Sivas'ta binbir zahmet üretilen ve sağlığa birçok faydası olan arı sütünün 100 gramı yaklaşık 2 bin 500 liradan alıcı buluyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Altyazı M.K.
00:30Altyazı M.K.
01:00Altyazı M.K.
01:02Altyazı M.K.
01:04Altyazı M.K.
01:06Altyazı M.K.
01:08Altyazı M.K.
01:10Altyazı M.K.
01:12Altyazı M.K.
01:14Altyazı M.K.
01:16Altyazı M.K.
01:18Altyazı M.K.
01:20Altyazı M.K.
01:22Altyazı M.K.
01:24Altyazı M.K.
01:26Altyazı M.K.
01:28Altyazı M.K.
01:30Altyazı M.K.
01:32Altyazı M.K.
01:34Altyazı M.K.
01:36Altyazı M.K.
01:38Altyazı M.K.
01:40Altyazı M.K.
01:42Altyazı M.K.
01:44Altyazı M.K.
01:46Altyazı M.K.
01:48Altyazı M.K.
01:50Altyazı M.K.
01:52Altyazı M.K.
01:54Altyazı M.K.
01:56Altyazı M.K.
01:58Altyazı M.K.
02:00Altyazı M.K.
02:02Altyazı M.K.
02:04Altyazı M.K.
02:06Altyazı M.K.
02:08Altyazı M.K.
02:10Altyazı M.K.
02:12Altyazı M.K.
02:14Altyazı M.K.
02:16Altyazı M.K.
02:18Altyazı M.K.
02:20Altyazı M.K.
02:22Altyazı M.K.
02:24Altyazı M.K.
02:26Altyazı M.K.
02:28Altyazı M.K.
02:30Altyazı M.K.
02:32Altyazı M.K.
02:34Altyazı M.K.
02:36altyazı M.K.
02:41Ülkemizde yılda bir ton kadar harı süt üretilmektedir.
02:44Bu üretimin yaklaşık % 25 % 30 ı bizim işletmemizde üretilmektedir.
02:50Bulunduğumuz bölgede yazın havalar serin olduğundan
02:53bitkilerin ııı çiçeklenme süresi uzamaktadır. Bu da arı
02:57sütü üretimini arı sütü üretim verimini artırmakta ve üretim
03:01sürecini uzatmaktadır. Bala göre daha kazançlı, üretim daha
03:05meşakkatli, daha zor, çok zor üretimi bala göre ancak ııı
03:09daha kazançlı bir şeydir yani arı sütü üretmek. Iıı arı sütünün
03:14faydaları ııı vücudun hücre yenilmesine katkı sağladığı
03:17için neredeyse tüm hastalıklara iyi gelmektedir. Iıı
03:20başta kanser tedavisinde iyileşme sürecini hızlandırır.
03:24Iıı kemoterapide kemoterapi gören hastaların ilaçların yan
03:28etkilerini azaltır. Iıı kısırlık tedavisi için çok
03:31etkilidir. Iıı şeker ve kolesterolü dengeler ııı kalp
03:35rahatsızlıkları için kalp hastalıklarına karşı koruma
03:38sağlar. Arı sütünün fiyatları ııı bu yıl yirmi beş bin ila
03:42otuz binler arasında değişiyor. Iıı yerli üretimde bu şekilde.
03:46Iıı üretim ııı yüzde otuz, yüzde kırkı iç pazarda
03:49değerlendiriliyor. Yaklaşık yüzde yetmişi yani bizim
03:52ürettiğimizin yüzde yetmişi Avrupa başta olmak üzere bütün
03:55dünyaya ııı ihraç ediliyor. Iıı başta Almanya'ya Avrupa'da bu
04:00şekilde satılıyor. Arı sütü üretiminde ııı yani o her
04:04hücreden tek tek arı sütünü almanız bunun da tabii
04:07maliyetinin çok yüksek olduğu anlamına geliyor. Yani iğneyle
04:10kuyu kazmak gibi her hücreden tek tek yani bir hücreden bir
04:13gram çıkmıyor. Yaklaşık üç hücreden üç gözden bir gram
04:16kadar çıkıyor. Bu da üretimin ne kadar zor olduğunu gösteriyor
04:19yani. Maalesef arı sütünün de sahtesi var. Şöyle ııı Çin'de
04:23bu arılar olmadan üretiliyor. Arıyla hiç alakası olmadan
04:27üretiliyor. Tabii hiçbir faydası da olmuyor. O yüzden
04:29bizim yerli arı sütümüz çok ilgi görüyor yani. Avrupa'ya
04:33özellikle satılıyor.
04:43Iıı
04:46Iıı
04:49Iıı
05:11Burada arıların uzattığı mumları bu şekilde kesiyoruz.
05:16Sadece plastik aparat kalıyor.
05:24Burada gördüğünüz üzere kurçuklar var. İkinci aşama kurçuk
05:29alım olacak. Kurçuklar arı sütünden ayrıştırılacak. Bu
05:35aşamada kurçuklar arı sütünden ayrıştırılıyor. Arı sütü
05:38satı öncesi. Kurçuklar ayırıyoruz.
05:46Evet son aşamada da arı sütü hasatı yapılıyor. Plastik
05:53yüzeylerinin içerisinde sadece sütü kaldı. Ve onlar
05:56kavanozu almıyor. Kavanozun etrafı soğuk zincir olması
06:00lazım bu şekilde. Hasatımız bu.
06:17Böyle.
06:20Konuşuyor muyum ben?