En este episodio de Explore Algeria, nos adentramos en el corazón de Argel, donde la historia y la modernidad confluyen.
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NoticiasTranscripción
00:00Algiers, conocido como Algiers la Blanche por sus edificios blancos y brillantes,
00:06es una metrópola dinámica ubicada en la costa mediterránea,
00:10ofrenda un mezclado fascinante de tradiciones y modernidad.
00:18Me encuentro en el corazón de la capital algeriana, en el Dédale de Rouen, que es la Casbah.
00:23Es aquí que reside el alma de la ciudad que vamos a descubrir hoy,
00:27a través de su historia, su cultura y las tradiciones de sus países.
00:30¡Vamos a explorarla juntos!
00:32Clasificada como Patrimonio Mundial de la UNESCO,
00:35la Casbah es un ejemplo excepcional de las ciudades islámicas medievales.
00:39Se extiende por 50 hectáreas y abriga a cerca de 50.000 habitantes.
00:44Sus ruedas estrechas y sus edificios blancos mezclados
00:47crean un verdadero laberinto donde cada recuento murmura una historia.
00:52En la Casbah, la gente sabía conservar las tradiciones y los artes,
00:56las creencias y cómo vivían antes.
00:59Y también la importancia histórica,
01:02con respecto a la batalla de Alger,
01:04con respecto a la revolución algeriana de 1954.
01:08La Casbah también era el corazón batallante de la revolución,
01:11porque los luchadores estaban aquí, todo se hacía aquí.
01:16Los mercados, las tiendas y los espacios de los artesanos locales
01:19permiten inmersarse en la atmósfera animada del barrio.
01:26Alger, o Al-Jazahir en árabe,
01:28no está solo centrado en la historia y la tradición.
01:31La ciudad busca permanecer en la era del tiempo, modernizándose.
01:36Uno de los ejemplos es la nueva Jamah al-Jazahir,
01:39la Gran Mosque de Alger,
01:41que aliena diseño moderno y autenticidad.
01:45Inaugurada en 2024,
01:47esta increíble obra arquitectónica
01:49es la más grande mosquera de África
01:51y la tercera en el mundo,
01:53construida en 27 hectáreas de terreno.
01:55Su inmensa sala de piedras puede acoger a 37.000 fieles.
01:59No es solo un lugar de cultos.
02:02El complejo incluye 12 edificios,
02:04incluyendo una universidad, un centro cultural
02:07y una biblioteca que cubre un millón de obras.
02:10No debemos olvidar el minaret más alto del mundo,
02:13con sus 265 metros de altura.
02:15Su plataforma de observación ofrece un panorámico
02:18impresionante vista sobre la playa de Alger.
02:24La cultura y el arte de un país se revelan
02:26no solo en su arquitectura,
02:28sino también en su cocina.
02:30Acompáñenme a descubrir los secretos
02:32del plato algeriano más famoso del mundo.
02:36La Algería es conocida por su hospitalidad
02:39y su cocina, rica en color y sabor.
02:44Tante Fatia nos acompañará en este viaje culinario.
02:48¿Qué vamos a preparar hoy?
02:55Ilyamil es una forma de preparar el couscous
02:57y cada región, ciudad o pueblo tiene su propia receta.
03:06La salsa blanca, basada en cebolla,
03:08pollo, arroz, chiles, canela y pimienta negra
03:11debe hervir alrededor de una hora.
03:15Es muy importante preparar el couscous
03:18a la vaporización y a la calentación
03:20para que no se seque.
03:22Una vez en el plato,
03:24se agrega el bullón
03:26y se acompañan los vegetales y la carne.
03:30Dirección ahora Tipaza, a 60 kilómetros de Alger,
03:33un sitio considerado
03:35como uno de los más extraordinarios
03:37complejos arqueológicos del Magreb.
03:39En 1982,
03:41sus vestigios fenicianos, romanos,
03:43paleocratianos y bizantinos
03:45se convirtieron en uno de los más importantes
03:47complejos arqueológicos del Magreb.
03:49En 1982,
03:51sus vestigios fenicianos, romanos,
03:53paleocratianos y bizantinos
03:55se convirtieron en uno de los más importantes
03:57complejos arqueológicos del Magreb.
03:59En 1982,
04:01sus vestigios fenicianos, romanos,
04:03paleocratianos y bizantinos
04:05se convirtieron en uno de los más importantes
04:07complejos arqueológicos del Magreb.
04:09Entre
04:23antiguas casas,
04:25mausoleos, templos y basílicos,
04:27lo que hace de este sitio único
04:29es su ambiente excepcional,
04:31alineando calma, serenidad y magnificencia
04:33de una colonia romana olvidada.
04:35No es por accidente
04:37que el arqueólogo algeriano Albert Camus
04:39se ha inspirado
04:41en su prueba Nossatipasa.
04:43La estela que le ha dedicado
04:45es incontrolable.