Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, peynir etiketlerinde tüketiciyi yanıltacak unsurların önüne geçeceklerini belirterek, ''Farklı peynir türlerinin eritilmesiyle birlikte, sanki sütten peynir ürünü oluşmuş gibi algı veren etiketlerin yeniden düzenlenmesiyle ilgili çalışma başlattık'' dedi.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Evet, ben onu bunun için kullanacağım.
00:02Tekrardan karıştırıyorum.
00:04Zaten şu an kullanıyorum.
00:26Dün itibariyle
00:28ekolojik yönetmeliğinde
00:30değişiklikle ilgili
00:32durumları görmüştüm.
00:34Şimdi arkadaşlar,
00:36böyle olup olmadığına dair
00:38işlemlerinizde
00:40bekleyelim.
00:42En son aşamada
00:44bu şekilde
00:46buzdan 0,45 mikronluk bir filtre
00:48takarak, şu anda hazır
00:50hale geldi. Son olarak buradan
00:52süzük cihazı vermeye hazır.
00:54Bu da aynı zamanda
00:56bakar mısınız? Bakar mısınız?
00:58Kitimiz. Bu robota olan buzdan
01:00aynı zamanda.
01:02Şöyle hatırlamıyor musunuz?
01:04Şu hale geldi.
01:061,89 tüken.
01:08Yalnız 0,35 olandı.
01:10Bizi verildiği için
01:12yaklaşık 4.500 tükenme tekramı yapıyor.
01:14Tabii ki bu 4.500 tükenme
01:16kurma kaşarlarda
01:18kurma atması
01:20%40'ten işleniyor.
01:22Dolayısıyla %100 kurma atmak olması için
01:24%55 olan bu oranı
01:26%100'e ibla edeceksiniz.
01:28O da yaklaşık
01:303.600 yaklaşık.
01:32Bakanlığımızın Gıda Kontrol
01:34Genel Müdürlüğü bünyesinde
01:3844 laboratuvarı var.
01:40Uluslararası Akreditasyona
01:42sahip. Bütün
01:44Türkiye'de de özerlerle birlikte
01:46toplamda 148 laboratuvar
01:48var.
01:50Bu laboratuvarların tamamı
01:52farklı hususlarda
01:54analizler yapıp
01:56sonuçlar oluşturuyorlar ve
01:58Türkiye'de üretilmiş
02:00olan ürünlerin
02:02ister yurt içi tüketimi olsun
02:04ister yurt dışı ihracatla
02:06ilgili konuları olsun
02:08buralardaki zorunlulukları
02:10yükümlülükleri yerine getiriyorlar.
02:12Dün
02:14itibariyle
02:16bu içinde bulunduğumuz
02:18laboratuvarın
02:20konusuna giren peynirlerle
02:22ilgili bir tebliğ
02:24çalışmasını kurum görüşlerini
02:26açtık.
02:28Burada en önemli
02:30husus
02:32özellikle etiketleri
02:34itibariyle üreteceği
02:36yanıltıcı
02:38bir sonuca ulaştıracak
02:40olan
02:42farklı
02:44peynir türlerinin eritilmesiyle
02:46birlikte
02:48sanki sütten yapılmış
02:50peynir
02:52ürünü oluşmuş gibi
02:54algı veren
02:56etiketlerin yeniden
02:58düzenlenmesiyle ilgili
03:00çalışma başlattık.
03:02Burada isteğimiz odur ki
03:04tüketicilerimiz
03:06herhangi bir ürünü aldıklarında
03:08bunun
03:10direkt sütten yapılıp
03:12yapılmadığını bu peynirin
03:14ya da
03:16kırıntılardan
03:18ya da eritilme suretiyle
03:20oluşturulan bir peynir
03:22olup olmadığının farkına
03:24etiketi okuyarak
03:26varmış olsun ve bunu
03:28bilmiş olsun.
03:30Sanıyorum kurum görüşleri
03:32geldikten sonra
03:34bu konuda da bir netlik
03:36oluşmuş olacak.
03:38Bu kurum görüşleri ve bizim de
03:40uygulamalarımız doğrultusunda
03:42peynir tebliğini
03:44vatandaşımızın
03:46gıda güvenilirliğini sağlamak adına
03:48yürürlüğe koymuş olacağız.
03:50Sadece bu hususta değil
03:52Türkiye'deki
03:54ister hasat öncesi olsun
03:56ister hasat sonrası olsun
03:58ister yurt içi tüketim olsun
04:00ister ihracat olsun
04:02üretilmiş olan bitkisel
04:04üretim, hayvansal üretim ya da
04:06diğer ürünlerin
04:08analizlerini bu
04:10uluslararası akreditasyona sahip
04:12laboratuvarlarımızda analiz ederek
04:14tüketicilerimizin
04:16gıda güvenilirliğini sağlamaya
04:18devam edeceğiz.