Le concept de l'hypermarché discount
L'émission s'intéresse à un hypermarché discount qui se revendique comme le moins cher de France. Ce concept vise à proposer des prix extrêmement bas sur l'ensemble des produits, afin d'attirer une clientèle sensible aux prix dans un contexte d'inflation.
Stratégies pour baisser les prix
Le reportage explore les différentes méthodes utilisées par l'enseigne pour réduire ses coûts :
Négociations agressives avec les fournisseurs
Optimisation logistique
Réduction des frais de personnel
Limitation des services en magasin
Présentation simplifiée des produits
Impact sur les consommateurs
L'émission donne la parole à des clients de l'hypermarché, qui témoignent des économies réalisées sur leurs courses. Certains viennent de loin pour profiter des prix bas, malgré un confort d'achat réduit.
Controverses
Le reportage aborde également les critiques adressées à ce modèle :
Pression sur les fournisseurs et producteurs
Conditions de travail des employés
Qualité des produits remise en question
Avenir du concept
En conclusion, 66 Minutes s'interroge sur la pérennité de ce modèle d'hypermarché discount face à la concurrence du e-commerce et des magasins de proximité. L'émission soulève la question de l'équilibre entre prix bas et responsabilité sociale et environnementale.
L'émission s'intéresse à un hypermarché discount qui se revendique comme le moins cher de France. Ce concept vise à proposer des prix extrêmement bas sur l'ensemble des produits, afin d'attirer une clientèle sensible aux prix dans un contexte d'inflation.
Stratégies pour baisser les prix
Le reportage explore les différentes méthodes utilisées par l'enseigne pour réduire ses coûts :
Négociations agressives avec les fournisseurs
Optimisation logistique
Réduction des frais de personnel
Limitation des services en magasin
Présentation simplifiée des produits
Impact sur les consommateurs
L'émission donne la parole à des clients de l'hypermarché, qui témoignent des économies réalisées sur leurs courses. Certains viennent de loin pour profiter des prix bas, malgré un confort d'achat réduit.
Controverses
Le reportage aborde également les critiques adressées à ce modèle :
Pression sur les fournisseurs et producteurs
Conditions de travail des employés
Qualité des produits remise en question
Avenir du concept
En conclusion, 66 Minutes s'interroge sur la pérennité de ce modèle d'hypermarché discount face à la concurrence du e-commerce et des magasins de proximité. L'émission soulève la question de l'équilibre entre prix bas et responsabilité sociale et environnementale.
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TVTranscription
00:00A 5 minutes, on a intermarché, on a Carrefour, mais on préfère aller à Leclerc-Harley,
00:18c'est moins cher.
00:19Ça fait des années que j'y vais et c'est le paradis du boulevard d'achat.
00:22On passe de l'éleveur à notre boucherie et à la vente, ce qui nous permet de faire
00:27des prix à trois.
00:28C'est au défi de trouver moins cher en comptant l'os.
00:30Permettre qu'ils gagnent 3 euros, ça fait plaisir quand même.
00:32Ils vont se dire, bah tiens, on peut en reprendre des chipot, du coup, derrière.
00:34D'avoir de la viande de bonne qualité, tant que je peux me le permettre, je le fais.
00:38Sur un litre de carburant, on va se retrouver sur une marge, réellement, de 2 centimes
00:42et demi.
00:43L'objectif, c'est pas d'être intéressant.
00:44On attire le client par le carburant, on sait qu'il y a une chance qu'on s'y vienne
00:48à l'hypermarché.
00:49On a la promo, un hachet, le deuxième à moins 50, au litre, on est à 82 centimes.
00:54Une fois, on reprend des promos, j'en avais 50 litres de l'air d'un maison, c'est
00:57pour vous dire.
00:58Du coup, on gagne du prix, on fait du prix.
00:59Et si ça implique de baisser les marges, on baisse les marges.
01:02Il y a 1,25 euros, et là, il y a 1,74 euros.
01:05Tu vois pas la différence ?
01:06À la fin du mois, ça compte.
01:07Même 1 euro, il ne faut pas croire, il y a des moments, ça compte.
01:11Bienvenue dans 66 minutes Grand Format.
01:14À la veille de la rentrée scolaire, vous allez découvrir l'hypermarché le moins cher
01:18de France.
01:19Il est à Arly, dans l'Aisne.
01:20Les prix sont jusqu'à 15% en dessous de la moyenne nationale.
01:24Comment est-ce possible ?
01:25Eh bien, nous avons suivi les dirigeants de ce magasin.
01:27Une immersion signée Angele Delmotte, Julie Martin et Léa Thirion.
01:32Jusqu'à présent, le bâtiment le plus connu de la ville de Saint-Quentin, dans le nord
01:36de la France, c'était sans doute cette cathédrale.
01:40Mais un autre lieu, à quelques kilomètres de là, est en train de lui voler la vedette.
01:51À quelques jours de la rentrée.
01:54Des dizaines d'habitants se pressent dans ce bus.
02:00Direction une destination désormais célèbre dans toute la France.
02:05Ça fait des années que j'y vais et c'est le paradis du pouvoir d'achat.
02:09Un paradis du pouvoir d'achat situé à 20 minutes du centre ville.
02:16Je pourrais aller plus près, mais c'est pas le même prix.
02:19Armés de leurs caddies, de leurs sacs ou même carrément d'une valise.
02:24La valise, elle est vide, il faut ouvrir le plat, c'est sûr.
02:27Tous se ruent devant le même magasin.
02:31Salut, chauffeur !
02:33Nous, on vient tous les samedis ou en général dans la semaine.
02:37Mais il y a toujours du monde et c'est agréable.
02:41Un hypermarché, a priori tout ce qu'il y a de plus classique à un détail près.
02:47C'est le moins cher ?
02:48Oui, c'est vraiment moins cher.
02:49Oui, oui, c'est moins cher.
02:55Cette grande surface pratiquerait les prix les plus bas de l'Hexagone.
03:04Située dans l'Aisne, près de 50 ans, cet hypermarché a été proclamé
03:08Leclerc le moins cher de France.
03:10On va vous prendre une moitié de maroilles, s'il vous plaît.
03:125,50 euros.
03:13Combien ?
03:135,50.
03:14C'est bon.
03:15Un titre attribué l'an dernier par une étude indépendante qui a comparé
03:20les prix dans les 700 magasins du groupe.
03:23Cette grande surface afficherait une différence de 15% avec ses concurrents.
03:27Avec ceci, madame.
03:29Après des mois d'inflation.
03:31Je souhaite faire des promos, parce que c'est moins cher.
03:34Cela peut représenter de grosses économies.
03:37Là, il y a une différence de 55 euros sur le même panier.
03:40À la fin du mois, c'est énorme.
03:42Alors, forcément, les clients sont au rendez vous.
03:46Jusqu'à 6000 personnes se pressent chaque jour pour bénéficier des
03:49meilleures promotions.
03:51On n'a pas le soleil, mais on a des bons prix.
03:53On profite des promotions.
03:56Aux manettes de ce temple des bonnes affaires, Laurent Prache.
04:00Ça va ?
04:01Oui, et toi ?
04:01Et son armée de chefs de rayon.
04:04Leur objectif, rester les moins chers à tout prix.
04:07On est prêts à ne pas faire de marge.
04:09Kit a déclaré la guerre aux voisins les plus proches.
04:13Comme tout le monde sait qu'on est les moins chers, forcément,
04:15d'avoir un client, j'en ai deux.
04:16C'est pas bon pour les concurrents, c'est tout.
04:19Quels sont ses secrets pour afficher des tarifs imbattables,
04:22malgré la flambée des prix ?
04:23Maintenant, il n'y a pas d'autres piques économiques.
04:25Si c'est un euro, c'est un euro.
04:27Comment parvient-il à rester rentable ?
04:29Plongé en cette rentrée, dans les coulisses de ce géant qui
04:33vous promet d'être le moins cher.
04:40Samedi dernier, après trois semaines de vacances.
04:48C'est la rentrée des places.
04:50Laurent Prache est de retour au bureau.
04:52Son hypermarché de 6000 mètres carrés.
04:57On va regarder dans quel état il a passé cet été.
05:01Et puis, on va voir tout de suite ce qui a été ou ce qui n'a pas été.
05:05A 52 ans, il gère une équipe de plus de 350 salariés,
05:10dont certains fidèles.
05:14C'est Carole, notre chef de caisse, qui était là avant moi.
05:16Qui est là maintenant, le début tout jeune.
05:20Mais il n'a pas changé, il est toujours tout jeune.
05:25C'est en 2007 qu'il devient directeur de ce magasin.
05:28Après avoir démarré comme chef de rayon chez la concurrence.
05:31De ses débuts, il a conservé quelques habitudes.
05:40Quand il y a quelque chose qui n'est pas à sa place, je le corrige.
05:43Mais depuis qu'il est patron, son obsession principale,
05:47c'est surtout d'être le moins cher.
05:49Et pour cela, mon préféré, le cordon bleu au bacon de dinde.
05:55Laurent surveille minutieusement les prix de ses rivaux.
05:58Il y a un cordon bleu poulet, qui est à 2,33 euros.
06:02Et nous sommes à 1,60 euros.
06:09Donc là, c'est carrément 73 centimes d'écart avec Cora.
06:12Ah oui, c'est énorme, c'est un vrai bel écart.
06:15Dès que l'on veut du prix, on fait du prix.
06:17Et si ça implique de baisser les marges, forcément,
06:19ça implique de baisser les marges, on baisse les marges.
06:21Renier sur sa marge, cela paraît fou pour un chef d'entreprise.
06:25C'est en réalité une mécanique bien rodée.
06:29C'est restreintable, parce qu'au lieu d'en vendre un,
06:31j'en vends deux ou trois ou quatre ou cinq.
06:33Donc au final, tout le monde s'y retrouve.
06:35Le client s'y retrouve, je m'y retrouve.
06:37Il n'y a que mon concurrent qui ne s'y retrouve pas, en fait.
06:39À en croire Laurent, sa recette du succès serait simple.
06:45Pourtant, pour ses équipes, être les moins chers,
06:48c'est un challenge permanent.
06:50Surtout pour Paul.
06:55Salut les gosses, ça va ?
06:56Ça a été ?
06:57Beau ton filet, c'est bien.
06:58À 34 ans.
06:59Fais les petites brochettes pour ce matin.
07:01Tu peux doubler, tu peux en faire plus.
07:03Aujourd'hui, il fait beau.
07:03Il est à la tête du rayon boucherie.
07:05Enzo, ça va, la mise en place ?
07:06Oui, bien.
07:07Super.
07:08L'un des plus touchés par l'inflation.
07:11La viande a pris 30% l'année dernière.
07:14Alors Paul doit rivaliser d'ingéniosité pour proposer des morceaux de choix.
07:19Au prix les plus bas.
07:23Aujourd'hui, tu as beaucoup de commandes, non ?
07:24J'ai 12 commandes.
07:27Le premier secret du boucher se trouve dans ce camion.
07:31C'est parti, du boulot qui arrive.
07:34Ce jour-là, il reçoit plus de 200 kilos de bœuf.
07:40Là, on voit, c'est bien épais.
07:42Là, on voit que c'est de la qualité.
07:43Et puis même les bavettes, elles sont bien, juste bien comme il faut.
07:45Pas trop grasse, pas trop maigre.
07:47De la limousine commandée en carcasse, qu'il découpera avec son équipe.
07:53Il est top, celui-là, dans la journée, il est parti, déjà.
07:55C'est indispensable pour la rentabilité de faire en carcasse.
07:59Parce qu'automatiquement, on réduit tous les coûts d'entre-deux,
08:02tous les coûts de préparation des intermédiaires.
08:04Ça, si c'est l'intermédiaire qui me le fait, ça a un coût.
08:07Alors qu'ici, c'est mes bouchers qui vont le faire.
08:09Je te remercie, Alexandre.
08:10Allez, à la semaine prochaine.
08:12Moins de frais, mais un peu plus de travail pour ses apprentis.
08:18Tu viens, Quentin ?
08:19Au total, cette carcasse peut rapporter jusqu'à 3 000 euros
08:22de chiffre d'affaires au magasin.
08:24Alors, hors de question d'en perdre une miette.
08:27Va doucement, va doucement.
08:29Faut en prendre soin, Alexis, surtout.
08:31Notamment sur une des parties les plus plébiscitées.
08:33Et hop là !
08:34La côte de bœuf.
08:35Donc là, tu fais une belle coupe droite.
08:37Faut qu'elle soit droite, parce que sinon, tu vas avoir une perte
08:38sur ton faux-filet qui va être de biais.
08:40Et tu vas avoir une perte sur ta côte à l'os.
08:42Voilà, super.
08:43Si la coupe est mauvaise sur la séparation de l'entre-côte et le faux-filet,
08:47donc on a un faux-filet en moins et on a une côte à l'os en moins.
08:49Et dans les rendements, c'est pas bon.
08:53Une fois découpées, ces côtes de bœuf seront vendues moins de 20 euros le kilo.
08:58Alors, venez voir, les gars.
08:59Là, je me mets au défi de trouver moins cher en côte à l'os.
09:05Paul est sûr de lui.
09:06À ce prix-là, il est imbattable.
09:11Bon, elle va rester peut-être dix minutes, je pense.
09:13Elle est trop belle.
09:14Permettre qu'ils gagnent 3 euros sur leur côte à l'os,
09:16ça fait plaisir quand même.
09:17Ces 3 euros qui vont se dire, bah tiens, on peut en reprendre des chipots, du coup, derrière.
09:22Des morceaux vendus sous vide ou découpés à la minute.
09:25Donc, je vous ai mis de côté deux côtes à l'os sur la bête qu'on a reçue aujourd'hui.
09:29Pour prolonger un peu les vacances avant la rentrée.
09:32Pour six personnes, donc deux petites.
09:35Cet habitué a justement prévu un barbecue.
09:38En tout cas, elle est magnifique, la bête.
09:40Vous voyez, on pensait qu'elle ne serait pas trop persillée,
09:41mais au final, à cœur, elle est bien persillée.
09:4440 euros pour deux côtes de bœuf.
09:47Merci beaucoup.
09:48Merci, c'est bon ?
09:49Merci, bon dimanche.
09:51Ici, les prix font saliver les clients.
09:54C'est le moins cher de la région.
09:58Après avoir fait des comparaisons, c'est une réalité.
10:01Et puis, les produits sont bien.
10:03Le seul souci, c'est le monde.
10:05Ça attire beaucoup, beaucoup de monde.
10:07Effectivement, dès l'ouverture, le magasin est pris d'assaut.
10:12Car dans la course aux prix bas, le magasin fait parler de lui.
10:17Une réputation qui a attiré 30% de clients supplémentaires cette année.
10:22Et certains n'hésitent pas à venir de loin.
10:28À 30 kilomètres de l'hypermarché, chez Odile et Olivier.
10:32Au niveau de chips, c'est bon.
10:35On est du genre gourmand.
10:37Au menu pour les courses de la semaine, des chips pour l'apéro
10:41et quelques sucreries pour le dessert.
10:44Il faut reprendre des cookies aussi.
10:47Et puis, on va peut être reprendre du chocolat aussi, pour le soir.
10:50On aime bien.
10:51Leur objectif, se faire plaisir, mais à petit prix.
10:55Olivier est chauffeur routier.
10:57Il faut qu'on reprenne des spaghettis, surtout.
11:00Prends des spaghettis, puis des macaronis.
11:04Odile, elle, travaille à la poste.
11:07Alors, il manque du yaourt, on va reprendre du beurre, du beurre.
11:12Du beurre, on a oublié le beurre.
11:14Parce que là, on est à la presque.
11:15C'est important de faire une liste avant de partir.
11:19Parce qu'on va arriver là bas, on n'a pas de liste.
11:22On va prendre les choses qu'on a, qu'on prend habituellement.
11:26Mais il y a des choses aussi qu'on va prendre, qu'on n'a pas besoin.
11:30Vous comprenez? Voilà, il y a des choses qu'on va oublier.
11:33C'est bon. Pas question de craquer.
11:36À eux deux, ils gagnent environ 2800 euros net mensuel.
11:41Plaque foncière, 76 euros par mois, ça va augmenter, il faut faire attention.
11:45650 euros par la maison, par mois.
11:47On a les assurances, 42 euros.
11:50Alors, après avoir fait le total de toutes leurs charges.
11:53Odile, viens voir, s'il te plaît.
11:58J'ai fait tous les calculs, tout ça.
12:00Bon, pour le budget course, 500, 550.
12:07OK, pas de souci pour ce mois-ci.
12:09Il ne leur reste plus que 130 euros par semaine pour les courses.
12:13Pour eux et deux enfants.
12:17Allez, c'est parti.
12:22Alors, depuis qu'ils ont découvert qu'ils vivaient à 30 minutes du Leclerc, le moins cher de France.
12:28Ils n'hésitent plus à faire de la route.
12:31On a 24 kilomètres exactement à faire.
12:33J'aime bien les statistiques.
12:36Près d'une heure de voiture à les retours.
12:38Pourtant, ils ont tout ce qu'il faut à côté de chez eux.
12:43À 5 minutes, on a un intermarché, on a Carrefour, mais on préfère aller à Leclerc-Arly.
12:47C'est moins cher et puis il y a plus de choix.
12:51Ça vaut le coup, même si c'est beaucoup plus loin.
12:53Le trajet leur coûte 5 euros en carburant.
12:57Une dépense qu'ils vont vite rentabiliser.
13:02Cette grande surface est devenue leur renseigne préférée.
13:09Pour du beurre, demi-sel.
13:12Pour Olivier, les courses sont même désormais une partie de plaisir.
13:16Il y a 2,40 euros.
13:18Ils s'amusent à vérifier en temps réel les économies qu'ils réalisent par rapport à leur ancien supermarché.
13:24Ouais, 2,40 euros.
13:26Et là, il y a 2,40 euros.
13:28Sur le beurre, le couple gagne 30 centimes.
13:32C'est trop cher. La vie, elle est devenue pas chère, elle est devenue trop chère.
13:36Il faut savoir compter maintenant.
13:39A ce petit jeu.
13:42Il y a quoi ? J'ai regardé.
13:43Il semble gagner à tous les rayons.
13:46Il y a 1,25 euros et là, il y a 1,74 euros.
13:50Tu vois pas la différence ?
13:5150 centimes de moins sur ces yaourts.
13:54Petit à petit, ça fait des économies.
13:57À la fin du mois, ça compte, ça compte.
13:59Il faut pas croire, ça compte.
14:00Même 1 euro, il faut pas croire, à des moments, ça compte.
14:03Et sur ses produits préférés.
14:05Chéri, on fait le chocolat ?
14:07Chocolat.
14:08Olivier savoure encore plus les économies.
14:14Et tu vois, il y a 3,50 et ici, il y a 3,82.
14:19On va aller chercher ton Coca.
14:21Au bout d'une demi-heure, le couple aurait presque l'impression d'avoir touché le jackpot.
14:273,72 euros.
14:29Tu vois, même là, on gagne 3 centimes.
14:32C'est 3,75 là-bas.
14:343 centimes, c'est 3 centimes.
14:35Comme ça, à la fin du mois, on pourra se faire un petit resto.
14:38Avec ce qu'on a économisé, on ira au flinch, ouais, c'est bon.
14:42Allez, on y va.
14:43Après une vingtaine d'euros gagnés sur leur caddie,
14:46la sortie gastronomique se rapproche de plus en plus.
14:50Ce comparatif produit par produit,
14:53les clients comme Odile et Olivier ne sont pas les seuls à le faire.
14:58Pour s'assurer que l'enseigne est toujours la moins chère tous les mois.
15:01Bon, Cécile, c'est parti, je vais faire mon relevé de prix.
15:03Bonne journée.
15:04A tout à l'heure, merci.
15:06Elle envoie Noéline une commerciale jouer les espionnes.
15:10Une cliente presque lambda,
15:12mais que les concurrents n'aiment pas beaucoup voir débarquer.
15:16Ça, c'est mon arme de service.
15:18Telle une détective, armée de son outil de surveillance.
15:23La salariée va relever tous les prix des hypermarchés alentours.
15:27On va faire le petit relevé pour pouvoir après comparer nos prix
15:31et voir si on est bien toujours les moins chers.
15:33On va dire que je suis un peu l'espionne.
15:38Je fais ça tous les mois.
15:39On va dire qu'à force, maintenant, je suis un peu connue chez eux.
15:42C'est pas toujours la joie quand ils me voient arriver,
15:44mais ils acceptent, ils n'ont pas le choix.
15:48Même si ça déplaît à ses concurrents,
15:50ce que fait Noéline est tout à fait légal.
15:54Ce matin, Paul Leboucher lui a demandé de vérifier les prix des côtes
15:58de bœuf au sein de cette enseigne voisine.
16:01Vous avez la côte à l'enseigne 23,60 euros respectivement.
16:04Le prix de bœuf, c'est 19,90 euros.
16:08Ça clé de phase.
16:10Noéline remporte le premier match sur cette pièce de viande.
16:14La jeune femme passe ensuite tous les étals au peigne fin.
16:18Moi, je clique le condamn.
16:21Donc, ça va m'igniter le condamn, juste ici, qui s'affiche.
16:24Et en dessous, il faut éclairer le prix.
16:26Donc, je m'en compte 1,63 euros.
16:28Je valide.
16:30Et voilà, donc, c'est rentré dans les données.
16:32Et comme d'habitude, elle est moins chère sur la majorité des produits scannés.
16:37Par exemple, sur ce produit là, ici, le bandes à 3,63 euros,
16:41et chez nous, on est à 3,30 euros.
16:43Depuis sept ans que Noéline réalise ses relevés de prix,
16:47elle se pose inlassablement la même question.
16:51Là également, 3,45 euros chez nous, 3,60 euros ici.
16:56C'est quand même, on se demande comment c'est possible.
17:00Pourquoi, nous, on arrive à être moins cher et pourquoi on n'y arrive pas ?
17:05Et c'est ma question.
17:09Mais à force d'entendre parler de cet hypermarché qui serait le moins cher,
17:13les concurrents ont décidé de contre-attaquer.
17:16C'est la guerre des centimes, comme avec ce jambon d'une grande marque.
17:19Alors là, par exemple, celui-ci, donc, il est affiché ici à 3,11 euros,
17:24et chez nous, il est à 3,15 euros.
17:26Là, nous, on est un peu plus cher.
17:28Et sachant que là, je vais ramener, donc, le prix du produit,
17:33on va pouvoir voir si on va pouvoir s'aligner ou même le mettre peut-être moins cher.
17:41Alors, dans la course au prix le plus bas, l'enseigne va-t-elle pouvoir riposter ?
17:48Depuis quelques années, il n'y a pas que sur les courses alimentaires
17:52que les Français veulent faire des économies.
17:54Le prix de l'essence est plus que jamais au cœur de la question du pouvoir d'achat.
18:00Alors Laurent, le directeur, en a fait son autre cheval de bataille.
18:07Ça va, Patrice ?
18:08Ça va bien.
18:09Alors, qu'est-ce que ça raconte, le carburant ?
18:11À la station essence comme en rayon, la promesse est la même,
18:15être les moins chers du marché.
18:17Et ça, c'est le rôle de Patrice Platel, le directeur financier.
18:22On est sûr de gaz, voilà.
18:23On a la cuve 3 qui est à sec.
18:24Ben ouais, et puis l'autre, elle va s'arrêter aussi, quoi.
18:27Avec les retours de vacances, deux pompes sont presque vides.
18:33Justement, ce jour-là, Patrice reçoit une nouvelle livraison.
18:39Bonjour.
18:40Bonjour.
18:41Vous allez bien ?
18:41Ça va bien, et vous-même ?
18:42Ça va, merci.
18:43Dans cette citerne, 37 000 litres d'hydrocarbures qu'il doit vendre au tarif le plus bas.
18:50Ça, c'est les prix qui sont affichés depuis ce matin.
18:54Aujourd'hui, il en est compétitif, sans problème, comme d'habitude, d'ailleurs.
18:57Plusieurs fois par jour sur son smartphone, Patrice, lui aussi,
19:01scrute la concurrence.
19:02C'est trié par prix, croissant.
19:04Les deux premiers qu'on voit, ben, c'est le caire.
19:07Donc, on est bien à 589, il suffit de regarder le totem.
19:11Total Access, c'est le plus proche concurrent, donc là, il est à 1,609.
19:16C'est combien d'écarts, à peu près ?
19:18Alors, on est sur pas grand-chose, on est sur 2 centimes, 2 centimes du litre.
19:23On est aux centimes près, ouais, avec la concurrence, ouais.
19:26On est même, des fois, aux demi-centimes près.
19:29Alors, forcément, à la pompe, ça se bouscule.
19:33Je vais toujours faire mon plein.
19:35Déjà, c'est moins cher que les autres stations.
19:39Après, on regarde aussi à son porte-monnaie.
19:41Le problème, c'est que sur le prix du baril de pétrole,
19:46le directeur financier a très peu de marge de manœuvre dans sa négociation.
19:52Pareil pour le week-end.
19:54Alors, pour rester le moins cher, il est parfois obligé de vendre
19:57son essence presque à prix coûtant.
20:00Sur un litre de carburant, pour vous donner un ordre d'idée,
20:03on va gagner, allez, peut-être 3 centimes TTC.
20:07Ça veut dire que si on calcule, en fait, on va se retrouver
20:10sur une marge, réellement, à 2 centimes et demi, quoi.
20:13Mais c'est pas intéressant.
20:16L'objectif, c'est pas d'être intéressant.
20:18Mais on attire le client par le carburant.
20:21On sait qu'il y a une chance quand ils viennent à l'hypermarché.
20:23Ici, le carburant est un produit d'appel.
20:27Chaque jour, près de 800 personnes se pressent pour faire le plein à petit prix.
20:32Autant de clients potentiels pour l'hypermarché.
20:35Je viens chez le clerc parce que le gasoil est moins cher.
20:38J'en profite pour faire quelques courses.
20:40Qui sont aussi en promotion par rapport à d'autres magasins.
20:43Et pour les automobilistes du genre pressés, Patrice a pensé à tout.
20:50Il y a 6 ans, à côté de cette station essence flambe en oeuvre,
20:54l'enseigne a installé un drive, un mode d'achat qui cartonne en France.
21:00À l'intérieur, 3000 m2 avec les mêmes produits et surtout les mêmes prix bas.
21:06Sauf qu'ici, ce ne sont pas les clients qui font leurs courses,
21:10mais 70 employés comme Coralie.
21:15Je vais chercher mon lait.
21:18En moyenne, les Français passent 1h30 à flâner dans les rayons de leur hypermarché chaque semaine.
21:24Et ils peuvent craquer pour une promo de dernière minute.
21:27Impossible dans les drives.
21:29Alors, les vendeurs ont pour consigne d'enchaîner les commandes pour faire un maximum de ventes.
21:35C'est la course, en effet, on essaye de prendre le moins de temps possible pour faire la préparation.
21:42Surtout quand on n'a pas beaucoup de temps pour la faire, il faut aller vite et vite.
21:47Pour une commande comme celle-ci, donc 108 articles, j'irai à peu près 20, 25 minutes.
21:52Plus on gagne de temps sur nos pas et donc plus le client s'accommode très rapidement.
21:58Et donc, on peut ouvrir les créneaux et avoir du chiffre supplémentaire sur nos journées.
22:02Pour optimiser son temps, son meilleur allié, c'est cette scanette à la main qui lui indique exactement où aller.
22:10Sur mon PDA, j'ai la zone numéro 2 qui est indiquée et ensuite, je vais aller sur la lettre N.
22:17Les produits sont rangés par ordre alphabétique.
22:21Là, je passe à la lettre Q qui sera juste derrière nous.
22:25Mon produit est là et ça correspond ensuite à la photo.
22:29Le but, c'est de ne jamais faire de marche arrière et de revenir sur ses pas, ce qui nous fait perdre du temps.
22:34Donc, c'est pas dans la logique d'un préparateur de commandes.
22:36C'est toujours aller de l'avant, de l'avant, de l'avant.
22:40Grâce à cette cadence, le drive de l'hypermarché prépare jusqu'à 1000 commandes par jour.
22:46D'après l'enseigne, ce serait deux fois plus que ses concurrents.
22:50À l'extérieur, le parking ne désemplit pas.
22:54La personne nous livre directement dans le coffre.
22:57Après, nous n'avons plus qu'à ramener chez nous et puis à redéballer exactement.
23:02C'est un gain de temps phénoménal.
23:03Sur un caddie, on gagne 50 euros facilement, on gagne du temps et de l'argent en même temps.
23:10Ce drive permet à la grande surface de gagner 25 millions de chiffres d'affaires supplémentaires par an.
23:17Et pour faire venir les clients côté magasin, l'enseigne mise aussi sur des opérations
23:23séduction, censée déplacer les foules.
23:27Pour ça, elle compte sur ses 40 chefs de rayon.
23:32Parmi eux, Alexi a la tête des produits frais.
23:40Pour le coup, avec la rentrée, on y va, on lâche les chevaux.
23:44Vous sortez pas mal de cams, rayons pleins jusqu'à 18 heures.
23:49Hors de question d'être à court de marchandises, car pour compenser la perte de marge, il doit faire du volume.
23:57Jason, tu vas bien?
23:59Oui, ça va. Bon, bah là, je vois que ça s'est bien vendu hier.
24:03Oui, c'est vide.
24:05Il en reste 3, 4 là sur le trajet.
24:08Je vois qu'il n'en reste pas grand chose, effectivement.
24:12Sa botte secrète pour attirer les clients, les promotions depuis 24 heures.
24:18Le chef de rayon brade ce pack de 10 litres de lait d'une grande marque.
24:23On a la promo, un acheté, le deuxième à moins 50.
24:26Au litre, on est à 82 centimes, donc ce qui fait moins cher que toute autre marque.
24:32Alexi a publié cette offre dans le catalogue de la semaine.
24:36Il espère vendre trois fois plus de lait, mais pas seulement.
24:40Ça attire le client sur ce genre de promo très impactante.
24:44À partir du moment qu'on achète du lait, comme le pain, la boucherie et autres,
24:47on fait généralement le restant de course dans le magasin.
24:51Tu en mets deux, du coup, une là, une là.
24:54Et puis, ça devrait le faire.
24:56OK, ça marche.
24:58Et sa méthode semble fonctionner.
25:01Quelques minutes plus tard, cet habitué dévalise le stock.
25:06Et le deuxième, c'est à 5,49 euros.
25:08Le deuxième, on fait des économies.
25:11Un fou des promotions, le client rêvé pour Alexi.
25:14Une fois, on prend des promos, j'en avais 50 litres de lait à la maison.
25:18C'est pour vous dire.
25:21Alexandre, je suis là dans cinq minutes.
25:23Mais même s'il brate ses produits, Alexi doit être rentable.
25:27Et pour ça, il n'existe pas de formule magique.
25:32Là, je fais mes courses.
25:33La recette, elle est simple.
25:34Il n'y en a qu'une, c'est d'acheter moins cher, justement, pour revendre moins cher.
25:37Ce jour-là, pour écouler son stock, son fournisseur propose une offre alléchante.
25:42Moins 50% sur un produit très populaire.
25:45Hors promotion, cette pizza nous coûte 4,15 euros.
25:48Et là ?
25:49Et du coup, un acheté, un offert, on se retrouve à 2,05 euros le prix d'achat.
25:56Donc, on va pouvoir justement redispatcher le reste aux clients.
26:01C'est avec ce genre de promo qu'on devient justement le moins cher de France.
26:04Sûr de son coût, Alexi a commandé 400 pizzas et il va falloir les écouler.
26:12Dans les rayons de l'hypermarché, Odile et Olivier continuent leur chasse aux bonnes affaires.
26:17On va aller au rayon fromage, Olivier.
26:20Comme les articles sont moins chers ici, le couple peut se permettre quelques plaisirs supplémentaires.
26:26Qu'est-ce qu'on prend, ma chérie ? Du comté ?
26:28Regarde, tu as du maroilles avec les coupes.
26:31C'est ça que j'adore.
26:33Qui n'aime pas le maroilles ?
26:36Du comté, vous en avez ?
26:37Du fromage.
26:43Et même de la viande.
26:44Bonjour, je voulais savoir s'il vous reste encore des steaks marinés, s'il vous plaît.
26:47Bien sûr, on peut vous les faire.
26:49Des morceaux, affichés 3 euros moins chers au kilo par rapport à l'hypermarché voisin.
26:54Vous me mettez aussi 4 paupières d'or, là, s'il vous plaît.
26:56Allez, 4 paupières d'or.
26:57Vous nous les conseillez à cuisiner comment, s'il vous plaît ?
26:59Ça, il faut déjà les faire un petit peu dorer à la poêle avec un peu de beurre.
27:03Ensuite, vous mettez un petit peu de vin blanc et de l'eau.
27:06Pour qu'ils garnissent, vous laissez-les mireauter.
27:08D'avoir de la viande de bonne qualité, tant que je peux me le permettre, je le fais.
27:12Merci.
27:13Merci beaucoup.
27:15Excellente journée à vous.
27:16Oui, vous aussi, au revoir.
27:19Pour être si compétitif sur sa marchandise, Paul mise sur la viande locale, près d'un tiers de son rayon.
27:29A 13 kilomètres de là, dans cette ferme, on élève des bovins depuis 4 générations.
27:38On lui dit qu'il reste plus d'antimes.
27:41À 41 ans, Benjamin s'occupe des vaches à viande.
27:45Il y a de la luzerne dedans, un peu de son, du lin, la graine de lin, c'est pour donner un peu plus de goût.
27:51Et puis le persil et la viande aussi, que la viande soit plus tendre.
27:54Sa femme Aurélie, elle, est la spécialiste des vaches laitières.
27:58Donc, en fait, là, on a salsa, tu vois, une normande, après on a le tulipe, c'est une offlane,
28:08écharpe, qui est une montbéliarde et salopette, qui est également une normande.
28:12Une exploitation agricole familiale qui a décidé d'arrêter de travailler avec les gros industriels.
28:20Ce jour là, ils reçoivent la visite de Paul, le boucher de l'hypermarché et d'Alexis, le chef du rayon frais.
28:29Bonjour, bonjour, vous allez bien, ça va, ça va, ça va, ça va, ça va, ça va, ça va, c'est ici qu'ils se fournissent depuis 4 ans.
28:40Elle commence à être belle, elle a 18 là, 18, c'est la prochaine, je pense, dans un mois, un mois et demi, elle doit être prête, c'est bon, sur le niveau des avant là, on voit aussi les côtes et tout, elle est belle, franchement.
28:53Mais pour trôner au rayon de Paul, il faut posséder un atout de taille.
28:59Faut regarder les fesses, oui, obligatoire, pour ceux qui regardent toujours les fesses, c'est vrai, des bêtes, un gage de qualité, bah oui, de la viande de qualité à un prix défiant toute concurrence, en privilégiant l'achat de proximité, Alexis fait des économies, tout ce qui coûte transport et autres et qui fait qu'aujourd'hui, la viande sur différents fournisseurs coûte très cher.
29:27Nous, on enlève tout ça, en fait, on enlève cette case là, on passe de l'éleveur à notre boucherie et à la vente, voilà ce qui nous permet de faire des prix attractifs.
29:37L'éleveur lui aussi est gagnant, l'hypermarché le paie un euro de plus au kilo que ses anciens clients.
29:45Voilà, t'as un gros lot qui arrive, t'as quoi, t'as 5, c'est pour toi, j'en ai 5, bon, super.
29:52L'opération est tellement rentable.
29:53Hop là, allez-y, qu'Alexis et Paul ont décidé de l'étendre au produit à base de lait de vache d'Aurélie, donc le yaourt sur bicouche nature classique, l'éleveuse a mis au point une nouvelle recette qu'elle veut leur faire goûter, une crème à la vanille, incroyable, tu vas voir comment c'est léger, là, on voit vraiment les gousses de vanille et tout, produit de qualité, franchement.
30:23On se trouve, parfait, excellent, pour le goût, visiblement, c'est un sans faute, reste à se mettre d'accord sur le prix d'achat par pot, on serait à peu près entre 50 centimes et un euro, ça vous dirait, Aurélie, c'est bien, c'est bien, on est fiers, ses crèmes seront revendues moins d'un euro 50 dans les rayons du magasin.
30:51Je suis sûr que c'est quelque chose qu'on arrivera à vendre une centaine de pièces, voire 150 pièces par mois, sans aucun problème au prix qu'on le mettra en rayon avec un prix attractif, ça va se vendre comme du petit pain, Alexis prévoit de faire un premier test.
31:08Dès la fin du mois, il mettra à la vente une trentaine de crèmes dessert.
31:12De retour à Arly.
31:16Pour Noéline, c'est l'heure d'éplucher son relevé de prix avec le directeur.
31:21Alors du coup, tu as été chez qui?
31:22Là, je vous ai ramené le discount Lidl et Intermarché.
31:26D'accord, super.
31:28Bon, je vais regarder ce que ça donne.
31:29Super.
31:30Merci.
31:31Merci à vous.
31:32Au revoir.
31:34En cette veille de rentrée, Laurent a encore du travail à faire.
31:38Au revoir.
31:39En cette veille de rentrée, Laurent a encore du travail pour être le plus compétitif.
31:44Sur les 100 références relevées, il est plus cher sur 6 produits.
31:48Il n'y a que 6 rouges sur 100, mais c'est 6 rouges de trop.
31:52On a deux références de crèmes fraîches.
31:54Donc, Lidl est à 93 centimes, je suis à 97.
31:57Sur ce produit, son concurrent est moins cher de 4 centimes.
32:01Ça paraît peu, mais c'est déjà trop pour le patron.
32:04Donc, je change le prix tout de suite.
32:05Pour le directeur, la bataille se joue désormais aux centimes prêts.
32:10Là, sur la crème fraîche épaisse, Lidl est à 64 centimes.
32:14Nous, nous sommes à 65.
32:17Donc, je vais voir si je peux descendre.
32:18Mais je ne peux pas aller à 62 centimes, puisque je suis en vente à perte, c'est interdit.
32:22Donc, je me mets à 63 centimes, qui est un prix non autorisé.
32:25Donc, j'étais un centime plus cher, je deviens un centime moins cher.
32:29En 5 minutes seulement.
32:31Je tapote quelques chiffres et c'est bon, c'est fait.
32:34Laurent redevient le moins cher sur les 100 produits relevés.
32:38Mais ses concurrents se laissent de moins en moins distancés.
32:42C'est monté jusqu'à 18% d'écart.
32:43Là, aujourd'hui, on est sur 6, 7% d'écart.
32:46Mais il y a toujours un écart.
32:49Pour conserver sa longueur d'avance et continuer à conquérir de nouveaux clients,
32:54Laurent et ses équipes vont devoir innover.
32:58Alors, ça dit quoi, la recette ?
33:01Pour la rentrée, le patron a demandé à Paul de mettre au point une nouvelle création de saucisses avec ses apprentis.
33:09Je leur ai donné un petit défi ce matin de trouver une petite recette sympa.
33:14Pour finir l'été et démarrer l'automne, on s'est arrêté sur une petite recette un peu style carbonara.
33:21Le boucher est du genre généreux.
33:24Porc, veau, lardons fumés et un bon supplément de crème fraîche.
33:31Ça sent exactement comme à la maison quand on fait des pâtes carbo.
33:34Déjà, si nous, on a envie et on aime bien, à mon avis, le client va...
33:37Parce qu'en vérité, c'est le client qui décide si c'est mieux ou pas.
33:40Si Paul s'improvise chef cuistot, c'est parce qu'il sait désormais que pour piquer des clients aux concurrents, il faut se différencier.
33:49Les prix, c'est bien, mais l'innovation, la qualité, il faut qu'on soit quand même au-dessus de tout.
33:53Une saucisse nature, elle est partout.
33:55Par contre, une saucisse comme on a fait, à moins qu'on nous copie la semaine prochaine,
33:59en attendant, elle est là.
34:00Donc, les gens vont venir ici la chercher.
34:03Pas trop tassée, Alexis, sinon elle va péter quand tu vas la tourner.
34:06Grâce au lardon fumé, elle a une petite couleur un peu rose.
34:08Elle a une belle couleur pas grasse.
34:10Faut voir ce que ça donne après la cuisson, mais normalement, elle va être bonne.
34:14Après 10 minutes au four...
34:18Ah, ça y est !
34:19C'est l'heure de la dégustation.
34:23Ça sent bon.
34:24Ça sent exotique.
34:25Ça sent super bon.
34:28Allez-y, goûtez votre création, les gars. Honneur à vous.
34:34Ça, elle est bonne.
34:35Elle a un bon goût.
34:36C'est vrai, c'est super.
34:37Le lardon, on sent bien.
34:41Ah, la fameuse saucisse.
34:43C'est bon.
34:44Alors, qu'est-ce que ça donne, du coup ?
34:45Même Alexis, le chef du rayon frais, a le droit à son petit bout de saucisse.
34:50Parfait.
34:52Il n'y a pas de mots.
34:53J'ai vraiment apprécié.
34:55Tous semblent d'accord pour la mettre en rayon, à une condition.
35:03On a gardé le prix de la chipot nature.
35:06Donc, bien sûr qu'elle est un peu plus chère à produire,
35:09mais on s'est alignés sur le prix de la chipot nature,
35:11comme ça, on est sûrs d'être en dessous de tout le monde.
35:13Là, il n'y a pas de souci.
35:15La recette sera vendue 11,95 euros le kilo.
35:19Paul va essayer d'écouler 150 saucisses dès aujourd'hui.
35:24Ça marche, alors ?
35:25Ça va marcher, c'est sûr.
35:27On l'a goûtée, elle est trop bonne, donc ça va marcher, c'est sûr.
35:30Si le succès se confirme,
35:32la recette spéciale Carbo de Paul
35:34gagnera définitivement sa place dans les étals.
35:38De l'autre côté du magasin, au rayon frais,
35:41Alexis vient de recevoir sa livraison de pizza,
35:44qu'il a acheté moitié prix à son fournisseur.
35:47C'est celle qui, si, qui est mise en avant,
35:49mais toutes les références sont ici.
35:50Ouais, ok, ça marche.
35:51D'accord ?
35:5234%, je te laisse le mettre en rayon ?
35:54Ouais, super.
35:55Ça ira ?
35:56Ouais, c'est bon.
35:58Pour être sûr de vendre les 400 boîtes,
36:01le chef de rayon va les proposer à prix cassé à ses clients.
36:05Une achetée, la deuxième à moins 34%.
36:09Ça nous permet justement d'appuyer sur le bouton
36:11et d'insister déjà sur des prix déjà très bas.
36:15Là, on est encore plus bas que 20, moi.
36:16On est même à raté.
36:19Comme à chaque opération prix bas,
36:21l'offre tape dans l'œil des clients.
36:27Moi, je souhaite faire les promos.
36:29Je souhaite faire les promos.
36:31Pourquoi ?
36:32Parce que c'est moins cher.
36:34Pour que mon nez, il est vide après.
36:37Kit a mangé des pizzas toute la semaine.
36:40On en aura assez.
36:42Une tomblette, ça va, ça colle.
36:45Avec des chips, c'est bon.
36:47Il n'y en a pas en promo, là, des chips ?
36:50Si il y en a en promo, j'y mets tout de suite.
36:53Si la promo sur les pizzas semble bien partie,
36:56à force d'acheter des quantités astronomiques,
36:59Alexis se retrouve parfois avec des stocks sur les bras.
37:03Bonjour Pauline.
37:04Ça va ?
37:06Oui, très bien.
37:07Alors, qu'est-ce qu'on a comme produit aujourd'hui ?
37:10Beaucoup de saumon, tout ça.
37:13Beaucoup de poisson.
37:15On a pas mal de choses.
37:16On a des yaourts.
37:18Ces produits approchant de leur date limite de consommation
37:21vont tous passer à l'étiqueteuse.
37:24On a de la moule.
37:26Pour limiter la perte, le magasin les brade.
37:31Alors, tu es en train de sticker les saumons, là ?
37:33Oui.
37:35Sur un produit à 4,75 euros qu'on peut voir là,
37:38on se retrouve à 3,32 avec un moins 30 %.
37:42On reste sur du produit d'achat d'impulsion.
37:44Donc là, le client qui va venir aujourd'hui,
37:46qui comptait peut-être pas l'acheter,
37:48en voyant ce prix-là, va forcément sauter sur l'occasion.
37:52Et ça, ça fait les affaires d'Alexis.
37:55Même si la technique n'est pas nouvelle,
37:58sur des produits déjà affichés moins chers que chez les concurrents,
38:01c'est encore plus intéressant pour le client.
38:06Les îles flottantes sont chères pour vous ?
38:08Voilà, vous avez trouvé quelque chose là-bas ?
38:10Oui, les îles flottantes.
38:11C'est le péché mignon de monsieur.
38:14C'est moins cher.
38:15Voilà, au lieu de 2,55, il passe à 1,78.
38:18C'est pas mal.
38:19Voilà, c'est ça.
38:20Au moins, c'est pas gaspillé et ça fait plaisir.
38:22Un petit plaisir de temps en temps, ça fait pas de mal.
38:24La star du bac, ce petit plaisir haut de gamme
38:28qu'on ne peut pas toujours s'offrir.
38:30Je trouve ça intéressant.
38:32Puis, je vais faire une salade de pommes de terre avec.
38:37Et puis des radis, donc ça tombe bien,
38:39les enfants viennent ce soir.
38:41Ça fait faire des économies ?
38:43Oui, surtout sur des produits comme ça.
38:46Ça devient un budget.
38:51Va voir le rayon d'aide courte.
38:52Oui, on va y aller, il se trouve au milieu.
38:55Ce stand attire même les plus économes.
38:59Malgré leur liste, Odile et Olivier, eux aussi,
39:01succombent aux articles bradés.
39:05C'est un petit taboulet, moi.
39:06Ça, c'est intéressant, par contre.
39:08C'est quoi ?
39:09C'est de la burrata.
39:10Il y a 3,35€ à la place de 4,79€.
39:13Prends-en une.
39:14Dans une petite salade, ce soir, nickel.
39:17Alors, on fait une économie d'1,44€ exactement.
39:21C'est pas sur la liste, mais c'est intéressant.
39:24On va prendre ça aussi au lit.
39:25Regarde, c'est doux.
39:28Normalement, il est à 8,20€.
39:30Et là, il est à 5,74€.
39:32On gagne 30% dessus.
39:35C'est l'heure du passage en caisse.
39:37Ces petits craquages de dernière minute
39:39vont-ils faire exploser le budget d'Odile et Olivier ?
39:44Bonjour, monsieur.
39:45Bonjour.
39:46Comment allez-vous ?
39:47Au moment de régler la note...
39:49Du coup, ça nous prend un total de 122,07€, s'il vous plaît.
39:53Olivier a le sourire.
39:55Seulement ?
39:56Le couple a respecté son budget de 130€ qu'il s'était fixé.
40:00Et d'après ses calculs,
40:02il aurait aussi économisé une trentaine d'euros
40:05sur son panier de course habituel.
40:09Au rayon boucherie, depuis quelques heures,
40:12Paul a lancé son opération saucisse.
40:14T'as proposé à madame le petit tarlinez ?
40:16Bon, super.
40:17Son objectif aujourd'hui,
40:19vendre 10 kilos de sa recette Carbonara,
40:22rebaptisée pour l'occasion, aux couleurs locales.
40:27Vous allez faire un petit barbecue ?
40:28Oui, c'est ça.
40:29Alors, on a un petit...
40:30J'en voudrais 6, s'il vous plaît.
40:32Un barbecue, la bonne occasion pour tenter de vendre sa création.
40:36Alors, attendez, j'ai une idée pour vous.
40:37Ah bon ? Pourquoi pas ?
40:38On a nos apprentis qui ont fait une création, là.
40:40OK.
40:41Saucisse, crème fraîche, lardons, exceptionnel.
40:43On l'a détéillé hier, elle est incroyable.
40:45On essaie ?
40:46On essaie.
40:47Allez, c'est parti.
40:48Je veux votre retour la semaine prochaine, là.
40:50Les clients se laissent tenter.
40:52Ça change un petit peu du quotidien, quoi.
40:55Sans dire, allez, pourquoi pas...
40:57Allez, passez un bon week-end, bon barbecue.
41:01Cet habitué est aussi un adepte de la star des grillades,
41:05sous toutes ses formes.
41:07Là, on met où, les merguez, toi ?
41:09Ben, la merguez, c'est très bon, la merguez.
41:11Ça, on va mettre dans le couscous.
41:13Combien je t'en mets ?
41:14Oh, mais en 6.
41:16En 6, ouais.
41:17Moi, j'en mange des viandes de l'Apéro, là.
41:19Ah ?
41:20Ouais, combien elle ?
41:21Juste un dernier, on a tout.
41:23Hop, abonné.
41:25Des merguez, des chipolatas.
41:27Et pour changer un peu...
41:29Une nouvelle recette que nos apprentis ont faite, regarde.
41:31La petite saucisse sarlinaise.
41:33Faut absolument que t'essayes.
41:36C'est ton...
41:40Ben, on va mettre les 6.
41:42Allez, 6, soyons fous.
41:43Allez, soyons fous, 6.
41:46Et on n'a pas...
41:47On a fait au même prix que la chiponature.
41:49Ce jour-là, ce client et sa fille en ont profité pour faire le plein au rayon viande.
41:54Saucisse, 50, des 8 steaks.
41:57Allez chercher ça chez Auchan, c'est 10 balles.
42:00Avec, c'est 10 balles, d'abord.
42:02Cora, c'est le même, pareil.
42:04Et là, 6,5, quoi.
42:05Ben, les nains en soyeurs, c'est toujours plus cher.
42:08Mais pas que bouche-fille, c'est vraiment tous les trucs.
42:10Grâce à ces prix bas, ils peuvent se faire plaisir.
42:14Et tant pis pour la ligne.
42:16Encore, il m'a dit, fais attention quand même, parce que...
42:21Il n'est pas trop d'accord avec moi, mais bon.
42:25En à peine quelques heures, la saucisse de Paul est victime de son succès.
42:30Bon, ben, voilà, les gars, tout est parti.
42:33Les nouveautés, c'est parti un peu trop vite.
42:35On aurait dû être un peu plus fous et puis en faire un peu plus.
42:38Mais bon, on n'a pas osé au début, alors on a été un peu...
42:41On a fait une quantité minime pour dire d'être sûr des ventes.
42:44Mais au final, je pense qu'on aurait pu largement doubler.
42:47Bon, après, c'est pas grave, on a d'autres variétés.
42:49Et mardi, on se fera pas voir, on fera le double.
42:54Ce week-end, à la veille de la rentrée, l'hypermarché a attiré près de 10 000 visiteurs.
43:03C'est 30 % de plus que dans les autres points de vente du groupe.
43:12C'est la fin de ce grand format.
43:14À 21h10, vous retrouverez Capital.
43:16Rentrée trop chère, comment payer le prix malin ?
43:19Excellente soirée sur M6.