Para cerrar con la visita en el Puerto Jaibo vamos a probar un coctel que tiene un poco de todo y el ceviche al estilo Tampico.
Te invitamos a que pruebes las delicias de este lugar que puedes encontrar en Av Cactus #1183 Col. Cactus 2da Sección (Frente a la virgen de Guadalupe).
Recuerda que el Puerto Jaibo esta avalado por la chubby vuelta.
Te invitamos a que pruebes las delicias de este lugar que puedes encontrar en Av Cactus #1183 Col. Cactus 2da Sección (Frente a la virgen de Guadalupe).
Recuerda que el Puerto Jaibo esta avalado por la chubby vuelta.
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00:00Y bueno, si ya pedimos el caldito, el aguachile, la mojarrita frita, yo me pedí un cóctel que este
00:08también lo preparan como se prepara en Tampico. Es muy diferente a la preparación de la que
00:13conocemos nosotros aquí en San Luis Potosí. Y bueno, yo me pedí el más chiquito porque, oigan,
00:17tengo tarea. Tengo tarea todos esos platillos, me los tengo que acabar ahorita, la producción me va
00:23a ayudar, por supuesto que no estoy sola. Pero bueno, ustedes pueden disfrutarlo y aparte también
00:27le pueden poner la salsita que ya sabemos que le da un toque bastante rico. Pues lo único que
00:32tenemos que hacer es revolverlo para que se conjunten todos los ingredientes porque viene
00:36preparado por capas. Entonces vamos a darle su respectiva revoltura y hay que comer.
00:57Bien, ahí estamos viendo cómo se están conjuntando todos los ingredientes. Tiene
01:06camarón, tiene jitomate, cilantro, tiene ostiones también. Y bueno, tienen más tamaños así que
01:17ustedes pueden solicitar el que sea de su preferencia, dependiendo de qué tanta hambre
01:21traigan. Pero ¿saben qué? Yo les recomiendo que pidan diferentes cosas, que no se queden
01:26nada más con una opción, que pidan diferentes platillos. Ustedes pueden pedirse el cóctel
01:31pequeño, el cóctel chico, y lo pueden combinar con otro de los platillos que nosotros les
01:36acabamos de mostrar. O bien, si también se lo van a llevar para casa, pues pueden llevarse
01:41una porción más grande todavía. Así que esa es la opción. Bueno, el diferente del cóctel que
01:49también todo es fresco al momento, ¿sí? Todo lleva una guarnición y una salsa,
01:55que le ponemos salsa de la jaivita. Lleva su limón, lleva su sal, lleva su vinagre,
02:00y todo va picado por partes también. Y le acomodamos, pues como dice un amigo mío,
02:07mucho amor y paciencia. Ay, ñeñe nomás, también tiene pulpo este cóctel, así que vamos.
02:19Sí es una preparación diferente, muy al estilo de Tampico. Y además de todo,
02:25¿saben qué es lo que más me gusta? Que ustedes pueden encontrar todos los ingredientes que
02:29tienen todos los platillos, son productos frescos. Así que esa es una garantía cuando
02:34vengan al Puerto Jaipo. Y vamos con la estrella de la casa, la corona de la casa,
02:47que es el ceviche al estilo Tampico. Este platillo, ustedes lo pueden encontrar también
02:52aquí en el Puerto Jaipo. Y aparte de todo, la preparación es distinta, como se los hemos
02:57mencionado, muy al estilo de como lo elaboran en Tampico. Y bueno, la verdad es que es una
03:03porción bastante grande. Luego, luego de que lo ves, pues se antoja, se antoja, chavis.
03:07Así que vamos a probarlo también, porque tenemos muchísimas opciones que ustedes
03:11pueden solicitar cuando lleguen aquí. Y aparte de todo, los diferentes tipos de salsa,
03:15desde la habanera, que no me picó tanto, pero le eché dos gotitas, ¿verdad? Pero ustedes
03:19me pueden echar la cantidad que ustedes quieren. Y también tenemos la salsa de la jaivita,
03:23que la verdad me impresionó muchísimo, porque está bastante buena. Así que, pues vente chiquitín,
03:28vamos a probar y yo te comparto un poquito. La diferencia es que aquí en San Luis le ponen
03:34surimi, le ponen mucha verdura, casi nada de pescado. Y la preparación que le ponemos,
03:41ellos lo hacen el mero día y nosotros lo hacemos un día antes y lo hacemos caldudo,
03:46con jugo. Y lleva unos ingredientes que aquí no le ponen, aquí le ponen mucho limón y chile
03:52picado. Y nosotros le ponemos vinagre, chiles en vinagre. Amor, amor, mucho amor. Bueno,
04:00chavis, ustedes pueden encontrar dos presentaciones en el ceviche, que es ceviche con mayonesa y
04:05ceviche al natural. Así que yo lo combiné con la salsa de la jaivita y nos vamos a llevar una
04:11muy buena experiencia, porque aparte lo preparamos en su tostadita, entonces tenemos la opción de
04:16las texturas, que la tostada es crujiente, pero a la misma vez también podemos encontrarlo suavecito
04:22de la combinación del ceviche. Ustedes pueden encontrar una combinación de camarón, pescado,
04:39jitomate, cilantro, cebollita, el aguacate que viene en la parte de arriba y pepino también.
04:45Además de que tiene un sabor bastante rico, ya decíamos, ustedes lo pueden pedir con dos
04:50opciones, con mayonesa o al natural, pero la verdad es que cualquiera de las dos les va a
04:54caer excelentemente bien. Chavis, tenemos una gran cantidad de platillos que ustedes tienen que
04:59venir a probar al Puerto Jaibo, se los juro que no se van a arrepentir. Pues lo que queremos decirles
05:04es que vengan a probar la comida de nosotros y vendremos todos los viernes, próximamente ya
05:07también sábado, de 12 del mediodía a 5 de la tarde más o menos. Vengan y prueben nuestra comida,
05:14van a ver que no se van a arrepentir y van a seguir regresando, se los comprobamos. Si no
05:19les gusta, no me lo paguen. Y para que los visiten, vengan a probar todo lo que tienen
05:23para ustedes. Están ubicados en la avenida Cactus 1183 y están aquí justo enfrente de la Virgen de
05:30Guadalupe, que es la única que hay aquí en la avenida, así que vengan a probar porque todo
05:34está delicioso, es producto fresco, producto del día y además el gran sabor y recordemos para toda
05:39la gente de Tampico que está residiendo en San Luis Potosí, esta es una opción para que se
05:43deleiten con los platillos de su tierra. Miren, el teléfono, si quieren hacer algún pedido, es el 821-6140,
05:50estamos en la avenida Cactus 1183, Cactus segunda sección, frente a la Virgen de Guadalupe, abrimos
05:57normalmente de 12 del mediodía a 4 o 5 de la tarde, todos los viernes. Y no me puedo despedir
06:04sin mencionar que el puerto Jaibo estaba al lado por la lluvia y vuelta.