C’est un lundi très chaud qui s’annonce partout en France. 45 départements sont désormais placés en vigilance orange… Et la chaleur gagne même la Normandie. À Paris, on attend jusqu'à 38°C et 43°C en ressenti.
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00:00Oui, tout à fait, parce que c'est seulement le deuxième épisode de canicule de l'été, mais il va être assez intense.
00:04On attend jusqu'à 38 degrés ici à Paris dans la journée. Ça va même monter jusqu'à 43 degrés en ressenti.
00:10Et forcément, c'est assez difficile pour ceux qui travaillent pendant un jour comme ça.
00:14On est avec Stanislas Kovás, qui est gérant du Café Noir ici à Paris.
00:18Stanislas, qu'est-ce qui est particulièrement dur quand il fait chaud comme ça à supporter ?
00:21Disons que là, c'est vraiment... Nous, on a des machines à 120 degrés à l'intérieur, des grosses chaudières pour chauffer le café.
00:29Ça, ça va être assez dur parce que ça va chauffer déjà la pièce entièrement.
00:32Donc du coup, on rajoute ceci avec l'extérieur et ça fait vraiment une pièce qui est super super chaude.
00:38Après, on est quand même équipés, mais c'est vrai que là, c'est des jours qui sont assez compliqués.
00:43Est-ce que les gens consomment différemment quand il fait chaud ? Comme ça, est-ce qu'il y a des produits que vous vendez plus ou moins ?
00:48Généralement, on propose beaucoup plus de lattes glacées.
00:51Une boisson qui est très fraîche aujourd'hui pour la plupart des gens et qui est de plus en plus connue dans le monde café, c'est le Colbrou.
00:59Et du coup, c'est une boisson qui infuse directement le café pendant 24 heures. Donc c'est ce qu'il y a de plus frais et de meilleur.
01:07Et est-ce que quand il fait chaud comme ça, ça ramène du monde ou au contraire, est-ce que les gens se réfugient ailleurs plutôt qu'être dans les rues ?
01:13Disons qu'actuellement à Paris, c'est très très calme parce que du coup, la plupart des touristes sont partis avec les JO et les Parisiens aussi.
01:21Donc là, à l'heure actuelle, ce qu'on a, c'est que du coup, la plupart des gens ne sont pas vraiment là.
01:25Mais quand ils viennent, quand ils passent devant, étant donné qu'il fait très chaud à l'extérieur, ils préfèrent justement se réfugier à l'intérieur où il va faire un peu plus frais, justement.
01:33Merci beaucoup, Stanislas. Et les Parisiens ne seront pas les seuls à avoir très chaud aujourd'hui parce que l'immense majorité des départements sont en vigilance jaune ou orange.
01:42Mais ça ne réduirait que 24 heures ici à Paris.