ريش اللحمة المشوية هي واحدة من وصفات اللحوم الشهية والمفضلة في المناسبات، خاصة في وصفات عيد الأضحى، هذه الوصفة مميزة بطعمها اللذيذ واللحمة الطرية التي تشوى على النار بشكل ممتاز، ما يجعلها محبوبة في العزومات والتجمعات العائلية، حضري الوصفة الآن وقدميها بجانب الأرز البسمتي المبهر والخضار المشوية واستمتعي بالطعم الشهي.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00مرحبا رح نحضر اليوم رياش اللحم المشوي بتتبيلي مميزي وبطريقة بسيطة كله لذاذي
00:07وبتطلع معكم طري وبدوب بالتم
00:09نحتاج حبة بندورة مبشورة
00:11نصف حبة فلفل أخضر مبشورة
00:13سنين توم محروسين
00:15بضيف ملعقة صغيرة بابريكا
00:18قرفة
00:19زنجبيل
00:20كمون
00:21فلفل أسود وملح
00:24بحركة تتبيلي منيح
00:27وبنزل الرياش
00:29وبخلطهم مع التتبيلي
00:31وبخليهم ساعة ليتشربوا النكهة
00:36بصينية الفرن بضيف 3 حبات بطاطا مقطعين
00:39حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
00:41وحبتين جزر
00:43بضيف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
00:46ملعقتين كبار زيت زيتون
00:48ملعقة كبيرة ملح
00:50ملعقة صغيرة فلفل أسود
00:52ملعقة صغيرة بابريكا
00:53نصف كوب ماء
00:55بخلطهم وبضيفهم فوق الخضار
01:00وبدخلهم الفرن على درجة حرارة 220
01:04بحضر عجينة الخبزة
01:05بضيف كوب طحين
01:07ملعقة كبيرة سكر
01:09نصف ملعقة صغيرة ملح
01:10ملعقة صغيرة خمير فوري
01:1250 ملي زيت نباتي
01:1450 ملي ماء
01:15وبعجن المكونات لتتمسك العجين
01:18وبخليها ساعة لتختمر
01:26بمقلاة على نار متوسطة بضيف 3 ملاعق كبار زيت زيتون
01:32وبنزل الرياش
01:33بخليهم ليستوي الوشي الأول
01:37بقلبهم على الوشي الثاني
01:44وبضيفهم فوق الخضار بعد ما تكون استويت
01:51بغطى وشي الصيني بالعجين اللي حضرناها
01:55برشة على الوشي حبة البركة وسمسم
01:58وبدخلهم للفرن لعشر دقائق إضافية
02:00وبتكون وصفتنا جاهزة
02:02جربوها وقالف صحة وهنا