Barinas | La Unidad de Producción Familiar Buena Vista impulsa la producción de cacao híbrido
Category
🗞
NewsTranscript
00:00El terreno dispone de aproximadamente dos mil setecientas matas de cacao de diferentes
00:09variedades, donde el núcleo familiar se incorpora a la producción y transformación del rubro.
00:17Empecé con un criollo, después trae un forastero, después vino como un okumare por ahí que
00:25me trajeron también, hice semillas, después todo se me cruzó como tal, y ahora yo veo
00:30que tengo pues, yo creo que las mejores plantas como tal, porque ya es como un hidrio propio.
00:36Esto es lo mejor que hay, el cacao como tal, yo creo que es vida, que es futuro, que es
00:43constancia, que es el mejor beneficio, porque tú lo siembras una sola vez, si lo logras
00:49cuidar ya no te vas a volver a sembrar porque ya lo sembraste, y lo siembras para toda la
00:53familia, para toda la vida.
00:54Luego de procesar la materia prima preparan chocolate artesanal y deliciosos productos
01:01de sabores únicos e inconfundibles.
01:03Después de la tostada le saca la cascarilla, que la cascarilla es usada en muchos aspectos
01:09para la salud, y nosotros lo tomamos como un café, uno hace un tecito y eso es muy
01:16bueno.
01:17También hacemos, de ahí sacamos el licor, se muele y se saca el licor, y con el licor
01:23también hacemos bombones, hacemos un dulce de la mezcla del cacao, yo hago un turrón.
01:32En Barinas impulsan el cumplimiento de la ley del cacao para garantizar la producción
01:36del rubro y promover un cambio económico sostenible.
01:40Barinas tiene un gran potencial, más de 50 mil hectáreas aptas para la producción del
01:46cacao, que se requiere el apoyo, el apoyo para los pequeños productores que como Don
01:51Miguel y su familia día a día trabajan para garantizarnos esa deliciosa taza de
01:57chocolate.
01:58En la unidad de producción familiar Buenavista se produce cacao de alta calidad para mantener
02:04vivo este producto ancestral, preservar la historia y la tradición de su pueblo.
02:10Desde el estado de Barinas, Ana Raquel Ramírez, La Noticia.