Teletutto
  • anno scorso
Trascrizione
00:00Devono essere leggibili, trasparenti, vere, pertinenti e verificabili.
00:05Di cosa stiamo parlando?
00:07Delle etichette nutrizionali che devono essere presenti sui prodotti confezionati.
00:11Se la leggibilità non sempre è rispettata, a volte servirebbe una lente di ingrandimento,
00:16tutte devono obbligatoriamente riportare una serie di informazioni,
00:20valore energetico, quantità di grassi, acidi grassi saturi,
00:24carboidrati, zuccheri, proteine e sale.
00:27Il tutto per permettere di scegliere con consapevolezza che cosa mangiare,
00:31ma il consumatore medio le legge?
00:33C'è più predisposizione quando il cliente si avvicina ad un mondo già più specialistico,
00:38quindi un mondo tendente al biologico, salutistico.
00:41Questa è l'opinione di un addetto ai lavori, ma abbiamo testato anche qualche cliente.
00:45Almeno cerco, con gli occhiali ecco, però assolutamente le controllo.
00:52No, spesso, perché vado sempre di fretta.
00:55Tutte, sempre, sia quelle che mettono gli ingredienti e sia quella della scadenza.
01:01Guardiamo che ingredienti ci sono.
01:03No, sinceramente non le leggo.
01:05La maggior parte delle persone sentite ha risposto di sì,
01:08ma è anche possibile che chi non le legge abbia preferito non rispondere.
01:12Il trend va comunque nella direzione di una maggiore attenzione alla salute.
01:17Di solito sì, soprattutto le date di scadenza.
01:19Ho un'applicazione che mi aiuta a gestire queste cose.
01:22Sì, guardo un po' in generale di cosa si tratta.
01:25No.
01:27Sì, leggo.
01:28Prima di tutto la scadenza, che è buona, e poi gli ingredienti che ci sono dentro.
01:34E la GDO segue.
01:35C'è fortissima l'attenzione alla salute e quindi al mangiare bene e al mangiare sano.
01:43Ci sono ormai una categoria di nostri prodotti,
01:48che stanno andando in questa direzione.