Nestle Health Science'ın düzenlediği bilim zirvesinde, sağlıklı yaş almanın koşulları ve önemine dair birçok bilim insanı sunumlar yaptı. Zirvede, hormon seviyeleri, beslenme, stres yönetimi ve uyku gibi konuların sağlıklı yaş alma üzerindeki etkileri ele alındı.
Sağlıklı yaş almanın geleceği Pure Health Science Summit'te ele alındı
İSTANBUL - Nestle Health Science'ın takviye edici gıda markası Pure Encapsulations sağlık profesyonellerine yönelik düzenlediği bilim zirvesine ev sahipliği yaptı. Geçtiğimiz sene ilki düzenlenen ve bütünsel sağlığın ele alındığı zirvenin bu yılki başlığı 'Sağlıklı Yaş Almanın Geleceği' oldu.
İstanbul'da gerçekleşen zirvede; Türkiye'den ve dünyadan bilim insanları, sağlıklı ve iyi yaş almanın koşullarını aktardılar. Sağlıklı yaş almayı bütünsel olarak ele alan zirvenin açılışını Biyolog ve Sinirbilim Uzmanı Prof. Dr. Sinan Canan "Evrensel Sağlığı Anlamak" başlıklı sunumuyla yaptı.
Sinirbilim üzerine çalışmalarıyla tanınan Prof. Dr.
hbrlr1.com/cbtffbwwkckckl
Sağlıklı yaş almanın geleceği Pure Health Science Summit'te ele alındı
İSTANBUL - Nestle Health Science'ın takviye edici gıda markası Pure Encapsulations sağlık profesyonellerine yönelik düzenlediği bilim zirvesine ev sahipliği yaptı. Geçtiğimiz sene ilki düzenlenen ve bütünsel sağlığın ele alındığı zirvenin bu yılki başlığı 'Sağlıklı Yaş Almanın Geleceği' oldu.
İstanbul'da gerçekleşen zirvede; Türkiye'den ve dünyadan bilim insanları, sağlıklı ve iyi yaş almanın koşullarını aktardılar. Sağlıklı yaş almayı bütünsel olarak ele alan zirvenin açılışını Biyolog ve Sinirbilim Uzmanı Prof. Dr. Sinan Canan "Evrensel Sağlığı Anlamak" başlıklı sunumuyla yaptı.
Sinirbilim üzerine çalışmalarıyla tanınan Prof. Dr.
hbrlr1.com/cbtffbwwkckckl
Category
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00ve canlılığın ne olduğunu çok rahat görebiliriz.
00:033,5 milyar lira argelinin ürünleri olan bedenlerle oturuyoruz burada.
00:09Biraz önce bir şeyler demiştim.
00:10Ta ki makine arıza verene kadar.
00:14Mesela burada tıp ve biyolojik gibi böyle yaşam bilimleri tahsili almamış arkadaşlarımız var.
00:19O şeyler var.
00:20Yani kan mal bir şeyleri diyorsanız o değil ama
00:23sıkıntı vermiyorsanız verin diyebilirsiniz.
00:25İnsan bir organı yiyemiyor.
00:27Bir kadersiz, mesela ben şimdi şirket yönetimi arıyorum arkadaşlar.
00:33Atevimden çıkınca yıllarca, 4 sene daha arıyorum.
00:36Bana aradığı bir mide okuyorlar.
00:37Tamam şu oldu, bu oldu diye.
00:39Benim o raporlara odaklanmam gerekiyor.
00:41Ben savunuyorum.
00:42Sonra önemli şeyler deneyim.
00:44Ayrıca bütün cennet çok iyi geliyor.
00:46Yemekten sonra, sohbetten sonra, dönüşten sonra size gelen mesajlar.
00:51Bunlar küçük raporlar.
00:53Biz onlara bakmıyoruz.
00:55Küçük raporlara ihmal ediyorsun.
00:58Büyük bir arıza çıkıp senin ailesi arasında falan.
01:03Yaşadığımız sosyal çevremizde, iş çevresinde, aile çevresinde değişkenler artıyor.
01:10Yaşamın zorlayıcı yönleri artıyor.
01:13Buna bağlı kişinin stresi de artıyor.
01:16Tabii ki bu süreç içerisinde kişinin sosyal yapısı,
01:20nasıl beslendiği,
01:22vücudunda bazı eksiklerin olup olmaması,
01:26vitaminleri, mineralleri, makroları bunlar nasıl?
01:30Kendine o kişi ne kadar bakıyor?
01:32Sporunu yapıyor mu?
01:34Onun yanında kendisini gevşetecek, rahatlatacak yöntemlerle uğraşıyor mu?
01:40Sosyal yaşantısına dikkat ediyor mu?
01:42Uykusuna dikkat ediyor mu?
01:44Gibi sebepler.
01:46Dolayısıyla stres artıyor.
01:48Stres aslında acil durumlarda aktifleşen adrenalin yüksekliği sebebiyle de
01:54vücutta harap edici etkiler ortaya çıkartabiliyor.
01:58Bir kere kişinin stres yönetimi için ruhen kendisini rahatlama yöntemleri bulması lazım.
02:05Nefes çalışmaları stresle mücadele etmek de çok iyi bir çözümdür.
02:11Egzersiz bizim beyin hücrelerimizin tekrardan canlanmasını ve sayısının artışını sağlayan en önemli etken.
02:19Her şeyin başında geliyor.
02:21Uyku çok çok önemli.
02:23Çünkü uyku bizim yenilenme zamanımız.
02:26Hem ruhsal yenilenme hem bedensel yenilenme uyku zamanında oluyor.
02:31Ve uyku sırasında bizi enfeksiyonlardan, kanserden koruyan
02:37ve bizim hormon ritmimizi sağlayan melatonin salgılanıyor.
02:42Yemek yemeyi erken saatte kesmemiz lazım.
02:45Yani hava loşlaştığı andan itibaren hiçbir şey yememek lazım.
02:50Amaçsız insan, hiçbir şey üretmeyen, ne kendisi ne çevresi için bir şey yapmayan insanın
02:57hem stres düzeyi daha da artar hem de yaşlanma süreci artar.
03:02İnsanın fabrika ayarları dediğim şey aslında evrimsel hikayemizin
03:05bugünkü dünyada sağlığımıza ve yaşamamıza nasıl katkı vereceğine dair bir tarif namı.
03:10Beş madde de çok basit. Çoğunu da herkes biliyor.
03:12Bir, hareket etmemiz lazım. Hareketsizlik hasta ediyor.
03:15İki, az yememiz lazım. Çok yemek bizi öldürüyor.
03:17Üç, gerçek ilişkilere ihtiyacımız var. Yalnızlık maalesef bizi hasta ediyor.
03:21Dört, stresimizi yönetmeyi öğrenmemiz lazım.
03:23Çünkü kendi kendine stres yapıp kendine zarar veren tek canlı biziz.
03:27Ve beş, sürekli olarak sınırlarımızı zorlayacak, sınırlarımızı aşacak bir şeyler yapmamız lazım.
03:31Aynı halde çok refah bir durumda da olsa uzun süre yaşamak bizi baya baya bir ruhsal olarak hasta ediyor.
03:39Bu beş maddeye ne kadar ödün yaşarsak ömrümüz o kadar iyi oluyor.
03:42En azından biyoloji bize bunu söyledi.
03:44Beyin aslında eşimle beraber ilk kuruluşta aklımıza gelen bir terimdi.
03:49Ben biyolojideki aldığım eğitimden ve nörobilimden çok fazla şey öğrendim.
03:54Ve bu hayatımda çok önemli artı katkılar yaptı.
03:56Bunları da başkalarına gayet açık bir şekilde anlatmak için bir organizasyon kurmaya kalktığımızdan
04:01dedik ki beyin bilimini böyle açık bir şekilde anlatacağımız bir yerine de herhalde açık beyin olmalı.
04:06Şimdi beyin ve davranış bilimleri temelinde aslında insanın ne yapması gerektiğini, nasıl yaşaması gerektiğini
04:13hem kadim literatürden hem bilimsel bilgiden birleştirerek herkese ulaştırmaya çalışıyoruz.
04:1821. yüzyılın bu ilk çeyreğinde gerçekten çok önemli bir dönüşüm zamanında yaşıyoruz.
04:24Bizim yaşam algımız farklılaşmakta.
04:27Dolayısıyla artık esas olanın atom değil de enformasyon olduğu yeni bir kültür aşamasındayız.
04:35Bu bizim bütün tanımlarımızı değiştiriyor.
04:38Sağlıklı olma tanımı da buna dahil.
04:41Nasıl ki canlılık tanımımız farklılaştıysa artık can olarak belirlediğimiz şey atan bir kalp değil.
04:47Bilgi işleyen bir sistem ve bilgi işleyen her sistem illa beyin olmayabilir bu.
04:52Bilgi işleyen her sistem esasında yaşam dediğimiz bu enformasyon kümesinin içerisinde.
04:58Dolayısıyla bu farklı bir yapılanma, farklı bir uygarlık modellemesi
05:02ve bunun içerisinde sağlık da yeni tanımlara elbette ulaşıyor.
05:07Bu zirvede bunların konuşuluyor olması elbette ki çok güzel.
05:10Yaşam enformasyon üzerinden yürüyen, yaşam veri üzerinden yürüyen bir yaratıcılık oyunudur.
05:16Bu doğru.
05:17Şimdi birincisi burada bir defa oyun biliyorsunuz en büyük ciddiyetle yaptığımız şeydir.
05:22Oyun sözcüğünün kullanmamın sebebi bu.
05:25Çok ciddiyetle yaptığımız şey, hata yapmaktan çok kaçındığımız bir şeydir.
05:29En ciddiyetle yaptığımız şey oyun oynamaktır.
05:31İkincisi ve daha önemlisi yaratıcılık.
05:34Yaratıcılık bilgi işleyen her sistem er ya da geç zeka üretir.
05:39Ve bilgi işleyen sistemlerin ürettiği zeka o zekayı üreten organizmaya ait değildir.
05:44Yaşamın bütünlüğüne ait olan bir yapıya sahiptir.
05:48O nedenle yaşam enformasyon üzerinden işleyen bir sistemle yeni yaratıcılıklar yani yeni zeka ürünleri gerçekleştirir.
06:01O cümleyle kastetmeye çalıştığım otopoezis bunu 1972'de Maturana şilili bir fizikçidir o açıklamıştır.
06:10Dolayısıyla gerçekten de yaşam dediğimiz bu sistem iç işe geçmiş varoluş kodlamalarının bütünüdür.
06:17Ve bu sistem içerisinde her bilgi işleyen sistem er ya da geç zeka üretir.
06:22Bunların konuşulduğu yerlerin sayısı tüm dünyada artıyor.
06:26Ülkemizde de öyle.
06:27Dolayısıyla bu sağlık zirvesinde bunların konuşuluyor olmasından çok memnunum.
06:40Bu bir kompleks hormonal düzgünlük.
06:44Bu bir çeşit rahatsızlık ve metabolik düzgünlük zirvesinde oluşuyor.
06:54PCOS'a tazmin edilmek için bir kadın iki soru sorumluluğu olmalı.
07:03Bizde de favorimiz var.
07:05Herkesin en sevdiği içerik lezzeti var.
07:08Elinizi yukarı çekebilirsiniz.
07:09Sizin en sevdiğiniz vanilya var.
07:11Vanilya ve çikolata var mı?
07:33Hormonlarımızın denge içinde olması çok önemli.
07:37İnsüliniz çok önemli.
07:39DHA'nız önemli.
07:40Bir kadın için östrojen, progesteron çok önemli.
07:43Erkekte testosteron çok önemli.
07:45Bunlar yokmuş gibi ya da yarı yarıya inmiş, onda birine inmiş bir erkeğin
07:50başka şeyler yaparak, ufak tefek yaşam tarzı değişiklikleri ya da beslenme değişiklikleri yaparak
07:55aslında anti aging anlamında tam olarak kendisini korumaya aldığını söylemek pek mümkün değil.
08:01Bugün özellikle ben konuşmamda sağlıklı yaşlanmada ve özellikle anti aging hatta reverse aging
08:07yani yaşlanmayı geri çevirmede hormonların optimizasyonunun ne kadar önemli olduğunu anlatıyorum.
08:12Bu hormonların özellikle insanların hayatındaki en önemli konu olduğunu
08:19ve bunların çok büyük bir oyun kurucu olduğunu anlatıyoruz ama
08:22bunların özellikle hücresel temelde de yani bir hücre bazında neler yaptığını,
08:27telomer üzerinde neler yaptığını ya da mitokondriler üzerinde neler yaptığını
08:32ve gerçekten biz hücrenin iyileşmesiyle birlikte bütün sistemin nasıl iyileşebileceğini
08:37hormonların bu konudaki rolünü konuşmuş olacağız.
08:40Tabi hormonların etkilemesi insanın hayat tarzı ve beslenme ve stres faktörüyle de iç içe
08:46yani dolayısıyla da sadece hormonların yerine konması ya da hormonların optimizasyonu değil
08:51bütün bir alan, bütün bir hayat tarzını nasıl yaşlanmama üzerine dizayn edilmesi gerektiğini konuşacağız.
08:57Hormonlar çok çok önemli bir konu.
09:00Ama bu hormonların belli bir şekilde optimizasyonunun sağlıklı yaş almayla
09:05daha önceki engellere çok özel ilişkilerinden bahsedeceğiz.
09:08Ancak bunun için bir zengin ihtiyacımız var.
09:10Yürüdük dersin ki takip edilseniz ne diyorduk?
09:13İnflamasyon varsa verdiğimiz hormonlarla yerine ulaşabilecek veya istediğimiz etkiyi alabileceğiz.
09:21Yüz bin sene önce tabiattaki elmayı gör selam vermez.
09:25Bugünkü elmayla alakası yok.
09:27Bugünkü elma en az on bin senedir.
09:29İnsan nedir?
09:31Nereden gelir?
09:33Neye ihtiyacı vardır sorusuna?
09:35Bayağıdır sormadığımız için bizim iyiliğimiz saklıcan konu hepsinde boşuna olmuyor.
09:42Bizim o mevzumdaki ihtiyaçlarımızla doluşsun da o zaman yiyelim diye.
09:47Ben sürekli tanıyorum ki bir daha bir daha bakmaya alışkanlık edilmedikçe
09:52bu işler sağlıklı sağlayacak.
09:55Ben bugün burada toplantısındaydım.