Aydın Süt Üreticileri Birliği Başkanı Servet Başkaya, "Ağustos ayı itibarıyla sanayiciler, sütün fiyatını 14 liranın üzerinde kabul etmeyeceklerini bildirdiler. Ne yapacağımızı şaşırmış durumdayız. Girdi maliyetlerimiz hızla artıyor. Elektriğe yüzde 38 zam geldi, mazot fiyatları sürekli artıyor. Bu sektör, bu şartlarda sürdürülebilir olmaktan çıktı. Küçük üreticiler süt üretimini bırakıyor" dedi.
(AYDIN) -
Sanayici süt firmalarının, Süt Konseyi'nin verdiği kararları uygulamaması, süt üreticilerini zor durumda bıraktı. Aydın Süt Üreticileri Birliği Başkanı Servet Başkaya, süt üreticilerinin büyük bir bölümünün maliyetlerin altında süt satmak zorunda kaldığını belirtti.
Servet Başkaya, şu ifadelere yer verdi:
"Sütün şu anki üretim maliyeti 17 liradır. BiZ sütü 17 liraya satmak bir yana, 15 liraya bile satmakta zorlanıyoruz.
hbrlr1.com/cbtacillkckckl
(AYDIN) -
Sanayici süt firmalarının, Süt Konseyi'nin verdiği kararları uygulamaması, süt üreticilerini zor durumda bıraktı. Aydın Süt Üreticileri Birliği Başkanı Servet Başkaya, süt üreticilerinin büyük bir bölümünün maliyetlerin altında süt satmak zorunda kaldığını belirtti.
Servet Başkaya, şu ifadelere yer verdi:
"Sütün şu anki üretim maliyeti 17 liradır. BiZ sütü 17 liraya satmak bir yana, 15 liraya bile satmakta zorlanıyoruz.
hbrlr1.com/cbtacillkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Ben Aydın Süt Üreticileri Birliği Başkanı Servet Başkaya.
00:14Şu anda süt üreticilerinin pek çoğu maliyetlerin altında süt
00:21satmaktadır. Sütün kütüklükteki maliyeti yaklaşık on yedi
00:25liradır. Ama biz sütü bırak on yedi liraya on beş lirayı
00:31satmakta zorlanıyoruz. Yılbaşından beri süt fiyatları
00:36yaklaşık aynı fiyatta devam etmekte. Süt konseyi Nisan,
00:42Mayıs, Haziran ayları için on dört altmış beş artı soğutma
00:48ve nakliye bedeli olmak üzere fiyat açıkladı. Sanayici bu
00:54fiyatları fiyatlara uymadı. Uymadığı gibi Haziran, Temmuz
01:00aylarında da bu fiyatlara uymadı. Aynı şekilde ta
01:05yılbaşından beri süt on üç buçuk, on dört, on iki buçuk
01:10gibi rakamlarla üretici süt satmaya mecbur kaldı. Ağustos
01:16ayında da bir sanayicimiz on dört liranın üzerinde süzünüzü
01:20almayacağız gibi bir süt toplayıcısına bildirimde
01:25bulunmuş. Şu anda ne yapmamız lazım? Nasıl yapmamız lazım?
01:29Birlik Başkanı olarak düşünüyorum. Işin içinden
01:33çıkamıyorum. Girdi maliyetlerimiz elektriğe yüzde
01:38otuz tarımdaki elektrik tahmin ediyorum yüzde otuz yüzde otuz
01:42sekiz civarında zam geldi. Mazot fiyatları artışı devam
01:47ediyor. Girdi maliyetlerinin artışları diğer girdi
01:51maliyetlerin artışları devam ediyor. Bu sektör bu şartlarda
01:55sürdürebilir olmaktan çıkmış durumda. Ve üreticilerimizin
01:59pek çoğu bilhassa küçük üreticilerimiz süt üretmekten
02:04ve bu ııı işi yapmaktan vazgeçmeye başladılar. Bunun
02:08en güzel örneği Aydın Süt Üreticiler Birliği olarak
02:13yaklaşık beş bin üyemiz varken şu anda son yaptığımız
02:17icmalde süt desteği vermesinden istifade edecek üye sayısı üç
02:23bin dört yüzlere düşmüştür. Devletimiz süte otuz kuruş,
02:27kırk kuruş, elli kuruş gibi ııı efendim işte ııı küçük
02:33üreticiden çiftlik bazlı sütlere ya soğuk süte elli
02:36kuruşa kadar destek vermekte. Ama bu verilen destekler hem
02:41zamanında ödenmemekte hem de hem de yeterli olmamaktadır.
02:46Aslında desteğin gayesi sütün maliyeti ve ııı üretim maliyeti
02:53hesaplanarak ııı daha yüksek bir rakamlarla verilmeli.
02:58Bugünkü rakamlar artık kuruşlar ııı konuşulmaz oldu.
03:04Onun için süt desteklerinin yükseltilerek ödenmesi lazım.
03:09Ocak süt desteklemeleri böyle ödendi. Şimdi şu anda Nisan
03:14Mayıs Haziran destekleri için icmaller Tarım İl Müdürlüklerine
03:17teslim edildi. Rakamın ne olacağını bilmiyoruz. Bu
03:21desteğin asgari iki TL civarında olmasını bekliyorum.
03:26Çünkü üretici belli bir şekilde rahatlamalı. Artı destekler
03:32zamanında ödenmeli. Bu mevsim kış hazırlığı yapılacak olan
03:36mevsim. Efendim sıra alacak üretici o yonca alacak efendim
03:42diğer kaba yemlerini temin edecek ama şu anda hali hazırda
03:47iki bin yirmi üçün buzağı destekleri ödenmedi. Diğer
03:51destekten geç kalıyor. Zamanında ve yükseltilerek
03:56ödenmesi lazım. Bu desteklerin asıl faydası sütün veyahut da
04:01ürünün kayıt altına alınması vakamından çok önemli. Bugün
04:06ülkemizdeki tarım ürünlerinin pek çoğu kayıt dışı satılmakta.
04:10Süt sanayicisi fiyatları aşağıya çekerken uydurduğu
04:16bahane ben efendim ürettiğim malları satamıyorum. Efendim
04:23ııı nedir? Tüketemiyorum. Elimde stoklar birikti gibi
04:27bahaneler uydurmakta. Benden çıkan süt on beşli TL. Ama
04:31rafttaki fiyatı bakıyorsun otuz beş TL, kırk TL, peynirin
04:36kilosu iki yüz seksen üç yüz TL olmuş. Eee nasıl oluyor da bu
04:43bir üretici fiyatıyla tüketici fiyatı arasındaki bu açık bu
04:48kadar fazlalaşıyor. Buradaki asıl sebep gıda sektöründeki
04:52kar maaşlarından kaynaklanıyor. Bunun yapılması gereken şey
04:56gıda fiyatlarında eee kar maaşlarını bakanlık olarak
05:01belirleyelim. Herkes yüzde yirmi kazansa on beş liralık
05:06ürün en fazla satılsa satılsa otuz lirayı satılması lazım.
05:10Nasıl kırk lirayı satılıyor? Şimdi Türk tarımının önündeki
05:14en büyük sorun Tarım Bakanlığımız ve tarımsal
05:19örgütler. Bu iki kurumlar iyi bir şekilde çalışmıyor.
05:23Örgütlerimiz ürettikleri veyahut da efendim üreticiden
05:27topladıkları ürünlerin kalite yönünden efendim ııı fiyat
05:32yönünden üreticinin hakkını tam şekilde savunamıyorlar. Tarım
05:38Bakanlığımız da tabandaki sesi iyi dinleyerek kararlar
05:41almıyor. Şimdi iki bin yirmi dört, iki bin yirmi beş, iki
05:45bin yirmi altı, iki bin yirmi yedi yıllarına ait yeni bir
05:49destekleme modeli çıkardılar. Çıkarlan model daha çok büyük
05:53işletmeler ve şirketleşmiş ııı şirketlerine az da imkan
05:59tanıyor. Küçük üreticiyi sağlanan imkanlar yeni
06:03aldıkları yeni çizdikleri destekleme yol haritasında bence
06:08yanlış. Örneğin bir ağrıyı işletme bir buzağı desteğinden
06:13on bin lira civarında destek alacak diye açıklama yapılıyor.
06:18Küçük üreticinin alacağı para bin lira, bin beş liraya bin
06:22beş yüz liraya geçmeyecek. Aile işletmeleri yavaş yavaş
06:27tamamen tarım sektöründen çıkmak zorunda kalacak diye
06:31düşünüyorum. Iıı ben iki bin iki yılına kadar pamukçılık
06:35yapıyordum. Pamukçılık Aydınova'sında bitti. Ondan
06:38sonra sebzeciliği başladık, saraycılığı başladım. Bir
06:41müddet onu devam ettik. Ondan da para kazanamaz küçük çiftçi
06:46küçük şeyci olurlaktan. Iıı onu da bıraktık. Hayvancılığı
06:51başladık. Hayvancılık vardı bu arada öbürlerinin yanında.
06:54Bunun üzerine olduk. Bu sefer süt parası bizi tatmin etmiyor.
07:00Yemimize karşılamıyor. Evleri süt satarak ben ayakta duymaya
07:06çalışıyorum. Üç yüz süt duysam yarın satmam lazım hepsini.
07:09Yemine otunu kendim tedarik etmeme rağmen aile işletmesi
07:14olmamızı rağmen biz hanımla beraber yirmi dört saat
07:17buradayız. Birey askeri ücret toplamda kalmıyor bizim. Bu
07:21işin sonunu biz de bırakacağız. Zaten küçük işler köylerde
07:24bütün birey ekşi hayvan besleyenler hepsi bıraktılar.
07:28Orman yangınları da çoğaldı onun esnasında. Adam bağındı
07:32bahçen götürüyordu. Iki inek, üç inek. Temizliyordu hayvanlar
07:36arazileri. Yangın olayı azalıyordu. Bitirdik. Sonuna
07:40nasıl kapatacaksak onu da ben bilmiyorum artık. Iki bin yirmi
07:45üç yılbaşından beri yirmi dördü bari yılbaşından beri
07:49Türkiye'de zam gelmeyen tek ürün süt ürünleri. Süt ürünü
07:53derken müstesnilin bizim sattığımız süt. Hatta geçen ay
07:58ııı Ulusal Süt Konseyi'nin on dört kusur açıkladığı rakama
08:03rağmen süt alan firmalar birileri daha kesip ölü
08:07teslim ettiler vatandaşa. Yani bu demek yapman bitin ölün.
08:11Markette kırkları da aşağı süt yok. Yarım yağlı, çeyrek
08:15yağlı diyor. Biz tamamen gidip de bunun üzerine yağ mı
08:19katıyorlar? Alıcı mı kazanıyor, firma mı kazanıyor? Vatandaş da
08:24ucuz yemiyor. Ha et ithal ediyoruz. Kasapta bir kuruş
08:28açığa et yok. E biz satarken ucuz. Adam beslilik hayvan
08:33besliyor. Yem maliyeti bilmem kaç para. Bugünün fiyatında
08:36et eti göre hayvanını alıyor. Yemine hesap ediyor. Yarın yeme
08:41geliyor fiyat yükseliyor. Adam hayvan satacağı zaman et ithalı
08:46geliyor. Kesimler düşüyor. Ama kasapta vatandaş ucuz et yiyor
08:50mu? Hayır. E gidip de bir kasapta bu inen kesimini benden
08:54iki yüz seksen lira alıyorlar. Iki yüz yetmiş lira alıyorlar.
08:56Iki yüz altmış lira alıyorlar. Dananınki üç yüz, üç yüz yirmi
09:00lira şu anda. Ama kasaba giden bir vatandaş inek eti eee beş
09:06yüz, dört yüz lira dana eti beş yüz lira diye duyanınız var
09:10mı? Hiçbir kasap inek eti satıyorum ben diyor mu? Benden
09:14alırken iki yüz seksen satarken süt dana. Bu ineği
09:18kestireceğim. Bu inen danadan ne farkı var bilmiyorum. Alırken
09:23benden iki yüz seksen. Siz aldığınız zaman süt tane diye
09:26alacaksınız kasaptan. Maliyetler aşırı yükseldi. Eee şu
09:30kanallarda eskisi gibi barajlardan verilmiyor. Su yok
09:33diyorlar. Motorla elektriğiyle suluma kalktığın zaman maliyet
09:38çok yüksek. Hatta geçen eee ben olmadık Mısır'a dikkat da
09:44sulumamak, elektrikli tasarruf ve emek için sileş edip kalkmış
09:47olduk. Kendimiz eee üretmişsek bunları parayla alma alanı hiç
09:52vermeyiz, yem fiyatları devamlı çıkıyor. Elektrik bu ay yine
09:56yüzde otuz, yüzde kırk yine geldi.