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00:00energía. Vamos con Génesis Verde. Bueno, así es, yo aquí estoy picando el ajito finamente,
00:07el ajito del chimichurri tiene que ir bien, bien, bien picadito. A mí me gusta hacerlo así,
00:13del ajo natural, pelarlo y picarlo así porque siento que le da más sabor. Recuerde que el
00:19ajo pues tiene unos aciditos, tiene por ahí un sabor delicioso que le da el toque al chimichurri,
00:24pero esto es lo primero que vamos a preparar de estos choripanes. El chimichurri necesita un
00:29reposo, necesita que los ingredientes se mezclen y que por supuesto con el aceite y otros ingredientes
00:35que tengo por aquí se vayan mezclando. Así que vamos a dejarlo reposar, pero para que usted tome
00:40nota de este chimichurri, a la gente que me ha estado escribiendo y pidiéndome esta receta,
00:44anótenlo porque aquí van los ingredientes de esta receta. ¿Qué lleva nuestro chimichurri? Por
00:50favor ayúdenme con los ingredientes para que la gente pueda tomar nota ahí en casita,
00:54que pueda tomar fotografía. Vamos a utilizar una taza de perejil fresco, fresquito así,
01:00verdecito y lindo. Seis ajos también y esto dependiendo la cantidad de chimichurri que
01:04usted vaya a preparar. Dos cucharadas de paprika, le vamos a agregar al chimichurri. Le vamos a
01:09agregar dos cucharadas de orégano en hoja, preferiblemente en hoja. Si usted no tiene
01:14orégano, si lo tiene molido, pues utilice molido, pero es mejor en hoja. Yo aquí lo tengo en hoja
01:19porque lo que vamos a hacer es, con la manito, me lo quitaron los ingredientes. Pónganme los
01:25ingredientes otra vez por favor, porque estaba leyendo lo del orégano y les decía que también
01:31vamos a utilizar una taza de vinagre blanco, un cuarto de taza de vinagre blanco o de manzana,
01:37una taza de aceite de canola o de oliva. Miren, este consejito me lo dio un chef que es de la
01:43Argentina y me dijo, yo preparo el chimichurri con aceite de canola y de verdad que me funciona
01:48súper bien, el sabor súper rico y se mantiene mucho más tiempo. Así que si usted quiere utilizar
01:53de canola y de oliva, pues ya queda a su discreción. Sal y pimienta al gusto y también opcional, unas
02:00hojuelas de chile, porque yo sé que hay mucha gente, piensa que a mí a veces me da pena, yo soy
02:05holandiana, verdad? Me da pena, pero yo picante, yo no soy buena con el picante, no soy nada buena
02:11con el picante, pero bueno. Aquí ya tenemos picadito lo que es el ajito. Miren, si usted no
02:17le gusta picar y tomarse mucho tiempo en la cocina para picar, a esto, miren, no se complique la vida,
02:22rapidito, usted solo lo va moviendo, lo va reacomodando y así va picando, mire, de lado a
02:28lado. Y si siente que le queda ahí medio floja la cosa, entonces así, miren, pone sus dos deditos
02:33acá y píquele, píquele, píquele, píquele, verdad? Y aquí ya tenemos el ajo bien picadito. Ahora vamos
02:39a picar el perejil, el perejil también, lo mismo, no se complique, vamos a picar las hojitas así y
02:48también me quise tomar el tiempo para que usted lo viera, porque las hojitas del perejil pues son,
02:53son bastante especiales, por decirlo así, son pequeñitas las hojitas, entonces rápidamente
02:59se pueden picar. Y el perejil, la verdad que es bastante versátil, miren, este chimichurri ustedes
03:05lo pueden tener ahí en la refri, prepárelo y déjelo en la refri reposando por lo menos toda la
03:11noche, le agarra mejor sabor. Siga el consejo porque de verdad me lo va a agradecer. Así que aquí
03:17tenemos ya las hojitas de perejil, voy a apartar por acá las raíces, las voy a apartar y vamos a
03:24terminar de picar de esta forma, juntando nuevamente, miren, con el cuidado de los deditos, verdad? No
03:30se me vayan a cortar los deditos. Vamos a ir por ahí picando de esta forma, cuando ya esté bien
03:36picadito, esto solo es de mezclar ustedes y dejar reposar suficiente tiempo para que el chimichurri
03:42agarre sabor. Entonces, mientras yo termino de picar, Ale que me tenés por allá, porque después
03:49regresamos aquí a unir todos los ingredientes. Adelante, seguimos paso a paso esa receta para
03:55todos aquellos que nos encanta consentir a nuestra familia, pero si hablamos de consentir y si
04:00ustedes, de los que no les gusta el drama en la cocina, pues pónganle mucha atención porque les
04:05vengo a hablar de harina la rosa. Ponga atención porque quieres conquistar tus corazones con la
04:11nueva harina preparada extra suave la rosa, cero drama en la cocina, solo le agregas agua, mezclas,
04:18estiras y disfrutas de las mejores baleadas fácil, rápido, suavecitas con la rosa, cero drama y más
04:26sabor. Así que ahora preparar esas baleadas va a ser mucho más fácil con esta harina extra suave
04:33la rosa que te permite eliminar todos esos dramas en la cocina. Así que Chuelita, yo ya estoy preparada
04:39porque voy a aprender a cocinar. Yo digo que este es el año y el que viene también voy a estar en
04:44proceso, pero lo que me encanta a mí es ver cómo se puede hacer. Así que vamos contigo y continuamos
04:49con más entretenimiento.
04:56Gracias Alejandra. Bueno, llegamos al punto en el cual usted también espera esta bonita sección
05:00porque la cita médica es importante. Usted recibe aquí la atención de forma gratuita y también
05:05despejar todas esas dudas que de repente tienen nuestros televidentes. Hoy tocamos un tema con
05:10el doctor Carlos René Maldonado, que está con nosotros esta tarde y que es un gusto siempre
05:14tenerlo por acá con nosotros y disfrutar también de esta entrevista. Cita médica para usted. Hoy
05:20vamos a hablar de los tumores malignos y los tumores benignos. Usted de repente ha sido
05:26diagnosticado con un tumor de ellos. Puede ser maligno, puede ser benigno. Doctor, explíquenos
05:32cuál es la diferencia y cómo tenemos que sobrellevar un diagnóstico como este. Es importante saber que
05:38muchas lesiones que presentamos, que nosotros podemos ver, pueden ser simplemente crecimiento
05:45de células que no tienen ninguna malignidad. Significa que son células normales que están
05:50en ese sitio, que no nos va a pasar nada. Y están los tumores malignos, que son células,
05:54que son anormales, que tienen un crecimiento diferente al tejido donde están y obviamente
06:00van invadiendo todos los órganos y se pueden distribuir en el cuerpo, por así decirlo,
06:05por los vasos sanguíneos o por el sistema linfático y aparecer en otro lado, lo que
06:09llamamos siembras o las famosas metástasis, que la gente es lo que le tiene miedo que un tumor le
06:15vaya a hacer la metástasis. Ahora quiero decirles también que es importante saber que los tumores
06:20benignos son benignos también dependiendo la localización, porque por ejemplo, si el tumor
06:26lo tienes en el cerebro y son células normales, pero está en el cerebro y crece, también te puede
06:33matar. Aunque sea benigno. Aunque sea benigno, porque depende el sitio donde está localizado,
06:38no mata porque te va dañando el tejido, sino porque va creciendo y va expandiéndose de tal
06:44manera que puede tocar partes importantes vitales para el soporte vital o por el soporte de la vida,
06:52entonces eso es lo que hace tener ese tipo de problema. Pero si tienes una lesión en la piel,
06:57por ejemplo, un lunar, que todo el mundo dice es un tumorcito.