Yozgat’tan Japonya’ya kiraz ihracatı
Category
🗞
NewsTranscript
00:00Yozgat Bölgesi'nde Kiraz Olurum'un argesini yapıyoruz.
00:23Dört yıl oldu biz Kiraz Bahçesi'nin kuralı, Bahadır'ın mahallelerinden Gümüşkavak
00:27mahallesinde.
00:28164 dönüm arazinin içerisinde 8.832 tane fidanımız var.
00:35İlk meyve senemiz bu seneydi, dört yaşında meyveyi almaya başladık.
00:43Ağaçların büyümesinde, gelişmesinde ve meyvesinde hiçbir sorun yaşamadık.
00:47Yani bu bölgede kiraz olabildiğini gördük.
00:51Bizim amacımız burada kendi ürettiğimiz kirazları yurt dışına Japonya'ya gönderiyoruz.
00:56Antalya Korkunen'deki bahçemizle ortaklaşa çalışıyoruz.
00:593800 dönümde orada bahçemiz var bizim.
01:02Yozgat'taki argemizin sonucuna ulaştık, bundan dolayı çok mutluyuz.
01:10Elimizde kalan en son kirazları sivitart dediğimiz cins olan kirazlar da kalibresi
01:15küçük olduğu için bunların bir kurutma yöntemiyle deneyelim dedik.
01:19Japonlarla işbirliğine geçti şirketimiz, bunun kurusunu istiyorlar.
01:23Biz de bunları buradaki kadın eli derneğimizin kadınlarıyla ortaklaşa kurutma işlemlerini
01:28gerçekleştirdik, yaptık.
01:30Vakum poşetleriyle beraber hijyen bir şekilde temizliğini yaparak Japonya'ya biz bunun
01:35ithalini yapıyoruz.
01:40Burada bahçede sabit çalışan 12 tane elemanımız var.
01:43Bahçede yıl boyu sabit çalışan 12 tane elemanımız var ama bu kiraz toplama 6.
01:47ayın 12'sinden beri hasat yaptık.
01:49Yaklaşık günde 35-40 kişiye tekamül etti.
01:52Çalışma sürecimiz içerisinde.
02:01Bahardan beri ben kirazlıkta çalışıyorum.
02:04Yani çapasından, otundan aklınıza gelebilecek bütün işlemleri yaptık.
02:10Kirazlarımızı topladık.
02:12Yalnız biz sadece ben değil bir ekip olarak en az 40 kişi evimize ekmek götürdük.
02:18Daha bir haftalık daha işimiz var, hala devam ediyoruz.
02:23Bunun içine sirkesini yaptık şimdi.
02:2517 bidon sirke yaptık bunlardan.
02:27Kasabamız da küçük olduğu için ben patronuna da teşekkür ederim.
02:31Çünkü burada kasaba küçük, işim kanı çok az, onun için bu bize çok büyük bir nimet oldu.