Según expertos del sector, el promedio del consumo de leche en el país, está muy por debajo de lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud, cuya referencia es de 160 litros per cápita, por habitante.
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00:00los expertos señalan que los panameños necesitan consumir más leche para alimentarnos mejor y por
00:06sus aportes nutritivos y a la salud. Kaira Saldaña nos dice por qué. Adelante. Gracias, buenas tardes.
00:14A pesar de que es un alimento tan nutritivo e importante principalmente para los niños y
00:19también para los adultos, Panamá tiene un bajo consumo de leche. Así nos lo han señalado hoy,
00:25especialmente en el Día del Ganadero y mientras se celebra un congreso panamericano de leche aquí
00:31en nuestro país. Nos han explicado que el promedio del consumo de leche en Panamá está muy por debajo
00:38de lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud. El consumo lácteo para mí es el motor de
00:45partida, es la esencia y tenemos que fomentar justamente avanzar en el desarrollo del consumo
00:54per cápita. Hoy día Panamá está alrededor de los 110 litros. Cuando las recomendaciones de la
01:02Organización Mundial de la Salud nos dicen que ojalá lleguemos al menos a 160 litros per cápita
01:07anual, por habitante al año. Los ganaderos también han señalado que en este congreso se van a estar
01:14abordando los principales desafíos y aportes a la industria láctea que en los últimos años ha tenido
01:20algunos problemas. A ver, hemos pasado por una situación difícil en los últimos tres años, hemos
01:26tenido un decrecimiento, pero ya en el 2024 se está notando un incremento gracias al apoyo de la
01:32industria, al trabajo de toda la cadena. Él mida como rector de la política para el sector
01:38agropecuario, los productores que por supuesto son muy conscientes que necesitan crecer, que
01:43necesitan desarrollarse en la industria que le da estos planes de apoyo. Entonces en conjunto se está
01:49trabajando y se está logrando ya un incremento en la producción. Se estima que vamos a estar
01:53cerrando entre 2,5 y 3 por ciento este año con respecto al 2022. Hoy se realiza el Congreso
01:59Panamericano de la Leche, un foro integral sobre desafíos y oportunidades en la cadena
02:05láctea. Kaira Saldaña, TVN Noticias.