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O EM Minas dessa semana recebe o empresário Rodrigo Ferraz. Além de proprietário da cervejaria "Albanos", Rodrigo também é produtor do Festival de Gastronomia de Tiradentes. Neste trecho ele conta como levou e serviu comida mineira para a Europa e até na Olimpíada de Paris.
Este é o terceiro bloco do EM Minas.

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