¿Cómo se vive en el campo venezolano?: La verdad sobre el "Oro Marrón"

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Transcript

00:00Sin detenernos, invité a Bruno a adentrarnos en Cuyagua, una pequeña comunidad rural entre

00:07playas, ríos y montañas del municipio de Cumare, Costa de Oro.

00:11Acá dependen económicamente de la siembra del cacao, fruto de donde sale el chocolate,

00:15por eso le dicen su oro marrón.

00:17¡Hola Félix!

00:18¿Cómo te va?

00:19Un gusto conocerte.

00:20¿Cómo estás?

00:21¿Todo bien?

00:22Bien, bien.

00:23Estamos conociendo acá las particularidades de la vida en el campo venezolano y el proceso

00:27productivo del cacao y de sus derivados y por eso estamos acá en la comunidad de Cuyagua

00:31para conocer todo eso que salimos a buscar desde Caracas, ¿no Pedro?

00:35Sí, claro.

00:36Dijimos que íbamos a ver un universo distinto a lo que habíamos visto hasta ahora.

00:40Personas que no saben que el chocolate se sale, se saca del cacao.

00:45Nosotros agarramos, cosechamos la mazorca del cacao en las matas, abrimos, tenemos mazorca

00:51seleccionada, abrimos la mazorca, sacamos el grano, lo limpiamos, lo colocamos en una

00:58bolsita así.

00:59Ya, cuando ella comienza a germinar, venimos aquí al libero y se coloca la semilla.

01:05Esta es la raícita.

01:08Estas son plantas que al año y medio ya comienzan a producir.

01:11¿Cuánto tiempo demora la fruta en crecer más o menos?

01:14Allá cuando se vaya a cosechar, seis meses.

01:16¿Hace cuánto te dedicas a la producción de cacao?

01:20Bueno, yo estoy en la producción de cacao casi de los 14 años.

01:23¿Toda la vida?

01:24Sí, toda la vida.

01:25Estoy en la generación de relevo de mi papá.

01:27Esto es una hacienda comunal, una empresa campesina.

01:30Estoy produciendo cacao casi desde 1600, de cuando la colonia.

01:35Pero para mí es un orgullo, en verdad, seguir la producción de generación en generación

01:42y eso estamos apoyando a los maestros en la escuela, dando apoyo a los niños para que

01:48sepan lo que es el cultivo de cacao y vean de dónde sale nuestro chocolate.

01:53Este es el corte que nosotros hacemos, lo llamamos ladillado, cucharillado, corte tradicional

01:59porque este corte aquí se abre y tiene una cantidad de grano.

02:04En verdad, cuando la colonia pues todavía mantenemos esta genética, que es lo que estamos

02:08luchando, motivando cada día a la comunidad que siembre cacao para mantener nuestra genética

02:13de cacao y aumentar la producción.

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