İstanbul'un Arnavutköy İlçesi'nde düzenlenen Geleneksel Kışlık Lezzetler Festivali, Anadolu'nun zengin kültürel çeşitliliğini ve yerel lezzetlerini sergiliyor. Festival boyunca eğlenceli etkinlikler ve sürpriz yarışmalar ziyaretçileri bekliyor.
Arnavutköy'de kışlık lezzetler festivalinde renkli görüntüler
Arnavutköy'de kışlık lezzetler festivali başladı
İSTANBUL - İstanbul'un Arnavutköy İlçesi'nde her sene geleneksel olarak düzenlenen 'Kışlık Lezzetler Festivali' bu senede Hadımköy İstasyon Meydanı'nda başladı. 3 gün sürecek olan festivalde Anadolu'ya has lezzetler, ev hanımlarının yaptığı ürünler vatandaşlara satışa sunulurken, festival boyunca vatandaşların eğlenceli vakit geçirebileceği etkinliklerde yer alıyor.
Arnavutköy Hadımköy Mahallesi İstasyon Meydanı'nda her sene olduğu gibi bu senede 'Geleneksel Kışlık Lezzetler Festivali' düzenlendi.
hbrlr1.com/cbtyddywkckckl
Arnavutköy'de kışlık lezzetler festivalinde renkli görüntüler
Arnavutköy'de kışlık lezzetler festivali başladı
İSTANBUL - İstanbul'un Arnavutköy İlçesi'nde her sene geleneksel olarak düzenlenen 'Kışlık Lezzetler Festivali' bu senede Hadımköy İstasyon Meydanı'nda başladı. 3 gün sürecek olan festivalde Anadolu'ya has lezzetler, ev hanımlarının yaptığı ürünler vatandaşlara satışa sunulurken, festival boyunca vatandaşların eğlenceli vakit geçirebileceği etkinliklerde yer alıyor.
Arnavutköy Hadımköy Mahallesi İstasyon Meydanı'nda her sene olduğu gibi bu senede 'Geleneksel Kışlık Lezzetler Festivali' düzenlendi.
hbrlr1.com/cbtyddywkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:30Ali Kırıcıgız
00:32Şehri Yüce Kıbrıs
00:34Kıbrıs İstadisi
00:36M.K.
00:38Bekleyin
00:40Bu konuda
00:47Tüm Orta Asya'nın
00:52M.K.
00:54Şehri Yüce Kıbrıs
00:56Kıbrıs İstiklal
00:58alanımızı dolduran kıymetli hemşehrilerimize, bizleri
01:01izleyen kıymetli dostlarımıza, hemşehrilerimize çok teşekkür
01:04ediyorum. Ilgileri, alakalarından dolayı. Hoş
01:06sefa geldiniz. Eee bugün Anadolu Köy Belediye'mizin
01:10eee geleneksel halde eee hayata geçirdiği Kışlık Lezzetler
01:15Festivali'nin eee bu yılki eee startını vereceğiz. Ve üç gün
01:19boyunca Hadımköy İstasyon Meydanı'mızda eee hem
01:22Hadımköylü hemşehrilerimizin, Mannotköy hemşehrilerimizin
01:25Anadolu'nun bin bir kültürünün eee çeşitliliğinin burada
01:29yansımasını eee göreceğiz. Kışlık Lezzetler Festivali'nde
01:33kışa hazırlık aslında amaç eee işte salçasından marmeladana
01:37kadar birçok ürün burada sergileniyor, gösteriliyor,
01:40turşusuna kadar eee fakat burada asıl eee amacımız gelecek
01:45nesillerin yani eee bizden sonraki nesillerin kültürümüzü
01:50yaşaması ve yaşatması bu anlamda buna çok ciddi destek
01:53olduğuna inanıyoruz. Ve eee elimizden geldiğince bizler de
01:58eee bu festivalimizi sürdürerek eee buna katkı sağlamaya
02:01çalışıyoruz. Evet başkanım. Biz yıl boyunca eee hanımefendilerin
02:05bu ürünleri yani bu geleneksel lezzetlerin kışlık eee
02:09lezzetlerin hazırlanması konusunda eğitim alıyorlar.
02:12Nisa mekanlarımızda aldıkları eğitimleri, kadın kültür
02:16merkezlerimizde aldıkları eğitimleri uygulamalı bir
02:19şekilde hayata geçirerek eee hem öğreniyorlar bunların da eee
02:24ev ekonomilerine katkı sağlaması amacıyla eee çok ciddi bir
02:29çalışmayla eee hem kendilerine verdiğimiz standlarla, sergi
02:33alanlarıyla hem pazar alanlarında kendilerine
02:35sağladığımız alanlarla eee ev ekonomilerine de katkı
02:38sağlıyorlar. Eee tabii bugün burada tattığınız bütün ürünler
02:42eee Anadolu Köy eee Kadın Kültür Merkezi'nimizden Nisa
02:47mekanlarımızın eee kursiyerlerinden ve eee kıymetli
02:52hanımefendilerden ellerinden gelmiş eee ürünlerdir. Eee biz
02:56teşvik etmeye eee ve bu süreci devam ettirmeye kararlıyız.
03:01Inşallah Arnavut Köyümüzde Arnavut Köylü hanımefendilerin
03:03eee el emekleri zayi olmayacak. Her daim eee bilinçli bir
03:08şekilde bu festivallerde bize katkı sağlayarak eee onun
03:12haricinde yıl içerisinde de kendi ev ekonomilerine katkı
03:15sağlayarak devam edecek inşallah. Zeynep Karaman
03:17Tuğlu Arnavutköy Belediyesi'nde çalışıyorum. Eee bu sene kışlık
03:21lezzetlerdeyiz yine. Eee her yıl neler yapıyoruz? Şu an
03:26gördüğünüz gibi pekmez kaynatıyoruz. Üzüm pekmezimiz.
03:29Pekmez öncelikle üzümü eziyoruz. Ezdik daha sonra
03:32böyle kısık ateşte iyice kıvam alana kadar pişiriyoruz.
03:36Şeydanur Kılıçsoy. Bugün burada kışlık festivalimiz için
03:41salça hazırlığını yapıyoruz. Salçalarımızı üç dört gün
03:44öncesinde doğrayıp tuzlayıp bekletiyoruz. Daha sonra bir
03:48taşım kaynatıyoruz bunu. Ama sürekli de karıştırmamız
03:51lazım. Sonra süzgeçleri alıyoruz kabuklarından
03:54arındırabilmek için. Sonra tekrar bir taşım daha
03:57kaynatıyoruz. Kaynattığımız salçamızı güzel bir şekilde
04:01ince tepsilerimizi alıp güneş ışığında suyunu çekene kadar da
04:04kurutuyoruz. Şimdi şöyle detaylı bilgi almak
04:07istiyorsanız ya da daha detaylı yapma aşamalarını
04:11görmek istiyorsanız siz de Adımköy Meydanı'na bekleriz.
04:13Teşekkür ederim.
04:16Teşekkür ederim.
04:39Bir tane daha anlat alsın. Kaç para vermen lazım size?
04:44İki lira mı? Hayır hayır.
04:49Şöyle mi otursak yani içeriye
04:53Hı hı.
05:10Ulan bu kadın iyi mi şimdi?
05:23Ne dedi? Ben maaşını devam ettireyim mi?
05:39Ben niye soruyorum? Sen sor.
05:53Evet.
06:13Geliyor, geliyor. Devam ediyoruz efendim. Tabii bu
06:17güzel organizasyonları tertip eden Büyük Türkiye yüzyılına
06:22yakışacak. Kurulayasın inşallah. Ya Allah bismillah.
06:25Buyurun.
06:33Kıymetli başkanımıza çok teşekkür ediyoruz. Sevgili
06:37gençlerimizle birlikte kışlık lezzeti. Bir başla. Evet acı
06:41beryeme yarışması başladı. Harika. Kızım ne yapıyorsun
06:45onları yutma. Harika gidiyorsunuz. Evet iki iki üç
06:48üç dört dört beş beş. Harika. Yemin ediyorum genç
06:52arkadaşlarımız müthiş. Harika. Bir alkış alkış gelsin.
06:57Evet artık sona doğru gidiyoruz. Sen yutamazsın tabii
07:03oğlum. Hepsini ağzına attın yutabilir misin? Harikasınız ama
07:07şu an çok iyi bir yarışma bitirmedi. Daha var daha var.
07:09Hadi hadi hadi bir şey kalmadı. Iyi gidiyoruz. Iyi gidiyoruz
07:13ama çok iyi. Yut bitsin. Son kez ayranları içebilir seni. Ben
07:19çok on dört yaşındayım. Onuncu sınıfa gidiyorum. Bitirmiş
07:23tamam. Oğlum nasıl hissediyorsun? Diğer ayranları
07:29severim o yüzden çok şey yapmadı da şu an biraz nefesim
07:31kesti bizi yediğim için.
07:35İyiyim ya sorun yok. Acıyı da severim. Bayılırım. Zaten
07:38Karadeniz zırhısı var bende. Evet. Kazandım. Emindim. Birinci
07:42oldum. Yer misin bir bu kadardan? Bu kadar yemem
07:45yarısını yerim ama. Geliyorum. Bayağı büyük bir ödül. Ne olduğunu
07:50artık söyleyebilirim herhalde değil mi?