Inicia la décima sexta edición de la tradicional Feria de la Cachapa en el municipio Paz Castillo
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00:00Este evento gastronómico reunió a diversas agrupaciones musicales y representantes de las diferentes expresiones culturales de la nación.
00:08Además, en cada edición se elabora la cachapa más grande de la entidad mirandina, como parte de su tradición.
00:15Este año la meta fue aumentar el tamaño a 1.60 metros de diámetro.
00:22Las personas que labran la tierra, que cosechan, y bueno, aquí tienen la oportunidad de poderlo ofrecérselo al colectivo.
00:29Venezuela tiene todo, Venezuela tiene todo, y esto que estamos viviendo es una muestra de eso.
00:34Aquí no estamos trayendo nada afuera, aquí no estamos inventando nada afuera.
00:37Lo que estamos haciendo aquí es de nosotros, en nuestro país, en el país más bonito de Venezuela.
00:41Nuestra invitación es a seguir creyendo en nuestra patria, a seguir ganando en nuestra Venezuela,
00:46y a seguir apostando al gran triunfo de nosotros los venezolanos.
00:50En un ambiente de alegría y música, los visitantes se recorrieron las caminerías,
00:55áreas verdes del recinto, y disfrutaron las variedades gastronómicas como cachapas, pollitos, carato, tortas, chicha, hojoto,
01:05entre otras delicias que ofrecieron los productores durante esta exhibición culinaria.
01:12Esto es algo cultural que tenemos todos los años, que celebramos lo que es la Feria de la Cachapa.
01:17Aquí puedes encontrar toda la gastronomía que nos presenta Venezuela,
01:21lo puedes encontrar por locales, representamos cada estado del país.
01:26Nosotros tenemos una relevancia primordial que es justamente económica,
01:31porque por esta temporada es el tiempo justamente de cosecha de maíz.
01:40Es un rubro muy cosechado aquí en este municipio,
01:46y le damos fuerza de valor aquí en la Feria de la Cachapa, ya en sus 16 años de aniversario.
01:54La Feria y Fiesta Gastronómica de la Cachapa fue decretada Patrimonio Cultural Inmaterial del Municipio Paz Castillo
02:01como Manifestación Cultural Gastronómica Colectiva,
02:04la cual es derivada de los procesos de transformación del grano del maíz.
02:09Carlos Valera, La Noticia.