“El Original de Texcoco” llega al foro de DPC
“El Original de Texcoco” un lugar que tiene barbacoa, quesadillas, sopes, tacos, pasta y mariscos llega al foro de DPC.
#DPC con Nacho Lozano
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00:00Desayuno de Campeones.
00:03Depecianos en esta ocasión el Desayuno de Campeones.
00:05Para mí que se va a convertir en atasco.
00:07¿Quieren saber de qué se trata? ¡Vámonos!
00:11A ver, cuéntame de este buffet que se ve que va a estar cañona la misión.
00:14Está cañona. Es un desayuno para campeones, para tus campeones.
00:18Y mira, vamos a ver si aguanta.
00:20¿Cuántos platillos son?
00:21Hoy tenemos 32 platillos.
00:23Entre ellos mariscos, entre carnes rojas, carnes blancas.
00:27Tengo barbacoa, tengo quesadillas, tengo sopecitos, el taco placerito.
00:31¿Con qué recomiendas empezar?
00:33Tengo la sección de fruta.
00:35¿La sección de fruta?
00:36Hay una vez algo rudo.
00:38Algo rudo. ¿Qué te parece si vamos por un caldito primero?
00:40Hirviendo esto.
00:47Después de esa pancita que hasta me quemó.
00:49Te recomiendo una quesadillita.
00:50¿Qué te parece si pasamos?
00:52Tenemos de huiclacoche, pollo, chicharrón.
00:55De chile mole y pozole.
00:57Entonces, dame una de chile mole y pozole.
01:04Y de aquí, ¿qué me recomiendas?
01:06Mariscos, hay ceviche, ceviche de camarón, de pescado, surimi.
01:18Y amigos, después de los mariscos, ¿qué onda?
01:20Vete a echar unos tacos, están deliciosos.
01:22Tacos de carne al pastor, suadero, barbacoa de res, cabeza.
01:27Y las famosas carnitas que aquí al compadre le fascinan.
01:30Bueno, entonces, échame uno de una vez de carnitas.
01:40Oye, después de esos tacos, ¿qué me recomiendas?
01:42Ir a ver unas costillitas y un pollito al carbón.
01:45¿A verlos nada más?
01:46Comerlos.
01:47Tenemos costillita de puerco a la barbecue, enchilada.
01:52Tenemos longaniza, así en el carbóncito, bien rico.
01:55Y tenemos el pollito a las brasas, bien sabroso.
01:59¿Qué tal está tu pollito?
02:02Demasiado rico, hermano.
02:09Chulada.
02:11Mira, tengo los tacos de canasta.
02:13Tengo de frijol, de chicharrón y de...
02:17¿Y de quién sabe qué otro?
02:19¿De quién sabe qué otro? Ya se me olvidó.
02:20Bueno, dame uno de papa.
02:26Bueno, pues aunque sea un churrito, aunque sea de dulce.
02:29Aquí tenemos desayuno para campeones.
02:31Cuando gustes, en el original.
02:33Esa voz me agrada.
02:34Pues regresamos al foro de pizza.
02:36Y corre.
02:40¿Tienes hambre, Rivas?
02:42Del 1 al 10, ¿un 15?
02:43Un 20.
02:45Bueno, ahorita tienes que trabajar, papá, pero mira.
02:47¡Mira quién está acá!
02:50¡Llegó el Zahir!
02:51¿Cómo te va? Feliz cumpleaños.
02:53Gracias, hermano.
02:54Mira nada más.
02:55¡Qué lujazo!
02:58Trajimos para el desayuno de campeones
03:00el original de Texcoco, mi querido Zahir.
03:02Exactamente. A ver, cuéntenme qué nos trajeron aquí.
03:05Tenemos una paella, tenemos un aguachile,
03:08tenemos la pasta con anejas.
03:10De este lado tenemos una lengua de res horneada.
03:12Gracias, chef.
03:14Pollo de barro.
03:15De este lado, un brisket de res.
03:16A ver, yo nada más tengo una duda.
03:18¿Cómo le hacen con los manchados y las manchadas
03:20que siempre llegan al bufete?
03:21Que es el sueño de todos, ¿no?
03:23Llegan, Cristian, como tú comprenderás,
03:25se atascan y no se lo comen, ya y lo dejan.
03:28¿Qué hacen?
03:29Se les cobra un porcentaje de lo que están...
03:32¿El 100%? ¿O cuánto, mi café?
03:34Se les cobra un 15%.
03:37No, que se quieran atascar, Zahir.
03:38¿Cuántas veces lo has hecho?
03:40Pero yo si veo ahí alguna sobrita, pues sí le doy una...
03:43¿Le das un besito a la sobrita?
03:44A la sobrita.
03:46Bueno, está aquí Litoc, que es nuestra cámara uno.
03:49¿Qué se te antoja, mi Litoc?
03:50Pues échale ya.
03:51Órale, la maguilla.
03:52Está por allá también Rodrigo, mi tocayo y mi otro tocayo.
03:56¿Qué van a querer?
03:57De lenguas, echan un taco.
03:58¿De lenguas echan un taco? Órale, de lenguas...
04:01¿Cuál es la dirección? ¿En dónde están, mi café?
04:03La dirección es...
04:04Tenemos dos sucursales.
04:06Una está en la carretera Tulantongo,
04:09cerca de la Feria del Caballo.
04:11Esa es nuestra sucursal Tulantongo.
04:12Y la otra, en la carretera Federal Veracruz,
04:16es a un lado del Centro de Investigación CIMIT.
04:19Ahí está nuestra sucursal CIMIT.
04:20O sea, la gente que se va a Veracruz,
04:22de punto que se agarra el coche de fin de semana.
04:24Claro.
04:25Pues mira, ni desayunemos, salimos de madrugadita
04:27y pasamos al original de Texcoco a comer, ¿no?
04:30Claro.
04:32Sí, vamos.
04:33Muy bien.
04:34Oigan, ¿y las recetas de dónde vienen?
04:36Ya antes de...
04:37De mi abuelita, fíjate que es...
04:38¿De tu abuelita?
04:39Cuéntame de tu abuelita.
04:40Fíjate que es descendiente de Mesahualcóyotl, mi abuelita.
04:45Con razón, con razón acá, la pasta, ¿no?
04:47Con razón la pasta.
04:49Sí, no, pues a todo dar saludos a tu abuelita.
04:52Y lo de la lengua, sí.
04:54Lo de la lengua, sí.