Savaşta oluşabilecek kıtlığa karşı ata tohumlu çözüm

Haberler.com

İsrail'in dünyaya sattığı kısırlaştırılmış tohumlar yerine ata tohumları geliştiriliyor. Türk bilim adamları, ata tohumlarını kullanarak ülkenin gıda sorununu çözmeyi hedefliyor. Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tolga Karaköy, gıdanın savunma sanayisi kadar önemli olduğunu belirtti. <br>Savaşta oluşabilecek kıtlığa karşı ata tohumlu çözüm -Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tolga Karaköy, "Savunma sanayi ne kadar önemliyse en az bunun kadar kıymetli ve önemli olan şey gıdadır"<br>SİVAS - İsrail'in dünyaya sattığı kısırlaştırılmış tohumlar, yerini ata tohumlarına bırakıyor. Islah projelerinde geliştirilen ata tohumları, çiftçilerin kullanımına sunularak ülke ekonomisine kazandırılacak.<br>Tek kullanımlık kısırlaştırılmış tohumları dünya geneline satan İsrail'e karşı yerli ve milli ata tohumların geliştirmesi için çalışmalar sürüyor.  hbrlr1.com/cbytyyldkckckl

Transcript

00:00Görüntümüz nasıl?

00:02İyi görünüyor.

00:04İyi koku var.

00:20Aslında biraz zehirli.

00:22Zaten bitti.

00:24Kıymalı.

00:28Şöyle açalım.

00:32Şöyle yaparsak

00:34çok daha iyi olur.

00:42Özellikle pandemi dönemi

00:44bize şunu gösterdi.

00:46Gıdaya erişim

00:48çok çok önemli.

00:50Hatta gıdaya erişim noktasında

00:52çeşitlilik göstermesi de

00:54son derece kıymetli ve önemli.

00:56İnsanlar her zaman

00:58savaş ve benzeri sebepler olabilir.

01:00Bu savaş ve benzeri sebeplerden dolayı

01:02evet savunma sanayi önemlidir, kıymetlidir.

01:04Ama şunun bilinmesi gerekir.

01:06Kesinlikle bundan çok daha önemli olan

01:08gıda tüketimi.

01:10Gıdaya olan erişim ve ihtiyaç

01:12son derece kıymetli.

01:14Bizim her şeyden önce yapmamız gereken şey şu.

01:16Ülke olarak bir defa

01:18dışa bağımlı olduğumuz ürün grupları

01:20var ki bunlar

01:22önemli gruplar. Özellikle kışlık sebzelerde

01:24bunlardan bahsedebiliriz. Şeker pancarı

01:26ve benzeri bazı ürünler var ki

01:28bunlarda biz bağımlılığımızı azaltacak

01:30çalışmalara, RG çalışmalarına çok ağırlık

01:32vermek zorundayız. Yani

01:34bugün savunma sanayinde

01:36RG'ye verdiğimiz, ayırdığımız

01:38bütçeyi yine aynı şekilde

01:40burada mutlaka tarımsal

01:42noktada RG çalışmalarına da ayırmak zorundayız.

01:44Bu çok kıymetli ve önemli.

01:462030'lı yıllara geldiğimiz zaman

01:48nüfusunun yaklaşık 90 milyon

01:50olması beklenmekte.

01:5290 milyon nüfusu besleyebilecek

01:54bir potansiyele sahip

01:56olmak durumundayız. Sizinle bahsettiğiniz gibi

01:58günümüzde Ukrayna Savaşı'nı

02:00biliyorsunuz yaklaşık 2,5 yıldır, 3 yıldır

02:02devam ediyor. Bunun yanında

02:04işte bizim hemen

02:06sınırlarımıza yakın alanlarda

02:08yerlerde İsrail olsun

02:10işte efendim onun Lübnan ve benzeri

02:12özellikle Gazze'de yaşananlar

02:14ortada. Buna benzer

02:16sıkıntı ve sorunlar 3. Dünya Savaşı

02:18söylentilerinin artmasına neden oluyor ki

02:20bunu yaşamamıza son derece

02:22muhtemel. Onun için bizim her

02:24şeyden önce sizin de bahsettiğiniz gibi ata

02:26tohumlarını mutlak surette

02:28depolayabilmeliyiz

02:30veya rezervimizde

02:32tutabilmeliyiz. Çünkü zamanı

02:34geldiğinde o tohumlukları erişim

02:36noktasında da soğuk savaş

02:38dönemlerinde olduğu gibi erişim noktasında

02:40bazı sıkıntı ve sorunları da yaşayabiliriz.

02:42Biz ata tohumları ile ilgili olarak çalışmaları

02:44yapıyoruz. Çiftçilerimizle

02:46yaptığımız çalışmalarda bu ata tohumlarını

02:48örneğin bölgemizde

02:50yöremizde zeron dediğimiz bir

02:52ata tohumumuz var. Habeş buğdayı

02:54dediğimiz bir ata tohumumuz var.

02:56Buğday olarak bahsediyorum. Çünkü bunlardan

02:58baklagiller ve diğer ürünlerde de mutlaka

03:00ata tohumlarımız var. Nohut, fasulye,

03:02mercimekten de bahsetmemiz mümkün.

03:04Ancak bunlarda şunu yaptık biz.

03:06Bu tohumlar genel olarak karışık

03:08tohumdur. Yani yıllardır

03:10çiftçiden çiftçiye elden ele geldiği için

03:12ister istemez

03:14saflığını bir bakıma

03:16yitirmiş tohumlardır. Ancak

03:18biz bunları saflaştırdık. Gerek

03:20zeron, gerek Habeş buğdayı dediğimiz

03:22buğdayları

03:24saflaştırdık ve şu anda

03:26saf olarak üretim noktasında çiftçilerimize de

03:28dağıtıyoruz. Çiftçilerimize de şunu

03:30hep söylüyoruz. Diyoruz ki bu tarlada

03:32en az dört yıl, beş yıldır

03:34buğday üretilmemiş olsun ki karışıklığın önüne

03:36geçelim. Bu şekilde

03:38nesilden nesile aktarılmasını ve biz

03:40aktarıldıktan sonrasında

03:42da bahsettiğimiz sıkıntı ve

03:44sorunlar yaşandığı dönemlerde de

03:46yerli çeşitlerimizde kullanabilelim.

03:48Ancak ata tohumlarını kullandığımız

03:50bir diğer ki en önemli nokta şu

03:52biz bunları ıslah çalışmalarında

03:54kullanıyoruz. Çünkü ata tohumlarımız kalite

03:56olarak çok üstünler.

03:58Kalite kriterleri çok çok iyi. Evet

04:00verim potansiyeleri biraz düşük, hastalıklara

04:02biraz hassaslar ama kalite

04:04kriterleri konusunda da biz

04:06ıslah çalışmalarımızla bunları alarak

04:08kaliteli

04:10daha kaliteli çeşitleri geliştirmesi

04:12için ebeveyn olarak bunları

04:14melezlemelerde kullanıyoruz. Ve buna

04:16özellikle Zeron olsun, Habeş

04:18buğday olsun bunların kanını taşıyanı şu anda

04:20çeşit adaylarımız var. Kısmet olursa

04:22bunları en kısa sürede

04:24tescilde yerli ve milli çeşitler

04:26olarak tescil ettireceğiz ve

04:28bunları çiftçilerimizin daha sonraki

04:30yıllarda hizmetine de sunmuş

04:32olacağız. Bahsettiğimiz ata tohumlarının

04:34saklanması bizim için kıymetli. Bizim de

04:36mesela kendi

04:38ıslah çalışmalarımız kapsamında

04:40sakladığımız depolarımız var.

04:42Soğutabildiğimiz, iklimlendirebildiğimiz

04:44depoları da bunları saklıyoruz. Ama tabii küçük miktarlar

04:46da bunlar. Ama

04:48şu bir gerçek. Bugün özellikle

04:50iki tane gen bankamız var. Bu gen

04:52bankamızın bir tanesi İzmir Menemen'de, bir tanesi

04:54de Ankara'da. Bunlar

04:56bu bahsettiğimiz tohumları

04:58uzun vadeli, kısa vadeli ve

05:00orta vadeli olarak saklayabilecek yerlere

05:02sahipler. Burada bu bahsettiğimiz gen

05:04kaynaklarımız saklanıyor. Bunun

05:06yanında bu gibi bahsettiğimiz

05:08olağanüstü koşulların oluşması

05:10durumunda da depolarda

05:12tabii ki devletimiz bu noktada

05:14gerekli önlemleri alarak

05:16insanların uzun süre beslenmesini

05:18sağlayacak buğday olsun ve

05:20benzeri gıdaların da saklanma koşullarını

05:22oluşturulmuş durumdalar.

05:34Evet.

06:00Daktilomi yapıyoruz.

06:04Evet.

06:34Evet.

Category

Transcript

Önerilen