Thea Tolentino, tinikman ang sinigang na bangus sa santol! | Pinas Sarap
Aired (July 27, 2024): Sparkle artist na si Thea Tolentino, tinikman ang kakaibang sinigang na bangus ng mga taga-Amadeo, Cavite! Ang ginamit kasi nilang pang-asim dito, santol?! Panoorin ang video.
Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.
Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap
Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.
Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap
Category
😹
FunTranscript
00:00More adventure, more fun tayo sa Amadeo
00:03kasamang sparkle artist na si Thea Tolentino.
00:06Kailanganin nga natin yung matibay na ebidensya.
00:10Hindi yung naghahanap ka na kung sino masisisi.
00:12Nakilala siya bilang bidang kontrabida sa mga teleserye
00:16gaya ng GMA Afternoon Revenge drama na Makiling.
00:19Hindi lang magaling na artista, certified foodie rin si Thea.
00:23Kayani naman kaya niya ang ating Amadeo food adventure?
00:28Today, aakyatin natin ang puno ng santol at mangunguha tayo ng bunga.
00:33Kaya tara, samahan niyo ako.
00:35Kasama ko ngayon si Kuya Brian at siya ang tutulong sa akin
00:39para kumuha ng mga bunga ng santol.
00:42Kaya tara.
00:44First time ko umakyat ng puno.
00:52Pwede na po yung mga kulay yelo po.
00:56Ano siya? Paano siya pinipitas?
00:59Tinitwist ba?
01:01Tinitwist lang, tapos pababa.
01:04Kuya huwakan mo ko ah.
01:06Ayan, ititwist.
01:08Tama yun?
01:09Yes pa.
01:10First time kumamitas.
01:15Pwede ko pala tong sideline.
01:17Hindi naman ako takot sa heights.
01:19Pero first time kong umakyat ng puno.
01:22Akala ko nga yung umakyat ng puno,
01:24na-imagine ko yung guesting ko dito,
01:26yung literal na umakyat ng puno.
01:28Yung pala may hagdan.
01:30Nakakatakot lang dito, insecto eh.
01:34Pwede na to?
01:36Okay na po.
01:39Ay, tatakot ako.
01:43Parang hindi ko siya makuha ng...
01:45Teka.
01:47Ito dito, madam.
01:48Kailangan pagdaanan ng mga malihirap na bagay.
01:53Ito yung...
01:55Tatakot ako.
01:59Pwede na po ito, no?
02:00Okay na yun.
02:03Ako.
02:04Ngayon, mga kapuso,
02:06mayroon tayong hawak na sigpaw.
02:08Ito yung tawag nila sa...
02:10Ito yung sigpaw.
02:11Ito yung sigpaw.
02:12Ito yung sigpaw.
02:14Ito yung sigpaw.
02:15Ito yung tawag nila sa panungkit.
02:18Susungkitin natin yung mga santol na mas nasa taas pa
02:21dahil sila yung mga
02:23mas nauunang maging ready na pitasin.
02:26Gusto ko to.
02:27Yung ibang panungkit kasi mabigat, diba?
02:29Ito magaal.
02:30Hala.
02:31Hindi naman yun nasisira?
02:32Hindi naman.
02:34Ngira pala manungkit.
02:38Lakas ng nanay ko nung nanungkit siya, buntis pa.
02:41Ano kayang mauuna?
02:43Pali yung likod ko o itong makuha ko tung santol.
02:47Ang sakit dun yung likod ko.
02:50Mga kapuso, tulungan niyo ako.
02:57Mga kapuso, mahirap yung may panungkit.
02:59Lalo na pag first time kang manunungkit.
03:02May technique yata ito eh.
03:08Mahirap ah.
03:10Pitasin na lang natin to.
03:11Ayoko na.
03:13Masaya guys, manungkit, pero mahirap pala.
03:18Ito na ang ating mga kinuha, mga pinitas na santol.
03:22Pero ito lang naman pala yung kailangan natin.
03:24O diba, pinahirapan pa ako.
03:26Pahirapan pa ako at lahat, parang magre-rock climbing.
03:29Sarot.
03:31Pero ayun, kasama natin ngayon si Ate Ruby
03:35at siya magtuturo sa atin kung paano lutuin ang sinigang ng bangus sa santol.
03:41Ngayon lang po ako nakaninig na pwede pala ang santol sa sinigang.
03:44Oo po.
03:56Ang mga dabalatang santol, pakukuluan muna sa hugas bigas.
04:01Mas malasa po kasi yung hugas bigas.
04:04Isusunod natin yung kamatis, sibuyas at luya.
04:08Pero mas lamasin po muna natin para mas lumabas yung katas.
04:14Patry po, pa-experience.
04:17Kailangan lang po mapisa.
04:19Para lumabas po yung katas.
04:21Kapag lumabas na ang katas ng mga ito,
04:23ihahalo na ito sa inilagang santol at saka hihintayin kumulo.
04:32Kapag kumulo na, pwede nang ilagay ang bangus
04:34at saka isusunod ang mga gulay gaya ng talong, sitaw, okra at siling pangsigang.
04:41Ang tagal ko nang hindi nakakain ng santol so hindi ko alam yung lasa.
04:46Kaya excited ako kasi kakaiba siya.
04:49Huling ilalagay ang kangkung.
04:58Ito na ang ating sinigang na bangus sa santol.
05:05Na-excite ako.
05:06Actually, hindi ko ma-imagine ko anong lasa
05:08dahil ang tagal ko na nga rin hindi nakatikim ng santol.
05:16Sarap!
05:18Ibang-iba sa lasa ng niluluto kong sinigang
05:21kasi yung sa akin, lasa ng sinigang mix.
05:23Ito talaga, walang masyadong artificial ingredients na ginamit.
05:30Gusto ko siya dahil maasim.
05:32Sipman natin kasama ang kanin.
05:43Sarap!
05:45Nandun pala na-trap yung asim sa loob ng santol talaga.
05:51Ang sarap ah!
05:53Ito yung asim na talagang kikiligin ka
05:56pero talagang hindi ka mapapatigil sa pagkain.
06:01Sarap! Kahit nga yung santol lang, kahit walang isda, okay ako.
06:07Asim!
06:08Gawin nyo na ito sa bahay nyo, sobrang sarap nito
06:11para may kakaiba naman kayong mailuluto sa family nyo.
06:26www.subsedit.com