Il recupero è durato cinque anni ed è nato dall'iniziativa delle famiglie Morettino e Borgia. Nel nuovo spazio troveranno lavoro quindi persone
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NovitàTrascrizione
00:00Oggi una giornata storica per Palermo celebriamo la riapertura a distanza di 120 anni del caffè
00:25Palermo, un luogo unico che raccontò la bella epoca palermitana e ospitava artisti, letterati,
00:33turisti e ospiti della città raccontando quello che era la bellezza autentica di Palermo e dei
00:41quattro cantoni. Con questo nuovo progetto intendiamo diffondere quella che è la cultura
00:47del caffè e raccontare la storia e la bellezza della nostra città. Siamo molto orgogliosi e
00:54contenti di aver raggiunto questo obiettivo dopo un percorso complicato di oltre cinque anni,
00:59che ha visto un restauro di ogni singolo dettaglio di questo luogo unico. Grazie alla
01:06costante presenza della solintendenza ai beni culturali oggi possiamo dire che la città rivive
01:14e riscopre uno dei simboli di un momento bello, florido come la bella epoca. L'importanza economica
01:24di riavviare un'attività chiusa da un sacco di tempo in un centro neveralgico della città come
01:31quello dei quattro canti è fondamentale per il tessuto economico locale, quello del centro
01:36storico ma anche per Palermo. Daremo posto a circa 15 persone in pianta stabile quindi
01:42avremo un'occupazione nel nostro piccolo, però faremo aumentare un pochettino l'occupazione di
01:49questa città come facciamo con tante altre nostre imprese. Cercheremo di dare il massimo per far
01:56conoscere sempre di più questa Palermo e far sì che anche l'economia basata sul turismo cresca.
02:03Questo significa fare l'incoming di gente da tutto il mondo cosicché anche una fetta
02:11della nostra economia si passi sul turismo reale e produttivo. La richiesta della committenza è
02:18stata quella di poter sottolineare l'ambiente in cui siamo nel rispetto dei tanti secoli
02:25che si sono susseguiti in quest'ambiente e quindi senza ovviamente non cedere alla
02:30modernità, i reali sono di una straordinaria bellezza, moderni che parlano di se stessi ma
02:35lo fanno nel rispetto del luogo e quindi gli interventi sono stati conservativi seguiti dalla
02:40sovrintendenza che vogliono marcare una sorta di stratigrafia degli anni, dei secoli che questo
02:47ambiente ha vissuto e quindi per esempio il soffitto del bar dell'ingresso indica proprio
02:52i tanti strati, i tanti livelli, i tanti decori che nei secoli ci sono susseguiti e quindi è una
02:58proiezione verso il futuro nel rispetto del passaggio.