İstanbul'un Arnavutköy İlçesi'nde düzenlenen Geleneksel Kışlık Lezzetler Festivali, Anadolu'nun zengin kültürel çeşitliliğini ve yerel lezzetlerini sergiliyor. Festival boyunca eğlenceli etkinlikler ve sürpriz yarışmalar ziyaretçileri bekliyor.
Arnavutköy'de kışlık lezzetler festivalinde renkli görüntüler
Arnavutköy'de kışlık lezzetler festivali başladı
İSTANBUL - İstanbul'un Arnavutköy İlçesi'nde her sene geleneksel olarak düzenlenen 'Kışlık Lezzetler Festivali' bu senede Hadımköy İstasyon Meydanı'nda başladı. 3 gün sürecek olan festivalde Anadolu'ya has lezzetler, ev hanımlarının yaptığı ürünler vatandaşlara satışa sunulurken, festival boyunca vatandaşların eğlenceli vakit geçirebileceği etkinliklerde yer alıyor.
Arnavutköy Hadımköy Mahallesi İstasyon Meydanı'nda her sene olduğu gibi bu senede 'Geleneksel Kışlık Lezzetler Festivali' düzenlendi.
hbrlr1.com/cbtyddywkckckl
Arnavutköy'de kışlık lezzetler festivalinde renkli görüntüler
Arnavutköy'de kışlık lezzetler festivali başladı
İSTANBUL - İstanbul'un Arnavutköy İlçesi'nde her sene geleneksel olarak düzenlenen 'Kışlık Lezzetler Festivali' bu senede Hadımköy İstasyon Meydanı'nda başladı. 3 gün sürecek olan festivalde Anadolu'ya has lezzetler, ev hanımlarının yaptığı ürünler vatandaşlara satışa sunulurken, festival boyunca vatandaşların eğlenceli vakit geçirebileceği etkinliklerde yer alıyor.
Arnavutköy Hadımköy Mahallesi İstasyon Meydanı'nda her sene olduğu gibi bu senede 'Geleneksel Kışlık Lezzetler Festivali' düzenlendi.
hbrlr1.com/cbtyddywkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:30KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYINIZ!
00:56Evet öncelikle eee alanımızı dolduran kıymetli
01:00hemşehrilerimize, bizleri izleyen kıymetli dostlarımıza,
01:02hemşehrilerimize çok teşekkür ediyorum. Ilgileri
01:05alakalarından dolayı. Hoş sefa geldiniz. Eee bugün Anadolu
01:09Köy Belediye'mizin eee geleneksel halde eee hayata
01:13geçirdiği Kışlık Lezzetler Festivali'nin eee bu yırki eee
01:17startını vereceğiz ve üç gün boyunca Hadımköy İstasyon
01:21Meydanı'mızda eee hem Hadımköylü hemşehrilerimizin,
01:23Arnavutköy hemşehrilerimizin Anadolu'nun bin bir kültürünün
01:27eee çeşitliliğinin burada yansıvasını eee göreceğiz.
01:31Kışlık Lezzetler Festivali'nde kışa hazırlık aslında amaç eee
01:35işte salçasından marmeladana kadar birçok ürün burada
01:39sergileniyor, gösteriliyor turşusuna kadar eee fakat
01:43burada asıl eee amacımız gelecek nesillerin yani eee bizden
01:47sonraki nesillerin kültürümüzü yaşaması ve yaşatması bu
01:51anlamda buna çok ciddi destek olduğuna inanıyoruz ve eee
01:55elimizden geldiğince bizler de eee bu festivalimizi
01:59sürdürerek eee buna katkı sağlamaya çalışıyoruz. Evet
02:02biz yıl boyunca eee hanımefendilerin bu ürünleri
02:05yani bu geleneksel lezzetlerin, kışlık eee lezzetlerin
02:10hazırlanması konusunda eğitim alıyorlar. Nisa
02:13mekanlarımızda aldıkları eğitimleri, kadın kültür
02:16merkezlerimizde aldıkları eğitimleri uygulamalı bir
02:19şekilde hayata geçirerek eee hem öğreniyorlar bunların da eee
02:24ev ekonomilerine katkı sağlaması amacıyla eee çok ciddi bir
02:29çalışmayla eee hem kendilerine verdiğimiz standlarla, sergi
02:33alanlarıyla hem pazar alanlarında kendilerine
02:35sağladığımız alanlarla eee ev ekonomilerine de katkı
02:38sağlıyorlar. Eee tabii bugün burada tattığınız bütün ürünler
02:42eee Anadolu Köy eee Kadın Kültür Merkezimizden Nisa
02:47mekanlarımızın eee kursiyerlerinden ve eee kıymetli
02:52hanımefendilerden ellerinden gelmiş eee ürünlerdir. Eee biz
02:56teşvik etmeye eee ve bu süreci devam ettirmeye kararlıyız.
03:00Inşallah Arnavut Köyümüzde Arnavut Köylü hanımefendilerin
03:03eee el emekleri zayi olmayacak. Her daim eee bilinçli bir
03:08şekilde bu festivallerde bize katkı sağlayarak eee onun
03:12haricinde yıl içerisinde de kendi ev ekonomilerine katkı
03:15sağlayarak devam edecek inşallah. Zeynep Kara Mahmut
03:17oğlu Arnavut Köy Belediyesi'nde çalışıyorum. Eee bu sene kışlık
03:21lezzetlerdeyiz yine. Eee her yıl neler yapıyoruz? Şu an
03:26gördüğünüz gibi pekmez kaynatıyoruz. Üzüm pekmezimiz.
03:29Pekmez öncelikle üzümü eziyoruz. Ezdik daha sonra
03:32böyle kısık ateşte iyice kıvam alana kadar pişiriyoruz.
03:36Şeydanur Kılıçsoy. Bugün burada kışlık festivalimiz için
03:41salça hazırlığını yapıyoruz. Salçalarımızı üç dört gün
03:44öncesinde doğrayıp tuzlayıp bekletiyoruz. Daha sonra bir
03:48taşım kaynatıyoruz bunu. Ama sürekli de karıştırmamız
03:51lazım. Sonra süzgeçleri alıyoruz kabuklarından
03:54arındırabilmek için. Sonra tekrar bir taşım daha
03:57kaynatıyoruz. Kaynattığımız salçamızı güzel bir şekilde
04:01ince tepsilerimizi alıp güneş ışığında suyunu çekene kadar da
04:04kurutuyoruz. Şimdi şöyle detaylı bilgi almak
04:07istiyorsanız ya da daha detaylı yapma aşamalarını
04:11görmek istiyorsanız siz de Hadır Köy Meydanı'na bekleriz.
04:13Teşekkür ederim.
04:16Teşekkür ederim.
04:39Bir tane daha anlat alsın. Kaç para vermen lazım size?
04:44İki lira mı? Hayır hayır.
04:49Şöyle mi otursak yani içeriye
04:53Hı hı.
05:10Ulan bu kadın ne işin var?
05:17Ece
05:24Ece
05:28Ece
05:32Ece
05:38Ece
05:42Ece
05:47Ece
05:53Ece
05:57Ece
06:01Ece
06:13Geliyor, geliyor. Devam ediyoruz efendim. Tabii bu güzel
06:17organizasyonları tertip eden Büyük Türkiye yüzyılına
06:22yakışacak. Inşallah. Ya Allah bismillah. Buyurun.
06:32Kıymetli başkanımıza çok teşekkür ediyoruz. Sevgili
06:36gençlerimizle birlikte kışlık lezzeti. Bir başla. Evet acı
06:41beryeme yarışması başladı. Harika. Kızım ne yapıyorsun
06:45onları yutma. Harika gidiyorsunuz. Evet iki, iki, üç,
06:48üç, dört, dört, beş, beş. Harika. Yemin ediyorum genç
06:52arkadaşlarımız müthiş. Harika. Bir alkış alkış gelsin.
06:58Evet artık sona doğru gidiyoruz. Sen yutamazsın tabii
07:03oğlum. Hepsini ağzına attın yutabilir misin? Harikasınız ama
07:06şu an çok iyi bir yarışma bitirmedi. Daha var, daha var.
07:09Hadi, hadi, hadi bir şey kalmadı. Iyi gidiyoruz, iyi
07:13gidiyoruz ama çok iyi. Yut bitsin. Son kez ayranları
07:17içebilir seni. Ben minibüsüm. Çok of. On dört yaşındayım.
07:21Ayranları da içebilirsiniz. Onuncu sınıfa gidiyorum.
07:23Bitirmişler. Tamam. Oğlum. Nasıl hissediyorsun? Diğer
07:28ayranları. Acı severim o yüzden çok şey yapmadı da şu an biraz
07:31nefesimi kesti bizi yediğim için.
07:35İyiyim ya sorun yok. Acıyı da severim. Bayılırım. Zaten
07:38Karadeniz lırısı var bende. Evet. Kazandım, emindim, birinci
07:43Bu kadar yiyemem yarısını yerim ama. Bayağı büyük bir ödül.
07:49Ne olduğunu artık söyleyebilirim herhalde değil mi?