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00:00Se gustan los cocteles, se gustan las ensaladitas, los marisquitos, mire vamos a poner los ingredientes en pantalla
00:07para que usted pueda hacer conmigo esta ensalada de cangrejo y ocupamos lo siguiente
00:13un paquete de barra de cangrejo, una cebolla morada, dos tomates, un mazo de culantro, cebollín, un limón, mayonesa, mostaza
00:22y un paquete de galletitas saladas, además de pimienta y sal, que eso no nos puede faltar
00:29entonces vengan para acá, les quiero mostrar cual es el paquete en barra de cangrejo
00:35miren, este es, miren y miren acá, acá, más acá, acá, acá
00:40o sea que mejor o sea si solo vas al super y lo compras así
00:43miren esto, venden las bolsas, todo esto que tengo aquí es una bolsita de cangrejo
00:47este es el cangrejo artificial, es muy rico, ustedes dirán, no Angie, por eso es carísimo
00:51la bolsa que trae todas estas barras y aquí va a salir un montón, vale 250 lempiras en el super
00:58bueno porque sabes que cuando vos vas a cualquier lado a comprar tu cóctel de
01:01camarones, te costan 300, 450 lempiras. Es carísimo, de aquí vamos a probar todos. Yo aquí ya tengo cortado
01:06previamente lo que les he mencionado que es cebolla morada, tomate, culantro y
01:13cebollín, es lo único que tengo acá. Entonces tenemos estas barras queñas para
01:18que vos me vas a ayudar también, cómo vamos a hacer para que se deshagan, no la vamos a
01:21poner así el pedazote grandote, entonces lo que vamos a hacer es esto, con un
01:25cuchillo vamos a aplastar, uy no me aplastó, con un cuchillo vamos a aplastar aquí para
01:31que se abra, para que se abra y luego aquí mira y ya quedan los pedacitos y de
01:38esta forma ya quedan los pedacitos, las barritas y lo siguiente que vamos a hacer es prepararlo todo con
01:45todos los ingredientes y va a tener esto un sabor espectacular. Puedo intentarlo yo Angie?
01:51Vamos a ver Kenia, lo que tienes que hacer es aplastar la barrita. Ya nos lavamos las manitos por supuesto, entonces venís lo pones así, Angie así está bien?
01:59Así es, aplástalo un poquito con el cuchillo. Con el cuchillo para allá? Dele, aplástalo un poquito para que se abran las, correcto, ahí ya está, correcto y ahora a cortarlo, así en cubitos, y muchas
02:11personas no saben y dicen como que esta parte es bien difícil, es bien tediosa, déjenme decirles
02:16también otro uso que podemos utilizar este cangrejo como hacen las barritas de ensalada,
02:20pero lo hacen así y de esta forma usted ya puede hacer esas ensaladas riquísimas también y les quedan
02:26cheques, pero en esta ocasión lo estamos haciendo en cuadritos, así como Kenia Mondragon me está
02:31ayudando hoy. Seguido de eso yo ya voy a empezar a prepararlo mientras Kenia me empieza a cortar y
02:37lo que vamos a hacer es una buena tacita de mayonesa, de mayonesa de su elección, la vamos a agregar a
02:42nuestro bol, también vamos a agregar, aquí tengo yo pimienta y condimento completo, un poquito
02:51vamos por acá, entonces aquí voy a agarrar otro, agarre otro, Kenia gracias, me encanta de usted, te voy, me encanta, te voy, y de ahora díganme
02:57asistente de cocina por favor, un asistente chef también, sabes que un día de esto voy a pedir yo
03:02cocinar porque también me gusta la cocina, te diré ahí, bueno, y yo te voy a decir a vos que me ayudes, bueno aquí con todo
03:06gusto, aquí no somos expertos, pero tratamos de enseñar un poquito, podemos aprender juntos, lo que nosotros hacemos y vamos a agregar una
03:12cucharadita de mostaza, solo es una cucharadita, lo que vamos a necesitar, ya le pusimos sal y no
03:19puede faltar, mire vaya a buscar en ese palo un buen limón, de los limones que tienen bastante jugo, porque
03:24necesitamos el limón completito, para que le dé ese sabor delicioso, miren aquí yo con la bolsita que
03:33les estoy diciendo, yo lo voy a hacer absolutamente todo, y aquí vamos a comer, puchica que les puedo
03:39decir, unas 5, 6 personas, ¿cuántas vas a cortar Angie? mire cortémoslo todo Kenia, porque aquí no vamos a dejar nada, entonces voy a agarrar 2 dientes solos, entonces yo les voy a mostrar
03:48cómo va a ir quedando esto, para yo más adelante, ya mostrárselos presentaditos, esto lo vamos a, ya se me botó todo, ¿se mira bueno compañero?
03:57ahí estamos, mire ven, entonces venimos aquí y empezamos a revolver todo esto, vamos a agregarle
04:03más por supuesto, vamos a hacer más porciones, para que todos aquí podamos disfrutar, y miren nada
04:08más como esto se va viendo, que es lo que le va, el aspecto que le va dando, sabe riquísimo, esto se
04:14me hace agua la boca, usted le puede poner, sea un caso usted es amante del picante, le puede poner unos
04:21jalapeñitos, le puede poner el chile que tenga en casa, y usted lo hace a su manera, más adelante
04:28usted lo acompaña, ya sea con tortitas, tostadas, lo puede acompañar, yo lo voy a hacer con esta galletita salada, que me parece
04:37como una combinación perfecta, porque entre los saladitos, con tajaditas, muy importante
04:43también, vamos a necesitar un chorrito de agua, y le vamos a hacer un poquito, porque para que quede como
04:48un poquito sopundo todo esto, para que quede rico, no quede reseco, y así va quedando, nosotros vamos a
04:54terminar de cortar todas las barritas de cangrejos que tenemos acá, y continuamos viendo, ya se viene
05:01ese 15 de septiembre, y tenemos una banda espectacular, Milagro y Elton, cuéntenos cómo va el ambiente
05:07Así es Angie, compañeras de la cocina, vamos a conocer más del Instituto IPC, el Instituto
05:12Polivalente Doctor Presentación Centeno, entonces lo resumimos, porque tiene un nombre largo, vamos a ver con la profe
05:19Muy bien, aquí la tenemos, bienvenida, Elia Flores, bienvenida, ¿cómo estuvo ese trayecto?
05:24Un poco largo, gracias a Dios nos están reparando la calle, entonces ha sido muy poco
05:30Y los alumnos súper felices de venir a HCH y presentar, pues todo lo que han practicado me imagino
05:35encantados, encantados de acompañar, yo digo que miremos bailar a la profe, ¿qué dicen ustedes?
05:39Usted baila conmigo un pedacito, vaya, vamos a ver, un pedacito para que baile conmigo, un poquito, un poquito
05:46Para que baile con Elton, un poquito, toquenos un poquito, solo un poquito, también Milagro aquí baila con nosotros, vamos, dale maestro
05:541, 2, 3, ya, 1, 2, 3, ya
06:06Para abajo, para abajo, para abajo
06:14Es que no se raja, no se raja, oye y ¿cómo suena? Vení para acá, vení
06:17Nos rajamos, me encanta, y ¿cómo suena el caracol?
06:25Maestra, vaya, vaya, el brincadito, el brincadito dice
06:32Vamos maestra, vamos
06:351, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20
06:42Oiganme, si así es hoy, no me imagino el 15, no nos dé carrete a profe agradecerle a todos los padres de familia
06:49también por el apoyo y permitir que los chicos estén en la banda
06:52Claro definitivamente ellos son, eh, todo el apoyo 100% desde hace, creo que 10 años, que se ha fundado la banda así
07:03cual como la tenemos pero obviamente cada año vamos cambiando y nuevos
07:08instructores
07:11yo le puse el micro porque yo estoy igual
07:15vengan se les voy a presentar a una personita muy especial él es juan
07:19antonio él es ciego de nacimiento pero tiene un talento que dios le dio mi
07:23amor contame a qué edad descubriste ese gusto por la música más que todo a los
07:2912 años a los 12 años y cuantos años tenés? 13
07:35escucha muy bien que instrumentos tocas? lira, saxofón y piano
07:41bueno sos ciego de nacimiento pero cómo haces para aprenderte las notas?
07:46escuchando a puro oído a ver cuál es tu canción favorita con el sax para que nos
07:51toques un poquito te parece? a ver vos solito
07:55tengo un montón de canciones pero ahorita hemos montado dos canciones
08:01tu favorita?
08:04bueno es una canción que del año pasado la toque
08:08se llama la banana
08:10vamos a escuchar la banana
08:26hasta ahí nomás fuerte el aplauso que se escuche
08:30de verdad que hay talento te acompaña tu abuelita tu madrina también
08:35qué le quieres decir a tu familia que te está viendo desde Yuzcaran?
08:38que los quiero un montón y espero que esta presentación la disfruten
08:46muchas gracias
08:47ay que lindo
08:49bueno ahora vamos a bailar se vieron?
08:51no me van a cambiar de canal creanme que no soy yo la que va a cantar
08:54porque te está burlando de mi
08:56soy una rosa yo te pido la mano de mi esposa
09:00no te está gustando como canto?
09:02me gustó como canto?
09:04ay mentiroso
09:06mejor que quedemos con el polivalente
09:09vamos a escuchar a Lipe C. Señor
09:11que es tu canción favorita?
09:13ay mentiroso
09:15mejor que quedemos con el polivalente
09:17mejor
09:19vamos a escuchar a Lipe C. Señores
09:21aquí en Que Viva La Vida
09:43que viva la vida
10:13que viva la vida
10:43que viva la vida
11:13que viva la vida
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12:13que viva la vida
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