فطائر الشوكولاتة
استعدي لتحضير فطائر قطنية بحشوة الشوكولاتة الشهية، فهي وصفة سهلة وسريعة يمكن تقديمها كوجبة فطور خفيفة، تُخبز الفطائر حتى تصبح ذهبية وهشة من الخارج ومليئة بالشوكولاتة من الداخل، يمكن تقديمها مع كوب من الشاي بالحليب أو القهوة لبدء يومك بوجبة لذيذة ومغذية.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00مرحبا ، سوف نحضر اليوم أطيب فطائر قطنة بحشوة الشوكولات
00:05جدا طيبة وشهية وسهلة التحضير
00:09نحتاج 1 كوب حليب دافئ
00:111 ملعقة صغيرة خميري
00:142 ملعقتين كبار سكر
00:16أحركهم جيدا
00:19وأغطيهم 10 دقائق لتتفاعل الخميري
00:22أضيف 2 حبتين بيض
00:252½ كوب طحين
00:27نضيفهم بالدريج
00:29ونعجنهم لمدة 2 دقيقة
00:32نضيف باقي كمية طحين
00:34½ ملعقة صغيرة ملح
00:36ونعجنهم لتتمسك العجيني
00:38أضيف 50 غ زبدة
00:40وأعجنهم 5 دقائق إضافية
00:42وهكذا صارت العجيني جاهز
00:44نقلها إلى ويعاق ثاني
00:46أدهنه بالزيت وأدهن وشه العجيني
00:50أغطيه وأجعله لساعة لتختمر ويضعف حجمه
00:54بعد أن يضعف حجم العجيني سأقطعه على كرات صغيرة
00:59أضعهم في صينية الفرن
01:01وأتركهم 10 دقائق ليرتاح
01:04أدهن وش كرات العجين بصفار البيض
01:06وأدخلهم في الفرن على درجة حلالة 190
01:10أول ما يطلعوا من الفرن أدهنهم بالزبدة
01:13وبعد أن يبردوا بفرغ الكرة أعطيهم خشبة بهذا الشكل
01:17وأحشيهم بشوكولات
01:20وهكذا تكون وصفتنا جاهزة
01:22جربوها وألف صحة وهنا