directement sorti du pit de la vache,
01:19:12le lait est cru, entier,
01:19:14non transformé.
01:19:16Il est refroidi à 4 degrés.
01:19:18Ensuite, Jean-Pierre nous le livre
01:19:20à l'atelier, tel quel.
01:19:22Il n'y a aucun traitement thermique
01:19:24sur le lait.
01:19:26On met tout le produit,
01:19:28moins on le touche, moins on le chauffe,
01:19:30on le refroidit, mieux c'est.
01:19:32Allez, un petit peu.
01:19:34Tout frais.
01:19:36Oui, parfait.
01:19:38Ah !
01:19:40C'est bien.
01:19:42Très bon.
01:19:44C'est à 10 km de la ferme,
01:19:46dans son village natal de Caumont,
01:19:48que Philippe Faure a établi
01:19:50sa première boutique il y a 25 ans,
01:19:52sans jamais se démoder.
01:19:56Bonjour.
01:19:58Bonjour.
01:20:00Alors, qu'est-ce que je vous sers ?
01:20:02Il faudrait 2 boules vanille,
01:20:04s'il vous plaît, et 2 boules chocolat.
01:20:05Un petit magasin
01:20:07devenu une référence
01:20:09pour les habitants de la région.
01:20:11Mais en arrière-boutique,
01:20:13il y a ici un atelier
01:20:15de fabrication hors norme.
01:20:18Le décor peut paraître industriel,
01:20:20et pourtant, absolument tout
01:20:22est artisanal.
01:20:30Bonjour tout le monde.
01:20:32Bonjour.
01:20:33Ça va, tout se passe bien ?
01:20:35Nickel.
01:20:37Bon, parfait.
01:20:39Maître incontesté dans son domaine,
01:20:41Philippe Faure va nous faire
01:20:43une démonstration de grand chef.
01:20:45Avec une recette légendaire,
01:20:47la glace à la vanille.
01:20:49Sur sa table de cuisine,
01:20:51quelques ingrédients tous naturels.
01:20:53Le lait, bien sûr.
01:20:56Différents sucres.
01:21:00De la crème onctueuse à souhait.
01:21:03Quand on sent l'odeur déjà,
01:21:05le bon produit, on le voit de suite.
01:21:07Et bien sûr,
01:21:09l'ingrédient principal de la recette,
01:21:11la vanille,
01:21:13qu'il achète à Madagascar
01:21:15et uniquement en grains.
01:21:18Dans une poche comme ça,
01:21:20c'est du grain noir de vanille.
01:21:22Imaginez qu'il y a
01:21:24plusieurs milliers d'euros.
01:21:26Donc, on est
01:21:28pas au niveau de l'or,
01:21:30mais c'est vrai qu'on l'appelle souvent l'or noir.
01:21:31Voilà, donc on y prend
01:21:33très soin tout le temps.
01:21:35Les secrets du chef,
01:21:37des produits d'exception
01:21:39et une maîtrise parfaite du temps.
01:21:41Car sa préparation,
01:21:43il va la laisser reposer
01:21:45pendant, tenez-vous bien,
01:21:4724 heures.
01:21:49Pour préparer la glace à la vanille,
01:21:51il faut compter deux jours.
01:21:53Très important, les temps de repos
01:21:55sont très importants pour avoir
01:21:57des glaces de très haute qualité.
01:21:59Ce n'est que le lendemain
01:22:01qu'il y a 400 machines
01:22:03dans cette turbine.
01:22:05Et c'est parti
01:22:07pour 5-6 minutes de turbinage.
01:22:09Cet appareil professionnel
01:22:11propulse de l'air froid
01:22:13et transforme le liquide en glace.
01:22:15Cette recette à la vanille
01:22:17lui a demandé 5 ans de mise au point.
01:22:19Un vrai travail d'artisan.
01:22:21Nous, on est là
01:22:23pour transformer
01:22:25une épice, un goût
01:22:27en crème glacée, en sorbet.
01:22:29En le touchant
01:22:31à l'artisanat.
01:22:33Notre vrai travail, il est là.
01:22:35Mais Philippe Fort
01:22:37est un cas rare.
01:22:39Car une partie des artisans glaciers
01:22:41utiliserait en réalité
01:22:43des ingrédients industriels.
01:22:45Sur Internet,
01:22:47nous avons trouvé très facilement
01:22:49des produits destinés aux glaciers.
01:22:51Des kits de fabrication de glace
01:22:53qui ne respirent pas franchement
01:22:55l'artisanat.
01:22:57Ces sociétés proposent aussi
01:22:59des formations,
01:23:01et en 48 heures,
01:23:03on vous garantit un nouveau métier
01:23:05artisan glacier.
01:23:09Nous, nous sommes inscrits
01:23:11à l'une de ces formations.
01:23:13Bonjour, je commence aujourd'hui
01:23:15ma formation de glace.
01:23:17Vous êtes déjà dans votre domaine ?
01:23:19Non, c'est une reconversion.
01:23:21Et nous avons tout filmé
01:23:23en caméra cachée.
01:23:25On y va, on commence.
01:23:27Allez.
01:23:29Notre formateur a tout
01:23:31fabriqué sur le glacier
01:23:33avec sa blouse à écusson.
01:23:35Il se dit artisan,
01:23:37à la tête de plusieurs boutiques en France.
01:23:39Vous partez sur la glace artisanale
01:23:41avec des vitrines et tout.
01:23:43Les glaces en boule, c'est ça ?
01:23:45Oui, oui.
01:23:47Mais sa définition de la glace artisanale
01:23:49va nous laisser perplexes.
01:23:51Qu'est-ce que vous appelez glace artisanale ?
01:23:53C'est la glace qui est servie en boule.
01:23:55Comme si l'artisanat
01:23:57se résumait à une question de présentation
01:23:59dans le cornet.
01:24:01C'est la formation indigeste
01:24:03de notre formation.
01:24:05À ses côtés,
01:24:07l'apprentissage se veut pratique
01:24:09à la portée de tous les débutants.
01:24:11Bon, tu commences à préparer ?
01:24:13Ok.
01:24:15Je te laisse là.
01:24:17Nous nous lançons
01:24:19dans la fabrication d'une crème glacée.
01:24:21Sur la table,
01:24:23ni lait, ni crème, ni œuf,
01:24:25mais ce sachet.
01:24:27À l'intérieur,
01:24:29une poudre censée contenir
01:24:31la fabrication d'une glace.
01:24:33Ok.
01:24:35On va faire avec de la base.
01:24:37Base blanche.
01:24:39C'est pour préparer une base blanche.
01:24:41D'accord.
01:24:43Côté recette,
01:24:45rien de plus simple.
01:24:47À cette poudre,
01:24:49il faut rajouter du sucre à la pelle
01:24:51et verser le tout
01:24:53dans de l'eau du robinet
01:24:55avant de mixer.
01:24:57On obtient alors une base neutre
01:24:59qu'il suffit d'aromatiser
01:25:01grâce à des préparations en pot
01:25:03prêtes à l'emploi
01:25:05comme la panna cotta,
01:25:07le caramel
01:25:09ou le chocolat.
01:25:11Sur l'étagère,
01:25:13une cinquantaine de parfums sont disponibles,
01:25:15de la vanille au café.
01:25:19Ces mélanges,
01:25:21tout doucement, tout doucement,
01:25:23il suffit de les verser
01:25:25dans la turbine professionnelle
01:25:27pour les transformer en glace.
01:25:29J'appuie sur start.
01:25:3115 minutes.
01:25:33Voilà le résultat.
01:25:35Voilà.
01:25:37C'est bien là.
01:25:41Certaines recettes sont encore plus rapides.
01:25:46Avec ces deux sachets
01:25:48et un peu d'eau,
01:25:50on fabrique des sorbes à citron vert et melon
01:25:52tout à fait présentables
01:25:54en moins de 5 minutes.
01:25:56J'appuie sur start.
01:25:58Ah ouais !
01:26:01Pour donner à nos préparations
01:26:03une allure encore plus artisanale,
01:26:05ultime astuce de notre formateur,
01:26:07réaliser ce qu'il appelle
01:26:09des marbrages,
01:26:11c'est-à-dire ajouter du coulis en pot
01:26:13sur les préparations.
01:26:15Je ne savais pas ce que c'était.
01:26:17C'est des parfums particuliers
01:26:19comme Kinder Bueno,
01:26:21Raffaello,
01:26:23Cookies.
01:26:25C'est juste de le mélanger
01:26:27avant de le mettre.
01:26:29Voici la glace marbrée
01:26:31saveur crème brûlée
01:26:33ou la version spéciale
01:26:35fruit de la passion.
01:26:37Je mets un petit peu partout.
01:26:39Après une seule journée,
01:26:41voici notre production.
01:26:437 bagues de glace
01:26:45prêtes pour une mise en vente
01:26:47avec la fameuse mention
01:26:49glace artisanale.
01:26:51Car nous l'avons vérifiée.
01:26:53L'appellation ne garantit en rien
01:26:55la qualité ou l'origine du produit
01:26:57ni la méthode de fabrication.
01:26:59Pour l'utiliser,
01:27:01il faut avoir un CAP
01:27:03et salarier moins de 10 personnes
01:27:05au moment de l'ouverture de la boutique.
01:27:07Et encore,
01:27:09à entendre le patron de la société
01:27:11où nous faisons notre stage,
01:27:13ces règles sont faciles à contourner.
01:27:15Et vous, dans vos clients,
01:27:17il y en a qui font ça,
01:27:19qui l'écrivent et qui n'ont pas le CAP ?
01:27:21Tous, glace maison,
01:27:23il n'y en a aucun qui a le CAP.
01:27:25Moi, je n'ai jamais eu un client
01:27:27qui a pris une amende.
01:27:29Glace artisanale,
01:27:31beaucoup d'artisans
01:27:33travaillent comme des industriels
01:27:35avec un plaisir continu,
01:27:37avec des arômes artificiels.
01:27:39Reste une dernière question.
01:27:41Que contiennent réellement ces poudres ?
01:27:44À la lecture des étiquettes
01:27:46mentionnant une multitude
01:27:48d'ingrédients chimiques,
01:27:50il y a de quoi s'interroger.
01:27:52Dans une glace, on va dire,
01:27:54vraiment maison,
01:27:56il n'y a pas, non, tout ça,
01:27:58les E471 ?
01:27:59E400, ça ne veut pas dire
01:28:01que c'est mauvais.
01:28:03Ça donne juste une connotation
01:28:05plus industrielle,
01:28:07pour ce qu'on peut entendre
01:28:09comme glace artisanale.
01:28:11Non, du tout.
01:28:13C'est un glace qui ne va pas
01:28:15ramener des fruits,
01:28:17pour les plicher,
01:28:19perdre du temps,
01:28:21pour les pasteuriser.
01:28:23Il y en a quand même certains
01:28:25qui le font.
01:28:27Je connais des glaces
01:28:29artisanales.
01:28:31Soyons clairs,
01:28:33ces réponses ne nous ont pas
01:28:35du tout rassurées.
01:28:38Alors nous sommes retournés
01:28:40en Ariège,
01:28:42dans l'atelier du chef glacier
01:28:44Philippe Faure,
01:28:46où les glaces sont fabriquées
01:28:48dans la plus pure tradition.
01:28:50Nous ne sommes pas venus
01:28:52les mains vides,
01:28:54mais avec deux sachets de poudre,
01:28:56vanille et framboise,
01:28:57et nous n'allons pas être déçus
01:28:59du voyage.
01:29:03On va déjà lire la liste
01:29:05des ingrédients.
01:29:07Sucre, dextrose,
01:29:09poudre de préparation instantanée,
01:29:11huile de noix de coco raffinée
01:29:13séchée, poudre de lait crémé,
01:29:15émulsifiant,
01:29:17sirop de glucose,
01:29:19sucre, protéines de lait,
01:29:21poudre de lait crémé,
01:29:23beurre, fruits séchés,
01:29:25framboise, acide 330,
01:29:27couleur amateur,
01:29:29et mélange d'or.
01:29:32Le coulourant E122,
01:29:34E 132 ?
01:29:36Une phrase sur le sachet
01:29:38va le faire sortir de ses gonds.
01:29:41En vous rendant compte,
01:29:43c'est une hérésie
01:29:45de lire une phrase pareille.
01:29:47On fabrique des crèmes glacées,
01:29:49passarbes,
01:29:51que les enfants adorent,
01:29:53mais quand je dis quelque chose
01:29:55comme cela je le jette
01:29:56Mais c'est un colorant qui est interdit dans plusieurs pays d'Europe et aux Etats-Unis.
01:30:03Le chef Glacier a néanmoins accepté de tester ce produit.
01:30:08On va aller jusqu'au bout.
01:30:10Ça me fait un peu mal, mais on va y aller.
01:30:12Deux litres d'eau.
01:30:22C'est une horreur absolue.
01:30:24Donc on y va.
01:30:28Magnifique.
01:30:30Donc là on est dans la framboise feu d'artifice.
01:30:32C'est fluo.
01:30:40Donc si un jour je croise des framboises de cette couleur, je vous assure, je ne les ramasse pas.
01:30:45Allez, c'est parti.
01:30:46Après turbinage, la framboise va encore changer de couleur.
01:30:50Du rose fluo au pastel.
01:30:53Voilà, il n'y a aucune odeur.
01:30:56Ce n'est pas mon métier.
01:30:58Car pour Philippe, Glacier, c'est avant tout un art.
01:31:01Lui qui met deux jours à préparer un sorbet.
01:31:04Bon, maintenant je vais sortir mon sorbet framboise.
01:31:11Bon, je pense que ça se passe de commentaire.
01:31:21On a mis de craché, quoi.
01:31:24C'est une horreur.
01:31:26Quant à la vanille, il n'y a pas photo non plus.
01:31:32A droite, celle du grand chef avec ses milliers de grains.
01:31:36A gauche, l'industriel.
01:31:38Pourtant, selon la réglementation, les deux peuvent porter l'appellation de glace artisanale.
01:31:44Ce qui est important, c'est la droiture de dire ce qu'on fait et de faire ce qu'on dit.
01:31:47C'est tout.
01:31:48Moi, que les gens utilisent ces produits, fait ce qu'il veut chez lui.
01:31:51Il y en a qui le disent.
01:31:53Qui l'affichent.
01:31:54C'est tout.
01:31:56Venez l'équipe, venez.
01:31:58La team, là.
01:32:01Je n'ose pas trop.
01:32:09C'est ce qu'on retrouve dans les produits industriels qu'on trouve dans les supermarchés.
01:32:15Pour ces professionnels, il est facile de distinguer l'artisanat de l'industriel.
01:32:20Surtout quand les deux produits sont placés l'un à côté de l'autre.
01:32:25Mais comment le consommateur non initié et seul face à la vitrine peut-il éviter ce piège ?
01:32:32Pour le savoir, nous avons proposé à Philippe Faure un nouveau jeu, loin de son arriège natal.
01:32:42Direction l'un des endroits les plus touristiques de France, la Côte d'Azur, à Nice.
01:32:48Ici, l'été, les marchands de glace investissent presque chaque coin de rue.
01:32:57L'appellation artisan est souvent affichée en gros sur la devanture.
01:33:02Philippe Faure va nous aider à identifier ceux qui, sans nous le dire, utilisent des méthodes industrielles.
01:33:09Il faut d'abord prêter attention aux couleurs des glaces en bac.
01:33:12Quand on voit des parfums bleu fluo, limoncillo, jaune fluo, on voit de suite la façon dont travaillent les gens.
01:33:20Et puis il y a de petits indices, ces objets publicitaires comme les portes-serviettes ou les coupelles ramasse-monnaie.
01:33:29Des gadgets offerts par les fabricants de poudre chimique.
01:33:33Enfin, en cas de doute, il ne faut pas hésiter à poser des questions.
01:33:37Dans cette boutique, Philippe repère un parfum très rare, la vanille de Tahiti.
01:33:43Tu peux même enlever les lunettes pour voir cette vanille.
01:33:48Parce que la vanille de Tahiti, c'est un parfum qui est très, très cher.
01:33:51Visuellement, c'est assez moyen. Il n'y a pas de graines de vanille.
01:33:59Alors là, c'est la ranaque.
01:34:01Pas de graines de vanille, on n'a pas un goût lacté, on a un goût d'eau.
01:34:07C'est simple, direction la poubelle.
01:34:10Philippe part ensuite en quête d'explications auprès de la vendeuse.
01:34:15Elle le dirige vers son patron, installé dans ce petit bureau.
01:34:20Très vite, le ton monte.
01:34:23J'achète une glace de vanille 100% de Tahiti.
01:34:25Très vite, le ton monte.
01:34:56Le glacier finit par admettre une recette approximative.
01:35:21Les réponses sont très floues.
01:35:24Alors nous sommes allés vérifier dans les poubelles de certains glaciers niçois qui s'affichent artisans.
01:35:30Pas besoin de fouiller bien longtemps.
01:35:33Préparation en poudre.
01:35:37Ici, parfum vanille.
01:35:40Et juste à côté, caramel au beurre salé.
01:35:45Des sachets de poudre industrielle, bourrés de produits chimiques.
01:35:50Devant ce constat, Philippe Fort est amère.
01:35:57C'est même plus une arnaque.
01:36:00Déjà, le titre est totalement dévalorisé.
01:36:03On n'a plus de crédibilité.
01:36:06N'importe qui s'installe demain, même quitte à acheter des glaces à quelqu'un d'autre,
01:36:10et utilise ce terme de glace artisanale.
01:36:13C'est un terme qui ne veut absolument plus rien dire dans notre métier.
01:36:17Il est désormais en faveur d'une solution radicale.
01:36:21Supprimer totalement cette dénomination d'artisan glacier qui trompe le consommateur.
01:36:27Voilà, maintenant vous en savez un peu plus sur les pièges qui vous guettent cet été.
01:36:32A vous désormais d'être attentif pour ne pas tomber dans le panneau.