Les Caves du Louvre, un lieu chargé d'histoire pour découvrir les vins français

Les Caves du Louvre, à Paris, étaient autrefois une cave à vin qui approvisionnait les Rois de France depuis Louis XIV

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00:00Bienvenue dans les caves du Louvre.

00:04Sous les rues de Paris se trouve un monde caché.

00:08Un vaste réseau souterrain de caves et de tunnels construit fin XVIIe, début XVIIIe.

00:12Un projet initié par le roi Louis XIV et qui servit aussi à ses successeurs.

00:16A l'époque, les caves abritaient l'un des 21 fournisseurs de vins du roi

00:20et permettaient de conserver les vins de manière optimale.

00:24Les passages souterrains étaient essentiels pour l'approvisionner plus discrètement.

00:28Le sommelier des caves du Louvre est en fonds Bertasse.

00:58Rendre le vin accessible au plus grand nombre, telle est l'idée de ce lieu.

01:02Aujourd'hui, les caves dans lesquelles sont conservées les meilleures crues d'Europe

01:06proposent aux néophytes comme aux amateurs de vin non seulement une visite surprenante et envoûtante,

01:10mais aussi des dégustations.

01:14Des vins de Bordeaux, des Bourgognes bien sûr, mais selon le sommelier des lieux,

01:18la France a bien plus à offrir aux visiteurs.

01:28Les visiteurs peuvent mélanger différents cépages selon leur goût personnel.

01:32Un peu de Grenache, de Syrah, de Merlot, de Cabernet Sauvignon, de Vionnier,

01:36tester des Chenins ou des Pinots Noirs.

01:40La France a peut-être mis fin à sa monarchie,

01:44mais il y a une chose qu'elle a conservée à travers l'Histoire,

01:48c'est sa passion pour les vins.

01:52Les vins de Bordeaux, les vins de Bordeaux, les vins de Bordeaux,

01:56les vins de Bordeaux, les vins de Bordeaux,

02:00pour preuve, les ventes de vins au détail en France atteignent 4,6 milliards d'euros par an.