Les cultures d'été touchent à leur fin en raison du froid et des mauvaises conditions météorologiques. Les structures maraîchères s'adaptent à ce changement.
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00:00En parcourant les allées de son jardin, Julien a du mal à s'y retrouver.
00:05Là, des petits fruits fidélices qui sont complètement vides,
00:11qui ont pourri avant même de pouvoir pousser.
00:15Ici, 200 variétés de légumes sont cultivées tous les ans au fil des saisons.
00:20Mais cette année, ce maraîcher n'a pas pu profiter d'une belle arrière-saison.
00:24La météo bouscule ses habitudes.
00:27La météo, oui, nous a affecté depuis le début de l'année.
00:29Sur les tomates, on devra avoir une palette de tomates dévertes qui continue à pousser
00:34et surtout un ensemble de tomates rouges et bien rouges dans lesquelles on a envie de croquer directement.
00:41Mais avec l'humidité et le manque de luminosité,
00:44les cultures de tomates, poivrons ou encore courgettes sont au ralenti
00:48et les contretemps et maladies se multiplient.
00:50Dans les premières cultures qu'on a plantées, on avait mis des épinards en plein champ.
00:54Ils ont été mangés par les limaces tellement il pleuvait.
00:57Et on a eu des courgettes en serre qui ont complètement été attaquées par les champignons
01:02et qui ont complètement pourri.
01:03Selon ses premières estimations, les mauvaises conditions météorologiques
01:07pourraient diminuer de près de 30% sa production.
01:10Cette année, la structure maraîchère a donc dû s'adapter et repenser sa plantation.
01:15Donc on a près de presque 20 000 plants de poireaux qui poussent.
01:18On a aussi des choux qui eux aussi poussent extrêmement bien.
01:22Il y a des légumes qu'on a moins, les tomates, mais des légumes qu'on aura en plus.
01:27Alors les choux, les poireaux, les potiers, enfin tout ce qui est courge.
01:31Des changements de légumes dans les champs mais aussi lors de la vente
01:35avec désormais sur les étales des beaux légumes d'automne et d'hiver dès la fin de l'été.