MARGARITAS PARA GOURMETS (27) "El Nectar De Los Dioses"

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  • el mes pasado
Conducido por César Fuentes Rodríguez, todos los viernes a las 20:30 hs.

Repeticiones:
Sábados 7:30 hs.
Lunes 16:30 hs.
Miércoles 21:30 hs.
Jueves 19:30 hs

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Transcript
00:00Esto me gusta, así que sí.
00:21Los manjares más exquisitos no siempre figuran en el menú y los conocedores lo saben.
00:28Margaritas para Gourmets, la sección pseudo culinaria de César Fuentes Rodríguez.
00:41Bienvenidos los comensales de Fino Paladar a otro episodio de Margaritas para Gourmets.
00:46Y ese paladar hoy va a regocijarse en el néctar de los dioses, que así se denomina a las bebidas espirituosas en muchas civilizaciones,
00:54y con otras metáforas parecidas, porque como decía una frase atribuida al escritor romano Plinio el Joven,
01:00el hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed.
01:05Y no vamos a hacer aquí apología del alcohol, sino a celebrar sus aspectos positivos a través de buenas canciones,
01:12la alegría, la amistad, la fiesta, el brindis.
01:16Por eso, para arrancar nomás, tomate un trago a mi cuenta con este himno de ACDC.
02:25No voy a tomar más, yo me voy a ir
02:29porque no me voy a quitar
02:32y no me voy a quitar
02:35y no me voy a quitar
02:39y no me voy a quitar
02:43y no me voy a quitar
02:46y no me voy a quitar
02:49y no me voy a quitar
02:52y no me voy a quitar
02:55y no me voy a quitar
02:58y no me voy a quitar
03:01y no me voy a quitar
03:04y no me voy a quitar
03:07y no me voy a quitar
03:10y no me voy a quitar
03:13y no me voy a quitar
03:16y no me voy a quitar
03:19y no me voy a quitar
03:22y no me voy a quitar
03:25y no me voy a quitar
03:28y no me voy a quitar
03:31y no me voy a quitar
03:34y no me voy a quitar
03:37y no me voy a quitar
03:40y no me voy a quitar
03:49y no me voy a quitar
03:52y no me voy a quitar
03:55y no me voy a quitar
03:58y no me voy a quitar
04:01y no me voy a quitar
04:04y no me voy a quitar
04:07y no me voy a quitar
04:10y no me voy a quitar
04:13y no me voy a quitar
04:16y no me voy a quitar
04:19y no me voy a quitar
04:22y no me voy a quitar
04:25y no me voy a quitar
04:28y no me voy a quitar
04:31y no me voy a quitar
04:34y no me voy a quitar
04:37y no me voy a quitar
04:40y no me voy a quitar
04:43No me voy a quitar
04:46y no me voy a quitar
04:49y no me voy a quitar
04:52y no me voy a quitar
04:55y no me voy a quitar
04:58y no me voy a quitar
05:01y no me voy a quitar
05:04y no me voy a quitar
05:07y no me voy a quitar
05:10¡Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
05:40La fabricación de cerveza en la región de Mesopotamia data de 3500 a.C. en el asentamiento
05:47sumerio de Godintepe en el Irán actual, pero seguramente es muy anterior. Los sumerios tenían
05:53su propia diosa de la cerveza, Ninkasi, a quien estaba dedicado un himno de alabanza
05:59y era celebrada en todas las tabernas porque, por cierto, algunas de las tabernas más antiguas
06:04del mundo se han descubierto en esa zona, y al parecer eran en un principio las sacerdotisas
06:10de Ninkasi las encargadas de elaborar y servir la cerveza. No te extrañe que una de las mayores
06:17empresas de cerveza artesanal lleve su nombre, la Ninkasi Brewing Company de Oregon en los
06:23Estados Unidos, y mucho menos te extrañe, no ya que haya bandas que compongan canciones
06:29dedicadas a la cerveza, sino también alguna que dedique su repertorio casi con exclusividad
06:34a ella, a saber los tráilers alemanes Tankard que aquí nos ilustran con su tema
06:40A Girl Called Cerveza, Una Chica Llamada Cerveza.
07:04Ella se ve bien a través de botellas de vino barato, así que tomamos juntos las botellas para el cielo
07:10y la llevé a casa, pero no lo sé, el próximo día me levanto a la tarde, ella debe haber tomado una bebida
07:20mis sorpresas de cerveza se fueron, esa chica vio todo
07:26Ella gritó, ella lloró, su amor era una mentira
07:36A Girl Called Cerveza, está intentando mentir, está intentando mentir
07:44A Girl Called Cerveza, A Girl Called Cerveza, está intentando mentir
07:55Está intentando mentir, A Girl Called Cerveza
08:08Dice una historia, ya la conoce, se está acusando de ser una mentira
08:14En cuanto al vino, bueno, la tradición también viene de muy lejos y tanto griegos como romanos
08:20han inmortalizado en poemas el producto fermentado de esas uvas que crecen al sol y hasta tiene un dios que lo representa
08:28Dionisos lo llamaban unos y Baco los otros, inspirador de la locura ritual y el éxtasis
08:34siempre acompañado en sus juergas por un séquito de menades y sátiros
08:40Voodoo la banda de Rosario lo celebraba así, con hard rock de calidad y vino blanco
08:50Voodoo, Voodoo, Voodoo, Voodoo, Voodoo, Voodoo, Voodoo, Voodoo, Voodoo, Voodoo
09:05La dicienda cuenta que en sus huecos los llevo
09:12Una noche en tempestad y que nunca más volvió
09:21Es un herido lo mío, tu camino está rompido
09:30Si me hacía prometido que no dejaría ir
09:40Dios es el mostagán, es tu palo, no es real
09:45Dios es el mostagán, es tu palo, no es real
09:49Y en su vino blanco, blanqueó mi sol
09:58Y en su vino blanco, me cagó a tu escarnar
10:05Trapoñano fue el doctor
10:10De salir del hospital
10:14Una estrella llovió
10:19Y nací de aquí atrás
10:23Hoy se tiene que comportar
10:28Solo quiero ver tu luz
10:32No me importa la moral
10:35Si me importa tu salud
10:40Dios es el mostagán, es tu palo, no es real
10:44Dios es el mostagán, es tu palo, no es real
10:48Es hora de escuchar su corazón de tetrabreo
10:53No puede zampar y se golpea al fin
10:57Y en su vino blanco, blanqueó mi sol
11:04Y en su vino blanco, me cagó a tu escarnar
11:34Y en su vino blanco, blanqueó mi sol para cagar
11:49Está todo mal, ya no sacres más, dale un fin
11:57Está todo mal, ya no sacres más, dale un fin
12:05Dale un fin
12:23No me importa la moral
12:27Solo quiero ver tu luz
12:29Solo quiero ver tu luz
12:33No me importa la moral
12:42Solo quiero ver tu luz
12:46Solo quiero ver tu luz
12:50Solo quiero ver tu luz
12:55Solo quiero ver
12:59Solo quiero ver tu luz
13:02Solo quiero ver tu luz
13:05Solo quiero ver tu luz
13:29Solo quiero ver tu luz
13:32Solo quiero ver tu luz
13:35Solo quiero ver tu luz
13:38Solo quiero ver tu luz
13:41Solo quiero ver tu luz
13:44Solo quiero ver tu luz
13:47Solo quiero ver tu luz
13:50Solo quiero ver tu luz
13:53Solo quiero ver tu luz
13:56Solo quiero ver tu luz
13:59Solo quiero ver tu luz
14:29Solo quiero ver tu luz
14:32Solo quiero ver tu luz
14:35Solo quiero ver tu luz
14:38Solo quiero ver tu luz
14:41Solo quiero ver tu luz
14:44Solo quiero ver tu luz
14:47Solo quiero ver tu luz
14:50Solo quiero ver tu luz
14:53Solo quiero ver tu luz
14:56Solo quiero ver tu luz
14:59Solo quiero ver tu luz
15:02Solo quiero ver tu luz
15:05Solo quiero ver tu luz
15:08Solo quiero ver tu luz
15:11Solo quiero ver tu luz
15:14Solo quiero ver tu luz
15:17Solo quiero ver tu luz
15:20Solo quiero ver tu luz
15:23Solo quiero ver tu luz
15:26Solo quiero ver tu luz
15:29Solo quiero ver tu luz
15:32Solo quiero ver tu luz
15:35Solo quiero ver tu luz
15:38Solo quiero ver tu luz
15:41Solo quiero ver tu luz
15:44Solo quiero ver tu luz
15:47Solo quiero ver tu luz
15:50Solo quiero ver tu luz
15:53Solo quiero ver tu luz
15:56Solo quiero ver tu luz
15:59Solo quiero ver tu luz
16:02Solo quiero ver tu luz
16:05Solo quiero ver tu luz
16:08Solo quiero ver tu luz
16:11Solo quiero ver tu luz
16:14Solo quiero ver tu luz
16:17Solo quiero ver tu luz
16:20Solo quiero ver tu luz
16:23Solo quiero ver tu luz
16:26Solo quiero ver tu luz
16:29Solo quiero ver tu luz
16:32Solo quiero ver tu luz
16:35Solo quiero ver tu luz
16:38Solo quiero ver tu luz
16:41Solo quiero ver tu luz
16:44Solo quiero ver tu luz
16:47Solo quiero ver tu luz
16:50Solo quiero ver tu luz
16:53Solo quiero ver tu luz
16:56Solo quiero ver tu luz
16:59Solo quiero ver tu luz
17:02Solo quiero ver tu luz
17:05Solo quiero ver tu luz
17:08Solo quiero ver tu luz
17:11Solo quiero ver tu luz
17:14Solo quiero ver tu luz
17:17Solo quiero ver tu luz
17:20Solo quiero ver tu luz
17:23Solo quiero ver tu luz
17:26Solo quiero ver tu luz
17:29Solo quiero ver tu luz
17:32Solo quiero ver tu luz
17:35Solo quiero ver tu luz
17:38Solo quiero ver tu luz
17:41Solo quiero ver tu luz
17:44Solo quiero ver tu luz
17:47Solo quiero ver tu luz
17:50Solo quiero ver tu luz
17:53Solo quiero ver tu luz
17:56Solo quiero ver tu luz
17:59Solo quiero ver tu luz
18:02Solo quiero ver tu luz
18:05Solo quiero ver tu luz
18:08Solo quiero ver tu luz
18:11Solo quiero ver tu luz
18:14Solo quiero ver tu luz
18:17Solo quiero ver tu luz
18:20Solo quiero ver tu luz
18:23Solo quiero ver tu luz
18:26Solo quiero ver tu luz
18:29Solo quiero ver tu luz
18:32Solo quiero ver tu luz
18:35Solo quiero ver tu luz
18:38Solo quiero ver tu luz
18:41Solo quiero ver tu luz
18:44Solo quiero ver tu luz
18:47Solo quiero ver tu luz
18:50Solo quiero ver tu luz
18:53Solo quiero ver tu luz
18:56Solo quiero ver tu luz
18:59Solo quiero ver tu luz
19:02Solo quiero ver tu luz
19:05Solo quiero ver tu luz
19:08Solo quiero ver tu luz
19:11Solo quiero ver tu luz
19:14Solo quiero ver tu luz
19:17Solo quiero ver tu luz
19:20Solo quiero ver tu luz
19:23Solo quiero ver tu luz
19:26Solo quiero ver tu luz
19:29Solo quiero ver tu luz
19:32Solo quiero ver tu luz
19:35Solo quiero ver tu luz
19:38Solo quiero ver tu luz
19:41Solo quiero ver tu luz
19:44Solo quiero ver tu luz
19:47Solo quiero ver tu luz
19:50Solo quiero ver tu luz
19:53Solo quiero ver tu luz
19:56Solo quiero ver tu luz
19:59Solo quiero ver tu luz
20:02Solo quiero ver tu luz
20:05Solo quiero ver tu luz
20:08Solo quiero ver tu luz
20:19Si hay mucha calor
20:22Y si no hay calor
20:25Yo lo hai de llorar
20:29Cuando llega la hora, después de traballar Tóngome unes pintes con los paisanos de edad
20:52Hablo de la vida, de políticas y a más Luego voy pa' casa y no me quiero calentar
21:00Cuando acabe mi segar Si fa mucho calor, y si no fa calor, me oxida del llorar
21:22Llego tarde a casa, María hizo casadilles
21:49Póngome a la llumbre y caliento las orejas Me echo y leña al fuego, arrimo y un espuelles
21:57Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas Cuando acabe de cantar
22:04Si fa mucho calor, y si no fa calor, me oxida del llorar
22:19Si dañe el llorar
22:49Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas
23:02Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas
23:32Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas
23:52Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas
24:12Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas
24:39Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas
24:50Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas
25:20Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas
25:33Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas
25:53Vuelvo en diez minutos, voy a meterles ovellas
26:24Suficiente bebida por hoy, aunque los fanáticos te digan que nunca es suficiente
26:29Y de los innumerables poemas que se escribieron sobre el vino, te voy a recitar mi favorito
26:34Entre los que he leído
26:36Pertenece a las Rubaiatas de Omar Khayyam, un poeta persa que vivió a caballo de los siglos XI y XII
26:42Y que, además de ser matemático y astrónomo, no se llevaba nada bien con las imposiciones religiosas de su sociedad
26:49Así que, de su pluma salieron estas palabras
26:52Oh, Alá, rompiste en mis manos el ánfora que llena estaba de puro vino
26:58Me cerraste con furioso ademán las puertas del placer
27:02Derramaste por el suelo la bebida dorada que se me ha vuelto fango en la boca contrahecha
27:08¿No estarás un poco borracho, Alá?
27:11Nos despedimos con una banda alemana de nombre francés e invitado desde lujo ingleses
27:17Estos son los d'Artagnan con el ex guitarrista de Deep Purple, Richie Blackmore
27:22Y su esposa prometiéndonos una sola certeza
27:26Que van a estar bebiendo
27:28Nos reencontramos la semana próxima. Seguí viendo buena música por XLEB
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