• el año pasado
Según la Profeco estas marcas de gelatina tienen un alto contenido en colágeno y conoce la gelatina neutra

#gelatina #colágeno #marcas
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Transcripción
00:00La gelatina es un gran aliado en la estimulación natural del colágeno, el cual es esencial
00:04para la elasticidad cutánea y vitalidad de las articulaciones. La elaboración de este
00:08alimento consiste en extraer el colágeno de huesos y cartílagos de animales. En tanto,
00:13el colágeno es una proteína compuesta por aminoácidos esenciales como la glicerina
00:17y prolina, fundamental para la formación del colágeno natural en el cuerpo.
00:21Para aprovechar al máximo los beneficios de la gelatina, es necesario seleccionar opciones
00:25sin azúcares añadidos ni aditivos. Se sugiere prepararla de forma casera utilizando caldos
00:30de huesos ricos en colágeno. Solamente se tienen que hervir los huesos de pollo, ternera
00:34o pescado, luego mezclar este caldo con gelatina sin sabor y refrigerarlo. En caso de que se
00:39busque una opción vegetariana, el agar agar, derivado de algas marinas, puede ser una alternativa
00:44a la gelatina animal. Sin embargo, es importante tener en cuenta que estas opciones podrían
00:48no proporcionar la misma concentración de aminoácidos que la gelatina tradicional.
00:52Es importante destacar que el consumo de este alimento debe ir acompañado de una dieta
00:56equilibrada, ejercicio regular y de ser necesaria orientación de profesionales de la salud.

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