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CortometraggiTrascrizione
00:00Ripensare uno storico hotel nel centro di una delle grandi mete del turismo internazionale,
00:09il Tornabuoni di Firenze, che oggi è parte della collezione V-Retreats di Voyotels,
00:14vuole portare un approccio originale all'hoteliero di alto livello e il General Manager Marco
00:18Dell'Ama ci ha parlato dei risultati conseguiti nel corso dell'anno.
00:22Abbiamo alzato lo standard di qualità del servizio, abbiamo alzato il fatturato, abbiamo
00:30alzato tutto quello che in definitiva si merita a questo hotel fondamentalmente, perché quando
00:37siamo arrivati era un hotel rinnovato ma anche un po' stanco per vari motivi, dopo covid
00:43eccetera eccetera e devo dire che sono molto molto soddisfatto di quello che abbiamo fatto
00:50fino adesso. Una parte della sfida per un hotel nel cuore di Firenze è relazionarsi
00:55con la storia senza rinunciare a guardare avanti, possibilmente ampliando la gamma dell'offerta.
01:01Comunicare anche la storia con la contemporaneità è anche bello, a me piace, per esempio l'artigianato,
01:09l'artigianato è una cosa che a me piace tantissimo raccontare, soprattutto ai nostri clienti che
01:14in maggior parte sono stranieri, noi abbiamo quasi io direi un 95% di clienti della straniera,
01:21di cui un 65% americana, quindi quando gli si crea delle esperienze con l'artigianato
01:29locale, chiaramente si parla di artigianato sempre di un certo livello, il cliente impazzisce.
01:33Altro aspetto fondamentale è quello di relazionarsi con il territorio e i suoi prodotti. Ci piace
01:39lavorare con i prodotti locali, con i fornitori del territorio, che hanno qualcosa da raccontare
01:45e quindi di conseguenza noi raccontiamo il perché vendiamo un certo yogurt o il perché
01:50vendiamo nel minibar un certo tipo di prodotto, ecco ci piace non rimanere in superficie ma
01:58andare a raccontare qualcosa.
01:59Racconti che poi hanno anche delle declinazioni di posizionamento che per aiutare i naboni
02:04devono essere necessariamente ambiziose.
02:07Il mio obiettivo è creare un ambiente che sia all'altezza veramente dei 5 stelle del
02:16lusso a livello nazionale proprio.