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00:00Ça, c'est ma meilleure recette de tarte salée qui demande seulement 10 minutes de préparation
00:03et que tu dois absolument faire avant que ce soit plus la saison des courgettes.
00:06Pour ça, tu n'auras besoin que de 4 ingrédients et le premier c'est une pâte feuilletée.
00:09Je l'étale dans un plat et je viens la piquer dans le fond.
00:11Je sais pas réellement pourquoi je fais ça mais ça fait des années, j'ai toujours fait ça en fait
00:14parce que j'ai vu ma grand-mère et ma mère le faire toute leur vie.
00:16Bref, je m'étale, pardon.
00:17Une fois que j'ai piqué la tarte, pour une raison qui m'échappe, je vais étaler du pesto dans le fond.
00:21Comme on n'arrête pas de m'attraper le col avec cette information,
00:23je vous signale que le pesto n'est pas végétarien puisqu'il contient du parmesan
00:26et le parmesan, pour être fabriqué, nécessite de la présure.
00:28Et la présure, c'est une enzyme qui est contenue dans l'estomac des veaux.
00:30Conclusion, achetez du pesto vegan.
00:32Pendant ce petit cours de chimie, j'ai oublié de vous dire que je découpe des courgettes en tranches très fines.
00:35Si vous avez une mandoline, utilisez-la.
00:37Moi, j'en ai pas donc j'utilise un couteau, c'est la mandoline manuelle du pauvre.
00:40Je répartis les courgettes de façon à peu près esthétique sur le pesto,
00:43sel, huile d'olive et je viens émietter une bonne dose de feta par-dessus.
00:46Évidemment, l'intérêt, c'est de le faire avec les mains pour pouvoir lécher ce qui nous reste sur les doigts juste après.
00:49Et bah oui, on n'est pas nés de la dernière pluie ici.
00:51Et on enfourne pendant 20 minutes à 180 degrés.
00:53Je précise que c'est des degrés Celsius, on est en Europe,
00:55si vous mettez ça en Fahrenheit, vous risquez d'avoir quelques problèmes.
00:58Et notre superbe tarte est enfin prête à être dégustée.
01:00Je sers ça avec une bonne dose de salade verte parce qu'on est des vrais lapins et bon appétit !