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00:00A la orden, Julio César Valle Morales, Presidente de la Cámara de los Restauranteros aquí en la Ciudad de Hermosillo.
00:05Presidente, un primer punto, la propuesta que mencionan que se está trabajando para poder brindarle una ruta especial a los jóvenes trabajadores que salen tarde de los restaurantes,
00:14¿Cómo se está viendo? ¿Cómo vendría esta idea, Presidente?
00:18Bueno, actualmente apenas la estamos trabajando, estamos haciendo sinergia con el gobierno municipal, con el Presidente Toño Astier Sarán,
00:26un tema que salió en campaña y hoy en día parece, porque ya está muy avanzado, ya está casi por culminarse, que se volvió una realidad.
00:34Entonces, nomás nos falta afinar detalles, estamos nosotros en toda la disposición, creemos que será una gran ayuda.
00:42En las noches, al salir de los establecimientos, de los restaurantes, para los trabajadores es un poco costoso trasladarse,
00:49en virtud de que el transporte público cotidiano que conocemos se acaba alrededor de las 9 de la noche y los restaurantes cierran entre 11 y 2 de la mañana.
00:59Entonces, esta solución podría traer que las personas que laboran en estos sitios puedan acceder a un transporte de calidad,
01:08con todo lo que ya vimos en esta presentación, con seguridad sobre todo, y puedan llegar a sus casas de una manera más segura y más rápida.
01:18¿Cuántos, hablaba el alcalde, un universo de 900 trabajadores que podrían recibir este beneficio?
01:26Así es, son alrededor de 900 y 1000 trabajadores los que pudieran estar en esta primera etapa a recibir el beneficio.
01:33Segundo tema, Presidente, viene septiembre, unas fechas importantes para lo que es las ventas del sector restaurantero,
01:40¿cómo se están preparando? ¿Qué tan importante es este mes para ustedes?
01:44Nosotros en el mes de septiembre históricamente ya empezamos a tener la alza en las ventas para llegar a diciembre que es nuestro mejor mes.
01:52Ya nos empezamos a preparar poco a poco, las fiestas patrias son buenas para nosotros, tenemos concurrencia en nuestros restaurantes
01:59y estamos esperando que este año no sea la excepción y que nos visiten la clientela.
02:03En este momento nosotros ya estamos haciendo los cambios necesarios, tanto en infraestructura para recibir a las personas,
02:11ofrecer también nuevos platillos en los menús para que el 15, 16 de septiembre vengan con nosotros a disfrutar de los eventos deportivos que se van a vivir,
02:21para que los puedan ver en los restaurantes y aunado a eso disfrutar de una buena compañía y una buena comida.
02:27También estamos teniendo ya un clima más benévolo que eso pues sin duda va a ser pues que sea más cómodo estar en las calles disfrutando de la gastronomía hermosillense.
02:37Tradicionalmente, ¿qué tanto suben las ventas en septiembre?
02:40Bueno, como comentaba empieza la curva del aumento, creo yo que podemos ir iniciando con un 5% de aumento para poder llegar a la parte más alta que es en el mes de diciembre.