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00:00Estamos conociendo acá las particularidades de la vida en el campo venezolano
00:04y el proceso productivo del cacao y de sus derivados y por eso estamos acá en la comunidad Cuyahua
00:09para conocer todo eso que salimos a buscar desde Caracas, ¿no Pedro?
00:12Sí, claro. Dijimos que íbamos a ver un universo distinto a lo que habíamos visto hasta ahora.
00:18Hay personas que no saben que el chocolate se saca del cacao.
00:22Nosotros cosechamos la mazorca de cacao en las matas, abrimos,
00:27tenemos mazorca seleccionada, abrimos la mazorca, sacamos el grano, lo limpiamos,
00:33lo colocamos en una bolsita así.
00:36Ya cuando ella comienza a germinar, venimos aquí al vivero y se coloca la semilla.
00:42Esta es la raícita.
00:44Míralo.
00:45Estas son plantas que al año y medio ya comienzan a producir.
00:48¿Cuánto tiempo demora la fruta en crecer más o menos?
00:50Allá cuando se vaya a cosechar, seis meses.
00:52¿Hace cuánto te dedicas a la producción de cacao?
00:55Yo estoy en la producción de cacao casi de los 14 años.
00:59Toda la vida.