En esta ocacion preparando una receta de cocina por que tengo mucha hambre, yo tenia pensado preparar una sopa pero termine haciendo un estofado delicioso , con tocino ahumado con madera de manzana, chorizo español, ajo , cebolla, poro, tomate, nopales, salsa el pato , apio y especias secretas.
Una sesion divertida y sencilla para preparar algo de comer.
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DiversiónTranscripción
00:00¿No? A ver, vamos a ver, unos
00:06Ritchie Vález
00:15saludos visitantes de ¿De qué?
00:23De Shaleweb punto com, soy
00:26Daniel Reyes, y en esta
00:27ocasión les doy la más cordial
00:29bienvenida a este show de
00:34Shaleweb en la cocina
00:40ok fíjense que este sí va a
00:43ser voy a tratar de que sea de
00:44una hora y si y si me paso va a
00:47ser en dos partes porque ya vi
00:51que ah no verdad sí sí lo que
00:54sea lo que sea que tarde ok
00:56estoy aquí la hora de comida en
00:58la cocina hombre pero bueno ya
01:01saben que así va este asunto
01:03¿No? Estoy en la cocina ah mira
01:06esto fue de una fiesta de
01:07anoche que tuve ok vamos a estar
01:09aquí voy a estar chusqueando
01:11preparando divirtiéndome
01:13pasándola bien preparando pues
01:16comida tengo hambre les voy a
01:19contar una anécdota hoy y vos
01:23dale güey me ganaron está un
01:28sartén jedióndo están limpios
01:32güey se ven sucios pero les digo
01:34que fue una fiesta a ver este es
01:36el que yo quería güey es el que
01:38anda causando sensaciones este
01:41es el nuevo que anda causando
01:42sensaciones de la marca Tefal
01:44ahí está la T Rey Teflón algo
01:47malo pero bueno el que nos va a
01:50causando sensaciones de la marca
01:52Tefal este ya que lo sacaron o
01:57que vamos basta de chacharas
01:59esto urge Fice ahorita les voy a
02:01decir ya salieron los gatales ya
02:04llegaron pues esos gatales ay
02:07amiguito
02:11después gatales ay ay ay
02:15yo no creo amigón allá anda el
02:19gato perranca allá anda la otra
02:21gata ok fíjense el otro día fui a
02:25la horrera ah no creo que tengo
02:30que ver checarlo viendo del audio
02:32y miren sacaron de la horrera
02:34güey esta sopa ahí está güey la
02:36vamos a sacar güey porque sobra
02:38anda ahí rodando tengo también de
02:41esas de las Otima de las de la
02:44Amaruchan Amaruchan Amaruchan
02:50tengo dos de diferentes sabores
02:53pero obviamente pues eso no
02:56importa porque ya ven que yo no
03:00yo no yo no yo no le pongo el
03:04sobre o sea nada más uso la pura
03:06pasta esas son tres pastas
03:08podremos podíamos podremos podía
03:11podría yo usarlas o este hace la
03:17miren la última vez que fui al
03:21ustedes van a decir que es que
03:25es el ustedes han visto la serie
03:27de los Simpsons sí sí los Simpsons
03:31es una tienda donde trabaja Apu
03:33que dice vuelva pronto ok pues
03:36aquí en Tijuana hay tiendas
03:39en Tijuana cerca de donde yo
03:41vivo entonces la otra vez pasé
03:43venden cosas bueno ya que que
03:45les puedo decir ¿No? Y esa vez
03:48están haciendo descuento en
03:49comida y me traje este tipo de
03:51sopas que obviamente lo que
03:54venden ahí no creen que es un
03:55oxo güey no mames no es un oxo
03:59no es un sabe ni leve no no es
04:01nada de eso es una tienda
04:03normal ahí está mira aquí dice
04:06es una sopa que se llama pelo de
04:11ángel ¿Eh? Ángel ahí está güey
04:14ángel ángel o pelo de ángel es
04:18una sopita ahí se alcanza a
04:20transparentar viene como que
04:22acá ¿No? Traigo esta pelo de
04:24ángel esta es de es igual de la
04:28misma marca ya viene como
04:30preparado güey es keto orgánico
04:34no el rollo ¿No? Fettuccine o
04:39este que se llama rice de arroz
04:41güey arrocito también entonces
04:43¿Qué onda? ¿Cómo le hacemos?
04:46¿Eh? No sé cómo le vamos a hacer
04:48¿Cuál? ¿A cuál nos vamos? No lo
04:50sé pero sí acá por acá es el
04:55aquí está la nota de esta vez
04:56que fui güey ahí está era
05:01nombre y eso fue de una vez que
05:03yo volví a ir y me surtí machín
05:07ahí está Cuiquimar ustedes ahí
05:09no ustedes viven tienen
05:10Cuiquimar supongo que si dices en
05:12Los Ángeles o en California yo
05:14creo que sí ¿No? Ok me voy me
05:17voy a echar la de ahorita vamos
05:19a ver vamos a ver primero
05:22¿Cómo? ¿Cómo? ¿Cómo nos queda
05:25¿No? Nuestra base para sopa ya
05:27ya les dije que tengo esas dos
05:30ahorita vamos a ver qué rollo
05:32y qué bachuca portoluca ah tengo
05:36también por aquí una una
05:38salsita del pato no sé güey
05:41voy a improvisar de hecho yo iba
05:42a preparar unos sandwiches pero
05:46vamos a ver qué pasa ¿No? ¿Qué
05:48pasa calabaza? Ah sí miren esta
05:50es la del pato dice nuevo sabor
05:53salsa verde, el chile fresco, el
05:55pato, ya ven que en el video
05:57anterior lo hice. Vámonos, pasta
05:59¿Qué pasa? Resulta que el otro
06:03día güey yo traía ah mira este
06:08y me lo escondieron güey ¿Era
06:11bueno? No lo sé güey y este que
06:14se llama puro güey como un
06:16cebollín gigante ¿Se acuerdan
06:19que? Esta la voy a guardar por
06:21aquí esta pues la voy a lavar
06:24ahorita y la voy a cortar porque
06:28¿Qué voy a preparar? No lo sé
06:30créanme no lo sé güey esto va a
06:32surgir voy a dejar que fluya ya
06:36tenemos ahí al menos ya sabemos
06:38que sopa o así va a ser eh o
06:40quién sabe quién sabe a lo mejor
06:42salgo con mi clásica batea de
06:44babas de que siempre ¿No?
06:48huele a aquí ya está vieja pero
06:54más viejos están ustedes ya
06:56lo iba a lavar güey pero pues
06:58que **** lo lavo si todo el
06:59mundo viene sellado
07:03¿Verdad? De todos modos no güey
07:06pues es que si lo lavo viene
07:08como como no entiendo así mero
07:11todo el mundo va a ir cocinado
07:12güey todo el mundo va a ir
07:15cocinado
07:18¿Verdad?
07:25y así ya está viejo güey lo
07:28compré
07:33para poder llegar a ti es todo
07:37tan difícil todo el mundo va a
07:40ir cocinado ya aquí ya que
07:44nuestro cebollín no es cebollín
07:46no se ahorita vemos ahorita
07:51vemos dijo el ciego y nunca vio
07:55necesito ajo a ver por aquí
07:59tengo unas cabecitas de ajo a
08:03ver ah güey mira
08:08y apurándome como si me
08:10importara el tiempo ¿No? Ya les
08:11dije que ya no ya no me importa
08:13ya vi que no hay tanto rollo es
08:15que o que les voy a contar aquí
08:17mientras pelo un ajo el día de
08:20ayer me puse a hacer estos
08:22videos a las personas que están
08:24por primera vez viendo ese tipo
08:26de videos debo recordarles que
08:28por lo regular es de menos de
08:29una hora la sesión pero
08:36pero ayer hice una de una
08:40una sesión que duró más de una
08:43hora duró como una hora quince
08:46minutos este y la hice como para
08:52experimentar para ver si si la
08:56podía subir a las redes sociales
08:58hay unos inconvenientes ahí
09:02limitaciones ya saben del tiempo
09:04y y cosas técnicas que no están
09:07estoy pelando a José y
09:11platicando y alargando tiempo
09:13estos aquí hasta que se acabe la
09:15batería o las baterías y
09:19aprovechar para darles las las
09:21gracias a a quienes a quien a
09:23quienes tengo que agradecer a
09:26toda la comancha quiero
09:29agradecer a toda la comanchada
09:31que pues ha estado dándole
09:33apoyo a mis videos ya vi que si
09:35que si les dan a aunque no los
09:38no los comentan pero bueno y
09:41van a comentar si aquí es bien
09:44sabido que muy pocos hombres
09:46cocinan muy pocos hombres
09:49cocinan los que cocinamos se nos
09:53da sabrosura pura sabrosura y
09:56puro vacilón aunque ahí está el
10:00ajo pelado este voy a necesitar
10:04yo no creo eh tomate porque ahí
10:07voy a usar sal salpato pero
10:08igual también ¿Por qué no? Que
10:11salgan que salgan dos tomates
10:15una cebolla y palta siempre me
10:16dejan media cebolla y medio
10:19aguacate o palta van a hacerle
10:23ahorita que es que es aguacate
10:28aguacate aguacate aguacate
10:35como le llaman ustedes en su
10:37rancho, comuna, ciudad, pueblo,
10:40metrópolis
10:44refugio, shelter, albergue,
10:50donde quiera que vivan cabrones
10:54tomates, ahí está, cebollín
11:01cebollín, ajo, dos tomates, una
11:07bueno, la mitad de una cebolla
11:10es muy diferente el sabor de la
11:11cebolla y del cebollín, ¿Eh? Y
11:14media palda o medio aguacate
11:16que me dejó aquí Marta supongo
11:18pues la única casa por aquí ya
11:22pues ya está ¿No? Ahora ¿Qué?
11:24¿Qué vamos a ponerle? Ah no
11:26puede faltar nuestro ah caray
11:31ah caray ya se acabó ah no se
11:35pasen de lanza eh ¿Por qué se
11:38comieron mi mi chorizo?
11:44ya no importa aquí está tocino
11:48y un choricito que hay que
11:51ah güey se van quedando y y hay
11:55unas pizzas ahí no pues esas
11:58pizzas fue de la última vez que
11:59fuimos y ya tiene mucho eso OK
12:03miren aquí tengo uno un
12:05choricito Bafar de treinta y
12:08siete pesos porque está por si
12:09está tan caro este chorizo y y
12:12sabe bien feo güey no mames pero
12:15bueno aquí no de quejarse a
12:19ahí está mira ah mira es es de
12:22la ese es Bafar es chorizo
12:24español o Bafar o Bafar chorizo
12:29español ¿Vale? Ahí está son como
12:31dos bolitas bueno así nos la
12:35quieren vender este yo creo que
12:40nada más voy a usar una porque
12:42ayer también hace dos pedacillos
12:46un hombre dice que se me rindió
12:50parecía comida como para cinco
12:53personas mira ahí está uno creo
12:55que ya está echando a perder
12:58hombre cual creo que está en su
13:01punto
13:07tú ves
13:11¿No?
13:18hay que sacar el otro me están
13:20dando ganas de echárselo todo
13:24junto se lo pondré es que es
13:26mucho ¿Verdad? Iña Samare vamos
13:31a echar OK papelito por aquí
13:36muy rápido pero es que no crean
13:38que es por el tiempo sino porque
13:40yo creo que es por el tiempo
13:45pues vámonos a que miren ahí ahí
13:49este tocino que esto costó a
13:55cuarenta y seis pesos cuarenta y
13:57seis pesos con setenta y un
13:59centavos es un poño de tocino
14:02ahumado con madera de manzana
14:08Applewood Applewood Smoking
14:16ese es el es el este me lo
14:19compró Marta como sabe que yo
14:22ando aquí cocinando fue siempre
14:25le pongo tocinito para que sepa
14:27más chidote dijo sobre ok vámonos
14:31fogón listo ya está el fogón oye
14:36vamos a ver que esta
14:39improvisación ay bueno los
14:42tocinillos están chidos ¿No?
14:46esto ya está pareciendo otro
14:48estofado como el de ayer a ver
14:51aquí son dos rebanadas está bien
14:56bueno este ese sí está bien
14:58bueno tocinito más tocinito más
15:03otro más otro más y ya porque
15:08si no luego miren nomás tocino
15:12ahumado con madera de manzana lo
15:15cual le da un sabor más y un
15:18olor más chidote ahí está otro
15:21más pues otro más y un gaso más
15:25y luego el que se lo tiene que
15:26comer soy yo ahorita sí mucha
15:31yo tengo el ollonón ahí en la
15:38bueno sin chillar ¿No?
15:49vamos a echarle el chorizoplas
15:55le voy a quitar la tripilla esa
15:59que trae ya se andaba echando a
16:03perder pero el chorizo así es no
16:06si huele bien güey este no me
16:08gusta el sabor pero bueno es lo
16:09que hay no hay que quejarse ¿No?
16:11al menos hay chorizo mira me
16:15peleas el chorizo
16:19vamos a echárselo ahí una vez le
16:23voy a quitar el otro que ya si
16:27sobra y lo voy a guardar ya vi
16:29que es ahorita así si está bien
16:32operativa güey
16:37y me pegó esa rodilla cagón del
16:43del Juangas todavía todavía
16:47existen personas que creen que
16:49Juan Gabriel vive
16:53¿No? ¿Verdad? Luego hay cada
16:59cabrón que hacen sus
17:03ahí está me lavo las manos
17:18ahí está ahí vamos bien
17:22vamos bien
17:28azúcar glas un saludo para la
17:34zorra cuando fue hace poco fue
17:38la zorra glas y ya nadie la
17:41pela la zorra glas
17:45hay que adifiarlo aquí lo que
17:48pues no que fría viene esto
17:59mientras tanto yo voy a picar la
18:02cebollita
18:11y se ve así
18:17la cebolla
18:26el rojo
18:29la cebolla
18:46ahí está la cebolla vamos a
18:49picarle también el ajo de una
18:52vez cruz
18:56el huevo
19:15sigue el ajo que es muy bueno
19:19ya debería comer más ajo pero
19:25últimamente que como ajo crudo
19:28me da como náuseas es que
19:31también me aburrazo me aburrazo
19:36mucho comiendo ajo jediándico
19:42pero si es muy saludable el
19:48hay personas que no les gusta
19:52por eso ya nada y valiendo
20:03yo si le entro parejo vámonos
20:08ahí está cebolla y ajo picados
20:13como va mi cocino muy bien
20:18chorizo español de la marca
20:22Bafar que no me gusta pero es
20:25lo que hay ¿Por qué no me gusta?
20:27Ah no es que me siento que le
20:29ponen mucha soya por eso luego
20:34ando eructando soya
20:39la otra vez traje un chorizo
20:42español muy bueno o sea que él
20:44que él si era de carnita que él
20:48sí estaba bueno
20:52no es que luego luego güey se
20:55siente la pinche soya seca
20:59pero es lo que hay es lo que
21:02hay es lo que hay
21:05tocinito choricito y me gusta
21:10y bien
21:21qué bonito son, qué bonito es
21:23cocinar, a mí me gusta mucho, me
21:25entretiene, me relaja
21:31vamos a echarle ya la
21:35la la sí la cebolla y el ajo
21:39picado para que se vaya
21:42integrando ahí
21:50esto ya está comenzando a oler
21:54no hombre güey bien sabroso
22:00vamos a dejarle un poquito
22:04vamos a picar cebollín
22:14ay hijo de tu madre que me
22:18salpicó
22:21ya
22:34yo pensé que este ya iba a
22:36estar duro güey viejo pero no
22:39todavía está en su punto
22:46es que ya luego cuando están
22:48muy viejos se les empieza a
22:51en el centro, otra vez se los
22:53mostré
22:56ya se pone más duro, más pieso,
23:00menos comible
23:13ok
23:16vamos a agregar el ajo picado
23:24vamos a moverle las de acá
23:29ay huele bien sabroso huele a
23:33ajo, cebolla, chorizo, tocino
23:38pura sabrosura güey puro
23:46vamos a agregar también el
23:49tomatito, el tomatito se lo pico
23:52así grotesco porque así soy de
23:55grotesco yo
24:05una de las ventajas de partir
24:08así grotesco la verdura es que
24:11no se despedaza güey no se no no
24:15no se hace un atolaje
24:19porque si hueleba imagínese
24:23hombres un tomate picado
24:45dobles el otro
24:49movemos
24:53integramos en una mezcla homogénea
24:57ahí se va integrando ya los jugos
25:00mágicos holísticos geománticos
25:03mágicos dije? bueno no sé güey
25:06incluso hasta cabalísticos
25:09ya imagino yo aquí cocinando güey
25:13hay que moverlo treinta y tres
25:16veces ¿no? Hay que darle la vuelta
25:19siete veces vamos hay que formar
25:22el once que es la pirámide puras
25:25mamadas ¿no? ahí está vamos a
25:30ponerle un poquito de nopalitos
25:32les dije güey vamos a ponerle
25:36unos nopales congelados que tengo
25:40ya estoy integrando muchos nopales a
25:43mi dieta diaria eso es bueno
25:46insisto y repito si sobra
25:51lo voy a guardar para la noche
25:58bueno ahí está ahí se va
26:02integrando el
26:06el nopal ay hijo de su
26:12ya se sabe ¿no? El chiste de ese
26:14de que no que la receta que para
26:17no que para que una mujer no se
26:20embarace que eran los nopales que
26:23hay que los nopalitos nopalitos
26:27chiste viejo y feo
26:36ahí está oye que se está haciendo
26:39bien chido este asunto ¿eh? Hoy
26:41le voy a integrar algo más chidote
26:43porque andamos apenas
26:50aquí anda ay güey vamos a ponerle
26:54apio también güey
26:57eso que ven ahí es no es cilantro
27:00es pues también le ponemos una
27:03chicharita ¿no? Esto es ¿saben
27:09qué es esto? A ver si saben no es
27:14cilantro salte todo de ahí gato
27:18no no me acuerdo ahorita güey se
27:20llama perejil güey se llama perejil
27:24el cilantro es este pero ya está
27:27muy se llama perejil el perejil se
27:33le ponen a lo último para ponérselo
27:35ya como si fuese una hierba de
27:38olor el chino para el congelador
27:42debería ponérselo antes pero ahí
27:46va todo se tiene que integrar bien
27:49chidote y también esto como está
27:53muy duro también va primero pero
27:59bueno
28:02¿Qué?
28:13qué bonito es cocinar yo cocino
28:32ok, ok, ok, le ponemos el
28:50el apio
28:51un poquito de apio
28:57lo ponemos, lo integramos
29:04hombre eso está oliendo épico
29:09oye que las sopas que le íbamos a poner
29:12pues nomás no se armó la sopa acá
29:15nomás no hubo nada de sopa
29:20no pues es que yo si quería hacerme así
29:22como una pasta, no una ramen
29:25pero ya vi que estaba aquí la olla del
29:27estofado y dije pues un estofado como el
29:29de ayer, ayer si me gustó mucho eh
29:32me acabé toda la olla
29:37toda la olla de estofado me la zampe
29:42pues les digo que soy comelón
29:49soy un comelón
29:51ya se está despedazando el nopal
29:56listo
29:58el nopal no importa que no vaya muy
30:00bien cocido de hecho a mí me gusta
30:02hasta crudo me como el nopal yo
30:05hay nomás que se medio cosa y listo
30:09por eso es que es buena opción que esté
30:11congelado para mí en ocasiones a veces
30:14si lo cocino
30:16crudo fresco del campo en mi mesa
30:22bueno esto ya está chirote
30:28aquí le debería echar la sopita a pelo de ángel
30:30¿verdad que sí?
30:33pues casi pura verdura
30:39pura verdurata
30:47también traje cebollitas cambray
30:50en el vídeo de ayer que es muy
30:52parecido al estofado le puse cebollitas
30:54cambray no, no estaban bien buenas pero
30:57en esta ocasión yo creo que no
31:00vamos a integrarle estos
31:03estas ramitas de
31:05¿de qué dije que eran?
31:08no es cilantro es
31:11perejil
31:17el perejil
31:20esto debería ir a lo último de hecho
31:23las hierbas de olor van a lo último
31:26yo se los voy a echar aquí en mi receta
31:29atascada alrevesada
31:34está aquí en su rollo, está bien
31:36aromático este asunto
31:39le echamos nuestra salsa del pato
31:42verde, nuevo sabor
31:45nuevo diseño, nuevo todo
31:53a ver
32:03a ver
32:06a ver
32:09a ver
32:12a ver
32:15a ver
32:18a ver
32:21a ver
32:24a ver
32:27a ver
32:31a ver
32:38a ver
32:44a ver
32:56a ver