Bayburt'ta ata tohumlarıyla sebze, meyve yetiştiren çiftçi İsmail Öksüz, ata tohumundan organik bal kabaklarını toprakla buluşturdu. Öksüz, hem Bayburtluların organik bal kabağına ulaşımını sağlıyor hem de ata tohumlarının devamını sağlamak için çalışıyor.
Ata tohumundan organik bal kabakları toprakla buluşturuldu
BAYBURT - Bayburt'ta ata tohumlarıyla sebze, meyve yetiştiren 74 yaşındaki çiftçi İsmail Öksüz ata tohumundan, organik bal kabaklarını toprakla buluşturdu.
Ata tohumuyla ve organik tarımla ilgilenen, yarım asırdır çiftçilikle uğraşan Öksüz, Bayburtluların organik bal kabağına ulaşımını sağlarken, ata tohumlarına da gözü bakıyor.
Sebze ve meyve yetiştiriciliğini organik tarım anlayışıyla Aslandede köyünde sürdüren Öksüz, sonbahara doğru 9'uncu ayda bal kabaklarını hasat edeceğini, sonrasında da satışa sunacağını söyledi.
hbrlr1.com/cbwiicfdkckckl
Ata tohumundan organik bal kabakları toprakla buluşturuldu
BAYBURT - Bayburt'ta ata tohumlarıyla sebze, meyve yetiştiren 74 yaşındaki çiftçi İsmail Öksüz ata tohumundan, organik bal kabaklarını toprakla buluşturdu.
Ata tohumuyla ve organik tarımla ilgilenen, yarım asırdır çiftçilikle uğraşan Öksüz, Bayburtluların organik bal kabağına ulaşımını sağlarken, ata tohumlarına da gözü bakıyor.
Sebze ve meyve yetiştiriciliğini organik tarım anlayışıyla Aslandede köyünde sürdüren Öksüz, sonbahara doğru 9'uncu ayda bal kabaklarını hasat edeceğini, sonrasında da satışa sunacağını söyledi.
hbrlr1.com/cbwiicfdkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Tarla ben tezgaha, tezgahtan sofraya.
00:03İnsanların bu kabağın kendisini yemesi değil,
00:06tohumunu almaları çok önemli.
00:08Her kabak verdiğimiz insana sıkı sıkı tembih ediyoruz.
00:12Aman tohumu al, tohumu kaybetme.
00:15En büyük derdimiz bu tohumların devamı.
02:00Ata tohumundan ektiğimiz kabaklar ağır ağır döl diyoruz biz verime başlamış yani ilk meyve hali yani çocukluk hali diyelim.
02:17İşte bu büyüyüp 10 kiloluk 15 kiloluk kabak olacak.
02:22Ama çok lezzetli bir kabak olacak.
02:25Kabağın ilk hali bu.
02:28Bu kökten bunun gibi 3-4 tane verecek.
02:34Ondan sonra onlar Eylül'de hasat edilecek.
02:40Ve tekrar bu tohum kaybedilmeyecek, tohum alınacak.
02:44Devamını sağlayacağız inşallah.
02:48Ben İsmail Öksüz.
02:5074 yaşındayım.
02:52Bayburdun Arslanlı'da köyünde tarımla uğraşıyorum.
02:55Şu an kabak tarlasındayız.
02:59Türkiye'de meşhur olan Adabazarı kabağının aynını belki daha lezzetlisini ata tohumlarımızdan burada üretmeye çalışıyoruz.
03:12Söylediklerimi daha önce diğer senelerde yaptığımız kabaklardan, müşterilerimize verdiğimiz kabaklardan yiyenler doğrulayacaktır.
03:24Ve bu yeni yetiştireceklerimizden de alanlar tadına bakıp söylediklerimizin önemini anlayacaklar.
03:31Biz bu işi hem kabakları yetiştirip satıyoruz, dağıtıyoruz.
03:38Hem de esas maksatımız burada kabakların tohumunun devamını sağlamak.
03:44Ata tohumlarını kaybetmemek.
03:47Çok çok süper bir kabak çekididir bu.
03:51Bunun için gittikçe tarlayı büyütüyorum.
03:54Gittikçe daha çok ekiyorum.
03:56Şu an iki tarla ektim.
03:58Burası küçük tarlamız.
03:59Diğer tarlaya gitmemiz biraz zor.
04:01Bunun hasatı Eylül'de olacak.
04:04Dokuzuncu ayda.
04:05Şu an kolu atmış.
04:07Büyüme döneminde göl vermiş.
04:09Yani daha ilk meyve halinde.
04:12Bazı gözleri de var.
04:14Bu şekilde.
04:15Tarladan tezgaha, tezgahtan da sofraya mı ulaştırıyorsunuz organik kabakları?
04:20Evet.
04:21Tarladan tezgaha, tezgahtan sofraya.
04:24Tabi sade insanların bu kabağın kendisini yemesi değil.
04:30Tohumunu almaları çok önemli.
04:33Her kabak verdiğimiz insana sıkı sıkı tembih ediyoruz.
04:36Aman tohumu al, tohumu kaybetme.
04:39En büyük derdimiz bu tohumların devamı.