Dinara kreiert die einzigartigsten Tortenformen der Welt.
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NewsTranskript
00:00Ich denke immer nur an Torte und neue Designs.
00:04Ich wachse und schlafe mit diesen Gedanken.
00:09Hallo, mein Name ist Dinara Kosjko.
00:11Ich lebe in Kharkov.
00:12Ich habe meine eigene Konditionsstudio.
00:14Ich mache Design für Konditionsprodukte.
00:22Ich arbeite in der Konditionsstudio.
00:24Ich arbeite in der Konditionsstudio.
00:28Ich bin Architektin.
00:30Ich arbeite als Architektin seit 8 Jahren.
00:32Dann habe ich angefangen, Konditionsprodukte zu backen.
00:35Das fand mich sehr interessant.
00:37Und so wurde mein Hobby in meine Lieblingsarbeit gestaltet.
00:40Zu Beginn habe ich die einfachsten, einfachsten Torte gemacht.
00:43Aber dann habe ich verstanden,
00:45dass ich in meinem Kopf viele verschiedene Ideen habe,
00:48was die Aussicht betrifft.
00:50Ich habe 3D-Printer benutzt
00:52und habe angefangen, meine eigenen Torte zu backen.
00:55Im Moment lehre ich,
00:57wie ich mit meinen Silikonformen arbeite.
01:00Und im Prinzip lehre ich,
01:02wie ich mit Mousse-Rezepten,
01:04mit Mousse-Torten arbeite.
01:13Heute haben wir einen sehr interessanten Masterclass,
01:16eine neue Programma.
01:18Wir haben 12 verschiedene Produkte.
01:20Wir verwenden sehr viele verschiedene Produkte.
01:23Wir verwenden sehr viele verschiedene Püree,
01:26Geschmackskombinationen.
01:28Wir bedecken unsere Torte mit verschiedenen Bekleidungen.
01:32Als ich angefangen habe, zu backen,
01:34hat meine Mutter sehr gehofft,
01:36dass ich Architektin, Designerin werde.
01:38Und dass ich in meiner Arbeit arbeite.
01:41Aber für mich war Backen viel interessanter.
01:44Ich habe zu meinem inneren Stimme gehört
01:47und habe nach ihm gegangen.
01:49Und jetzt bin ich hier.
01:54Ich mag Backen.
01:56Ich mag jeden Schritt in meiner Arbeit.
01:59Ich entwickle Rezepte.
02:01Ich drehe diese Form auf dem Computer.
02:03Ich bezeichne sie.
02:05Ich mache Tests.
02:07Ich kommuniziere mit meinen Abonnenten.
02:09Ich ändere die Kondition der Mousse-Torten.
02:12Ich entwickle diese Geometrie.
02:14Ich habe meine eigene Strategie.
02:18Ich mag, dass ich inspirieren kann.
02:21Ich kann jemanden ändern.
02:23Ich kann zeigen, dass wir keine Grenzen haben.
02:26Es ist wichtig, die Sache deiner ganzen Leben zu finden.