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PersonnesTranscription
00:00Dans mon placard de cuisine, il y a un couteau avec un manche de coton-tige collé sur la lame.
00:04Et on me demande à chaque fois, mais pourquoi donc ?
00:06Eh bien, regarde, c'est très utile en cuisine, surtout si tu as l'habitude de couper des légumes ou même des fruits.
00:10Quand tu coupes un légume, ce qui se passe, c'est que quand tu vas faire des fines tranches,
00:14elles vont avoir tendance à coller le long de la lame,
00:16ce qui fait que tu vois mal ce que tu fais quand tu essaies de les enlever,
00:19tu risques en plus de te couper.
00:20Du coup, ce que je fais, c'est que sur la tranche du couteau, je vais venir coller
00:24soit un petit bâton de bois ou un cure-dent, ça fait l'affaire,
00:27via le manche d'un coton-tige.
00:29J'enlève quand même le coton de part et d'autre, qui est inutile, voilà.
00:32En fait, l'idée, c'est de créer un relief sur la tranche du couteau.
00:35Là, du coup, regarde, on apprécie le fait que la tranche du légume ne va pas coller au couteau
00:40et elle va tout de suite se séparer de la lame.